李統(tǒng)一

摘 ? ?要：我國有著悠久的中草藥種植歷史，現(xiàn)代種植技術(shù)逐漸成熟，中藥材行業(yè)逐漸朝著產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，取得了顯著的經(jīng)濟效益，并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使種植戶的經(jīng)濟效益增加，農(nóng)業(yè)得到更好發(fā)展。為解決目前中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨的諸多問題，文章從中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀、意義以及對策3個方面對產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進行分析。

關(guān)鍵詞：中草藥;種植;產(chǎn)業(yè)化

文章編號：1005-2690（2022）09-0133-03 ? ? ? 中國圖書分類號：F326.12 ? ? ? 文獻標(biāo)志碼：A

過去很長一段時間內(nèi)，人們對西醫(yī)、西藥較為依賴，往往選擇使用西藥治療疾病。目前，人們已逐漸意識到中醫(yī)藥的重要性和在疾病治療方面的安全性，這促進了中草藥種植行業(yè)的發(fā)展，使其逐漸呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的趨勢。

1 中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是對原有體制進行改革，使其擁有自我發(fā)展的能力，由原本的無序粗獷向體系化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，并為社會提供集約化、規(guī)?；闹胁菟幖捌洚a(chǎn)品。通過革新傳統(tǒng)種植觀念和創(chuàng)新種植技術(shù)，滿足當(dāng)前市場經(jīng)濟體制要求，在促進中草藥行業(yè)發(fā)展的過程中，充分挖掘利用中草藥的經(jīng)濟價值。同時，利用經(jīng)濟行為刺激市場對中草藥的需求，拓展中草藥市場，加快其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度，為國民經(jīng)濟的發(fā)展注入新的活力。中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨諸多問題，具體如下。

首先，存在質(zhì)量安全隱患?，F(xiàn)階段中草藥種植比較分散，種植戶對質(zhì)量重視不足，缺少針對性的學(xué)習(xí)指導(dǎo)和對中草藥種植工作的監(jiān)督管理，導(dǎo)致種植戶防治病蟲害時農(nóng)藥使用不合適或農(nóng)藥施用過量，使殘留在中草藥上的農(nóng)藥重金屬含量超標(biāo)，影響中草藥質(zhì)量安全。種植戶對質(zhì)量重視不足，還表現(xiàn)在中草藥相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量差異較大，對后期藥品質(zhì)量安全造成隱患。

其次，科學(xué)技術(shù)的含量相對較少。種植戶所掌握的中草藥種植方法相對落后，影響中成藥的科技含量，相關(guān)產(chǎn)品缺少安全性、有效性、可靠性、規(guī)范性，在原材料加工生產(chǎn)到成品的過程中缺少規(guī)范化的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，中草藥的應(yīng)用理論、作用機制、加工生產(chǎn)的新技術(shù)和新方法等方面的研究還需要進一步加強，且在中草藥種植方面尚未合理應(yīng)用科學(xué)技術(shù)手段。

再次，環(huán)境污染影響中草藥質(zhì)量，導(dǎo)致其種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展受到阻礙。我國的中草藥資源非常豐富，但隨著工業(yè)化污染，很多中草藥品種的生長范圍縮小、數(shù)量下降;而土地開墾方法的不科學(xué)，導(dǎo)致部分品種出現(xiàn)退化現(xiàn)象，甚至已經(jīng)缺少正常的繁殖、培育功能。大量的野生藥用植物被采集，進而導(dǎo)致此類藥物逐漸成為瀕危品種，對中草藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展產(chǎn)生不良影響[1]。

最后，中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展缺少完善的產(chǎn)業(yè)鏈支持。中草藥產(chǎn)業(yè)是一個組成結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜且系統(tǒng)化的產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中比較特殊的類型，主要是因為中草藥存在著生長周期長、稀缺性、地道性以及不能重茬等特點，與其他農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)有著較大的區(qū)別。中草藥種植行業(yè)的起點相對較低、種植技術(shù)較落后、管理方法不規(guī)范、缺少科學(xué)且成熟的管理，這對中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶來限制。

2 中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意義

首先，能夠滿足我國人民在醫(yī)療保健方面的需要。中草藥行業(yè)歷史悠久，是人民預(yù)防和治療疾病的主要方法，在中華民族的繁衍和發(fā)展中發(fā)揮著非常重要的作用。我國有著悠久的中草藥歷史，使用相對方便，價格不高，且療效安全有保障。同時，中草藥還具有延年益壽、滋補強身的作用，我國人民非常喜歡。

