不同生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理對(duì)西番蓮?；ū９挠绊?/h1>
2022-09-14 03:25:28孫東宇蔡昕成吳楚彬周碧燕
北方果樹(shù) 2022年5期
孫東宇，蔡昕成，吳楚彬，周碧燕*
（1 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華南地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣州 510642；2 華南植物園，廣州 510650）
西番蓮（Passiflora edulis Sims.）又名雞蛋果、百香果，是西番蓮科（Passifloraceae）西番蓮屬（Passiflora）多年生藤本植物，享有“果汁之王”的美稱。西番蓮香味豐富，含有番石榴、菠蘿、香蕉、芒果等多種水果的混合香氣，因此又稱為百香果。研究表明，西番蓮果汁中含有多種人體必需的氨基酸、維生素和各種微量元素。除了食用外，西番蓮還是一種傳統(tǒng)的藥用果實(shí)，具有降脂降壓、 止咳化痰、 清熱降火等功效。因此，深受消費(fèi)者歡迎。近年來(lái)，西番蓮作為農(nóng)村脫貧致富重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)作物，擁有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。華南地區(qū)栽培的西番蓮，往往受高溫天氣的影響，出現(xiàn)成花不良和坐果困難等問(wèn)題，嚴(yán)重影響西番蓮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
激素對(duì)于植物生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用。已有研究表明，外源噴施6-BA對(duì)蘋(píng)果的花芽形成有重要的影響，能夠增加蘋(píng)果的成花枝率；不同濃度的6-BA對(duì)春石斛花芽分化有促進(jìn)作用，其中以6-BA濃度400 mg/L的效果明顯。多效唑處理能推進(jìn)檸檬秋花花芽分化的進(jìn)程。不同濃度的多效唑?qū)τ筒璐荷疑L(zhǎng)有顯著的抑制作用，對(duì)油茶花芽分化率及花芽飽滿度有不同程度的提高作用。在棗樹(shù)幼果期使用10～20mg/LGA能顯著減少生理落果和采前落果。在柑橘中使用GA能防止兩次生理落果。對(duì)番茄葉面噴施0.01～1.50 mg/L EBR 能增強(qiáng)抗高溫能力，防止落花落果和果實(shí)發(fā)育不良。EBR 處理明顯促進(jìn)‘蛇龍珠’葡萄果實(shí)的成熟，對(duì)果實(shí)品質(zhì)有良好影響。但有關(guān)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)西番蓮?；ū９绊懙难芯坑写钊搿?/p>
本文主要研究不同濃度6-BA 和多效唑處理對(duì)于西番蓮成花的影響，以及EBR 和GA處理對(duì)于西番蓮坐果的影響，為西番蓮的?；ê捅９峁┲笇?dǎo)。
1 材料與方法
供試西番蓮品種為‘黃金’嫁接苗，砧木為‘黃果’西番蓮，于2020年4月種植于大棚內(nèi)。試驗(yàn)地位于廣東省廣州市黃埔區(qū)洋田村 （113°35′25″N、23°19′5″E）。采用籬架式栽培，籬架高2.2 m。當(dāng)主蔓上架后，摘心，促進(jìn)一級(jí)蔓的抽生； 當(dāng)一級(jí)蔓生長(zhǎng)至100 cm 時(shí)摘心，促進(jìn)二級(jí)蔓的生長(zhǎng)； 當(dāng)二級(jí)蔓開(kāi)始出現(xiàn)肉眼可辨的花芽原基時(shí)，即進(jìn)行保花試驗(yàn)處理； 當(dāng)二級(jí)蔓開(kāi)始坐果時(shí)，即進(jìn)行保果試驗(yàn)處理。
1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
本試驗(yàn)分為?；ㄔ囼?yàn)和保果試驗(yàn)兩部分。
?；ㄔ囼?yàn)設(shè)6-BA（100 mg/L 和200 mg/L）、多效唑（200 mg/L 和400 mg/L）、6-BA（100 mg/L）+多效唑（200 mg/L）、清水（對(duì)照）6 個(gè)處理。選取長(zhǎng)勢(shì)一致的西番蓮植株30 株（每株西番蓮二級(jí)枝蔓出現(xiàn)肉眼可辨的花芽原基），每個(gè)處理選取5 株進(jìn)行2 次噴施，噴施時(shí)間為2020年8月27日和2020年9月10日。每株選取固定的5 條枝蔓，在處理后的14、29、50 和60 d 統(tǒng)計(jì)二級(jí)蔓的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)和落花率。
