□ 文/本刊記者 趙雅麗

2022年7月27日，中國海關(guān)總署發(fā)布公告稱，根據(jù)中國相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署與越南社會主義共和國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部關(guān)于越南鮮食榴蓮輸華植物檢疫要求的議定書》規(guī)定，即日起允許符合相關(guān)要求的越南鮮食榴蓮進口，這無疑為中國本就熱鬧的“榴蓮季”再添熱度。作為曾經(jīng)在中國市場露過臉的“老面孔”，越南榴蓮此番將通過一般貿(mào)易渠道出口中國，對雙方來說意味著哪些“新氣象”？為了在競爭日益激烈的中國榴蓮市場中占得一席之地，越南榴蓮又該如何打造自己的“新形象”呢？

先天優(yōu)勢，潛力無限

從氣候環(huán)境上看，越南地處北回歸線以南，位于東南亞的中南半島東部，北與中國廣西、云南接壤，東部、南部臨海，海岸線長，高溫多雨，屬熱帶季風(fēng)氣候。在部分高地，氣溫常年處在21℃～28℃之間，因此非常適宜種植榴蓮。

從種植規(guī)模上看，每年的4月至7月下旬為越南榴蓮的主產(chǎn)期，產(chǎn)量較可觀，近年來，越南榴蓮種植面積逐年增長。據(jù)越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，目前越南榴蓮種植面積約在7萬公頃左右，年總產(chǎn)量在60萬噸以上，主要分布在西寧、平陽、東奈、平福、前江和多樂等地區(qū)。

越南并非榴蓮的原產(chǎn)地，品種主要來源于泰國和馬來西亞，以嫁接為主。在品種上，越南榴蓮主要有干堯（Ri6）、金枕、牛奶貓山，另外還有金堯、紅蝦、青皮、九華等特色品種。

其中，越南干堯（Ri6）是越南自己發(fā)展起來的，也是近些年被市場大力推廣的品種。干堯（Ri6）屬于中大果型，嫁接4年后可以結(jié)果，5年的樹產(chǎn)量相當高且穩(wěn)定在約46kg/樹/年。其特別之處在于不同成熟度吃，體驗差異很大，對于榴蓮初好者，七成熟吃是清甜淡香，帶點脆；八成熟吃較甜且開始有濃郁榴蓮香味，而九成熟的果肉不僅金黃，口感濃郁，味覺也開始有層次感，是重口味榴蓮愛好者的最佳選擇。

盡管越南榴蓮本身有不錯的品質(zhì)，但鑒于泰國榴蓮與馬來西亞榴蓮較高的知名度，為了更快速地打開銷路，越南榴蓮在營銷上往往會選擇市場已經(jīng)較為熟識的概念，例如，Ri6更廣為人知的名字是干堯，這與近年來被市場稱為“越南貓山王”的牛奶貓山是一個道理。在泰國干堯、馬來西亞貓山王等全球知名榴蓮品種的背書下，越南榴蓮算得上是“大樹底下好乘涼”，市場表現(xiàn)都很不錯。

另一方面，近水樓臺先得月。越南毗鄰全球最大的榴蓮消費市場——中國，較低的運輸成本和周期讓越南榴蓮具備了更高的性價比，是其拓展市場的利器。因此，總體來說，在氣候條件、種植規(guī)模、周期跨度以及品種多樣性等基礎(chǔ)條件上，越南榴蓮都具有不錯的發(fā)展條件。

“曲折”的對華出口路

01 /越南榴蓮?fù)ㄟ^正貿(mào)渠道進入中國（圖源：Flickr）

02 /越南果農(nóng)在路邊售賣榴蓮（圖源：Flickr）

近些年來，隨著中國榴蓮市場潛力的不斷釋放，中國已經(jīng)成為包括越南在內(nèi)的多個榴蓮出口國最重要的目的地。

此前，越南榴蓮主要通過邊境貿(mào)易的方式進入中國。據(jù)越通社報道，2019年之前，中國一直是越南榴蓮最大的市場，每年都會有70%的越南榴蓮進入中國市場，這為越南帶來了巨額利潤。

