齊雙麗 李偉 魏雅紅 張文才 胡彥奇 廖平安

摘? ? 要：為了解黃淮南片小麥品種主要農(nóng)藝和品質(zhì)性狀的演變情況，利用2017—2021年國家小麥良種聯(lián)合攻關(guān)黃淮南片生產(chǎn)試驗(yàn)數(shù)據(jù)，對其主要農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀的變化進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和相關(guān)分析。結(jié)果表明：產(chǎn)量和株高隨年份增加呈增長趨勢，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間是制約品質(zhì)類型的關(guān)鍵因素。黃淮南片小麥產(chǎn)量約7 800 kg·hm-2，有效穗數(shù)約600萬穗·hm-2，穗粒數(shù)在33粒以上，千粒質(zhì)量44 g左右。相關(guān)性分析表明，提高有效穗數(shù)，并協(xié)調(diào)好穗粒數(shù)與千粒質(zhì)量的關(guān)系，對提高產(chǎn)量更加有效。黃淮南片適宜株高80～85 cm，生育期以220 d為宜，黃淮南片麥區(qū)具有優(yōu)質(zhì)麥基因遺傳多樣性和豐富的品種類型，在今后的育種中，應(yīng)加強(qiáng)對優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的發(fā)現(xiàn)和利用，采用多種育種手段，聚合多種優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)和抗病基因，改良面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間，協(xié)調(diào)主要農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀間的關(guān)系，提高黃淮南片麥區(qū)小麥品種綜合性能。

關(guān)鍵詞：小麥;黃淮南片;農(nóng)藝性狀;品質(zhì)性狀

中圖分類號：S512.1+1? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ?DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2022.06.006

Comprehensive Analysis of Main Traits of Agronomic and Quality Traits of Winter Wheat Varieties （Lines） in South Huang-huai Region

QI Shuangli1， LI Wei2， WEI Yahong3， ZHANG Wencai3， HU Yanqi3， LIAO Ping'an1

（1. Luohe Academy of Agricultural Sciences， Luohe， Henan 462300， China; 2. Luohe Meteorological Bureau， Luohe， Henan 462300， China; 3. Wuyang County Agricultural Technology Extension Station， Luohe， Henan 462400， China）

Abstract：In order to understand the evolution of main agronomic and quality traits of wheat varieties in South Huang-huai region， the changes of main agronomic and quality traits of wheat varieties in South Huang-huai region were described statistics and correlation analyzed based on the production test data of National Joint Tacking of improved wheat varieties from 2017 to 2021. The results showed that the yield and plant height increased with the years， and the dough stabilization time was the key factor restricting the quality types. The yield of wheat in South Huang-huai region was about 7 800 kg·ha-1， the number of panicle was about 6 million panicles· ha-1， the number of grains per panicle was more than 33， and the 1 000-grain weight was about 44 g. Correlation analysis showed that increasing the number of panicle and coordinating the relationship between grain number per panicle and 1 000-grain weight were more effective to increase the yield. South Huang-huai region was suitable for plant height 80-85 cm， growth period with 220 d advisable， South Huang-huai region of wheat with high quality mackey type because of genetic diversity and rich variety， breeding in the future， should strengthen the discovery and use of high quality germplasm resources， adopt a variety of breeding methods， polymerization a variety of high quality and disease resistance genes， and improved the dough stability time， to coordinate the relationship between main agronomic characters and quality characters and improve the comprehensive performance of wheat varieties in South Huang-huai region.

Key words： wheat; South Huang-huai region; agronomic traits; quality traits

小麥?zhǔn)俏覈诙罂诩Z作物，是唯一與糧食“十三連增”保持同步的主要糧食作物，在保障我國糧食安全和推動國民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展中具有重大作用。我國是全球氣候變化的敏感區(qū)和影響顯著區(qū)[1]，近年來氣候變化和極端事件（自然災(zāi)害、病蟲害、疫情）頻發(fā)，給農(nóng)業(yè)造成嚴(yán)重的威脅。優(yōu)良小麥品種（系）是糧食生產(chǎn)的根本，應(yīng)按生態(tài)區(qū)域選育優(yōu)質(zhì)品種，開發(fā)小麥種植資源。在不同年份及生產(chǎn)條件下，分析小麥品種主要農(nóng)藝性狀及品質(zhì)性狀的關(guān)系及演變規(guī)律，為育種確定方向，對加快培育推廣具有突破性小麥新品種，進(jìn)一步夯實(shí)國家糧食安全具有重要意義。