其次，能夠促進經(jīng)濟的發(fā)展。中草藥不僅能夠滿足中醫(yī)藥行業(yè)治病救人的需求，還具有較高的經(jīng)濟價值，可促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，尤其是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展逐漸形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈之后，經(jīng)營呈現(xiàn)出多元化，可達到脫貧致富的目的，如果是山區(qū)還能夠在改善其生態(tài)方面作出貢獻。例如黃芩種植每667 m2地需要的種子數(shù)量為1.5 kg，而每500 g種子的價格在120～200元，質(zhì)量不同，價格有所差異，而每667 m2地所需要的化肥約為10 kg，加上田間管理需要的人工、車輛以及防治病蟲害等多項費用，預(yù)計每667 m2地的資金投入為1 000元左右。而3年可收獲的黃芩干貨數(shù)量為300 kg左右，根據(jù)產(chǎn)地不同，價格會有所差異，每500 g的價格一般為10元以上，這樣每667 m2地的經(jīng)濟收入應(yīng)為6 000元，去掉成本之后，每667 m2地的收入應(yīng)為5 000元左右，高于其他農(nóng)作物?？梢姡N植中草藥能夠增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入，進而促進當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。

再次，還能夠滿足中醫(yī)藥企業(yè)對原材料質(zhì)量和數(shù)量的需求，進而滿足中醫(yī)藥市場的需求，為人民健康作出貢獻。此外，如今存在嚴(yán)重的生態(tài)失調(diào)、環(huán)境污染問題，而中草藥作用于人體時不會出現(xiàn)服用化學(xué)藥物時相對明顯的毒副作用，即便長期用藥也能夠保證安全性。加強中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，能夠在一定程度上保護我國的野生藥材資源，能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，提高土地的使用效率、生產(chǎn)能力，有利于落實可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略[2]。由此可見，中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在經(jīng)濟效益、生態(tài)效益以及社會效益方面均具有積極作用。

我國的中醫(yī)發(fā)展了幾千年，已經(jīng)被多數(shù)的國家認(rèn)可，中醫(yī)的發(fā)展也會促進中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，使其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展擁有強勁的動力。近年來，我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展越來越好，中草藥的價格也在穩(wěn)定中有所上升，糧食和藥材價格的差異性逐漸突顯，各地政府、企業(yè)以及農(nóng)民應(yīng)抓住機會，合理利用當(dāng)?shù)氐母?、山地等土地資源，建設(shè)穩(wěn)定的中草藥種植基地，在改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的同時，促進農(nóng)村發(fā)展，優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入。由此可見，中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有重要的現(xiàn)實價值。中醫(yī)藥市場的發(fā)展對中草藥數(shù)量的需求不斷加大，而中草藥作為一種見效快、投資小且收益高的藥物引起該行業(yè)的重點關(guān)注，將會在未來發(fā)展中迎來巨大的商機。

3 中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策

3.1 優(yōu)化種植產(chǎn)業(yè)模式

中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，從產(chǎn)業(yè)模式角度出發(fā)，利用合適的措施優(yōu)化產(chǎn)業(yè)模式，能夠促進中草藥種植產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展[3-4]。

首先，對中草藥的種植產(chǎn)業(yè)進行整合，使其朝著企業(yè)化發(fā)展。目前我國中草藥種植、銷售等一系列服務(wù)還存在很強的本地區(qū)供應(yīng)特點，經(jīng)營規(guī)模相對較小，種植技術(shù)不夠先進，導(dǎo)致中草藥行業(yè)發(fā)展比較緩慢?！肮?農(nóng)戶”是一種公司和農(nóng)戶之間簽訂中草藥收購訂單的模式，由公司提供技術(shù)以及品種。利用該模式進行中草藥種植，能夠降低農(nóng)戶的種植風(fēng)險，有利于調(diào)動農(nóng)戶的積極性。同時，可采取股份制模式組織大規(guī)模種植，形成集團模式，實施統(tǒng)一的管理。股份制的中草藥種植產(chǎn)業(yè)模式方便協(xié)調(diào)好權(quán)力、責(zé)任和利益的關(guān)系，便于企業(yè)在發(fā)展中根據(jù)需求引入外資、掌握現(xiàn)代化管理理念和手段的專業(yè)人才，可促進中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。例如，2004年中國農(nóng)業(yè)發(fā)展集團總公司成立，是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進入新時代的標(biāo)志，該公司所采取的產(chǎn)業(yè)模式就是“公司+農(nóng)戶”，雙方利用自身的優(yōu)勢形成互補，實現(xiàn)共贏，公司的經(jīng)濟效益與社會效益都迅速提升，并且促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)迅速發(fā)展[5]?？梢?，整合中草藥種植產(chǎn)業(yè)，使其朝著企業(yè)化方向發(fā)展，是促進其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要基礎(chǔ)。

