陶志倫 ，戴旭明

（1.金華家農(nóng)兩頭烏種豬場(chǎng)，浙江 金華 321000；2.浙江省畜牧技術(shù)推廣總站，浙江 杭州 321000）

種豬場(chǎng)的目標(biāo)之一是通過(guò)選育優(yōu)良性狀提高整個(gè)豬群的生產(chǎn)性能。文章通過(guò)金華家農(nóng)兩頭烏種豬場(chǎng)經(jīng)歷幾十年選育的成功經(jīng)驗(yàn)，論證以個(gè)體選擇為主，保持較高公母比例，而不拘泥于“家系”的選育是可行、有效的。提出在種豬場(chǎng)的行政許可考核指標(biāo)中廢除“家系”數(shù)這一指標(biāo)，取代為種豬場(chǎng)當(dāng)年純繁配種的公豬數(shù)達(dá)要求“家系”數(shù)的2～2.5倍。以期我國(guó)種豬選育工作的蓬勃開(kāi)展，扭轉(zhuǎn)外國(guó)豬種“引進(jìn)——退化——再引進(jìn)”的被動(dòng)局面。為此建議召開(kāi)有關(guān)方面的研討會(huì)。

對(duì)于畜禽品種，黨和政府歷來(lái)十分重視。優(yōu)良品種是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的基礎(chǔ)，有效的選育是培育優(yōu)良品種的前提。在改革開(kāi)放之初，就有專家指出：豬只的“近交和選擇，是選育工作的基本內(nèi)容”。在以后的幾十年里，豬的分子遺傳學(xué)、基因測(cè)序等等工作蓬勃開(kāi)展，都說(shuō)明我國(guó)的豬只育種工作者已經(jīng)做出了極大的努力。然而多年以來(lái)的種種努力很少落到種豬選育的實(shí)踐。因此，引進(jìn)的外國(guó)豬種被“壟斷”、被“卡脖子”，是否是我國(guó)種豬場(chǎng)在豬選育過(guò)程中存在什么內(nèi)因問(wèn)題？筆者在種豬場(chǎng)耕耘多年，深切感受到對(duì)種豬場(chǎng)的驗(yàn)收考核標(biāo)準(zhǔn)左右著種豬選育的成效。文章就對(duì)種豬場(chǎng)驗(yàn)收中的一票否決的“家系”這一指標(biāo)展開(kāi)討論，以期拋磚引玉。

1 問(wèn)題提出的依據(jù)

文章的主要依據(jù)來(lái)自金華家農(nóng)兩頭烏種豬場(chǎng)，在該場(chǎng)筆者經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探索研究，針對(duì)在種豬場(chǎng)驗(yàn)收過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題，對(duì)種公豬“家系”數(shù)量與種豬群的公母比和隨機(jī)配種的數(shù)量進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)后者可以加快豬群整體主要生產(chǎn)性能提高，也可避免近親危害。經(jīng)過(guò)系譜和配種記錄分析，印證此結(jié)果符合客觀實(shí)際。

該場(chǎng)占地2.67公頃（40畝），豬舍面積6 0 0 0 余m2，可飼養(yǎng)200多頭能繁母豬，年出欄可達(dá)4 000～5 000頭種豬和商品仔豬、肉豬。金華豬Ⅱ系的保種選育過(guò)程歷經(jīng)重大風(fēng)險(xiǎn)波折，該場(chǎng)的前身是浙江省金華市農(nóng)科所豬場(chǎng)，在1995年時(shí)全場(chǎng)只有6頭公豬和23頭母豬。經(jīng)過(guò)小群體的閉鎖繁育，不斷擴(kuò)群，圍繞提高生長(zhǎng)速度和瘦肉率等主要生產(chǎn)指標(biāo)，通過(guò)增加日增重、測(cè)膘厚、體型觀察等，選留主要生產(chǎn)性能表現(xiàn)好的個(gè)體，適當(dāng)兼顧血統(tǒng)，使全場(chǎng)生產(chǎn)水平大幅度提高。從2011年開(kāi)始，母豬全部純繁，生產(chǎn)純種兩頭烏種豬和商品豬。2021年，全場(chǎng)共存欄豬1 600余頭，其中種公豬12頭、能繁母豬130頭，全年外銷種豬和商品豬（自宰）2 500多頭。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育，主要生產(chǎn)性能不斷提高。商品豬適宰日齡（體重約7 5 k g）為2 8 0 d 左右，平均日增重3 5 0 多克，胴體瘦肉率達(dá)53%～55%，自配料料重比5∶1，每頭能繁母豬年提供種豬及商品豬20多頭，斷奶前仔豬成活率保持在90 %以上。2015年屠宰測(cè)定24頭肉豬，胴體瘦肉率達(dá)到了54.7%，2016年又屠宰測(cè)定了18頭肉豬，結(jié)果是55.2%，在國(guó)內(nèi)豬的地方品種中處于領(lǐng)先水平。目前，該場(chǎng)的種豬暢銷省內(nèi)外。

