于德萍

當(dāng)被問到“精細(xì)化學(xué)品有什么作用”這一問題時，在這一領(lǐng)域鉆研數(shù)十年的鄭成爽朗地笑了。他自豪地說：“精細(xì)化學(xué)品的作用那可大了?！鄙頌閺V州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院的教授，在領(lǐng)域埋首耕耘的時光里，鄭成不斷開拓著精細(xì)化學(xué)品研究和應(yīng)用的深度和廣度，以“因地制宜”的思路在科學(xué)探索的過程中尋找自己的價值和坐標(biāo)。在他看來，自己工作的意義很明確：一方面要從社會發(fā)展需求出發(fā)、讓做出來的研究成果有點“現(xiàn)實效果”，切實為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和科技進步提供助力;另一方面從經(jīng)驗中總結(jié)出規(guī)律，做滿足社會所需的科學(xué)研究。為了這個目標(biāo)，他數(shù)十年如一日地前行不輟，為我國精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)和相關(guān)研究寫下了一個個生動的注腳。

做務(wù)實的實踐者

有別于石油、高分子材料等大宗的化工產(chǎn)品，具有技術(shù)密集、產(chǎn)品附加值較高等特征的化工產(chǎn)品屬于精細(xì)化學(xué)品的范疇。在我國，精細(xì)化學(xué)品包括農(nóng)藥、染料、涂料（包括油漆和油墨）、顏料、試劑和高純物質(zhì)、信息用化學(xué)品（包括感光材料、磁性材料等能接受電磁波的化學(xué)品）、食品和飼料添加劑、黏合劑、催化劑和各種助劑、（化工系統(tǒng)生產(chǎn)的）化學(xué)藥品（原料藥）和日用化學(xué)品，以及分子聚合物中的功能高分子材料（包括功能膜，偏光材料等）等11個品類，研究和應(yīng)用領(lǐng)域極為廣闊。在鄭成眼中，精細(xì)化學(xué)品的相關(guān)研究呈現(xiàn)出極強的實用性，且具有極高的技術(shù)要求。而來到廣州大學(xué)工作后，他又對精細(xì)化學(xué)品有了更加鮮明且具體的認(rèn)識。

“廣東的精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)很發(fā)達(dá)，諸如涂料、洗滌用品、香精香料食品和飼料添加劑、黏合劑等的生產(chǎn)與銷售在全國都占有很大的份額，這些產(chǎn)業(yè)也成為廣東國民經(jīng)濟發(fā)展過程中的重要組成部分。與之相應(yīng)的，精細(xì)化工領(lǐng)域所需要研究開發(fā)的課題很多，對相關(guān)技術(shù)的需求也是很大的。那時候我就想，如果結(jié)合產(chǎn)業(yè)需要做一些應(yīng)用性的研究，著眼于精細(xì)化學(xué)品的研究開發(fā)應(yīng)用，那對于省內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和特色學(xué)科建設(shè)都將是一件有益的事?！毕胪诉@一點，鄭成便迅速地投入產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的研究領(lǐng)域，積極展開與企業(yè)的合作，就企業(yè)生產(chǎn)需求中凝練的課題展開攻關(guān)，以求為企業(yè)排憂解難，逐步提升相關(guān)產(chǎn)品的性能、生產(chǎn)效率和使用效果。

依托國家科技部項目，鄭成以高分子表面活性劑為乳化劑，替換傳統(tǒng)農(nóng)藥中毒性較大的二甲苯等有機溶劑，開發(fā)了無溶劑節(jié)能減排農(nóng)藥劑型，很大程度上解決了農(nóng)藥產(chǎn)生的排放和毒性問題。目前，這一節(jié)能減排水性農(nóng)藥乳化劑已在廣東汕頭大千高新科技研究中心有限公司實施了產(chǎn)業(yè)化?；谄湓谵r(nóng)業(yè)創(chuàng)新及節(jié)能環(huán)保層面的突出貢獻(xiàn)，《中國科學(xué)報》也對這一成果進行了系列報道。

在與廣東佛山日豐合作研究項目中，針對燃?xì)夤艿揽轨o電的安全需求，鄭成采用微波法合成了熱穩(wěn)定性好得多的羥基季銨鹽抗靜電劑，與企業(yè)研究開發(fā)出新型抗靜電聚烯烴復(fù)合材料。同時，還開發(fā)出一種抗靜電母粒加工技術(shù)，得到高濃度抗靜電母粒，解決抗靜電劑在聚烯烴管材中的加工及分散問題。材料+技術(shù)的“強強聯(lián)合”，克制住了管道傳輸中存在的靜電問題，消除了靜電帶來的安全隱患，使聚烯烴管材廣泛應(yīng)用于燃?xì)夤艿老到y(tǒng)成為可能，切實保障人們的人身財產(chǎn)安全。