其次，完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)鏈分為上游、中游和下游3個部分，中草藥種植是這個產(chǎn)業(yè)鏈中的上游產(chǎn)業(yè)，但是從現(xiàn)階段的發(fā)展情況來看，還沒有形成能夠與之匹配的中、下游產(chǎn)業(yè)，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈不完善，進而影響中草藥種植的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。我國中草藥深加工產(chǎn)業(yè)較少，且不夠成熟，藥品企業(yè)對中草藥數(shù)量的需求也非常有限?，F(xiàn)在普遍是中草藥出口到國外提取有效成分，之后應(yīng)用在藥品、化妝品以及保健品等領(lǐng)域，對中草藥進行深加工的產(chǎn)業(yè)加多，并且比較成熟，對此，我國應(yīng)立足于出口的中草藥及其提取物，將其加工成價值更高的產(chǎn)品、出口，提升中草藥的價值。例如，藥廠將單一的中草藥加工成有糖和無糖兩種類型的顆粒型等，再進入后續(xù)的銷售環(huán)節(jié)。中草藥在我國疾病預(yù)防和治療方面具有良好的發(fā)展前景，可以對中游和下游產(chǎn)業(yè)進行深入探索，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈。

再次，成立專業(yè)化的中草藥育種機構(gòu)。使用先進的生物技術(shù)，發(fā)揮出我國科研機構(gòu)的優(yōu)勢，研發(fā)出具有抗病毒、高產(chǎn)且抗寒等優(yōu)勢性狀的中草藥品種，可提升中草藥的質(zhì)量和數(shù)量。例如，基因工程技術(shù)能夠分離、克隆出適應(yīng)性較強的基因，將具有抗病毒等優(yōu)勢的基因應(yīng)用在藥用植物中，提高其質(zhì)量和產(chǎn)量;對于丹參植株這種比較高大的中草藥，則可以使用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法進行培育，因為丹參的根系非常發(fā)達，有比較好的抗旱能力，同時該藥物中有著含量豐富的丹參酮，應(yīng)用先進技術(shù)，有助于促進丹參種植發(fā)展。建設(shè)專業(yè)的中草藥培育機構(gòu)，能夠促使中草藥種植的發(fā)展，便于實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo)。

3.2 加大政府支持力度

中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不是一個地區(qū)的事，而是與中醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展、社會經(jīng)濟發(fā)展息息相關(guān)。因此，需要政府部門加大對中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的支持力度，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展[6-7]。

首先，加強對種植工作的支持。隨著農(nóng)業(yè)稅被取消，農(nóng)民的經(jīng)濟效益增加，政府部門可以在此基礎(chǔ)上扶持中草藥種植，加強政策傾斜、低價保護以及資金扶持等措施的落實，降低農(nóng)民種植中草藥的風(fēng)險。例如，定西市為了支持農(nóng)民種植黨參、黃芪、當(dāng)歸、紅芪等道地中草藥，緊緊圍繞打造“中國藥都”和甘肅國家中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合試驗區(qū)核心區(qū)建設(shè)，按照“以醫(yī)帶藥、以藥促醫(yī)、醫(yī)藥并舉、藥醫(yī)共榮”發(fā)展思路，全面推進標(biāo)準(zhǔn)化種植、加工、檢測、儲藏、應(yīng)用，實現(xiàn)了從種植到應(yīng)用的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，現(xiàn)已建成以隴西首陽、隴西康美甘肅西部中藥城、岷縣當(dāng)歸城、渭源渭水源、渭源會川江能等5個龍頭中藥材市場，以產(chǎn)地集貿(mào)市場、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購網(wǎng)點、電子商務(wù)為補充的中藥材市場體系，上連全國各大中藥材市場和大型藥企，下接市內(nèi)外產(chǎn)地集散市場、加工企業(yè)及種植戶。同時，種子良種化、種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化為該市中草藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力保障。根據(jù)GMP標(biāo)準(zhǔn)加大資金支持力度，建設(shè)可以生產(chǎn)中藥飲片的生產(chǎn)車間以及倉儲車間等，并且與環(huán)球醫(yī)藥控股集團的中國區(qū)簽訂采購合同，在該地建設(shè)一個包含中草藥種植、加工、倉儲以及物流等功能的綜合型創(chuàng)業(yè)園。在產(chǎn)業(yè)園中還成立了研發(fā)基地，促使我國中草藥產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)對中草藥的深加工。政府部門對中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展工作的支持，不僅可以促進其發(fā)展，還能夠增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入，同時該地政府所取得的寶貴經(jīng)驗值得其他地方借鑒和學(xué)習(xí)。