保果試驗(yàn)設(shè)EBR （2，4-表油菜素內(nèi)酯）（2 mg/L）、GA（20 mg/L）和清水（對(duì)照）3 個(gè)處理。選取長(zhǎng)勢(shì)一致的西番蓮植株30 株（二級(jí)蔓開(kāi)始坐果），每個(gè)處理選取5株噴施，噴施時(shí)間為2020年10月6日。每株選取固定的5 條二級(jí)枝蔓，在處理后11、25、39 d 統(tǒng)計(jì)二級(jí)蔓節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)和單蔓平均坐果數(shù)。
1.2 數(shù)據(jù)分析
所有數(shù)據(jù)采用SPSS 19.0 （SPSS Inc.，Chicag0，IL，USA）軟件統(tǒng)計(jì)。采用Origin 2018 軟件進(jìn)行作圖分析。
2 結(jié)果與分析
2.1 6-BA 和多效唑?qū)ξ鞣徶βL(zhǎng)的影響
如圖1 所示，西番蓮植株經(jīng)2 次噴施6-BA 和多效唑處理，在處理后的14 d，各處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為1.08～1.96 個(gè)，處理間沒(méi)有顯著差異；29 d 時(shí)，100 mg/L 6-BA 處理對(duì)西番蓮的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)沒(méi)有抑制作用，200 mg/L 6-BA 處理及6-BA+多效唑混合處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)分別為2.96、3.60 個(gè)，與對(duì)照的4.77 個(gè)差異不顯著；200 mg/L 和400 mg/L 多效唑處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為2.24、2.63 個(gè)，比對(duì)照減少53.04%、44.86%，差異顯著。50 d 時(shí)，100 mg/L 6-BA 處理對(duì)西番蓮的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)沒(méi)有抑制作用；200 mg/L 6-BA 處理及6-BA+多效唑混合處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為6.08、5.85 個(gè)，與對(duì)照的6.68 個(gè)差異不顯著；200 mg/L 多效唑處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為3.72個(gè)，比對(duì)照減少44.31%，差異顯著，抑制效果明顯。60 d時(shí)，試驗(yàn)處理效果與50 d 的基本一致，6-BA 處理和6-BA+多效唑混合處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為6.88、6.85 個(gè)，與對(duì)照的7.55 個(gè)差異不顯著；但是200 mg/L 多效唑處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為4.52 個(gè)，比對(duì)照減少40.13%，差異顯著，抑制效果明顯。
圖1 6-BA 和多效唑?qū)ΑS金’西番蓮節(jié)數(shù)增長(zhǎng)量的影響
2.2 6-BA 和多效唑?qū)ξ鞣彵；ǖ挠绊?/h3>
如圖2 所示，在噴施后14 和29 d 時(shí)，各生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理的落花率為25.55%～46.29%、 47.83%～71.13%，與對(duì)照落花率37.5%、 58.77%差異不顯著； 50 d 時(shí)，200 mg/L 6-BA 處理的落花率最低，為53.96%，比對(duì)照的75.27%降低21.31%，差異顯著； 其次為6-BA+多效唑混合處理的落花率較低，為53.35%，比對(duì)照的75.27%降低21.92%，差異顯著。60 d 時(shí)，200 mg/L 6-BA處理的落花率最低，為53.43%，比對(duì)照77.00%降低23.57%，差異顯著；其他處理與對(duì)照差異不顯著。
圖2 6-BA 和多效唑?qū)ΑS金’西番蓮落花率的影響
2.3 EBR 和GA3 對(duì)西番蓮枝蔓生長(zhǎng)的影響