在使用微波化學(xué)快速提取植物中有效成分的嘗試中，鄭成以顯齒蛇葡萄葉為原料，采用微波破壁進行預(yù)處理方法提取顯齒蛇葡萄中的二氫楊梅素。通過透射電鏡對顯齒蛇葡萄葉細(xì)胞微觀構(gòu)象進行觀察，探討不同微波照射條件對植物葉片微觀結(jié)構(gòu)的影響來解析微波強化提取機理。鄭成在反復(fù)的實驗中發(fā)現(xiàn)：在微波功率達(dá)到300W和微波預(yù)處理時間5分鐘或微波功率達(dá)到600W和處理時間為2分鐘時，細(xì)胞壁出現(xiàn)褶皺并有部分破裂，之后隨著照射功率的加大以及微波預(yù)處理時間的延長，細(xì)胞壁的破裂情況越來越明顯。這就說明了細(xì)胞內(nèi)的極性物質(zhì)在吸收微波能后溫度迅速上升，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)蒸汽壓也隨之迅速上升，超過了細(xì)胞壁膨脹的能力，最終使得細(xì)胞壁破裂，從而使細(xì)胞內(nèi)的有效成分的提取分離變得容易。這也證明了微波輔助提取植物細(xì)胞內(nèi)有效成分，會使提取效率大為提高。鄭成的“破壁”技術(shù)成果的最大特色在于“看得見、摸得著”。鄭成用了一個形象的例子來解釋：“這種‘破壁’的原理，和‘微波爐加熱雞蛋會炸’是類似的。在微波場的作用下，內(nèi)部先受熱，壓力也隨之增大。當(dāng)壓力足夠大的時候，植物的細(xì)胞就會‘爆炸’破壁了，這里頭的功效成分也就得以很快提取出來。并且這個過程，都是可以用圖片和數(shù)據(jù)來證明的——采用透射電鏡對植物細(xì)胞的分析，就能夠清楚地表征植物細(xì)胞在微波作用下的破壁情況?！边@項在植物有效成分提取及微波提取領(lǐng)域具有首創(chuàng)性的工作，為確定“破壁”提供了具有普遍指導(dǎo)意義的切實方法，后續(xù)在相關(guān)應(yīng)用過程中也收獲了顯著成效。此外，鄭成先后合成包括有機硅表面活性劑、全氟表面活性劑，以及陽離子表面活性劑等在內(nèi)的特種表面活性劑20余種，先后申請了30多項國家發(fā)明專利，其中20余項獲得授權(quán)，相關(guān)成果先后獲得廣東省科技進步獎二等獎、廣東省科技進步獎三等獎和市級科技進步獎共6項。他與企業(yè)合作研發(fā)的水性硅丙樹脂涂料也在廣東清遠(yuǎn)柯林達(dá)新材料有限公司實施了產(chǎn)業(yè)化。從實際中來，到實際中去。鄭成用數(shù)十年的時間，以實踐和產(chǎn)品為精細(xì)化工領(lǐng)域的基礎(chǔ)與應(yīng)用提供了卓有成效的參考。一頭牽著科研，一頭服務(wù)企業(yè)，鄭成的每一步都走得異常扎實。

做無畏的開路者

提及自己的研究之路，鄭成最常說的便是“摸著石頭過河”。無論是對于精細(xì)化學(xué)品這一方向的選擇，或是在科研及實踐層面的深耕細(xì)作，他都是這樣一步一個腳印，踏出了一條切合當(dāng)時當(dāng)?shù)厍闆r、科技助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的康莊大道。在他看來，精細(xì)化學(xué)品的外延極為寬闊。經(jīng)過多年的實踐積累和深入思考，在這個廣闊的科研舞臺上，鄭成對相關(guān)理論的探索論證也從未停止。

