查金芳 周君

摘 要 江蘇省蘇州市吳江區(qū)素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，水稻側(cè)深施肥技術(shù)在水稻種植中的有效應(yīng)用是推進(jìn)我國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要途徑，更是促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向現(xiàn)代化、綠色化、機(jī)械化發(fā)展的重要手段。基于此，以吳江區(qū)水稻側(cè)深施肥技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀為基礎(chǔ)，分析水稻側(cè)深施肥技術(shù)在水稻種植中的應(yīng)用要點(diǎn)，提出改良推廣方式、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)、優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化示范推廣、加強(qiáng)數(shù)據(jù)整合及集成農(nóng)藝技術(shù)等推廣策略。

關(guān)鍵詞 側(cè)深施肥技術(shù);水稻種植;技術(shù)推廣;江蘇省蘇州市吳江區(qū)

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.16.014

農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的提升不僅有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植的科學(xué)化生產(chǎn)，提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，還能進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共生。水稻側(cè)深施肥技術(shù)的應(yīng)用不僅能推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向綠色農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，還能有效降低化肥施用過度對(duì)自然生態(tài)環(huán)境造成的不利影響，為吳江區(qū)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 基本概念

側(cè)深施肥技術(shù)作為當(dāng)前水稻綠色種植過程中較為常見的施肥技術(shù)手段之一，在吳江區(qū)水稻種植中應(yīng)用廣泛。側(cè)深施肥技術(shù)是對(duì)水稻專用肥料、配套農(nóng)業(yè)種植技術(shù)及現(xiàn)代化水稻種植機(jī)械設(shè)備的整合運(yùn)用，是綠色農(nóng)業(yè)重要的施肥手段之一。在水稻機(jī)械插秧過程中運(yùn)用該項(xiàng)技術(shù)，需先將氮肥、磷肥、鉀肥等肥料科學(xué)配制成復(fù)合肥，然后根據(jù)水稻種植地塊的地質(zhì)條件，借助機(jī)械設(shè)備將復(fù)合肥均勻地施在距稻苗側(cè)面3～5 cm

處，施肥深度控制在4～5 cm，以此來降低肥料在土壤中的分解速度，提高肥料利用率[1]。該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用有利于實(shí)現(xiàn)水稻插秧施肥一體化，且通過精準(zhǔn)施肥可節(jié)省20%～30%的肥料，能有效降低水稻種植成本，避免因過度施肥導(dǎo)致的水稻生產(chǎn)品質(zhì)下降和生態(tài)環(huán)境污染，對(duì)我國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展具有積極的推進(jìn)作用。

2 應(yīng)用要點(diǎn)

2.1 科學(xué)施肥

肥料類型選擇的科學(xué)性與適用性是保障側(cè)深施肥技術(shù)應(yīng)用實(shí)效性的關(guān)鍵因素之一。1）在水稻側(cè)深施肥過程中，應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域的土壤養(yǎng)分情況及水稻生長的養(yǎng)分需求，合理制訂施肥計(jì)劃。推薦選擇氮磷鉀復(fù)合型肥料，為保障施肥作業(yè)順利開展，應(yīng)選擇表面抗壓性、耐磨性強(qiáng)、顆粒均勻、粒徑2～5 mm的肥料。2）在選擇肥料過程中，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注肥料成分的穩(wěn)定性與吸水性，肥料前期吸水過多將會(huì)在施肥過程中出現(xiàn)由于肥料吸水結(jié)塊而堵塞排肥口的現(xiàn)象，導(dǎo)致施肥精準(zhǔn)度下降。3）為確保水稻側(cè)深施肥時(shí)肥料的時(shí)效性，應(yīng)選擇緩控釋肥為主要肥料類型，該種肥料表面有包膜處理，由天然或半天然的高分子材料形成分子網(wǎng)格，能吸附和固定氮素，提高土壤中的有效氮含量，在降低水稻種植施肥成本的同時(shí)，滿足水稻生長過程中的養(yǎng)分需求，保障水稻種植的質(zhì)量與產(chǎn)量。

2.2 合理選用施肥機(jī)械設(shè)備

合理選擇水稻側(cè)深施肥機(jī)械設(shè)備是確保施肥效果的核心要素。隨著水稻側(cè)深施肥技術(shù)在我國水稻種植領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，我國大部分農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)開展了對(duì)水稻側(cè)深施肥技術(shù)相關(guān)機(jī)械設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)?，F(xiàn)階段我國水稻側(cè)深施肥機(jī)械設(shè)備主要分為2種。1）風(fēng)送式機(jī)械設(shè)備。該機(jī)械設(shè)備對(duì)肥料類型的要求相對(duì)較低，常見的復(fù)合肥都能符合施肥需求，但其缺點(diǎn)是施肥管路易堵塞、易出現(xiàn)排肥不暢等問題。2）螺旋式側(cè)深施肥設(shè)備。與風(fēng)送式機(jī)械設(shè)備相比，其排肥性能較好，但其對(duì)肥料的抗壓性和耐磨性等要求較高[2]。因此，水稻種植人員在應(yīng)用側(cè)深施肥技術(shù)時(shí)，應(yīng)根據(jù)種植需求合理選擇施肥機(jī)械設(shè)備，同時(shí)確保所選肥料能適用所選機(jī)械設(shè)備，保障施肥作業(yè)順利開展。