圖3 為噴施EBR 和GA的‘黃金’西番蓮植株末端蔓（二級(jí)蔓）的生長(zhǎng)狀況。結(jié)果表明，處理后11 d時(shí)，2 mg/L EBR 處理的平均節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為0.24 個(gè)，比對(duì)照的0.86 個(gè)降低72.09%，差異顯著。25 d 時(shí)，2 mg/L EBR 和20 mg/L GA處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為0.84 和0.92個(gè)，與對(duì)照的1.27 個(gè)相比有一定的抑制作用，但是差異不顯著；39 d 時(shí)，2 mg/L EBR處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為1.60個(gè)，比對(duì)照的1.55個(gè)略高，說(shuō)明其沒(méi)有抑制作用；20 mg/L GA處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為1.0 個(gè)，比對(duì)照降低35.48%，有一定抑制作用，但差異不顯著。
圖3 EBR 和GA3 處理對(duì)‘黃金’西番蓮節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)的影響
總之，2 mg/L EBR處理在11 d測(cè)定時(shí)能抑制末端蔓的生長(zhǎng)，但25 d時(shí)抑制效果減弱，39 d時(shí)失去抑制作用；20 mg/L GA處理的在11、25 d時(shí)對(duì)末端蔓生長(zhǎng)的抑制效果不如2 mg/L EBR，但在39 d時(shí)仍有抑制效果。
2.4 EBR 和GA3 對(duì)西番蓮坐果的影響
圖4 表示噴施EBR 和GA的‘黃金’西番蓮植株末級(jí)蔓（二級(jí)蔓）的坐果情況。結(jié)果表明，處理11 d 時(shí)，2 mg/L EBR、20 mg/L GA處理的單蔓平均結(jié)果數(shù)為1.44和1.20 個(gè)，比對(duì)照的0.52 個(gè)分別增加176.9%和130.8%，差異極顯著；25 d 時(shí)，2 mg/L EBR、20 mg/L GA處理的單蔓平均結(jié)果數(shù)為1.16 和1.12 個(gè)，比對(duì)照的0.56 個(gè)分別增加107.1%和100.0%，差異極顯著；39 d時(shí)，2 mg/L EBR、20 mg/L GA處理的單蔓平均結(jié)果數(shù)為1.16 和1.00 個(gè)，比對(duì)照的0.52 個(gè)分別增加123.1%和92.3%，差異極顯著。
圖4 EBR 和GA3 處理對(duì)‘黃金’西番蓮末級(jí)蔓坐果量的影響
總之，2 mg/L EBR 和20 mg/L GA處理后39 d 內(nèi)對(duì)末端蔓（二級(jí)蔓）的坐果均有促進(jìn)作用，且20 mg/L GA處理的效果比2 mg/L EBR 好。
3 討論與結(jié)論
西番蓮在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，花芽分化是從相對(duì)基部至頂端依次進(jìn)行的?；ㄑ堪l(fā)育增長(zhǎng)是衡量西番蓮從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)走向生殖生長(zhǎng)的一個(gè)重要特征。在適宜的溫度環(huán)境條件下，西番蓮的花芽形成和枝蔓生長(zhǎng)是同步進(jìn)行的，故抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的因素，也會(huì)抑制花芽的形成與發(fā)育。但在外界環(huán)境不適宜的情況下，花芽容易敗育或者脫落，嚴(yán)重影響西番蓮成花結(jié)果。尤其是在短期的高溫環(huán)境下，可能會(huì)終止某個(gè)階段的花原基，導(dǎo)致花芽在較高的節(jié)位上才可以出現(xiàn)，促使花芽退化，抑制西番蓮節(jié)位增長(zhǎng)和降低西番蓮落花率是?；ǖ闹匾蝿?wù)。
本研究發(fā)現(xiàn)，多效唑、6-BA對(duì)于西番蓮成花期間枝蔓的生長(zhǎng)及防止花芽敗育脫落具有重要影響。在處理后60 d時(shí)，200 mg/L多效唑處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為4.52個(gè)，比對(duì)照減少40.13%；而400 mg/L多效唑處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為7.33個(gè)，比對(duì)照僅僅減少2.91%。故多效唑處理濃度過(guò)高會(huì)使枝蔓生長(zhǎng)的抑制作用受到影響。這與蘋(píng)果、油菜、菊花、桃子、山楂等的研究一致。在蘋(píng)果上的研究發(fā)現(xiàn)，多效唑可以有效地抑制蘋(píng)果幼樹(shù)新梢生長(zhǎng)，使頂花芽提前封頂，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)，增加短枝量，促進(jìn)成花和提早結(jié)果，并且以土施500 mg/L效果最佳。