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繁榮集市復(fù)歸沉寂

2022-09-21 01:36:26俞瑤強(qiáng)亞銑
食品界 2022年9期
關(guān)鍵詞:保質(zhì)期集市店鋪

俞瑤 強(qiáng)亞銑 文

曾經(jīng)站上風(fēng)口的臨期折扣品牌繁榮集市終究還是倒下了。記者注意到,近日披露的一起裁判文書中,網(wǎng)紅臨期折扣品牌繁榮集市所屬的上海嘣嘣喵科技有限公司自曝“業(yè)務(wù)已停頓,沒有現(xiàn)金流,準(zhǔn)備申請(qǐng)破產(chǎn)”。此外,天眼查APP顯示,蹦蹦喵科技陷入數(shù)十起與供應(yīng)商的貨款糾紛。不只繁榮集市,另一家臨期食品折扣集合店——本宮零食創(chuàng)研社也有著相似的境遇。有業(yè)內(nèi)人士指出,繁榮集市的“倒下”或許意味著折扣零售賽道正迎來行業(yè)大洗牌。

曾被資本看好

“因被告業(yè)務(wù)已停頓,沒有現(xiàn)金流,被告準(zhǔn)備申請(qǐng)破產(chǎn)?!痹诮衲?月的一起買賣合同糾紛案中,繁榮集市所屬的上海嘣嘣喵科技有限公司(以下簡稱“嘣嘣喵科技”)作為被告方辯稱。

記者從天眼查APP發(fā)現(xiàn),自今年以來,蹦蹦喵科技陷入15起買賣合同糾紛,其中大多數(shù)都是來自供應(yīng)商的拖欠貨款訴訟。

2020年受新冠肺炎疫情影響,一些商品滯銷,卻意外帶“火”了臨期商品折扣賽道。

當(dāng)時(shí),資本也十分看好。2021年3月底,繁榮集市拿到了一筆數(shù)千萬元的融資,投資方是元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森的挑戰(zhàn)者資本。據(jù)媒體報(bào)道,未官宣的融資還有創(chuàng)立之初,以沫資本投了天使輪。

拿到唐彬森的融資半年后,繁榮集市宣布開放加盟,計(jì)劃在2022年發(fā)展60余家門店。

網(wǎng)紅難以持久

繁榮集市的網(wǎng)紅屬性沒有持續(xù)太久。記者從繁榮集市官方微信公眾號(hào)中發(fā)現(xiàn),2021年9月后,繁榮集市只在石家莊和重慶開了一家新店,在長沙開了兩家新店。進(jìn)入2022年后,繁榮集市開始走“下坡路”。目前,在大眾點(diǎn)評(píng)上搜索繁榮集市,其在上海的門店僅剩下5家,重慶的門店已經(jīng)搜索不到。

8月17日,記者致電嘣嘣喵科技公開電話,其始終處于無法接通的狀態(tài)。而2021年12月31日后,其官方微信號(hào)再無更新。

不只繁榮集市,另一家臨期食品折扣集合店本宮零食創(chuàng)研社,其運(yùn)營主體北京本宮食品有限公司也面臨著相似的境遇。天眼查APP顯示,該公司已成為失信公司,涉及房屋租賃合同、裝修裝飾、勞動(dòng)爭議等眾多糾紛。

臨期商品降溫

有業(yè)內(nèi)人士指出,繁榮集市的“倒下”或許意味著折扣零售賽道正迎來行業(yè)大洗牌。

時(shí)間回到2020年,當(dāng)時(shí)一些商品滯銷帶“火”了臨期商品店,1塊錢1瓶的元?dú)馍謿馀菟?塊錢1盒的百醇餅干、7塊錢1支的鐘薛高……這些臨近保質(zhì)期,但售價(jià)十分便宜的商品,深受年輕消費(fèi)者喜愛。