黃淮南片冬麥區(qū)是我國小麥的主產(chǎn)區(qū)和高產(chǎn)區(qū)，橫跨河南、安徽、江蘇、陜西4省，常年小麥種植面積866.7萬hm2，占全國小麥種植面積的30%，該生態(tài)區(qū)適宜培育高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥品種[2-3]。國家黃淮南片冬小麥區(qū)試驗(yàn)新品種（系），是研究小麥綜合特性的典型樣本，但目前對此麥區(qū)的主要農(nóng)藝性狀與品質(zhì)性狀的綜合分析較少。王蓉等[2]、李立群等[4]、付亮等[5]、胡衛(wèi)國等[6]僅對不同年份黃淮南片品種（系）的品質(zhì)性狀進(jìn)行分析。張斌等[7]和歐行奇等[8]分別對黃淮南片麥區(qū)小麥抗赤霉病和抗倒春寒進(jìn)行分析。杜曉宇等[9]對黃淮南片新育成小麥品種（系）主要性狀的綜合性分析。

本研究以2017—2021年國家良種聯(lián)合攻關(guān)黃淮南片水地組冬麥區(qū)38個(gè)生產(chǎn)試驗(yàn)參試小麥品種（系）為材料，采用描述統(tǒng)計(jì)、相關(guān)和偏相關(guān)分析主要農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀的變化及相關(guān)關(guān)系，分析影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的主要性狀，通過譜系分析品種（系）間的關(guān)系及種質(zhì)資源利用情況，以期為新品種（系）評價(jià)和新品種選育提供參考依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

材料為2017—2021年國家良種聯(lián)合攻關(guān)黃淮南片水地組生產(chǎn)試驗(yàn)的38個(gè)小麥品種（系），其中2017—2018年參試材料8份，2018—2019年參試材料7份，2019—2020年材料11份，2020—2021年參試材料12份（表1）。

1.2 數(shù)據(jù)來源

參試的38個(gè)小麥品種（系）主要性狀的數(shù)據(jù)來源于中國種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺（http：//202.127.42.145/bigdataNew/）以及2017—2021年每年度國家良種聯(lián)合攻關(guān)黃淮南片生產(chǎn)試驗(yàn)總結(jié)報(bào)告。其中生育期、株高、有效穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量、產(chǎn)量、抗倒伏性（以倒伏程度≤3級或倒伏面積≤40%的試驗(yàn)點(diǎn)比率表示）7個(gè)農(nóng)藝性狀取其平均值，蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、穩(wěn)定時(shí)間、吸水率、最大拉伸阻力和拉伸面積6個(gè)品質(zhì)性狀取最大值。

1.3 數(shù)據(jù)分析方法

利用Microsoft Excle 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)整理及作圖，利用SPSS 25.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)描述及相關(guān)和偏相關(guān)分析軟件進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 氣候條件對試驗(yàn)及小麥生長發(fā)育的影響

2017—2018年小麥從播種到收獲遇到多種惡劣天氣，播前長期陰雨導(dǎo)致遲播、出苗后持續(xù)干旱、春季倒春寒、灌漿期陰雨寡照及雨后高溫逼熟，造成生育期縮短，產(chǎn)量三要素均有所下降，產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響。2018—2019年基本沒有經(jīng)歷特殊災(zāi)害性天氣，且病害較輕，對小麥生長發(fā)育有利，是豐產(chǎn)、高產(chǎn)的年份。2019—2020年秋季降水偏多，屬于暖冬年份，小麥整體發(fā)育偏快，生育進(jìn)程提前，但倒春寒頻發(fā)，銹病整體較重，產(chǎn)量三要素表現(xiàn)為有效穗略減或持平，穗粒數(shù)減少，千粒質(zhì)量增加。2020—2021年，越冬期大部分試點(diǎn)遭遇強(qiáng)冷寒潮天氣，返青期發(fā)生晚霜凍害，拔節(jié)至孕穗期雨水充足，田間紋枯病整體較重，灌漿期部分試點(diǎn)遭遇大風(fēng)降雨出現(xiàn)倒伏，小麥生長發(fā)育期間氣象條件對小麥產(chǎn)生的影響整體利大于弊，對產(chǎn)量三要素的影響為有效穗減少，穗粒數(shù)持平或增加，千粒質(zhì)量增加。