在油菜上的研究發(fā)現(xiàn)，多效唑可有效降低苗期薹莖高、莖葉干質(zhì)量，最大葉長(zhǎng)度和寬度，增加葉片葉綠素和可溶性糖含量。150 mg/L濃度的試驗(yàn)效果優(yōu)于300 mg/L。多效唑可以顯著抑制菊花的生長(zhǎng)，抑制山楂的新梢生長(zhǎng)、縮短節(jié)間長(zhǎng)度，抑制桃幼樹(shù)新梢生長(zhǎng)、干徑增粗和減小樹(shù)冠體積?？梢?jiàn)不同作物對(duì)于多效唑的最適濃度是有差異的。蘋(píng)果對(duì)于多效唑濃度的適應(yīng)性強(qiáng)于藤本植物西番蓮，油菜對(duì)于多效唑濃度適應(yīng)性弱于藤本植物西番蓮。多效唑?qū)τ谖鞣徸钸m施用濃度還需進(jìn)一步研究。200 mg/L 6-BA處理在60 d時(shí)落花率為53.43%，比對(duì)照減少23.66%。由此可見(jiàn)，6-BA處理可以減少成花階段西番蓮的花芽敗育。在柑橘的相關(guān)研究中，6-BA 400、600 mg/L倍液對(duì)柑橘保果、產(chǎn)量有明顯的效果，并且可以提早著色；在蝴蝶蘭相關(guān)研究中，6-BA可以促進(jìn)花朵數(shù)和花朵直徑的增加，400 mg/L試驗(yàn)效果優(yōu)于300、200、100 mg/L；在大櫻桃相關(guān)研究中，6-BA處理可顯著促進(jìn)枝條的生長(zhǎng)。在本研究中，200 mg/L 6-BA濃度抑制成花階段西番蓮的花芽敗育作用明顯高于100 mg/L，但其適宜濃度梯度還需要深入研究。
氣象因子會(huì)導(dǎo)致西番蓮坐果率降低，尤其是高溫。西番蓮在開(kāi)花坐果期出現(xiàn)高溫干旱的不良?xì)夂驎?huì)導(dǎo)致坐果率低下，可能是高溫不利于授粉受精，高溫會(huì)導(dǎo)致花器發(fā)育不健全。本研究發(fā)現(xiàn)，EBR和GA都可以抑制成果階段西番蓮枝蔓節(jié)位的生長(zhǎng)，并且可以增加坐果數(shù)。這與葡萄和棗的研究一致。在葡萄的研究中，外源添加EBR能提高葡萄果實(shí)中還原性糖的含量，并可顯著降低可滴定酸含量，加速葡萄的發(fā)育，促進(jìn)果實(shí)的膨大，促進(jìn)果實(shí)的成熟。在棗的研究中，外源噴施GA可以顯著促進(jìn)一年生枝棗吊的伸長(zhǎng)和加粗，提高果實(shí)維生素C含量，降低果實(shí)可溶性固形物、可溶性糖含量和糖酸比，促進(jìn)成熟。保果試驗(yàn)中生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的選用是有效果的，但相較于?；ㄔ囼?yàn)，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑濃度梯度的選擇，還需進(jìn)一步加密濃度梯度，以探究西番蓮保果的最宜濃度。
探究不同生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理對(duì)于西番蓮成花和坐果的影響具有十分重要的意義。高溫會(huì)抑制花芽的萌發(fā)，已經(jīng)發(fā)育的花芽會(huì)敗育，會(huì)造成果實(shí)腐爛和果皮霉變。因此，在夏秋季高溫下探究生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)西番蓮開(kāi)花坐果的影響，對(duì)廣州地區(qū)西番蓮優(yōu)質(zhì)高效栽培具有重要意義。
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激素對(duì)于植物生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用。已有研究表明，外源噴施6-BA對(duì)蘋(píng)果的花芽形成有重要的影響，能夠增加蘋(píng)果的成花枝率；不同濃度的6-BA對(duì)春石斛花芽分化有促進(jìn)作用，其中以6-BA濃度400 mg/L的效果明顯。多效唑處理能推進(jìn)檸檬秋花花芽分化的進(jìn)程。不同濃度的多效唑?qū)τ筒璐荷疑L(zhǎng)有顯著的抑制作用，對(duì)油茶花芽分化率及花芽飽滿度有不同程度的提高作用。在棗樹(shù)幼果期使用10～20mg/LGA能顯著減少生理落果和采前落果。在柑橘中使用GA能防止兩次生理落果。對(duì)番茄葉面噴施0.01～1.50 mg/L EBR 能增強(qiáng)抗高溫能力，防止落花落果和果實(shí)發(fā)育不良。EBR 處理明顯促進(jìn)‘蛇龍珠’葡萄果實(shí)的成熟，對(duì)果實(shí)品質(zhì)有良好影響。但有關(guān)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)西番蓮?；ū９绊懙难芯坑写钊搿?/p>