2.3 合理控制施肥間距與深度

吳江區(qū)一般在每年6月進(jìn)行水稻插秧，且多采用施肥插秧一體化模式，因此應(yīng)根據(jù)插秧的深度、間距合理設(shè)置施肥的間距與深度。1）插秧深度。應(yīng)根據(jù)水稻的生長特點(diǎn)科學(xué)設(shè)置插秧深度，插秧深度過淺會(huì)降低水稻的抗倒伏能力，導(dǎo)致大風(fēng)天氣時(shí)水稻大面積倒伏;插秧過深會(huì)影響水稻分蘗[3]。2）插秧密度。不同品種的水稻對(duì)栽植密度的要求不同，密度過大會(huì)影響稻苗正常的生長發(fā)育，密度過小會(huì)導(dǎo)致水稻產(chǎn)量不高等問題。因此，機(jī)械插秧深度應(yīng)控制在2 cm左右，施肥位置應(yīng)距水稻根部3～5 cm，同時(shí)根據(jù)水稻品種、產(chǎn)量目標(biāo)、土地墑情、氣候條件等合理設(shè)置秧苗密度。

2.4 科學(xué)制訂側(cè)深施肥計(jì)劃

為確保吳江區(qū)水稻在不同的生長周期都能有充足的養(yǎng)分供給，種植人員大多采用基肥配合追肥的模式開展施肥作業(yè)。在插秧階段施加基肥，根據(jù)水稻不同生長階段的養(yǎng)分需求，追施分蘗肥、促花肥、保花肥等。但水稻側(cè)深施肥技術(shù)主要采用緩控釋肥，以深埋條施的形式進(jìn)行施肥，能提高肥料的長效性，減少施肥次數(shù)，滿足水稻整個(gè)生長周期的養(yǎng)分需求[4]。

吳江區(qū)采用的水稻側(cè)深施肥技術(shù)模式是一次性機(jī)插側(cè)深施肥和一基一追施肥模式。1）一次性機(jī)插側(cè)深施肥。該模式是在插秧階段便將水稻整個(gè)生長周期所需的肥料以基肥的形式全部施入土壤，其優(yōu)勢在于能節(jié)約后續(xù)追肥的用工成本[5]。2）一基一追施肥模式。該模式是在水稻插秧階段同時(shí)施入基肥與分蘗肥，在田間管理階段，根據(jù)水稻的整體長勢再人工追肥1次?？傮w來看，生育期相對(duì)較長的單季水稻適宜一基一追的施肥模式，該模式能緩解水稻進(jìn)入生長后期以后，養(yǎng)分供給不足的問題;從成本角度分析，一次性機(jī)插側(cè)深施肥模式的施肥成本更少，但整體上2種施肥模式的施肥效果差異并不顯著。

3 推廣策略

3.1 改良推廣方式

1）相關(guān)農(nóng)業(yè)部門應(yīng)成立水稻側(cè)深施肥技術(shù)推廣活動(dòng)小組，結(jié)合吳江區(qū)水稻種植生產(chǎn)現(xiàn)狀，制訂合理的行政推廣目標(biāo)，全面落實(shí)責(zé)任制度，確保各項(xiàng)基層推廣工作有效落實(shí)[6]。2）水稻側(cè)深施肥技術(shù)需相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備輔助完成，但大型農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的購置費(fèi)用較高，水稻種植人員在設(shè)備方面的經(jīng)濟(jì)支出壓力較大，導(dǎo)致種植人員購置機(jī)械設(shè)備的積極性不高，進(jìn)而阻礙了水稻側(cè)深施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用[7]。因此，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門應(yīng)積極創(chuàng)新金融支農(nóng)模式，通過提供助農(nóng)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼、降低助農(nóng)貸款利息等方式，為水稻種植人員提供經(jīng)濟(jì)保障，進(jìn)而促進(jìn)水稻側(cè)深施肥技術(shù)的有效推廣與應(yīng)用。

3.2 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)

為實(shí)現(xiàn)水稻側(cè)深施肥技術(shù)的有效應(yīng)用，不僅需要現(xiàn)代化的水稻生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備，還需要水稻種植人員具備綠色水稻科學(xué)種植技術(shù)[8]。1）構(gòu)建專業(yè)的農(nóng)業(yè)科學(xué)種植技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，與農(nóng)業(yè)機(jī)械生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)技術(shù)科研團(tuán)隊(duì)等第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)合作，為水稻種植的肥料供應(yīng)、肥料配制、肥料施加等環(huán)節(jié)提供一體化服務(wù)。同時(shí)，在水稻種植過程中指導(dǎo)水稻種植人員科學(xué)施肥，避免化學(xué)肥料的過度施用。2）當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門應(yīng)積極聯(lián)合農(nóng)業(yè)機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)為當(dāng)?shù)厮痉N植人員提供現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備操作的專業(yè)指導(dǎo)與培訓(xùn)，確保種植人員能正確操作現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備，提高現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備的使用率。