2 “家系”的分析及公豬數(shù)對(duì)近交的影響

2.1 “家系”的概念

“家系”指三代之內(nèi)（也可說(shuō)三代之間）沒(méi)有血緣關(guān)系即公豬自身、父母代、祖代之間沒(méi)有共同祖先，如表1所示。

從表1的4頭公豬可以看出，它們?nèi)g沒(méi)有血緣關(guān)系，即這4頭公豬就代表了這個(gè)種群的4個(gè)“家系”。再?gòu)淖娲治觯绻@4頭公豬的雄性親本父代是當(dāng)年的4個(gè)家系公豬（三代之內(nèi)無(wú)共同祖先），那么，4頭公豬的雌性親本父代則是當(dāng)年的4個(gè)非家系公豬。

表1 4 個(gè)公豬系譜

2.2 “家系”的傳承

一個(gè)種群公豬按三代之內(nèi)無(wú)共同祖先的“家系”數(shù)不管是4個(gè)、5個(gè)或是10個(gè)，其種群中的母豬按三代之內(nèi)無(wú)共同祖先的“家系”數(shù)最多也是4個(gè)、5個(gè)或是10個(gè)，不管這個(gè)種群的能繁母豬數(shù)是100頭還是1 000頭，因?yàn)樗械姆N豬都來(lái)自于那些配種公豬。但其中有一部分祖代母豬與現(xiàn)有公豬表現(xiàn)為無(wú)親緣關(guān)系，因?yàn)楝F(xiàn)有公豬的曾祖代已被隱去。種群中的“家系”分布情況圖1所示：

圖1 種群中“家系”的分布情況

如果公豬與選配母豬避開(kāi)近交，則必須要與另外的“家系”母豬配種，而與另外“家系”母豬配種，其后代就成了一個(gè)新“家系”。隨著世代增加，在沒(méi)有足夠多配種公豬的前提下，最初的10個(gè)“家系”，必然變成6個(gè)“家系”或者更少，這是無(wú)法回避的。

為了達(dá)到“家系”傳承，需要從2個(gè)途徑配種可以實(shí)現(xiàn)：1）公豬和同“家系”的母豬交配，其近交系數(shù)可能是25%、12.5%、6.25%、3.125%等；2）公豬與祖代母豬交配，因公豬的曾祖代已被屏蔽，與祖代母豬交配的后代沒(méi)有共同祖先。祖代母豬，其體質(zhì)一般不如年輕母豬，在種群中已是少數(shù)（約占20%）。而現(xiàn)場(chǎng)都是周年生產(chǎn)，理想選配并不容易落到實(shí)處，更不可能所留的后備公豬是同期所生，又因公豬到一定體重必須閹割。因此，為了考慮“家系”傳承，不管是同“家系”交配還是與祖代母豬交配，其后代公豬的選擇余地有限。

2.3 新“家系”的產(chǎn)生

在一個(gè)種群內(nèi)，如果三代之內(nèi)無(wú)公共祖先的公豬是4個(gè)，那么可以說(shuō)這個(gè)種群的“家系”數(shù)是4個(gè)，但是，除了這4頭公豬之外，肯定還有不能作為“家系”的公豬若干頭，這些公豬可能和其他“家系”公豬有共同祖先。同理，也有相當(dāng)數(shù)量的母豬之間因有共同祖先而不能歸類到某個(gè)“家系”。因此，種群中的“家系”情況可以修正為圖2。

圖2 種群中“家系”的分布情況

選擇最優(yōu)秀且足夠多的公豬留種，通過(guò)迭代可以保持或產(chǎn)生新的“家系”，如表2、表3所示。

表2中的2頭公豬，因2382號(hào)是4441號(hào)和4581號(hào)的共同祖先，2428號(hào)是4453號(hào)和4597號(hào)的共同祖先而不是“家系”，但是經(jīng)迭代即原來(lái)的父母代成了祖代以后，新的“家系”產(chǎn)生了，如表3所示。