2.2 主要農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀的變異性分析

由表2可知，黃淮南片麥區(qū)產(chǎn)量水平整體較高，產(chǎn)量可達(dá)到7 800 kg·hm-2，有穗數(shù)在600 萬·hm-2左右，穗粒數(shù)在34 ?！に?1左右，千粒質(zhì)量在44 g左右，產(chǎn)量三要素較為協(xié)調(diào)。38個(gè)小麥品種（系）2017—2021年間主要農(nóng)藝性狀變異系數(shù)為平均產(chǎn)量>株高>非嚴(yán)倒伏點(diǎn)比例>有效穗>千粒質(zhì)量>穗粒數(shù)>生育期。其中，產(chǎn)量整體呈增長趨勢，變異系數(shù)最大，表明產(chǎn)量易受栽培環(huán)境和氣象條件影響，遺傳力較小。株高呈上升趨勢，且變異系數(shù)較大。不同品種間生育期變異系數(shù)最小，在不同的生態(tài)條件和氣象條件下影響較小，遺傳力大。產(chǎn)量三要素中，穗粒數(shù)變異系數(shù)較小，在不同的環(huán)境下較容易獲得穩(wěn)定遺傳。因此，通過改良變異系數(shù)較大的有效穗和千粒質(zhì)量對增加小麥產(chǎn)量更有效。主要品質(zhì)指標(biāo)變異系數(shù)排序?yàn)椋悍€(wěn)定時(shí)間>最大拉伸阻力>拉伸面積>蛋白質(zhì)含量>濕面筋含量>吸水率>容重，表明品種間容重差異小，且該性狀能夠穩(wěn)定遺傳，穩(wěn)定時(shí)間變異系數(shù)最大，可通過改良穩(wěn)定時(shí)間改善小麥品質(zhì)類型。

參照國家標(biāo)準(zhǔn)《小麥品種品質(zhì)分類》（GB/T 17320—2013）規(guī)定，可將參試的38個(gè)小麥品種（系）可分強(qiáng)筋、中強(qiáng)筋和中筋小麥，也可依據(jù)2017年國家農(nóng)作物品種審定委員會印發(fā)的主要農(nóng)作物品種審定標(biāo)準(zhǔn)（國家級） 對優(yōu)質(zhì)品種劃分標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)分為優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、強(qiáng)筋，優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋、中強(qiáng)筋，優(yōu)質(zhì)中筋、中筋（表3、圖1），所占比例依次為5.3%，15.8%，18.4%，31.6%，23.7%，36.8%，優(yōu)質(zhì)麥占比56.3%，中筋類型占比46.0%，目前中筋麥仍是黃淮南片麥區(qū)主導(dǎo)類型。2.3 參試品種（系）主要農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量和品質(zhì)性狀間相關(guān)和偏相關(guān)分析