其次，順利實施中草藥種植的GAP認(rèn)證工作。要想推動中草藥種植的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在這個過程中會遇到很多困難，甚至是需要一個相當(dāng)漫長的過程。但是，無論發(fā)展任務(wù)有多艱巨，都要重視并推動GAP認(rèn)證，促進產(chǎn)業(yè)升級，提高中草藥種植產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化以及高標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提高產(chǎn)業(yè)的可控制性，使其與時代的發(fā)展相適應(yīng)。例如，馬山鎮(zhèn)加強規(guī)范化種植、實施GAP認(rèn)證，馬山丹參通過了國家級認(rèn)證[8]?？梢?，全面推行GAP認(rèn)證，能夠促進中草藥種植產(chǎn)業(yè)面向世界發(fā)展。中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是中醫(yī)藥領(lǐng)域發(fā)展的一個必然趨勢，不僅能夠規(guī)范種植，還能夠保證中草藥的質(zhì)量和產(chǎn)量，滿足行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為中醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展提供高質(zhì)量的藥材。因此，政府部門要加大對中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的支持力度。

3.3 優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式

優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式能夠提高中草藥種植的質(zhì)量和產(chǎn)量，為我國中醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)，使其形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[9-10]。

首先，重視中草藥種植技術(shù)發(fā)展，推動我國農(nóng)業(yè)的工業(yè)化發(fā)展。中草藥種植可以加大無土栽培技術(shù)的應(yīng)用力度，科研人員在無土技術(shù)的支持下培育出很多藥用植物，并且促使種植技術(shù)工業(yè)化。在中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，需要加強先進技術(shù)的應(yīng)用，并且面向國際發(fā)展，使中國走向世界，使我國的中草藥種植產(chǎn)業(yè)可以實現(xiàn)更長久、更穩(wěn)定的發(fā)展。

其次，加強滴灌技術(shù)的研究和應(yīng)用。滴灌技術(shù)可以作為重要技術(shù)進行研究和應(yīng)用，以此促進中草藥種植的進一步發(fā)展，并且該技術(shù)的應(yīng)用在國家大力支持下取得較好的成果[11]。

再次，重視“綠色中藥”的培育，堅持綠色環(huán)保發(fā)展道路?！熬G色中藥”是指土壤、水質(zhì)、空氣沒有污染，中草藥中所含有的化學(xué)農(nóng)藥成分符合相關(guān)要求。很多國家針對“綠色食品”建設(shè)了“綠色”農(nóng)場，不施用農(nóng)藥來預(yù)防和處理病蟲害。因此，我國的中草藥種植也可以在“綠色食品”的基礎(chǔ)上發(fā)展。

最后，利用電子商務(wù)優(yōu)勢，加強信息化發(fā)展。電子商務(wù)是在信息技術(shù)、科學(xué)技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用的基礎(chǔ)上形成的貿(mào)易方式，主要特點就是成本相對較低、效率較高且便捷。中草藥種植產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展可以電子商務(wù)為基礎(chǔ)，朝著信息流、物流以及資金流高效且同步運行的方向發(fā)展。

4 結(jié)束語

中草藥種植隨著中醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展獲得了良好的發(fā)展機會，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式越來越明顯，中草藥深加工產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展，形成種植、加工和銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，帶動了中草藥種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使其價值得到進一步發(fā)掘，并且在此基礎(chǔ)上促進了休閑、旅游等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但在實際發(fā)展中也存在不足，對當(dāng)前困境進行針對性分析，并結(jié)合現(xiàn)代化的中醫(yī)藥市場、社會經(jīng)濟等客觀因素，制訂中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的科學(xué)對策，更有利于發(fā)揮出該產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟、社會以及生態(tài)等方面的綜合效益。

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