中國絲綢，馳名世界。作為絲綢的材料來源，蠶繭在整個絲綢業(yè)發(fā)展過程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。在改革開放初期，快速發(fā)展絲綢產(chǎn)業(yè)成為我國謀求經(jīng)濟發(fā)展的一個重要發(fā)力點。憑借厚重的累積優(yōu)勢和行業(yè)從業(yè)者的共同努力，我國迅速成為世界上最大蠶繭、生絲生產(chǎn)國和出口國及世界絲綢業(yè)中心。隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴大，一個棘手的問題擺在了行業(yè)從業(yè)者面前：我國主要的蠶繭產(chǎn)地氣候均較為潮濕，大量的蠶繭堆積在一起極易長霉。當(dāng)時，深受蠶繭霉變之苦的廣東省絲綢公司找到了鄭成，希望他幫助企業(yè)解決蠶繭發(fā)霉的問題。鄭成很快理清思路，他意識到蠶繭霉變的“始作俑者”即是蠶蛹的干燥不透所致。也就是說，只要首先需要將蠶繭“快速地干燥透了”，長霉問題即可迎刃而解。如何快速干燥蠶繭就成了鄭成要解決的首要問題。

關(guān)于蠶繭干燥，彼時被國際同行普遍認(rèn)可的一種方式是來自日本的“紅外干燥法”，相關(guān)專家及論文聲稱使用紅外線能夠提高蠶繭干燥速率，從而大大降低蠶繭干燥所用的時間。盡管當(dāng)時國內(nèi)外對這一理論的擁躉甚眾，但習(xí)慣于用數(shù)據(jù)說話的鄭成沒有盲目地追隨大流，他選擇通過嚴(yán)格的實驗數(shù)據(jù)進行表征和分析。

鄭成首先對蠶蛹及繭層的紅外吸收光譜進行測定，隨后選擇相應(yīng)波長范圍的紅外涂料和紅外燈泡，在不同波長條件下測定了蠶繭的干燥曲線，并與不采用紅外線的干燥曲線進行了比較。鄭成進一步實驗測定了0.25～25μm紅外全波范圍內(nèi)，單片繭層的紅外線透過曲線，結(jié)果表明，在所測范圍內(nèi)，紅外線的透過率為零，這就意味著，紅外線無法穿透繭層，更無法提高蠶繭的干燥速率?！袄O層水分含量約為10%、蠶蛹的水分含量則可達(dá)到80%。所謂‘蠶繭干燥’，其主要目的就是除掉蠶蛹中的水分。但繭層包裹著蠶蛹，通過實驗證明，紅外線無法穿透繭層這層‘保護罩’對蛹體進行快速干燥，這就像是在屋子里曬太陽，并不能達(dá)到想要的曬太陽效果?！编嵆山忉尩溃巴瑫r繭層的紅外吸收率很低，也不能通過繭層快速吸收紅外線熱能傳遞給蠶蛹來提高干燥速率，這便是紅外線不能提高蠶繭干燥速率的根本原因。”

共識不等于真理。經(jīng)過一番詳細(xì)精準(zhǔn)的論證，鄭成的研究成果否定了國內(nèi)外普遍認(rèn)為的紅外線能夠提高蠶繭干燥速率的錯誤認(rèn)識，以翔實的實驗數(shù)據(jù)證明了“此路不通”。這一具有方向指導(dǎo)意義的研究，也成功避免了人們繼續(xù)開展蠶繭紅外干燥研究與應(yīng)用的歧途，對國內(nèi)外蠶業(yè)界探討蠶繭干燥的理論與實踐有重要的參考意義?！耙院缶蜎]有誰再走這條冤枉路了?！编嵆尚牢康卣f道。

劃掉一條錯誤的舊路，便更要勇敢探索新路。在對如何提高化學(xué)反應(yīng)速率這一問題的思考過程中，鄭成將目光投向了微波化學(xué)領(lǐng)域。從實際應(yīng)用到基礎(chǔ)研究，鄭成走過了一條長路——經(jīng)過數(shù)十年的經(jīng)驗積累，鄭成終于在微波合成和萃取層面攢下了足夠的“身家”。就此，厚積薄發(fā)的他一頭扎進了理論研究的世界，以期用數(shù)據(jù)和理論為“用微波的方法來提高化學(xué)反應(yīng)速率”的思路做出清晰的注解。依托國家自然科學(xué)基金項目“微波對凝聚態(tài)均相化學(xué)反應(yīng)活化能和反應(yīng)速率增量的影響及微波反應(yīng)動力學(xué)模型的研究”，鄭成設(shè)計出科學(xué)合理的微波反應(yīng)裝置與流程，對比傳統(tǒng)加熱和微波反應(yīng)的活化能和反應(yīng)動力學(xué)，以兩者的反應(yīng)速率之差作為微波對化學(xué)反應(yīng)速率的貢獻(xiàn)量.（-rA）來進行探討，研究微波化學(xué)反應(yīng)的作用機制，考察反應(yīng)速率增量的影響因素，通過無量綱因次分析法和實驗數(shù)據(jù)處理，建立微波反應(yīng)活化能與反應(yīng)動力學(xué)模型，為微波合成化學(xué)的理論研究和工業(yè)化放大提供理論依據(jù)。