對參試的小麥品種（系）進(jìn)行相關(guān)性分析（表4），結(jié)果表明在與產(chǎn)量間的關(guān)系中，株高（r=0.678）與產(chǎn)量達(dá)到極顯著正相關(guān)，與有效穗數(shù)和千粒質(zhì)量呈正相關(guān)，這可能是隨著株高的增加在一定程度上促進(jìn)了成穗數(shù)、粒質(zhì)量和生物產(chǎn)量的增加，從而提高了產(chǎn)量。抗倒伏性與產(chǎn)量顯著相關(guān)（r=0.322），抗倒伏性與千粒質(zhì)量呈極顯著正相關(guān)（r=0.427），小麥倒伏主要出現(xiàn)在灌漿期，較好的抗倒特性能夠延長灌漿時(shí)間，促進(jìn)粒質(zhì)量的增加，進(jìn)而提高產(chǎn)量。品質(zhì)性狀中容重（r=0.534）與產(chǎn)量達(dá)到極顯著正相關(guān)，這可能是受到容重與有效穗（r=0.397）、株高（r=0.525）分別達(dá)到顯著和極顯著正相關(guān)關(guān)系的疊加促進(jìn)作用影響。蛋白質(zhì)含量與產(chǎn)量（r=0.434）和濕面筋含量（r=0.774）呈極顯著正相關(guān)關(guān)系，除與穗粒數(shù)呈較弱負(fù)相關(guān)外，與其他各性狀間均呈正相關(guān)關(guān)系。吸水率與產(chǎn)量（r=0.408）、株高（r=0.347）、容重（r=0.331）呈顯著正相關(guān)，除與有效穗數(shù)呈較弱負(fù)相關(guān)外，與其他各性狀間均呈正相關(guān)關(guān)系。產(chǎn)量三要素之間，有效穗數(shù)（r=-0.686）與穗粒數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān)，有效穗數(shù)（r=-0.427）與千粒質(zhì)量之間呈極顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，千粒質(zhì)量與穗粒數(shù)之間呈較弱正相關(guān)。生育期（r=-0.371）與抗倒伏性呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，與穗粒數(shù)（r=0.385）呈顯著正相關(guān)關(guān)系，生育期較長的品種易形成大穗，同時(shí)也容易面臨后期倒伏的問題。

農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀之間存在較強(qiáng)相關(guān)關(guān)系的有，千粒質(zhì)量與最大拉伸阻力（r=-0.441）及拉伸面積（r=-0.393）均呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，達(dá)到極顯著和顯著水平?？沟狗耘c品質(zhì)性狀中的濕面筋含量及最大拉伸主力分別呈顯著正相關(guān)、顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系。品質(zhì)性狀之間容重（r=0.331）與吸水率呈顯著正相關(guān)，濕面筋與蛋白質(zhì)含量呈極顯著正相關(guān)關(guān)系，穩(wěn)定時(shí)間與最大拉伸阻力（r=0.795）和拉伸面積（r=0.742）均呈極顯著正相關(guān)關(guān)系，最大拉伸阻力（r=0.892）和拉伸面積均呈極顯著正相關(guān)關(guān)系。

為了排除其他因素的影響，真實(shí)反映2個(gè)性狀之間關(guān)系，進(jìn)一步做偏相關(guān)分析。由偏相關(guān)分析結(jié)果（表4右上部分）表明，農(nóng)藝性狀中產(chǎn)量與產(chǎn)量三要素之間均呈正相關(guān)關(guān)系，且與有效穗（r=0.51）和穗粒數(shù)（r=0.50）之間達(dá)到極顯著水平。產(chǎn)量三要素之間，有效穗與穗粒數(shù)（r=-0.778）和千粒質(zhì)量（r=-0.694）均呈現(xiàn)極顯著負(fù)相關(guān)，千粒質(zhì)量（r=-0.503）與穗粒數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系。株高和抗倒伏性之間呈顯著負(fù)相關(guān)，但均與產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)（r=0.670，0.514）。產(chǎn)量與濕面筋含量（r=-0.449）和蛋白質(zhì)含量（r=0.481）均達(dá)到顯著水平，株高與濕面筋含量（r=0.507）和蛋白質(zhì)含量（r=-0.435）的相關(guān)性分別達(dá)到極顯著和顯著水平;生育期與蛋白質(zhì)含量（r=0.389）和穩(wěn)定時(shí)間（r=-0.398）分別呈顯著正相關(guān)和負(fù)相關(guān)關(guān)系。品質(zhì)性狀之間存在較強(qiáng)相關(guān)關(guān)系的有，濕面筋含量與蛋白質(zhì)含量（r=0.864）呈極顯著正相關(guān)，最大拉伸阻力與蛋白質(zhì)含量和穩(wěn)定時(shí)間相關(guān)性均達(dá)到顯著水平（r=-0.404，0498），拉伸面積（r=0.704）與最大拉伸阻力之間呈極顯著正相關(guān)關(guān)系。2.4 高頻使用親本統(tǒng)計(jì)

