文_張麗

隨著家庭生活的重心從客廳影響到廚房，消費(fèi)者對(duì)于廚房環(huán)境和廚電產(chǎn)品都有了更高的要求。作為傳統(tǒng)的廚電品類，油煙機(jī)是現(xiàn)代廚房生活中的凈煙擔(dān)當(dāng)，也在積極進(jìn)行升級(jí)迭代，以滿足消費(fèi)者日益提升的需求，激發(fā)市場(chǎng)的新增活力。而經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，油煙機(jī)市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了存量市場(chǎng)。想要進(jìn)一步挖掘市場(chǎng)潛力，首先要明確市場(chǎng)剛需與企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)之間的供需關(guān)系。這也就意味著，從業(yè)企業(yè)需深入了解消費(fèi)者使用習(xí)慣，將消費(fèi)者使用痛點(diǎn)與產(chǎn)品規(guī)劃、發(fā)展方向等深度契合，從消費(fèi)者使用價(jià)值出發(fā)，研發(fā)升級(jí)產(chǎn)品。顯然，博西家電已經(jīng)率先做出了示范。

博西家電堅(jiān)持以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的理念，以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，用優(yōu)秀產(chǎn)品、創(chuàng)新技術(shù)提升烹飪體驗(yàn)，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新方向。博西家電還不斷從功能個(gè)性、場(chǎng)景匹配對(duì)油煙機(jī)這個(gè)“傳統(tǒng)”品類進(jìn)行持續(xù)升級(jí)，在為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)健康生活美好體驗(yàn)的同時(shí)，更為油煙機(jī)市場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)勁助力。

如何更好地滿足中式烹飪的需求，是博西家電一直努力的方向，圍繞油煙機(jī)創(chuàng)新升級(jí)也不例外。針對(duì)中式烹飪油煙大、公共煙道高峰擁堵引發(fā)排煙不暢、油煙倒灌等應(yīng)用痛點(diǎn)，博西家電在吸煙、攏煙等方面不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。以博西家電旗下產(chǎn)品博世5D颶風(fēng)油煙機(jī)為例，其創(chuàng)新采用博世5D颶風(fēng)立體環(huán)吸設(shè)計(jì)，四周環(huán)繞攏吸加底部強(qiáng)吸，形成5維立體進(jìn)煙，同時(shí)，深腔窄邊設(shè)計(jì)，較傳統(tǒng)煙機(jī)，攏煙面積擴(kuò)大23%，強(qiáng)勢(shì)提升攏煙能力；負(fù)壓板設(shè)計(jì)使負(fù)壓擴(kuò)大近2倍，同時(shí)，負(fù)壓板開(kāi)孔設(shè)計(jì)，油煙還能強(qiáng)勁直達(dá)吸力核心區(qū)，近距離、快速吸走大量油煙，搭配德系BLDC強(qiáng)勁電機(jī)，帶來(lái)颶風(fēng)級(jí)風(fēng)量風(fēng)壓，即使身處一樓且處于做飯高峰期，也可以輕松抵御公共煙道壓力，一路排煙暢通無(wú)阻。

消費(fèi)者升級(jí)的大背景下，消費(fèi)者對(duì)油煙機(jī)的要求已經(jīng)不再局限于基礎(chǔ)性能、能效，而是對(duì)更加智能、便捷的設(shè)計(jì)有了強(qiáng)烈的追求。他們期待通過(guò)智能化升級(jí)，給自己帶來(lái)更加舒適、愉悅的烹飪體驗(yàn)。博西家電敏銳洞察到了這一點(diǎn)，并已經(jīng)進(jìn)行了積極探索。例如，西門子5D環(huán)吸油煙機(jī)就搭載了智能油煙控制系統(tǒng)，內(nèi)置第二代智能環(huán)境傳感器ESSII，結(jié)合背壓感應(yīng)技術(shù)和AI算法，實(shí)時(shí)檢測(cè)油煙氣味、溫度、濕度、公共煙道背壓等因素，精準(zhǔn)匹配風(fēng)量及風(fēng)壓，確保油煙暢排無(wú)阻，而且在感知油煙入侵后，會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟低檔、低噪運(yùn)行，高效阻斷串門油煙，24小時(shí)防倒灌。

以讓消費(fèi)者樂(lè)享烹飪?yōu)槟繕?biāo)，博西家電還充分考慮到了油煙機(jī)的清洗難題，并在易清潔、健康等方面實(shí)現(xiàn)了技術(shù)突破。以博西家電旗下產(chǎn)品西門子5D環(huán)吸油煙機(jī)為例，其特有專利清潔技術(shù)，累計(jì)運(yùn)行超20小時(shí)自動(dòng)提醒，一鍵即可開(kāi)啟專利加熱自清潔系統(tǒng)，渦殼底部加熱融化油污，電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)甩出油污至油杯，除菌率高達(dá)99%。另外，負(fù)壓板采用高分子樹(shù)脂涂層，其表面呈現(xiàn)油滾珠的效果，如同自然界中荷葉上水珠，紙巾一擦即凈，輕松打理省心省力。

博西家電堅(jiān)持以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的理念，以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，用優(yōu)秀產(chǎn)品、創(chuàng)新技術(shù)提升烹飪體驗(yàn)，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新方向。博西家電還不斷從功能個(gè)性、場(chǎng)景匹配對(duì)油煙機(jī)這個(gè)“傳統(tǒng)”品類進(jìn)行持續(xù)升級(jí)，在為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)健康生活美好體驗(yàn)的同時(shí)，更為油煙機(jī)市場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)勁助力。