表2 4 頭非“家系”公豬系譜

由表2、表3可見(jiàn)，種群在選育的前提下，有的“家系”公豬在與配母豬的后代因有共同祖先而失去“家系”的傳承，有的非“家系”公豬因與配母豬沒(méi)有共同祖先而成為新的“家系”。因此“家系”是變動(dòng)的。即：如果原有的1，2，3，4號(hào)“家系”，在選育的情況下，“家系”號(hào)可能變?yōu)?，4，5，6。其模型如圖3所示：

圖3 種群選育中的公豬家系傳承

表3 4 頭公豬形成新“家系”

2.4 公豬數(shù)對(duì)近交系數(shù)的影響

根據(jù)“家系”傳承要求，后備種豬幾乎沒(méi)有選擇的余地，顯然種群的退化不可避免。而個(gè)體選擇是一種最簡(jiǎn)單有效的方法，因?yàn)檫x擇差越大，即選擇后群體均值減去選擇前群體均值的差值越大，遺傳給后代的均值也越大。比如，100頭后備種群，選擇體重最大的30頭留種而不考慮“家系”的影響，其遺傳進(jìn)展顯然最大。當(dāng)然，不考慮“家系”選留種豬，其近交增量可能很快，最后由于種群親緣系數(shù)過(guò)大導(dǎo)致不可避免的近親交配而使種群體質(zhì)下降。

為了克服上述問(wèn)題，多留公豬是最有效的辦法。舉例說(shuō)明如下：

用1頭公豬（1號(hào)）配種和2頭全同胞公豬（3號(hào)、5號(hào)）配種的近交增量進(jìn)行比較。1號(hào)公豬分別與2號(hào)母豬和4號(hào)母豬配種，產(chǎn)生的后代7號(hào)公豬和8號(hào)母豬。

為便于說(shuō)明，3號(hào)公豬和5號(hào)公豬也分別與2號(hào)母豬和4號(hào)母豬配種，并同樣產(chǎn)生后代7號(hào)公豬和8號(hào)母豬。7號(hào)公豬和8號(hào)母豬進(jìn)行配種，比較兩者后代的近交情況，列入表4。

表4 1 頭公豬與2 頭全同胞公豬后代的近親程度比較

比較近親程度的計(jì)算如下：

1號(hào)公豬后代的共同祖先是1，其通徑為：

代入近交計(jì)算公式

是一個(gè)半同胞交配，其近交系數(shù)為12.5%。

3號(hào)和5號(hào)公豬是全同胞，它們后代的共同祖先是A、B，其共同祖先A和B 的通徑分別為

這表明，即使2 頭全同胞公豬，也是1 頭公豬近交增量的一半。

在種豬選育的實(shí)踐中，在多留公豬的前提下，適當(dāng)考慮親緣關(guān)系，即盡量照顧所有公豬后代都有選留的機(jī)會(huì)，當(dāng)然不一定是符合“家系”要求的。但如果某頭公豬性能表現(xiàn)差，其后代不宜留種，而優(yōu)良的公豬則可多留下后代。其家系傳承的模式如圖4所示。

圖4表明，6號(hào)非家系公豬表現(xiàn)優(yōu)良，后代多留1頭公豬，7號(hào)非家系公豬表現(xiàn)較差，則無(wú)后代公豬選留。這樣的選擇，對(duì)種群性能的提高極為有利的。

圖4 種群選育中的公豬家系傳承情況

3 討論

種豬選育的目的在于不斷提高種群的生產(chǎn)性能，比如使生長(zhǎng)速度更快、胴體品質(zhì)更好、繁殖能力更強(qiáng)。按照遺傳育種理論，如果能夠從1 000頭后備公豬中挑選出10頭最優(yōu)秀的種公豬作種用，可謂是百里挑一，可以獲得最大的遺傳改進(jìn)?？墒沁@10頭最優(yōu)秀的公豬，大部分都與現(xiàn)有公豬具有血緣關(guān)系即不是獨(dú)立的“家系”而不能留種，可以留種的即與現(xiàn)有公豬沒(méi)有血緣關(guān)系卻是那些祖代母豬或者近交所產(chǎn)的后代，這樣的公豬按照遺傳育種的理論要求，可能是不合格的，但卻是符合“家系”要求的。

