中國青海省有著悠久的青稞種植歷史，青稞富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，成為青海省居民重要的糧食作物，同時(shí)也是帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富增收的重要產(chǎn)業(yè)之一。應(yīng)用青稞豐產(chǎn)栽培技術(shù)，是提升青稞產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)鍵。

1選地整地

在種植青稞前，認(rèn)真做好選地整地工作至關(guān)重要，這是提高青稞成活率的關(guān)鍵。青稞種植應(yīng)采用輪作模式，可與油菜、馬鈴薯等作物輪作，禁止和麥類連作。確保所選擇的地塊土壤肥沃、疏松透氣，富含有機(jī)質(zhì)。收割前茬作物后，及時(shí)進(jìn)行深耕整地，耕作深度控制在20 cm為宜，整地時(shí)應(yīng)清理干凈田間雜草及殘枝枯葉，對(duì)土壤深翻晾曬，有效殺滅土壤中的病原微生物及蟲卵。此外，整地時(shí)應(yīng)施加充足的底肥，以充分腐熟發(fā)酵的農(nóng)家有機(jī)肥為主，每公頃地施加1.5萬kg有機(jī)肥、75 kg尿素即可。然后結(jié)合地塊走向，縱向作畦。最后，為減輕地下害蟲的影響，整地時(shí)可施加適量的克敵蟲。

2種子選擇與處理

認(rèn)真做好選種工作，有助于提高青稞產(chǎn)量。要遵循因地制宜的原則，結(jié)合本地環(huán)境、氣候、降雨量、溫濕度等多方面因素進(jìn)行合理化選種，確保所選用的品種具備較強(qiáng)的抗病蟲害能力和抗逆性，同時(shí)也應(yīng)具備優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的特性。選種后應(yīng)篩選種子，清理霉變、蟲蛀、缺損的種子。以青海省為例，適宜種植的青稞品種主要包括北青6號(hào)、北青9號(hào)、柴青1號(hào)、昆侖13號(hào)等。合理選種后，應(yīng)使用藥劑拌種，常用藥物主要有苯醚甲環(huán)唑+40%甲基異柳磷、25%三唑酮、70%代森錳鋅+6%戊唑醇等，有效降低病蟲害發(fā)生率。

3適期播種，合理密植

要合理控制好青稞播種時(shí)間，一般情況下，青稞宜早播，其根系更加發(fā)達(dá)，可充分吸收深層土壤水分及養(yǎng)分，成活率更高。青海省屬于高寒地區(qū)，適時(shí)早播有利于實(shí)現(xiàn)早熟早收。在青稞播種期間，應(yīng)嚴(yán)格控制好其密度，結(jié)合所選用的青稞品種、播種方式、土壤墑情等多方面因素，實(shí)現(xiàn)合理密植。一般情況下，每公頃地播種225～255 kg種子即可，每公頃地播種450萬粒為宜，播種時(shí)采用條播模式，行距控制在20 cm左右。為防治青稞黑穗病、銹病，可使用15%粉銹靈拌種。播種時(shí)應(yīng)均勻?qū)⒎N子撒施于溝內(nèi)，然后覆土2 cm，禁止超過5 cm。

4田間管理

田間管理是青稞種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，田間管理工作是否到位，直接影響青稞產(chǎn)量與質(zhì)量，具體來說，應(yīng)做好以下幾方面工作：

4.1合理施肥

肥料是青稞生長的必需品，及時(shí)合理施肥是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。分蘗期至拔節(jié)期是青稞生長關(guān)鍵期，對(duì)肥料需求量較大，若施肥不及時(shí)或不合理，會(huì)對(duì)青稞分蘗造成極大影響，導(dǎo)致弱苗等現(xiàn)象。要及時(shí)追加肥料，最好在降雨后追肥，一般情況下，每公頃地追加120 kg尿素即可。青稞拔節(jié)期應(yīng)結(jié)合其長勢適當(dāng)追肥。針對(duì)肥力較低的地塊，在青稞生長周期內(nèi)應(yīng)施加3次肥料。在青稞抽穗后，即可停止追肥。在青稞生長后期，可噴施適量的葉面肥，每公頃地追加3 000 kg磷酸二氫鉀噴施葉面即可。

4.2合理灌水

青稞生長期間對(duì)于水分需求量較大，缺水會(huì)導(dǎo)致青稞生長緩慢，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致死亡。因此，農(nóng)戶應(yīng)積極做好灌水工作。一般情況下，青稞全生育期灌水2次為宜，首次灌水時(shí)間為三葉一心期，2次灌水時(shí)間為開花期至灌漿初期，應(yīng)選擇在晴朗無風(fēng)的天氣灌水，避免青稞出現(xiàn)倒伏等現(xiàn)象。

4.3防除雜草

雜草會(huì)與青稞爭奪水分及養(yǎng)分，影響青稞生長，所以農(nóng)戶要密切留意田間雜草生長狀況，及時(shí)落實(shí)除草工作。除草時(shí)，針對(duì)小規(guī)模雜草可采用人工除草法，針對(duì)大規(guī)模雜草可采用化學(xué)除草法。闊葉雜草可噴施24-D丁酯除草劑；野燕麥可噴施6.9%精惡唑禾草靈及5%唑啉草酯乳油等除草劑，均可起到良好的效果。