系譜分析對研究品種（系）間親緣關(guān)系和品種選育規(guī)律具有重要作用。由參試材料親本組合（表1）可知，除‘洛麥33’是利用太谷核輪回選擇獲得的品系外，其余37份材料均是由品種間雜交獲得，從37份材料篩選出4個(gè)高頻直接利用的親本（表5），其中以‘周麥16’為親本，育成‘濮麥168’、‘渦麥505’、‘天麥160’、‘渦麥303’、‘漯麥39’共5個(gè)品種（系），占比13.51%;以‘鄭麥7698’為親本，育成‘鄭麥6694’、‘漯麥39’、‘天麥196’、‘皖墾麥1720’、‘鄭麥1835’共5個(gè)品種（系），占比13.51%;以‘萊州137’和‘淮麥18’為親本均育成3個(gè)品種（系），占比8.11。綜上可知，小麥育種仍然以傳統(tǒng)育種手段為主，且品種遺傳基礎(chǔ)較為狹窄。

3 結(jié)論與討論

小麥主要農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及品質(zhì)性狀較多，且性狀間存在著復(fù)雜的相關(guān)關(guān)系。郭鳳芝等[10]和張華崇等[11]分別對山東2001—2017年、湖北2001—2020年審定小麥品種的農(nóng)藝、產(chǎn)量和品質(zhì)性狀分析表明，隨年份增加產(chǎn)量和有效穗呈增加趨勢，與本研究結(jié)果一致。李愛國等[12-13]分別對黃淮南片2001—2012年國審小麥品種和2001—2020年河南省審定小麥品種的產(chǎn)量進(jìn)行分析，黃淮南片主要是有效穗和千粒質(zhì)量的增加促進(jìn)小麥產(chǎn)量的提高，千粒質(zhì)量和穗粒數(shù)的增加促進(jìn)河南省小麥單產(chǎn)的提高。產(chǎn)量與品質(zhì)指標(biāo)間也存在一定的負(fù)相關(guān)關(guān)系，本研究中產(chǎn)量與面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間呈較弱的負(fù)相關(guān)關(guān)系，但也有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種（系）如研究中高產(chǎn)小麥品種‘中麥7152’各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋標(biāo)準(zhǔn)。因此，進(jìn)一步改良高產(chǎn)品種的品質(zhì)或提高優(yōu)質(zhì)品種的產(chǎn)量都是可行的[14]。

本研究相關(guān)和偏相關(guān)分析中，株高與產(chǎn)量均呈極顯著正相關(guān)關(guān)系，產(chǎn)量與蛋白質(zhì)含量，蛋白質(zhì)含量與濕面筋含量，穩(wěn)定時(shí)間與最大拉伸阻力，最大拉伸阻力與拉伸面積有顯著或極顯著的相關(guān)關(guān)系。茹振鋼等[15]對黃淮麥區(qū)小麥品種的高產(chǎn)潛力與實(shí)現(xiàn)途徑分析指出，提高莖稈強(qiáng)度，強(qiáng)化穗層和葉層分離，改善株型結(jié)構(gòu)，是大幅提高小麥生物產(chǎn)量進(jìn)而提高小麥單產(chǎn)的重要途徑，育種家對株高的選擇開始從矮桿變?yōu)橹懈邨U，株高每提高10 cm，小麥畝產(chǎn)相應(yīng)增加40～50 kg。曹亞偉等[16]指出，株高控制在70～80 cm利于河南省小麥高產(chǎn)。曹延杰等[17]分析指出，河南省小麥品種的株高大部分在80 cm左右，已接近最適株高上限。封超年等[18]對高產(chǎn)小麥株型指標(biāo)體系研究指出，株高85 cm左右，穗下節(jié)間相對長度45%以上是長江中下游小麥的理想株型。陳次娥等[19]研究表明，株高85 cm適合江蘇淮南麥區(qū)獲得高產(chǎn)。宋建民等[14]研究表明，山東省審定的小麥品種株高75～80 cm更容易實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。蔣進(jìn)等[20]研究表明，適當(dāng)增加株高可以提高小麥面筋質(zhì)量，顯著提高面團(tuán)烘烤品質(zhì)。本研究中，株高與濕面筋、容重、吸水率、穩(wěn)定時(shí)間成正相關(guān)關(guān)系，適當(dāng)?shù)脑黾又旮邔π←湲a(chǎn)量和品質(zhì)有正向促進(jìn)作用。

