江漢民，劉莉莉，文正華，牛國保，張小麗，姚星偉，單曉政，孫德嶺

（1.天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 天津 300384；2.蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新國家重點實驗室·天津市蔬菜遺傳育種企業(yè)重點實驗室·天津科潤蔬菜研究所 天津 300384）

1 育種目標

西藍花，學(xué)名青花菜（var.L.），為十字花科蕓薹屬甘藍類蔬菜，于20 世紀80 年代引入中國，由沿海地區(qū)發(fā)展至全國各地，是我國重要的大宗蔬菜種類之一，種植面積已超過8.7 萬hm。也是一種重要的出口創(chuàng)匯蔬菜，年出口量超12 萬t。目前我國已成為世界上青花菜第一生產(chǎn)大國，在蔬菜周年供應(yīng)中占有越來越重要的地位。然而，我國青花菜生產(chǎn)用種長期依賴進口，目前生產(chǎn)上利用的品種多數(shù)由北美或日本育種家育成，國外品種占有率在95%以上，種子價格和種子供應(yīng)基本由國外種企控制。2018 年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一部署成立了“國家西藍花良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)組”，自國產(chǎn)化聯(lián)合攻關(guān)以來，攻關(guān)組各育種團隊相繼培育出了碧綠258、浙青75、臺綠5 號、浙青60、浙青80、領(lǐng)秀3 號等青花菜新品種，打破了國外種子公司對我國青花菜種子市場的壟斷，緩解了良種供需矛盾，降低了農(nóng)民生產(chǎn)成本，提高了種植收益，確保我國青花菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。作為攻關(guān)組成員，筆者團隊利用雄性不育技術(shù)，將培育適合華北平原地區(qū)秋季露地早熟栽培的青花菜新品種作為育種目標。

2 選育過程

2.1 親本選育及特性

母本CMS B60-1-6-2-1-3-1-1 是Ogura 不育源的雄性不育系。其保持系是以2005 年從臺灣引進的品種B60 為原始材料，經(jīng)過7 代自交分離定向篩選得到的穩(wěn)定自交系。在自交分離定向篩選的同時從第4 代開始以日本引進的青花菜雄性不育材料CMS NH-1 為不育源進行轉(zhuǎn)育，經(jīng)過連續(xù)6 代回交轉(zhuǎn)育，于2012 年育成細胞質(zhì)雄性不育系CMS B60-1-6-2-1-3-1-1。該不育系田間表現(xiàn)為株型較開展，葉片圓形，葉色墨綠，蠟粉多；主莖中等粗細，不空心；花球高圓形、緊實，蕾粒細而勻，球色灰綠色、遇低溫不發(fā)紫；成熟期60 d 左右，單球質(zhì)量350 g，抗黑腐??；一般配合力強。

父本YN47-2-6-2-1-1-2-1 是以2000 年從日本引進的試驗品種YN47 為原始材料，經(jīng)7 代自交分離和定向選擇而育成的自交系。田間表現(xiàn)為長勢中等，主莖粗，株型直立，葉片狹長，葉緣波紋，蠟粉少，葉色深綠；球形高圓、緊實，球色深綠，蕾粒中等、均勻；成熟期70 d 左右，單球質(zhì)量500 g，中抗黑腐??；一般配合力強。株型、球形等農(nóng)藝性狀均表現(xiàn)優(yōu)良。

2.2 選育經(jīng)過

2015 年春季以細胞質(zhì)雄性不育系CMS B60-1-6-2-1-3-1-1 等為母本、自交系YN47-2-6-2-1-1-2-1等為父本配制雜交組合350 個，秋季進行組合觀察試驗，組合CMS B60-1-6-2-1-3-1-1×YN47-2-6-2-1-1-2-1 綜合性狀表現(xiàn)突出。2016—2017 年進行品種比較試驗，2018—2019 年進行區(qū)域試驗，2020—2021 年進行生產(chǎn)試驗；2018 年在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種測試中心進行DUS 測試；2021 年該品種申報植物新品種權(quán)，申請?zhí)枮?0221002095，定名為領(lǐng)秀7 號。

3 試驗結(jié)果

3.1 品種比較試驗

2016—2017 年在天津西青、武清、寶坻進行品種比較試驗，小區(qū)面積15 m，每小區(qū)種植50 株，株行距50 cm×50 cm，試驗小區(qū)四周設(shè)保護行，3 次重復(fù)，采用隨機區(qū)組排列。有80 個組合參加試驗，以日本坂田公司的生育期相近的品種耐寒優(yōu)秀為對照。7 月初播種，8 月初定植，10 月中旬采收。試驗結(jié)果表明，從移栽到采收約65 d；株型直立，株高約65 cm，株展75 cm；花球一致性好，花球半球形，球莖15.2 cm 左右，球形周正緊實，蕾粒小而均勻，花蕾綠色；花枝長度中等、綠色，球莖不易空心。單球質(zhì)量約600 g，產(chǎn)量高。通過2 年品種比較試驗得知，平均667 m產(chǎn)量1680 kg，比CK 平均增產(chǎn)13.2%，差異顯著（表1）。