3.3 優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)

綠色水稻種植作為推進(jìn)吳江區(qū)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要途徑，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)條件及水稻生長周期的養(yǎng)分需求，科學(xué)優(yōu)化水稻施肥結(jié)構(gòu)[9]。1）針對(duì)酸性土壤，應(yīng)選擇具有堿性特征的硝基復(fù)合肥、硝酸鉀復(fù)合肥等肥料，如硝銨、尿素等肥料，避免施用硫酸銨、氯化銨等酸性肥料[10]。2）為避免土壤酸化，可在施肥過程中加入適量的石灰來中和土壤酸堿度，提高土壤的綜合肥力。3）優(yōu)先選擇緩釋控肥作為基肥，增強(qiáng)肥料的長效性，減少追肥次數(shù)，同時(shí)大力推廣水溶性肥料用作追肥。4）通過根施與葉面噴肥相結(jié)合的形式來滿足水稻生長對(duì)肥料的需求，減少肥料對(duì)土壤環(huán)境造成的不利影響，提高稻田的持續(xù)生產(chǎn)力。

3.4 強(qiáng)化示范推廣

當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門應(yīng)提高對(duì)示范推廣的重視程度，結(jié)合水稻綠色種植技術(shù)、水稻病蟲害綠色防控技術(shù)、測土配方施肥技術(shù)等內(nèi)容，建立相應(yīng)的水稻側(cè)深施肥技術(shù)示范田。同時(shí)應(yīng)派駐專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)人員，以示范基地作為水稻側(cè)深施肥技術(shù)推廣的重要載體，結(jié)合水稻的不同生長周期，組織當(dāng)?shù)厮痉N植人員前往示范基地參加相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)與觀摩活動(dòng)，重點(diǎn)指導(dǎo)在水稻側(cè)深施肥技術(shù)應(yīng)用過程中的注意事項(xiàng)。這樣既能有效擴(kuò)大水稻側(cè)深施肥技術(shù)示范的影響力，又能全面提高該項(xiàng)技術(shù)的推廣效果，確保技術(shù)應(yīng)用的規(guī)范性。

3.5 加強(qiáng)數(shù)據(jù)整合

當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門應(yīng)對(duì)水稻側(cè)深施肥技術(shù)示范田及常規(guī)種植稻田的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行收集，通過數(shù)據(jù)對(duì)比分析，明確水稻側(cè)深施肥技術(shù)的優(yōu)勢，并以此為核心依據(jù)，對(duì)水稻側(cè)深施肥技術(shù)在吳江區(qū)廣泛推廣的可行性與優(yōu)勢進(jìn)行科學(xué)分析與研判。這樣不僅能讓當(dāng)?shù)厮痉N植人員直觀地感受到該項(xiàng)技術(shù)的優(yōu)勢，也為技術(shù)研發(fā)人員進(jìn)一步發(fā)展水稻側(cè)深施肥技術(shù)的減肥增效效果提供數(shù)據(jù)支撐，還能為吳江區(qū)綠色水稻種植的發(fā)展提供有力的實(shí)踐數(shù)據(jù)支撐。

3.6 集成農(nóng)藝技術(shù)

水稻側(cè)深施肥技術(shù)作為一項(xiàng)多學(xué)科融合發(fā)展的系統(tǒng)性農(nóng)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)，對(duì)農(nóng)機(jī)設(shè)施、水稻種植工藝提出了更高的要求。因此，吳江區(qū)要切實(shí)發(fā)揮水稻側(cè)深施肥技術(shù)在當(dāng)?shù)厮痉N植領(lǐng)域的優(yōu)勢特點(diǎn)，針對(duì)當(dāng)?shù)厮痉N植的綜合條件，全面強(qiáng)化對(duì)單項(xiàng)技術(shù)的試驗(yàn)力度。如結(jié)合水稻不同生長周期的需肥特點(diǎn)，通過對(duì)配套農(nóng)藝的調(diào)整，保障一次施肥能充分滿足水稻整個(gè)生命周期的養(yǎng)分需求;通過對(duì)灌溉作業(yè)的調(diào)整，實(shí)現(xiàn)以水控肥、以水調(diào)肥的效果;為確保水稻產(chǎn)量與質(zhì)量，采用穗肥診斷技術(shù)，科學(xué)制訂穗肥追施計(jì)劃。

4 結(jié)語

水稻側(cè)深施肥技術(shù)在水稻種植中的應(yīng)用不僅能優(yōu)化水稻種植環(huán)境，減少水稻種植生產(chǎn)的成本投入，還能有效提升水稻生產(chǎn)質(zhì)量與產(chǎn)量，是吳江區(qū)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的重要舉措，對(duì)蘇州市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化、科學(xué)化、可持續(xù)發(fā)展起到助推作用。

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（責(zé)任編輯：張春雨）