剡文鑫

近幾年，固原市立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，實(shí)施產(chǎn)業(yè)千億倍增計(jì)劃，全產(chǎn)業(yè)鏈布局發(fā)展肉牛、冷涼蔬菜等產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化、智能化、融合化方向發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興。

“肉牛產(chǎn)業(yè)方面，聚焦打造全國(guó)百萬(wàn)頭高端肉牛生產(chǎn)加工基地，抓良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、飼草料保障、精深加工、糞污資源化利用，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)?！惫淘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)楊榮介紹。

固原市現(xiàn)有肉牛養(yǎng)殖戶(hù)8萬(wàn)多戶(hù)，飼養(yǎng)總量91.4萬(wàn)頭，肉牛養(yǎng)殖使農(nóng)民年人均收入達(dá)到200元以上，占農(nóng)村居民年人均可支配收入的約15%。

“當(dāng)前，固原市肉牛養(yǎng)殖進(jìn)入全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展階段?！睘榇耍淘性凇俺鰬?hù)入園”肉牛養(yǎng)殖上做文章，采取集中托管代養(yǎng)、入股等方式，從根本上破解肉牛養(yǎng)殖在品種、飼料、技術(shù)、防疫等環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的問(wèn)題。

引進(jìn)投資建設(shè)固原融僑（豐霖）肉牛生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，采取“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)體系，把群眾“鑲嵌”在產(chǎn)業(yè)鏈上，采取補(bǔ)貼回購(gòu)方式，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)降本增效，1頭牛利潤(rùn)增加20%，讓農(nóng)戶(hù)多賺2000元。

“以每頭活牛650公斤為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)屠宰深加工、精細(xì)分割后，可賣(mài)到約4萬(wàn)元。”固原市畜牧專(zhuān)家張國(guó)坪說(shuō)，“這就是高質(zhì)量發(fā)展的價(jià)值所在?！?/p>

2022年，固原市計(jì)劃建設(shè)“出戶(hù)入園”園區(qū)50個(gè)、養(yǎng)殖示范村30個(gè)、良種繁育基地5個(gè)，肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到101萬(wàn)頭。

“通過(guò)‘出戶(hù)入園’集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化飼養(yǎng)的現(xiàn)代養(yǎng)殖模式，全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)、全價(jià)值鏈提升，構(gòu)建一二三產(chǎn)業(yè)融合、上中下游一體、產(chǎn)供加銷(xiāo)互促的肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局，達(dá)到產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收。”固原市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任李勇說(shuō)。

“政府大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)肉牛樹(shù)立信心，為養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模吃下‘定心丸’。”隆德縣肉牛養(yǎng)殖大戶(hù)擺世虎現(xiàn)飼養(yǎng)肉牛1500頭，他決定成立肉牛養(yǎng)殖聯(lián)合社，帶動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)抱團(tuán)發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)。

冷涼蔬菜是固原市又一張?zhí)厣?/p>

近年來(lái)，固原市大力發(fā)展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)，全市冷涼蔬菜面積穩(wěn)定在50萬(wàn)畝，年產(chǎn)量240多萬(wàn)噸，產(chǎn)值約45億元。

“今后，固原市將高標(biāo)準(zhǔn)謀劃冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，聚力打響‘六盤(pán)山’冷涼蔬菜品牌，構(gòu)建集生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、分銷(xiāo)、配送一體的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系。計(jì)劃到2025年達(dá)到51.9萬(wàn)畝，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到80億元，努力把固原建成全國(guó)綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)基地?！睏顦s說(shuō)。

主動(dòng)對(duì)接粵港澳大灣區(qū)、長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)帶、京津冀都市圈目標(biāo)市場(chǎng)質(zhì)量要求，調(diào)優(yōu)品種結(jié)構(gòu)，增加“寧夏菜心”等具有產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)的新特優(yōu)蔬菜面積，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)，完善全程質(zhì)量追溯體系。

目前，固原市農(nóng)業(yè)有效灌溉面積只有57.11萬(wàn)畝，僅占耕地總面積的11.3%?！盀榇耍淘邪凑铡罁?jù)水源定區(qū)域、依據(jù)水量定規(guī)模’思路，建設(shè)輸水管道、渠道、微噴灌等節(jié)水設(shè)施，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)用水效率，實(shí)現(xiàn)水資源利用規(guī)模和效益的最大化?！惫淘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)辛四輩說(shuō)。

2022年，固原市計(jì)劃完成高效節(jié)水灌溉33.36萬(wàn)畝，至2025年，全市高效節(jié)水灌溉總面積達(dá)到153.54萬(wàn)畝，規(guī)劃發(fā)展節(jié)水灌溉冷涼蔬菜51.93萬(wàn)畝，高效節(jié)水灌溉率由現(xiàn)在的78.5%提高到100%。

推行“超市+新型經(jīng)營(yíng)主體+基地+農(nóng)戶(hù)”經(jīng)營(yíng)模式，加強(qiáng)與全國(guó)大型連鎖超市對(duì)接，組織菜農(nóng)訂單生產(chǎn)，實(shí)行訂單銷(xiāo)售，加快推動(dòng)“凈菜入超”。

固原市蔬菜生產(chǎn)合作社已與盒馬鮮生、永輝超市、百果園、海南希源生態(tài)農(nóng)業(yè)公司等全國(guó)知名企業(yè)和連鎖超市簽訂合作協(xié)議，協(xié)議銷(xiāo)售蔬菜60萬(wàn)噸。引進(jìn)水發(fā)浩海、香港加記等龍頭企業(yè)，建成15萬(wàn)噸脫水速凍加工項(xiàng)目，建設(shè)大型蔬菜預(yù)冷庫(kù)36處4.23萬(wàn)立方米，實(shí)現(xiàn)從供應(yīng)當(dāng)?shù)氐矫嫦蛉珖?guó)大市場(chǎng)的跨越式轉(zhuǎn)變。

“自從合作社與外地大型超市合作后，從菜地到南方消費(fèi)者餐桌實(shí)現(xiàn)直銷(xiāo)，畝均增收30%。今后隨著‘凈菜入超’推廣，一定會(huì)讓更多農(nóng)戶(hù)受益?！迸肀ゆ?zhèn)吳磨村種植大戶(hù)王升說(shuō)。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，固原市冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入擴(kuò)規(guī)模、延鏈條、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)、建機(jī)制的快速發(fā)展階段，304家經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)3萬(wàn)多農(nóng)戶(hù)種植，實(shí)現(xiàn)了從南方農(nóng)民種、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民看，到當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)主體引領(lǐng)千家萬(wàn)戶(hù)參與的歷史轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)“種得好”和“賣(mài)得好”雙豐收。

將肉牛、冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)打造成固原市最普惠的“造富車(chē)間”，固原市探索建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“三統(tǒng)三分”機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、農(nóng)民全利益鏈增收。

（部分圖片由固原市委宣傳部提供）