表1 領(lǐng)秀7 號品比試驗結(jié)果

3.2 區(qū)域試驗

2018—2019 年在天津武清、河北張家口、山東青州、甘肅榆中進行區(qū)域試驗，對照品種為耐寒優(yōu)秀，采用隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積80 m，3 次重復(fù)。天津、山東地區(qū)試點7 月初播種，8 月初定植，10 月中旬采收；甘肅榆中試點3 月下旬播種，4 月下旬至5 月初定植，6 月下旬采收；河北張家口試驗地5 月中旬播種，6 月中旬定植，8 月中旬采收。結(jié)果表明，該品種平均667 m產(chǎn)量1610 kg，比CK 增產(chǎn)12.74%，差異達顯著水平（表2）。

表2 領(lǐng)秀7 號青花菜區(qū)域試驗結(jié)果

3.3 生產(chǎn)示范試驗

2020—2021 年在山東萊西、安徽合肥、天津武清進行生產(chǎn)試驗，各地區(qū)按當(dāng)?shù)卦耘嗄Ｊ竭M行種植，各點面積為667～2001 m，株行距為50 cm×50 cm，3 次重復(fù)，隨機排列，以耐寒優(yōu)秀為對照品種。2020 年領(lǐng)秀7 號平均667 m產(chǎn)量1680 kg，比CK 增產(chǎn)13.51%；2021 年領(lǐng)秀7 號平均667 m產(chǎn)量為1650 kg，比CK 增產(chǎn)13.32%，差異顯著（表3）。

表3 領(lǐng)秀7 號在生產(chǎn)示范試驗中的結(jié)果

3.4 抗病鑒定

2018—2019 年在武清區(qū)病源圃對領(lǐng)秀7 號進行黑腐病和霜霉病苗期人工接種抗性鑒定，以耐寒優(yōu)秀為對照，順序排列，3 次重復(fù)，每重復(fù)30 株。對成株發(fā)病率和病情指數(shù)進行調(diào)查。結(jié)果表明，領(lǐng)秀7 號對霜霉病、黑腐病表現(xiàn)為中抗，發(fā)病率和病情指數(shù)均低于CK（表4）。

表4 領(lǐng)秀7 號的抗病性表現(xiàn)

3.5 營養(yǎng)品質(zhì)

2020 年經(jīng)天津市農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所檢測，領(lǐng)秀7 號水分含量（，后同）為90.12%（CK 為89.75%），維生素C 含量為967 mg·kg（CK為1011 mg·kg），可溶性糖含量為2.31%（CK 為2.26%），氨基酸含量為10.6 g·kg（CK 為11.4 g·kg），粗纖維含量為1.24%（CK 為1.15%），蛋白質(zhì)含量為2.82%（CK 為3.05），均與CK 相當(dāng)。

4 品種特征特性

領(lǐng)秀7 號為早熟品種，華北地區(qū)秋季露地栽培從定植到采收65 d 左右；株型直立，株高65 cm，株展75 cm；葉片橫闊橢圓形，葉色深綠，蠟質(zhì)多，抗逆性強；花球半圓形，緊實，蕾粒細密均勻，深綠色，低溫下不變紫；單球質(zhì)量600 g 左右，主莖不易空心，產(chǎn)量高，667 m產(chǎn)量1650 kg 左右（見彩插4）。

5 栽培技術(shù)要點

適于天津、河北、山東、安徽、甘肅、陜西等省份秋露地種植。采用72 孔穴盤基質(zhì)育苗，一般苗齡30 d 左右。移栽前667 m施腐熟有機肥2500～3000 kg，硫酸鉀復(fù)合肥25～35 kg，硼砂1～2 kg，做成連溝寬1.2 m 的高畦，鋪設(shè)滴管。幼苗4 片真葉時定植，定植前1 d 噴施50%多菌靈可濕性粉劑800倍液1 次。采用對稱定植或交叉定植，667 m定植2700 株左右，適宜株行距為50 cm×50 cm。幼苗期結(jié)合澆水667 m施沖施肥（20+20+20+TE）20 kg，以促進花球膨大。葉面噴施0.1%硼砂2～3 次，以防止花莖空心。對于菜青蟲、斜紋夜蛾、小菜蛾等害蟲，要及早防治。