5病蟲害綜合防治

5.1農(nóng)業(yè)技術(shù)

農(nóng)業(yè)技術(shù)防治青稞病蟲害，應(yīng)從選種工作入手，優(yōu)選優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)且具備較強(qiáng)抗逆性和抗病蟲害性能的品種，堅(jiān)持輪作，禁止連作；做好選地整地工作，深耕并暴曬土壤，有效殺滅土壤中的病原微生物及蟲卵；施加充足的底肥，提高土壤肥力，滿足青稞生長需求，提高抵抗力，降低發(fā)病率；要重視清理田間雜草，破壞害蟲寄生場所，避免病蟲害發(fā)生；及時(shí)追肥灌水，滿足青稞生長對(duì)于水分和養(yǎng)分的需求，最好采用測土配方施肥法，結(jié)合土壤肥力狀況施肥，在避免資源浪費(fèi)的同時(shí)，提高青稞產(chǎn)量；若降雨量過大，應(yīng)及時(shí)排水，避免引發(fā)澇災(zāi)。

5.2物理技術(shù)

物理技術(shù)防治青稞病蟲害，主要利用害蟲趨性實(shí)現(xiàn)防控，具備綠色無害的特性，并且防治效果顯著?？衫煤οx趨光性特征，在青稞田內(nèi)設(shè)置頻振式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈，能夠有效誘殺害蟲；可利用害蟲的趨味性特征，將糖醋液、性誘劑等放置于田間，亦可有效誘殺害蟲；可利用害蟲趨色性特征，將黃板、藍(lán)板等放置于田間，亦可有效誘殺蚜蟲等多種害蟲；可利用食誘技術(shù)，利用害蟲對(duì)生物制劑的規(guī)避性、拒食性，有效誘食捕殺害蟲。

5.3生物技術(shù)

生物技術(shù)防治青稞病蟲害，不僅不會(huì)造成藥物殘留及污染等現(xiàn)象，而且效果顯著，能夠更好地保障青稞產(chǎn)量與質(zhì)量。應(yīng)用生物技術(shù)時(shí)，主要是利用生物相互關(guān)系實(shí)現(xiàn)病蟲害防治，例如以鳥治蟲法，利用害蟲的鳥類天敵捕捉害蟲，減少田間害蟲數(shù)量，減輕病蟲害危害；以菌治蟲法，利用蘇云金桿菌、苦參堿、綠僵菌等，均可起到不錯(cuò)的防蟲防病效果；以蟲治蟲法，利用赤眼蜂、瓢蟲等昆蟲，亦可實(shí)現(xiàn)對(duì)多種病蟲害的防治。

5.4化學(xué)技術(shù)

化學(xué)技術(shù)防治青稞病蟲害，易于造成污染及農(nóng)藥殘留等現(xiàn)象，影響青稞品質(zhì)。因此，要合理選用農(nóng)藥，確保所選用的化學(xué)藥劑具備低毒、高效、無殘留的特征。當(dāng)前，青稞常見病蟲害主要包括黑穗病、白粉病及蚜蟲、黏蟲等。針對(duì)青稞黑穗病，可使用70%甲基托布津可濕性粉劑1.5 kg兌細(xì)干土50 kg撒施在地面上整地消毒再播種，降低病蟲害發(fā)病率，患病后的植株應(yīng)及時(shí)拔出燒毀處理；針對(duì)青稞白粉病，可使用50%硫磺懸浮劑200 mL兌水噴霧防治；針對(duì)青稞蚜蟲，可使用50%抗蚜威可濕性粉劑15 g兌水噴霧防治，效果顯著；針對(duì)青稞黏蟲，可使用2.5%敵百蟲粉劑2 kg兌水噴霧防治。

6收獲與貯藏

青稞成熟后，應(yīng)及時(shí)收獲，避免收獲過晚受雨淋影響青稞產(chǎn)量與質(zhì)量，進(jìn)而影響經(jīng)濟(jì)效益?？刹捎萌斯な斋@法，在發(fā)現(xiàn)75%以上植株莖葉變黃后即可進(jìn)行收獲作業(yè)；亦可使用機(jī)械收獲法，在全部植株莖葉變黃后即可收獲。青稞完成收獲后，應(yīng)進(jìn)行脫粒晾曬，避免混雜，將雜粒篩除，并放置于陰涼通風(fēng)干燥處，確保籽粒含水量在11%左右，保障種子貯存安全。

綜上所述，青稞是青海省重要糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物，保證其產(chǎn)量與質(zhì)量至關(guān)重要。應(yīng)重視對(duì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，掌握豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，切實(shí)提高青稞產(chǎn)量與質(zhì)量，助推青海省青稞產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展。

（青海省海南藏族自治州興海縣農(nóng)牧和水利綜合服務(wù)中心才讓吉）