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1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
本試驗(yàn)分為?；ㄔ囼?yàn)和保果試驗(yàn)兩部分。
?；ㄔ囼?yàn)設(shè)6-BA（100 mg/L 和200 mg/L）、多效唑（200 mg/L 和400 mg/L）、6-BA（100 mg/L）+多效唑（200 mg/L）、清水（對(duì)照）6 個(gè)處理。選取長(zhǎng)勢(shì)一致的西番蓮植株30 株（每株西番蓮二級(jí)枝蔓出現(xiàn)肉眼可辨的花芽原基），每個(gè)處理選取5 株進(jìn)行2 次噴施，噴施時(shí)間為2020年8月27日和2020年9月10日。每株選取固定的5 條枝蔓，在處理后的14、29、50 和60 d 統(tǒng)計(jì)二級(jí)蔓的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)和落花率。
保果試驗(yàn)設(shè)EBR （2，4-表油菜素內(nèi)酯）（2 mg/L）、GA（20 mg/L）和清水（對(duì)照）3 個(gè)處理。選取長(zhǎng)勢(shì)一致的西番蓮植株30 株（二級(jí)蔓開(kāi)始坐果），每個(gè)處理選取5株噴施，噴施時(shí)間為2020年10月6日。每株選取固定的5 條二級(jí)枝蔓，在處理后11、25、39 d 統(tǒng)計(jì)二級(jí)蔓節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)和單蔓平均坐果數(shù)。
1.2 數(shù)據(jù)分析
所有數(shù)據(jù)采用SPSS 19.0 （SPSS Inc.，Chicag0，IL，USA）軟件統(tǒng)計(jì)。采用Origin 2018 軟件進(jìn)行作圖分析。
2 結(jié)果與分析
2.1 6-BA 和多效唑?qū)ξ鞣徶βL(zhǎng)的影響
如圖1 所示，西番蓮植株經(jīng)2 次噴施6-BA 和多效唑處理，在處理后的14 d，各處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為1.08～1.96 個(gè)，處理間沒(méi)有顯著差異；29 d 時(shí)，100 mg/L 6-BA 處理對(duì)西番蓮的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)沒(méi)有抑制作用，200 mg/L 6-BA 處理及6-BA+多效唑混合處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)分別為2.96、3.60 個(gè)，與對(duì)照的4.77 個(gè)差異不顯著；200 mg/L 和400 mg/L 多效唑處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為2.24、2.63 個(gè)，比對(duì)照減少53.04%、44.86%，差異顯著。50 d 時(shí)，100 mg/L 6-BA 處理對(duì)西番蓮的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)沒(méi)有抑制作用；200 mg/L 6-BA 處理及6-BA+多效唑混合處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為6.08、5.85 個(gè)，與對(duì)照的6.68 個(gè)差異不顯著；200 mg/L 多效唑處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為3.72個(gè)，比對(duì)照減少44.31%，差異顯著，抑制效果明顯。60 d時(shí)，試驗(yàn)處理效果與50 d 的基本一致，6-BA 處理和6-BA+多效唑混合處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為6.88、6.85 個(gè)，與對(duì)照的7.55 個(gè)差異不顯著；但是200 mg/L 多效唑處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為4.52 個(gè)，比對(duì)照減少40.13%，差異顯著，抑制效果明顯。
圖1 6-BA 和多效唑?qū)ΑS金’西番蓮節(jié)數(shù)增長(zhǎng)量的影響
2.2 6-BA 和多效唑?qū)ξ鞣彵；ǖ挠绊?/h3>