品質(zhì)指標(biāo)中，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間的變異系數(shù)最大（表2），這與杜曉宇等[9]對黃淮南片2017—2019年新育成小麥品種品質(zhì)分析結(jié)果一致。這說明黃淮南片小麥面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間遺傳基礎(chǔ)多樣性，改良潛力大。其次是最大拉伸阻力和拉伸面積，而穩(wěn)定時(shí)間又與最大拉伸阻力和拉伸面積極顯著正相關(guān)（表4）。面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間是制約小麥品質(zhì)主要指標(biāo)。本研究也表明，改良穩(wěn)定時(shí)間對提升小麥品質(zhì)類型具有重要作用。黃淮南片是培育和生產(chǎn)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥品種生態(tài)適宜區(qū)，現(xiàn)階段的育種目標(biāo)是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、專用。本研究中38份參試材料，優(yōu)質(zhì)麥占比56.3%，河南區(qū)域占44.4%>安徽區(qū)域33.3%>江蘇區(qū)域16.7%，表明優(yōu)質(zhì)麥種質(zhì)來源廣泛。這與朱保磊等[21]認(rèn)為河南優(yōu)質(zhì)品種的種質(zhì)資源來源狹窄，且主要來自‘小偃6號’不一致。黃淮南片麥區(qū)3種主要品質(zhì)類型中，中筋麥（占比46.0%）仍是黃淮南片麥區(qū)主導(dǎo)類型。

黃淮麥區(qū)跨度大，有獨(dú)特的生態(tài)條件和多樣的品種類型，種質(zhì)資源豐富。由于國內(nèi)育種進(jìn)程加快，新品種選育仍以品種間雜交為主，種質(zhì)資源集中，同質(zhì)化嚴(yán)重，導(dǎo)致遺傳多樣性降低[9，13]。宋曉霞等[22]和李愛國等[23]分別分析了2009—2017年以及2017—2018年度黃淮南片參試品種（品系）系譜表明，骨干親本均是周麥系類和百農(nóng)系列。本研究中38份參試材料，其中37份均采用傳統(tǒng)雜交育種手段，系譜分析表明‘周麥16’和‘鄭麥7698’為高頻利用親本，分別育成5個(gè)品種（系）。這些高頻利用親本對提高小麥產(chǎn)量，保障糧食安全做出了重要貢獻(xiàn)，但其加工品質(zhì)一般，抗病基因較為單一，這是不斷加大生產(chǎn)和推廣上存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)。小麥產(chǎn)量和品質(zhì)受多種因素綜合影響，除了外在栽培條件和氣象因素外，培育良種，豐富種質(zhì)資源發(fā)現(xiàn)和高效利用是關(guān)鍵的內(nèi)在要素[24]。因此，利用具有優(yōu)良基因的麥類近緣植物，通過物種間遠(yuǎn)緣雜交和基因工程等手段創(chuàng)制新的種質(zhì)資源是解決同質(zhì)化問題的有效途徑。

黃淮南片麥區(qū)品質(zhì)類型仍以中筋為主，優(yōu)質(zhì)麥資源豐富，產(chǎn)量水平較高，呈增長趨勢，產(chǎn)量變幅為7 279.5～8 320.5 kg·hm-2，有效穗數(shù)變幅為598.5～627.0萬穗·hm-2，穗粒數(shù)變幅為33.8～35.3粒，千粒質(zhì)量變幅為42.9～46.2 g。產(chǎn)量三要素中，有效穗變異系數(shù)較大，說明增加有效穗數(shù)，并協(xié)調(diào)千粒質(zhì)量和穗粒數(shù)之間的關(guān)系，能夠有效提高產(chǎn)量;生育期以220 d為宜，株高選擇以80～85 cm為宜，適當(dāng)提高株高能夠提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)性狀，但需兼顧莖桿強(qiáng)度的提高;改良面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間是提升品種品質(zhì)的關(guān)鍵因素。在今后的育種中，拓寬種質(zhì)資源渠道，發(fā)掘利用優(yōu)質(zhì)種子資源，采用多種育種手段，聚合多種優(yōu)質(zhì)基因，提高綜合抗病能力，實(shí)現(xiàn)種質(zhì)資源遺傳多樣化仍需要繼續(xù)深入研究。

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