除了繁榮集市,好特賣、嗨特購、小象生活等連鎖折扣品牌也迅速崛起,不僅獲得多輪融資,而且開店規(guī)模也逐年增加。但在市場(chǎng)不斷飽和的現(xiàn)狀下,第一批“吃螃蟹”的繁榮集市“倒下”,留下的玩家正在尋求轉(zhuǎn)變。

“去臨期化”就是變化之一。最近半年,不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),好特賣等臨期商品店內(nèi),臨期商品的占比越來越少。

8月16日,記者走訪了位于成都市區(qū)內(nèi)的一家好特賣。晚上9時(shí),店內(nèi)客流仍然很多,顧客基本都是年輕人。店鋪占地約200平方米,80%的貨架上都是食品飲料,也有小部分貨架售賣化妝品、日用品等。大部分商品的保質(zhì)期都在1年左右,甚至還有剛出廠不到2個(gè)月的正期食品。

店鋪負(fù)責(zé)人表示,店鋪是去年7月開業(yè)的。剛開業(yè)時(shí),臨期商品占比有50%以上,但現(xiàn)在只占到20%-30%,現(xiàn)在都不怎么賣臨期了。

除了“去臨期化”,另一個(gè)顯著變化是,食品之外,面膜、化妝品小樣和盲盒等商品,正逐漸占領(lǐng)店鋪入口最顯眼的位置。好特賣店鋪負(fù)責(zé)人表示,臨期食品主要是為店鋪引流,美妝和盲盒才是毛利最高的產(chǎn)品。

融資越來越難

這門生意好做嗎?投資人還看好嗎?

數(shù)位臨期商品店負(fù)責(zé)人都表示,現(xiàn)在臨期商品生意越來越難做。

“現(xiàn)在競(jìng)爭太大了,整個(gè)貴陽一個(gè)月大概有200萬元的臨期貨,同行都在看?!?月17日,在貴陽經(jīng)營一家臨期食品店的王某對(duì)記者說。王某表示,做這行要拿到貨,要么直接對(duì)接廠家,要么去收購周邊超市或者便利店的臨期貨源。如果不是第一手貨源,利潤就會(huì)被嚴(yán)重?cái)D壓。

頭部玩家掌握著更多的貨源和議價(jià)能力。好特賣已在多個(gè)城市開設(shè)500家門店。上述好特賣店鋪負(fù)責(zé)人表示,好特賣目前是從工廠直接拿貨,店鋪多,所以拿貨量大,議價(jià)能力較強(qiáng)。對(duì)于線下折扣零售店來說,店鋪規(guī)模與擴(kuò)張速度成了制勝的關(guān)鍵。

臨期商品仍面臨著一些爭議,例如,對(duì)臨期時(shí)間的把控。今年7月,一則上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰信息顯示,好特賣所屬的上海芯果科技有限公司崇明第一分公司,因經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品,被上海市崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款7000元。此前在3月,上海芯果科技有限公司杭州第七分公司也因銷售超過保質(zhì)期的食品被罰款1萬元。

此外,隨著新消費(fèi)賽道的降溫,2022年以來,折扣零售行業(yè)融資消息越來越少。最近的兩起融資是,今年5月,來自成都的零食集合店品牌“鄰食魔琺”獲近千萬元天使輪融資;6月8日,來自江蘇的“小象生活”向外披露,其獲得了數(shù)千萬元的A輪融資。記者注意到,小象生活的這次融資距離其上次天使輪融資已經(jīng)過去一年多。

好消息是,折扣零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模仍在高速增長。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2021年,臨期食品的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)快速增長至318億元,預(yù)計(jì)2025年將達(dá)401億元。有市場(chǎng)聲音認(rèn)為,折扣零售行業(yè)經(jīng)歷快速增長與爆發(fā)后,出現(xiàn)“洗牌期”是在所難免的。當(dāng)狂熱褪去,靠著臨期概念成長起來的玩家們?nèi)绾伪3珠L久的優(yōu)勢(shì),才是未來最大的挑戰(zhàn)。

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