然而，隨著貿(mào)易體量的激增，越南榴蓮?fù)ㄟ^邊貿(mào)進入中國的方式也滋生了一些問題。例如，越南對出口榴蓮的品質(zhì)把控不嚴、果品分級工作不到位，導(dǎo)致進入中國市場的榴蓮品質(zhì)參差不齊，從而影響了越南榴蓮在中國市場的“口碑”；此外，部分商家為了掙取差價，混淆品種，用越南榴蓮進行“套牌”銷售，也在不同程度上攪亂了榴蓮市場。

為越南榴蓮尋求更規(guī)范的輸華之路，顯然已成為中越雙方需要共同面對的課題。2019年初，為了更好地促進中越水果貿(mào)易可持續(xù)發(fā)展，防范檢驗檢疫風(fēng)險，中國暫停了中越邊境的榴蓮貿(mào)易，要求越南水果通過一般貿(mào)易渠道進入中國。在此要求下，已經(jīng)深入中國榴蓮市場的越南，也加緊了推動榴蓮正式對華出口的步伐。

準入中國市場希望來臨？

眼下，盡快將榴蓮納入獲準輸華水果名單，是越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部的當務(wù)之急。越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部植物保護局副局長黎青松表示，越南榴蓮對華出口談判原本有望在2020年末完成，但由于新冠肺炎疫情影響，不得不中斷進程。2022年2月，越南才完成榴蓮對華出口的檢疫談判。

應(yīng)中國海關(guān)方面的要求，越方已經(jīng)將33個種植區(qū)和30個包裝廠的資料傳送給中方，其中許多種植區(qū)和包裝廠的資料已經(jīng)得到中方檢查。2022年7月27日，中國海關(guān)總署發(fā)布公告稱，根據(jù)中國相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署與越南社會主義共和國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部關(guān)于越南鮮食榴蓮輸華植物檢疫要求的議定書》規(guī)定，即日起允許符合相關(guān)要求的越南鮮食榴蓮進口。越南成為繼泰國、馬來西亞之后，第三個獲準向中國出口新鮮或冷凍榴蓮的國家。

越南榴蓮正式對華出口已成定局，但對于越南榴蓮的輸華之路而言，或許才是一個新的開始。如何彌補此前的短板，如何凸顯自身的優(yōu)勢及特色，面對泰國、馬來西亞榴蓮的強勢競爭，越南榴蓮顯然還有不少功課要做。

一方面，面對龐大的中國市場，越南相關(guān)部門需要加強對榴蓮的篩選與品質(zhì)把控，以改善過去對華出口榴蓮品質(zhì)良莠不齊的情況，規(guī)避檢驗檢疫不合格的風(fēng)險，從而從根本上保障越南榴蓮的可持續(xù)發(fā)展。

另一方面，在品種上，越南可在全國范圍內(nèi)大力推廣既有市場表現(xiàn)良好的優(yōu)良榴蓮品種種植，以擴大優(yōu)勢產(chǎn)品的供給。在種植技術(shù)上，越南需要形成標準化、規(guī)?；姆N植，對榴蓮種植地區(qū)進行劃區(qū)域、科學(xué)化管理，在施肥用量、采摘時間以及種植面積等方面制定統(tǒng)一的規(guī)范，以改善以往越南榴蓮粗放式發(fā)展的情況。

此外，打響品牌知名度也尤為重要。越南榴蓮一向以高性價比在中國榴蓮市場占有一席之地。而未來，除了跟上泰國、馬來西亞榴蓮的熱度，越南榴蓮更應(yīng)該闖出一番自己的天地，借助電商等新形式，通過強化自身榴蓮優(yōu)勢來打造出自己的拳頭產(chǎn)品與品牌印象，從而在中國消費者心中構(gòu)建起嶄新的越南榴蓮形象。隨著越南榴蓮正式輸華大門的開啟，這位“越南選手”能否華麗回歸，我們拭目以待。