如圖2 所示，在噴施后14 和29 d 時(shí)，各生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理的落花率為25.55%～46.29%、 47.83%～71.13%，與對(duì)照落花率37.5%、 58.77%差異不顯著； 50 d 時(shí)，200 mg/L 6-BA 處理的落花率最低，為53.96%，比對(duì)照的75.27%降低21.31%，差異顯著； 其次為6-BA+多效唑混合處理的落花率較低，為53.35%，比對(duì)照的75.27%降低21.92%，差異顯著。60 d 時(shí)，200 mg/L 6-BA處理的落花率最低，為53.43%，比對(duì)照77.00%降低23.57%，差異顯著；其他處理與對(duì)照差異不顯著。
圖2 6-BA 和多效唑?qū)ΑS金’西番蓮落花率的影響
2.3 EBR 和GA3 對(duì)西番蓮枝蔓生長(zhǎng)的影響
圖3 為噴施EBR 和GA的‘黃金’西番蓮植株末端蔓（二級(jí)蔓）的生長(zhǎng)狀況。結(jié)果表明，處理后11 d時(shí)，2 mg/L EBR 處理的平均節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為0.24 個(gè)，比對(duì)照的0.86 個(gè)降低72.09%，差異顯著。25 d 時(shí)，2 mg/L EBR 和20 mg/L GA處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為0.84 和0.92個(gè)，與對(duì)照的1.27 個(gè)相比有一定的抑制作用，但是差異不顯著；39 d 時(shí)，2 mg/L EBR處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為1.60個(gè)，比對(duì)照的1.55個(gè)略高，說(shuō)明其沒(méi)有抑制作用；20 mg/L GA處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為1.0 個(gè)，比對(duì)照降低35.48%，有一定抑制作用，但差異不顯著。
圖3 EBR 和GA3 處理對(duì)‘黃金’西番蓮節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)的影響
總之，2 mg/L EBR處理在11 d測(cè)定時(shí)能抑制末端蔓的生長(zhǎng)，但25 d時(shí)抑制效果減弱，39 d時(shí)失去抑制作用；20 mg/L GA處理的在11、25 d時(shí)對(duì)末端蔓生長(zhǎng)的抑制效果不如2 mg/L EBR，但在39 d時(shí)仍有抑制效果。
2.4 EBR 和GA3 對(duì)西番蓮坐果的影響
圖4 表示噴施EBR 和GA的‘黃金’西番蓮植株末級(jí)蔓（二級(jí)蔓）的坐果情況。結(jié)果表明，處理11 d 時(shí)，2 mg/L EBR、20 mg/L GA處理的單蔓平均結(jié)果數(shù)為1.44和1.20 個(gè)，比對(duì)照的0.52 個(gè)分別增加176.9%和130.8%，差異極顯著；25 d 時(shí)，2 mg/L EBR、20 mg/L GA處理的單蔓平均結(jié)果數(shù)為1.16 和1.12 個(gè)，比對(duì)照的0.56 個(gè)分別增加107.1%和100.0%，差異極顯著；39 d時(shí)，2 mg/L EBR、20 mg/L GA處理的單蔓平均結(jié)果數(shù)為1.16 和1.00 個(gè)，比對(duì)照的0.52 個(gè)分別增加123.1%和92.3%，差異極顯著。
圖4 EBR 和GA3 處理對(duì)‘黃金’西番蓮末級(jí)蔓坐果量的影響
總之，2 mg/L EBR 和20 mg/L GA處理后39 d 內(nèi)對(duì)末端蔓（二級(jí)蔓）的坐果均有促進(jìn)作用，且20 mg/L GA處理的效果比2 mg/L EBR 好。
3 討論與結(jié)論
西番蓮在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，花芽分化是從相對(duì)基部至頂端依次進(jìn)行的?；ㄑ堪l(fā)育增長(zhǎng)是衡量西番蓮從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)走向生殖生長(zhǎng)的一個(gè)重要特征。在適宜的溫度環(huán)境條件下，西番蓮的花芽形成和枝蔓生長(zhǎng)是同步進(jìn)行的，故抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的因素，也會(huì)抑制花芽的形成與發(fā)育。但在外界環(huán)境不適宜的情況下，花芽容易敗育或者脫落，嚴(yán)重影響西番蓮成花結(jié)果。尤其是在短期的高溫環(huán)境下，可能會(huì)終止某個(gè)階段的花原基，導(dǎo)致花芽在較高的節(jié)位上才可以出現(xiàn)，促使花芽退化，抑制西番蓮節(jié)位增長(zhǎng)和降低西番蓮落花率是?；ǖ闹匾蝿?wù)。
