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不靠空調(diào)也能享受清涼之夏

2022-07-20 09:18:07王延群
食品與健康 2022年7期
關(guān)鍵詞:暑熱納涼降溫

王延群

唐代詩人杜甫曾在《夏夜嘆》中感嘆“永日不可暮,炎蒸毒我腸……仲夏苦夜短,開軒納微涼”,以表達(dá)對暑熱天氣酷熱難熬的不滿。現(xiàn)代人有空調(diào)相伴,可解部分暑熱。但即便如此,苦夏之人仍為數(shù)不少。而且,經(jīng)常使用空調(diào),尤其是將空調(diào)溫度設(shè)置較低,容易令本應(yīng)在夏季排出的汗液滯留體內(nèi),導(dǎo)致內(nèi)濕;還容易因室內(nèi)外溫差較大引發(fā)感冒等病癥。事實(shí)上,我們不需要依靠現(xiàn)代化的祛暑設(shè)備,完全可以在大自然中找到能夠納涼消暑的場所,稍加用心便可用無需花費(fèi)過多的方式,為身體降溫,讓內(nèi)心得到清凈。

水是萬物之源,觀之悅目,掬之涼快,浴之爽身,飲之解渴。盛夏之時,或到臨水處歇夏,或去水邊納涼,或入水中泳、漂、泡,都可給人帶來涼爽和舒適感。唐代劉禹錫寫詩《劉駙馬水亭避暑》贊譽(yù)水中納涼:“千竿竹翠數(shù)蓮紅,水閣虛涼玉簟空。琥珀盞紅疑漏酒,水晶簾瑩更通風(fēng)?!?/p>

咱們老百姓雖然不能像駙馬爺一般在水中搭建水閣,但完全可以在注意安全的前提下,在海邊、湖邊、河邊進(jìn)行游玩。且不說戲水可祛暑熱,由于水的比熱容較大,可吸收較多熱量,同時水分蒸發(fā)也可降溫,所以僅僅是在岸邊散步、聊天便可讓人感覺舒適。

您也可以在水邊垂釣,撐竿垂釣于白楊遮蓋、綠柳垂披的河湖岸畔,呼吸水邊的新鮮空氣,既修身養(yǎng)性又能祛除暑熱。唐朝儲光羲詩曰:“垂釣綠彎春,春深杏花亂。潭清疑水淺,荷動知魚散。”正是:風(fēng)平、水清、心寧,垂釣之樂不在魚,在于清涼世界中。

蔭涼蔭涼,有蔭即涼。宋代梅堯臣在《中伏日陪二通判妙覺寺避暑》中吟道:“高樹秋風(fēng)早,長廊暑氣微?!痹層⒃凇渡街芯啊吩娭性疲骸傲律缴钐?,松風(fēng)冷襲衣?!倍颊f“大樹底下好乘涼”,樹蔭可以抵擋陽光直射,降低部分溫度,還可通過蒸騰作用降低局部溫度。如果是在森林之中,這種降溫作用會被進(jìn)一步放大。當(dāng)然,樹蔭下乘涼也有一些弊端,比如蚊蟲較多,飛鳥可能“高空擲物”。如果您有條件,可以購買“天幕”“帳篷”等露營設(shè)備,將其放置在大樹蔭下或建筑物背陽通風(fēng)的地方,自在納涼。需要注意的是,露營結(jié)束時應(yīng)將附近環(huán)境“歸位”——帶走垃圾,不破壞植被。

夏日綠色遍野,百花盛開,萬紫千紅。一早一晚,或清晨到蓮池賞荷,或傍晚去柳堤徜徉,都可令人心曠神怡。宋朝秦觀在《納涼》詩中贊道:“攜杖來追柳外涼,畫橋南畔倚胡床。月明船笛參差起,風(fēng)定池蓮自在香。”楊萬里描寫得格外有趣:“細(xì)草搖頭忽報(bào)儂,披襟攔得一西風(fēng)。荷花入暮猶愁熱,低面深藏碧傘中?!庇^賞這樣的美景,哪里還有什么炎熱和煩悶?

小時候住平房,室內(nèi)面積小、通風(fēng)不好,夏季十分悶熱。傍晚鄰居們便會搬出躺椅、行軍床、馬扎等到門口乘涼。人們會選擇蔭涼當(dāng)風(fēng)之處,或坐或臥,互相說笑,講故事,猜謎語,對對子,有時會說書的來一段古今奇談,會器樂的彈奏一支樂曲,會唱的哼一段抒情歌。人多的地方,也可以組織小型故事會、賽詩會、演唱會。這些消遣方式,就地取材,靈活多樣,既能調(diào)節(jié)情緒,使人輕松愉快,減輕悶熱,消除倦意,又可以促進(jìn)鄰里之間的感情和友誼,增長知識,豐富文化生活,可謂化煩熱為清涼。今天,雖然我們的居住環(huán)境得到了有效改善,您也可以下樓出門,和鄰居們一起唱唱歌、跳跳舞、說說家常,以解暑熱。

無論天氣多么炎熱,只要靜下心來,在空氣清新的院中、書房或臥室,或坐、或倚、或臥,意及碧空、朗月、極地冰川、雪域草原,自會從胸中溢出清氣,從心底漾出涼意,愜意至極。唐代白居易每遇盛夏酷暑,總喜歡獨(dú)坐院中,修心養(yǎng)性。他在《消暑》詩中寫道:“何以消煩暑,端坐一院中。眼前無長物,窗下有清風(fēng)。散熱由心靜,涼生為室空。此時身自保,難更與人同?!憋翟凇娥B(yǎng)生論》中說:“更宜調(diào)息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣?!笨梢姡撵o也可降溫。也許您沒有寬闊的庭院,也許您的居室面積并不大,但只要開窗通風(fēng)、室內(nèi)潔凈、心情平靜,人在何處,何處便是清凈之地。

飲茶解煩渴,品茗樂人心。《本草》記載:“茗,苦茶,味甘苦,微寒,無毒,主瘺瘡,利小便,去痰渴熱,令人少睡。秋采之苦,主下氣消食。”現(xiàn)代科學(xué)證實(shí),茶,特別是綠茶,含有多種營養(yǎng)素和活性成分,除能供給人體豐富的營養(yǎng)外,還有提神醒腦、除煩解渴,具有去膩消食、清熱解毒等功能。不少年輕人喜歡在夏日喝冰咖啡,其實(shí)不妨嘗試溫?zé)岬那宀?。除同樣可提神醒腦外,茶水還有幫助開胃,為機(jī)體補(bǔ)充礦物質(zhì)等益處。正如清代一茶亭對聯(lián)中所說:“識得此中滋味,覓來無上清涼。”

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