徐雨辰

常言道“民以食為天”，在當(dāng)下這個(gè)物質(zhì)豐饒、追求品質(zhì)的時(shí)代，“食”也在發(fā)生著巨大的變化：食材來源更加豐富多樣、烹飪技藝回歸質(zhì)樸精簡、飲食方案崇尚健康科學(xué)，特別是連各式傳統(tǒng)廚電也愈發(fā)精良且現(xiàn)代化、健康化，不僅重新定義了廚房空間，更幫助人們深入探索飲食奧妙的無限可能。

日前，格力電器“簡單做 健康吃——新輕廚戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”正式上線，格力全新的“新輕廚套系廚電”產(chǎn)品首次驚艷亮相。在發(fā)布會(huì)上，格力家電研究技術(shù)大咖汪春節(jié)、石磊和格力產(chǎn)品體驗(yàn)官孟羽童，共同就“新輕廚”的概念及產(chǎn)品發(fā)布進(jìn)行了深度解讀，探討科技賦能下的新式廚房生活。

廚電行業(yè)壓力巨大 格力差異化創(chuàng)新帶來新動(dòng)能

縱觀2022年第一季度，復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境、疫情的反復(fù)、原材料等多層面價(jià)格的瘋漲，不僅讓國內(nèi)整體家電市場(chǎng)增速驟然放緩，也讓廚電行業(yè)多方面受到了波及與挑戰(zhàn)。

據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2022年一季度原本應(yīng)該迎來銷售旺季的廚衛(wèi)電器表現(xiàn)不及預(yù)期，整體銷售規(guī)模為381億元，同比下降9.7%。但值得一提的是，在傳統(tǒng)廚電方面，大火力燃?xì)庠?、大吸力油煙機(jī)、大通量凈水器的市場(chǎng)滲透率持續(xù)增長；嵌入式廚電和新興品類廚電（如洗碗機(jī)、電烤箱、蒸汽爐等）仍處于上升通道，熱度持續(xù)攀升。與此同時(shí)，各品類中領(lǐng)導(dǎo)品牌的技術(shù)、創(chuàng)新、營銷等能力更具優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)了其市場(chǎng)份額的擴(kuò)大，部分企業(yè)更嘗試開辟新的賽道，所打造的具備差異化創(chuàng)新的產(chǎn)品正在逐漸被消費(fèi)者接受。

在這樣的契機(jī)之下，作為行業(yè)龍頭企業(yè)的格力電器率先自覺履行使命擔(dān)當(dāng)，充分發(fā)揮能動(dòng)性并積極迎難而上，通過不斷提升產(chǎn)品創(chuàng)新力和創(chuàng)造力，來滿足不同類型消費(fèi)者的個(gè)性化需求。而此次適時(shí)推出的“新輕廚套系廚電”，正是格力多元化發(fā)展的碩果：跳脫固有思維，從全新的廚房視角切入，打造出具備差異化創(chuàng)新的代表性產(chǎn)品的同時(shí)，更深入探索從單品到套系、從體驗(yàn)到服務(wù)的全方位升級(jí)。

“新輕廚”全域健康食居 引領(lǐng)廚電潮流新發(fā)展

眾所周知，受居民生活變化的影響，廚房已經(jīng)是繼客廳之后的“家庭第二交流中心”。隨著消費(fèi)需求的升級(jí)，以整體化、健康化、智能化為核心的廚房升級(jí)浪潮風(fēng)起云涌。但是，如何讓下廚這件事變得更加輕松和簡單？什么樣的產(chǎn)品才是消費(fèi)者真正需要的？未來的廚房空間又應(yīng)該是什么模樣？對(duì)此，格力“新輕廚”從全新的視角帶給我們啟迪。

倡導(dǎo)“簡單做 健康吃”的格力新輕廚套系廚電，從用戶日常生活中的食材保鮮（備餐）、美食料理（烹飪）、餐后清潔（廚余）等三大維度出發(fā)，設(shè)計(jì)出了包括全域養(yǎng)鮮冰箱、十年免清洗煙機(jī)、極限大火力燃?xì)庠?、一鍵即享三菜一飯的蒸烤雙能機(jī)、大洗力除菌洗碗機(jī)、大通量凈水機(jī)等在內(nèi)的多款精品廚電產(chǎn)品，并使其蘊(yùn)含著人性化和智能化的設(shè)計(jì)，來解決用戶烹飪過程中的各種難題。

不僅如此，格力還對(duì)產(chǎn)品購買后的安裝、使用、維護(hù)等階段進(jìn)行了全系流程簡化，打造出了適合中國廚房使用的“755”高度，并充分釋放廚房空間。在細(xì)節(jié)上的深挖，不僅為用戶塑造了全域健康食居，更讓用戶極致享受到了輕松便捷的廚房體驗(yàn)，獲得全方位舒適健康且能一鍵烹飪的輕廚生活。

在當(dāng)前這樣的后疫情時(shí)代，“倡導(dǎo)健康品質(zhì)生活”已成為廣大用戶的普遍訴求，這也就對(duì)家電企業(yè)提出了更高的創(chuàng)新要求。針對(duì)于此，格力電器始終堅(jiān)持自主創(chuàng)新，持續(xù)深挖用戶需求，用核心科技賦予產(chǎn)品更高價(jià)值，引領(lǐng)行業(yè)不斷變革升級(jí)。此次格力“新輕廚套系廚電”的發(fā)布，更是憑借著其獨(dú)到的眼光及差異化創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，賦予傳統(tǒng)廚房新的改變，同時(shí)進(jìn)一步完善了格力電器對(duì)健康家電的全線產(chǎn)品布局。面向未來，格力還需牢牢把握住優(yōu)勢(shì)，不斷加速科技成果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，用高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)惠及更多家庭。