有關(guān)紡織品的基礎(chǔ)研究，也被鄭成視作“老朋友”，并在相關(guān)研究中取得了顯著成果。在國家自然科學(xué)基金課題“pH環(huán)境應(yīng)激有機硅表面活性劑的聚集體變化規(guī)律及其與織物的耦合機制研究”中，鄭成研究了有機硅表面活性劑在溶液中的pH環(huán)境響應(yīng)自組裝規(guī)律和與織物的耦合機制，為這一類新型功能表面活性劑的研究與應(yīng)用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)提供補充和完善。與此同時，他還探究了有機硅表面活性劑分子結(jié)構(gòu)、環(huán)境響應(yīng)與織物整理性能的關(guān)聯(lián)性規(guī)律，為紡織品整理行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新提供科學(xué)依據(jù)。

做赤誠的傳道者

回想起曾經(jīng)的求學(xué)生涯，鄭成坦言，當(dāng)時也想得很簡單?！捌鋵嵨矣X得，無論是我們那個年代的年輕人，還是現(xiàn)在的年輕人，在面對大學(xué)專業(yè)選擇的時候，大部分都很難說自己有非常篤定的要求和方向，我那時候也一樣。說起為什么讀這個專業(yè)，可能還有點兒可以給年輕人參考的經(jīng)驗?！编嵆尚χf，“我的總結(jié)就是，從自己的實際出發(fā)，選擇最能展現(xiàn)自己優(yōu)勢的方向?！?/p>

鄭成的這個“最能展現(xiàn)自己優(yōu)勢的方向”，便是化學(xué)。在當(dāng)時的鄭成看來，就讀于一所鄉(xiāng)村普通中學(xué)的自己想考上理想的學(xué)府，需要“一精多強”，即在達(dá)到重點分?jǐn)?shù)線的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)其中一門功課考滿分。為此，他對自己所有學(xué)科的成績進行了分析，認(rèn)為化學(xué)有此“一戰(zhàn)之力”。在老師的幫助下，鄭成合理地分配了時間和精力，終于如愿以償?shù)乜既×苏憬髮W(xué)，并以絕對優(yōu)勢被化學(xué)工程專業(yè)錄取。

求是創(chuàng)新、勵志明德的精神滋養(yǎng)了鄭成，也為他未來的科研之路打下了堅實的基礎(chǔ)。結(jié)束了在浙江大學(xué)和華東化工學(xué)院（現(xiàn)為華東理工大學(xué)）本碩階段的學(xué)習(xí)回到家鄉(xiāng)廣東后，面對廣州大學(xué)相關(guān)學(xué)科發(fā)展起步較晚、缺乏特色優(yōu)勢的現(xiàn)狀，鄭成及其團隊一步步地調(diào)整自己的工作重點和方向，最終走出了一條擁抱需求、賦能產(chǎn)業(yè)、科研并行的綜合發(fā)展道路，而這也成為廣州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院不斷向前發(fā)展的強勁動力。在鄭成的不懈努力下，精細(xì)化工專業(yè)成為廣州大學(xué)首批開設(shè)的專業(yè)，廣州大學(xué)也成為全國最早開設(shè)這一專業(yè)的高校。