顯然，這種對(duì)“家系”的要求，如同橫亙?cè)谶x育優(yōu)秀種豬面前的絆腳石，而在對(duì)種豬場(chǎng)的驗(yàn)收考核中恰巧強(qiáng)調(diào)了“家系”，這是導(dǎo)致多年來(lái)種豬選育工作難有成效因而種豬總是“引進(jìn)——退化——再引進(jìn)”的重要原因。

種豬場(chǎng)行政許可考核中取消“家系”數(shù)這一指標(biāo)，那如何才能保持種群不會(huì)過(guò)度近親呢？那就是多留公豬。即：留下最優(yōu)秀參加配種繁殖的公豬數(shù)要求達(dá)到“家系”數(shù)的2～2.5倍，既可保證種群不會(huì)過(guò)度近親，又能保證種群性能的選育提高，在實(shí)施考核中又容易操作（查繁殖記錄本）。如對(duì)種群要求4個(gè)“家系”數(shù)，則每年參加配種的公豬數(shù)是8～10頭，如種群要求6個(gè)“家系”數(shù)，則每年參加配種的公豬數(shù)是12～15頭。理由是每一個(gè)公豬“家系”都必須有雄性親本父代和雌性親本父代2頭公豬，現(xiàn)在的1個(gè)“家系”公豬，是祖代2頭公豬配種而產(chǎn)生的。同理，現(xiàn)在的2頭公豬配種是孫子輩一個(gè)“家系”公豬的基礎(chǔ)。又因種群中往往互有血緣關(guān)系，所以每年參加配種的公豬數(shù)達(dá)到種群所要求“家系”數(shù)的2～2.5倍是合理的。

4 結(jié)論

為了確?！凹蚁怠钡膫鞒?，所留的后備公豬選擇余地有限，種群的退化不可避免；確保種群的選育提高（把最優(yōu)秀的公豬選作種用），“家系”號(hào)是變化的；增加公豬數(shù)可顯著地降低近交增量。

綜上所述，以有效的“家系”數(shù)為主要指標(biāo)的種豬場(chǎng)驗(yàn)收考核，確實(shí)是制約種豬選育提高的主因。如果考核“家系”數(shù)改為每年參加配種繁殖的公豬數(shù)達(dá)到要求“家系”數(shù)的2～2.5倍，既可保證種群適當(dāng)?shù)挠H緣關(guān)系，也可保證種群性能的選育提高，在現(xiàn)場(chǎng)考核中又容易操作。

5 建議

在我國(guó)畜禽的育種理論中，非常強(qiáng)調(diào)公畜的育種作用，又重視近親危害。所以在育種場(chǎng)驗(yàn)收中非常強(qiáng)調(diào)“家系”或血統(tǒng)概念，造成部分劣質(zhì)公畜的血統(tǒng)得到保留，制約著選育成效的提高，進(jìn)而造成群體生產(chǎn)性能的退化。根據(jù)金華家農(nóng)兩頭烏種豬場(chǎng)的做法，在育種場(chǎng)中淡化種公豬家系，強(qiáng)調(diào)優(yōu)良后代的選留，強(qiáng)調(diào)擴(kuò)大公豬選留，將會(huì)使育種效果明顯改進(jìn)。因此建議：

5.1 召開(kāi)一次專題研討會(huì)

目前的問(wèn)題是針對(duì)傳統(tǒng)育種理論和選育實(shí)踐的，而且在基層取得了成功，能否得到更大范圍內(nèi)推廣應(yīng)用，還需要得到權(quán)威人士的肯定和支持。建議由行業(yè)主管部門或全國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)組織召開(kāi)一次研討會(huì)就此問(wèn)題進(jìn)行專題研究，并成為行業(yè)的共識(shí)，改變長(zhǎng)期形成的以公豬“家系”數(shù)為主的選育方法。

5.2 開(kāi)展試點(diǎn)

由行業(yè)主管部門在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，選擇部分外國(guó)豬種豬場(chǎng)進(jìn)行試點(diǎn)（外國(guó)豬不存在保種問(wèn)題），在驗(yàn)收過(guò)程中廢除以“家系”數(shù)作為“一票否決”的指標(biāo)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的試驗(yàn)觀察，得到正確的結(jié)論。