本研究發(fā)現(xiàn)，多效唑、6-BA對(duì)于西番蓮成花期間枝蔓的生長(zhǎng)及防止花芽敗育脫落具有重要影響。在處理后60 d時(shí)，200 mg/L多效唑處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為4.52個(gè)，比對(duì)照減少40.13%；而400 mg/L多效唑處理的節(jié)位增長(zhǎng)數(shù)為7.33個(gè)，比對(duì)照僅僅減少2.91%。故多效唑處理濃度過(guò)高會(huì)使枝蔓生長(zhǎng)的抑制作用受到影響。這與蘋(píng)果、油菜、菊花、桃子、山楂等的研究一致。在蘋(píng)果上的研究發(fā)現(xiàn)，多效唑可以有效地抑制蘋(píng)果幼樹(shù)新梢生長(zhǎng)，使頂花芽提前封頂，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)，增加短枝量，促進(jìn)成花和提早結(jié)果，并且以土施500 mg/L效果最佳。在油菜上的研究發(fā)現(xiàn)，多效唑可有效降低苗期薹莖高、莖葉干質(zhì)量，最大葉長(zhǎng)度和寬度，增加葉片葉綠素和可溶性糖含量。150 mg/L濃度的試驗(yàn)效果優(yōu)于300 mg/L。多效唑可以顯著抑制菊花的生長(zhǎng)，抑制山楂的新梢生長(zhǎng)、縮短節(jié)間長(zhǎng)度，抑制桃幼樹(shù)新梢生長(zhǎng)、干徑增粗和減小樹(shù)冠體積?？梢?jiàn)不同作物對(duì)于多效唑的最適濃度是有差異的。蘋(píng)果對(duì)于多效唑濃度的適應(yīng)性強(qiáng)于藤本植物西番蓮，油菜對(duì)于多效唑濃度適應(yīng)性弱于藤本植物西番蓮。多效唑?qū)τ谖鞣徸钸m施用濃度還需進(jìn)一步研究。200 mg/L 6-BA處理在60 d時(shí)落花率為53.43%，比對(duì)照減少23.66%。由此可見(jiàn)，6-BA處理可以減少成花階段西番蓮的花芽敗育。在柑橘的相關(guān)研究中，6-BA 400、600 mg/L倍液對(duì)柑橘保果、產(chǎn)量有明顯的效果，并且可以提早著色；在蝴蝶蘭相關(guān)研究中，6-BA可以促進(jìn)花朵數(shù)和花朵直徑的增加，400 mg/L試驗(yàn)效果優(yōu)于300、200、100 mg/L；在大櫻桃相關(guān)研究中，6-BA處理可顯著促進(jìn)枝條的生長(zhǎng)。在本研究中，200 mg/L 6-BA濃度抑制成花階段西番蓮的花芽敗育作用明顯高于100 mg/L，但其適宜濃度梯度還需要深入研究。
氣象因子會(huì)導(dǎo)致西番蓮坐果率降低，尤其是高溫。西番蓮在開(kāi)花坐果期出現(xiàn)高溫干旱的不良?xì)夂驎?huì)導(dǎo)致坐果率低下，可能是高溫不利于授粉受精，高溫會(huì)導(dǎo)致花器發(fā)育不健全。本研究發(fā)現(xiàn)，EBR和GA都可以抑制成果階段西番蓮枝蔓節(jié)位的生長(zhǎng)，并且可以增加坐果數(shù)。這與葡萄和棗的研究一致。在葡萄的研究中，外源添加EBR能提高葡萄果實(shí)中還原性糖的含量，并可顯著降低可滴定酸含量，加速葡萄的發(fā)育，促進(jìn)果實(shí)的膨大，促進(jìn)果實(shí)的成熟。在棗的研究中，外源噴施GA可以顯著促進(jìn)一年生枝棗吊的伸長(zhǎng)和加粗，提高果實(shí)維生素C含量，降低果實(shí)可溶性固形物、可溶性糖含量和糖酸比，促進(jìn)成熟。保果試驗(yàn)中生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的選用是有效果的，但相較于?；ㄔ囼?yàn)，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑濃度梯度的選擇，還需進(jìn)一步加密濃度梯度，以探究西番蓮保果的最宜濃度。
探究不同生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理對(duì)于西番蓮成花和坐果的影響具有十分重要的意義。高溫會(huì)抑制花芽的萌發(fā)，已經(jīng)發(fā)育的花芽會(huì)敗育，會(huì)造成果實(shí)腐爛和果皮霉變。因此，在夏秋季高溫下探究生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)西番蓮開(kāi)花坐果的影響，對(duì)廣州地區(qū)西番蓮優(yōu)質(zhì)高效栽培具有重要意義。
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