師者，所以傳道受業(yè)解惑也。從教40余年來，鄭成始終謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將教書育人視作自己工作內(nèi)容的“第一順位”，累積指導(dǎo)培養(yǎng)了碩士和博士30余名，同時堅持為?？粕⒈究粕?、碩士和博士研究生講授基礎(chǔ)課程。結(jié)合自身研究經(jīng)歷及精細(xì)化工領(lǐng)域的具體實踐，鄭成先后以第一主編身份先后出版《實用精細(xì)化學(xué)品合成反應(yīng)及制造設(shè)備》《蔗渣纖維素的酶法水解及膜分離》《化工商品安全與儲運》3本著作和教材。其中，《實用精細(xì)化學(xué)品合成反應(yīng)及制造設(shè)備》經(jīng)過5年的使用和不斷修改，被認(rèn)定為“可以作為全國化工類專業(yè)的化學(xué)反應(yīng)設(shè)備教材使用”，為開展精細(xì)化學(xué)品反應(yīng)工程、反應(yīng)設(shè)備等領(lǐng)域的相關(guān)課程提供了基礎(chǔ)教材。此外，專著《甘蔗加纖維素水解和墨粉》和《化工商品安全和儲運》將研究重點指向?qū)ｍ椦芯考盎ぐ踩膯栴}，充分結(jié)合產(chǎn)業(yè)實際，促使學(xué)生對相關(guān)研究的深度及廣度有更加深刻的理解。

與此同時，鄭成充分重視對學(xué)生心理層面的研究，“先做人，再做學(xué)問”，是鄭成教會學(xué)生的第一課。所謂做人，鄭成將其概括為三點：“第一，做人要知足。生活層面的要求不必太高，要將更多的精力放在科研工作上。第二，做事要知不足、做學(xué)問要不知足。要對科學(xué)研究保有無限的探索熱情。第三，吃虧是福。唯有不過分計較個人得失，將有限的精力投注到無限的科研工作中，才能讓他們發(fā)揮出自己最大的主觀能動性。”在與學(xué)生相處的過程中，鄭成更是以身作則、亦師亦友，幫助學(xué)生了解做人和做學(xué)問的真諦。不少學(xué)生在畢業(yè)工作多年后，仍能回憶起當(dāng)初鄭成的悉心指導(dǎo)。鄭成的一些話也讓他們受用終生?！白鳛槔蠋?，聽到這樣的話，我感到十分欣慰?！编嵆尚χf道。

在廣州大學(xué)精細(xì)化工研究所團隊的共同努力下，曾任廣州大學(xué)精細(xì)化工研究所所長的鄭成正帶領(lǐng)學(xué)生展開對精細(xì)化學(xué)品利用開發(fā)的基礎(chǔ)研究，并積極開展與企業(yè)在應(yīng)用研究層面的合作，重點尋求微波反應(yīng)或微波和提取技術(shù)在相關(guān)企業(yè)的應(yīng)用可能。“我們團隊的氛圍蠻好，學(xué)生們在求知和實踐層面都有很大的熱情。”鄭成不無驕傲地介紹道，“下一階段，我們考慮在功能化妝品的開發(fā)應(yīng)用這個領(lǐng)域做一些深入的研究工作，同時不斷強化微波化工的放大應(yīng)用，希望能夠為廣東省乃至全國相關(guān)產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展提供助力。”

執(zhí)教講臺、醉心科研之余，鄭成也積極地承擔(dān)起專家學(xué)者的社會責(zé)任，在產(chǎn)業(yè)合作、平臺發(fā)展及科普教育等領(lǐng)域發(fā)揮光熱。他牽頭成立的中國化工學(xué)會微波化工應(yīng)用專業(yè)委員會，已形成涵蓋利用微波能技術(shù)改善和強化化工過程的諸多技術(shù)領(lǐng)域，涉及電磁場工程、化學(xué)工程、流體等學(xué)科的典型學(xué)科交叉研究平臺，極大地促進了相關(guān)學(xué)科的專家交流與合作，對瓶頸技術(shù)的突破和創(chuàng)新成果的研發(fā)具有積極作用。此外，鄭成還曾兼任中國化工學(xué)會常務(wù)理事、廣東省高?；瘜W(xué)化工學(xué)會理事長、廣東省化工學(xué)會副理事長、廣東省材料學(xué)會副理事長兼精細(xì)化工專業(yè)委員會主任、中國化工學(xué)會精細(xì)化工專業(yè)委員會委員、《化工學(xué)報》和《精細(xì)化工》編委。“做一行、愛一行、行一行”，成了鄭成研究之路的真實寫照。

一晃數(shù)十年，羊城常年繁花似錦，鄭成所在的團隊和產(chǎn)業(yè)，也如同滿城春花一般，在諸多從業(yè)者和科研者的共同努力下蓬勃成長。提及自己從研的初心，鄭成誠懇而又質(zhì)樸地說：“我的愿望始終沒有變，就是要做點對科技進步與發(fā)展有意義的事?！?/p>

（責(zé)編：唐一白）