王元祥
摘要:“繁昌長(zhǎng)棗”歷史悠久,又名“燈籠棗”,在明代初期被作為貢品,又有“貢棗”之稱,是我國(guó)大棗類優(yōu)良品種之一。本文就“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)的可行性、現(xiàn)狀、以及建議展開(kāi)探討。
關(guān)鍵詞:種質(zhì)資源;繁昌長(zhǎng)棗;保護(hù)現(xiàn)狀;對(duì)策
1 “繁昌長(zhǎng)棗”的基本概況
1982年,被列入國(guó)家林業(yè)部主編的《棗樹(shù)栽培》收錄為名優(yōu)品種。2021年6月,中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)審議通過(guò)了《地理標(biāo)志產(chǎn)品繁昌長(zhǎng)棗》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。繁昌長(zhǎng)棗果實(shí)較大、長(zhǎng)柱形,中腰常有不對(duì)稱的縊痕,兩端顯歪斜,平均單果重14.3g。果肉淡綠色,質(zhì)地致密且脆,進(jìn)入脆熟期后甘甜可口,可食率98.3%。“繁昌長(zhǎng)棗”富含維生素A、維生素C、果糖、纖維素以及鐵等微量元素,故稱為“天然的維生素丸”,還含有人體必需的17~18種氨基酸,并含有抗癌物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷、兒茶酚?!胺辈L(zhǎng)棗”果實(shí)較大,平均單果重14.3g。進(jìn)入脆熟期后甘甜可口,可食率98.3%。當(dāng)?shù)鼐哂卸嗄甑摹胺辈蹢棥奔庸v史,其皮薄、核小、肉厚,為腌制蜜餞的上乘原料,每100kg鮮棗可制蜜棗78kg,其青棗加工的徽式金絲琥珀蜜棗,素以個(gè)大、核小、皮薄、肉厚、味甘甜、半透明琥珀色而著稱,色佳味美,更是蕪湖市名特優(yōu)“文化遺產(chǎn)”,是安徽省旅游商品定點(diǎn)產(chǎn)品。
2 開(kāi)展“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)的必要性
繁昌“長(zhǎng)棗”樹(shù)體高大強(qiáng)健,樹(shù)姿開(kāi)張,樹(shù)冠自然圓頭形。具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐旱澇、壽命長(zhǎng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良性狀,是我國(guó)大棗類優(yōu)良品種之一,種質(zhì)資源優(yōu)質(zhì)?!胺辈L(zhǎng)棗”主要為林農(nóng)分散種植,管理粗放,種植GAP程度不高。由于“繁昌長(zhǎng)棗”棗園管護(hù)粗放,近年來(lái)?xiàng)棷偛?yán)重,棗樹(shù)產(chǎn)量明顯降低,并出現(xiàn)很多棗樹(shù)死亡的情況,加之棗農(nóng)對(duì)“繁昌長(zhǎng)棗” 選育、品種開(kāi)發(fā)利用等種質(zhì)資源保護(hù)意識(shí)極為有限,因此,對(duì)繁昌“長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源的保護(hù)非常必要?!胺辈L(zhǎng)棗”進(jìn)入90年代,省委省政府提出了林業(yè)二次創(chuàng)業(yè),繁昌縣利用這次機(jī)遇大力發(fā)展“繁昌長(zhǎng)棗”。除在原栽植區(qū)大量擴(kuò)種外,在保定、小洲等地也栽植了大量棗樹(shù)。政府部門加強(qiáng)扶持,從高校聘請(qǐng)專家教授指導(dǎo)棗瘋病的防治,繁昌長(zhǎng)棗又有了一定的發(fā)展。進(jìn)入21世紀(jì),由于項(xiàng)目征遷和棗瘋病的蔓延,大量棗樹(shù)被砍伐或病死,導(dǎo)致繁昌長(zhǎng)棗的產(chǎn)量銳減。特別是近年來(lái),由于棗瘋病的蔓延,“繁昌長(zhǎng)棗”老林區(qū)棗樹(shù)基本滅絕,繁昌長(zhǎng)棗種質(zhì)資源亟需保護(hù)。
3 開(kāi)展“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)的可行性
繁昌屬北亞熱帶季風(fēng)氣候,溫和濕潤(rùn)、雨量充沛、四季分明、光照充足、季風(fēng)明顯、無(wú)霜期長(zhǎng)。土壤有機(jī)質(zhì)含量高,肥沃疏松,團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和通透性好,無(wú)工業(yè)和化肥農(nóng)藥污染,植被保護(hù)較好,開(kāi)展“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)的環(huán)境條件優(yōu)越。在“繁昌長(zhǎng)棗”主產(chǎn)區(qū)繁昌區(qū),“繁昌長(zhǎng)棗”栽植面積占當(dāng)?shù)貤棙?shù)的95%,有300多年栽培歷史,栽培技術(shù)成熟,“繁昌長(zhǎng)棗”保種工作具體良好的技術(shù)基礎(chǔ)。
3.1 自然條件優(yōu)越
(1)氣候:年平均氣溫在15.3℃,冬季最低氣溫-13℃,夏季最高氣溫39.8℃,平均日照時(shí)數(shù)2068.3h,年無(wú)霜期243d。平均降水量1244mm。(2)水文:繁昌縣境內(nèi)主要河流和地表水系有長(zhǎng)江、漳河、峨溪河、黃滸河、蘇伍灘和中塘,保護(hù)區(qū)水質(zhì)清潔,水源充足,周圍無(wú)化工污染。(3)地質(zhì):保護(hù)區(qū)土壤結(jié)構(gòu)團(tuán)?;陀袡C(jī)質(zhì)含量高,為繁昌“長(zhǎng)棗”生長(zhǎng)的最佳土壤。
3.2 交通、公用配套完備
保護(hù)區(qū)距蕪湖市區(qū)30km,省道321穿境而過(guò),交通、運(yùn)輸便捷。采用低壓380V架空線路供電,可滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電、生活用電,電力供應(yīng)保障;設(shè)立程控電話,通訊暢通;灌溉以地表水為主,生活用水利用農(nóng)村安全用水工程,使用自來(lái)水。
4 “繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)的現(xiàn)狀
繁昌長(zhǎng)棗作為蕪湖市第一批地方農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)物種之一,蕪湖市林業(yè)主管部門成立了繁昌“長(zhǎng)棗”保種技術(shù)工作組,繁昌區(qū)林業(yè)主管部門和保種實(shí)施單位制定了具體保種技術(shù)路線,組織實(shí)施保種工作。近年來(lái),保種實(shí)施單位蕪湖市繁昌縣代沖果品有限責(zé)任公司從“保種、保資源、保特產(chǎn)”的政治大局出發(fā),勇于承擔(dān),勇挑重任,建立了繁昌長(zhǎng)棗種質(zhì)資源繁育基地(單位),采取原地保護(hù)與異地保護(hù)并舉的方式,持續(xù)、不間斷認(rèn)真開(kāi)展“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)工作。分別在繁陽(yáng)鎮(zhèn)庫(kù)山村、孫村鎮(zhèn)長(zhǎng)寺村等地流轉(zhuǎn)林地2余hm2建立了“繁昌長(zhǎng)棗”保護(hù)種質(zhì)資源圃,對(duì)原生地大棗樹(shù)進(jìn)行保護(hù),并擴(kuò)大“繁昌長(zhǎng)棗”優(yōu)良系栽植規(guī)模,竭力保護(hù)遺傳資源。但受棗瘋病的困擾,保護(hù)工作艱難。加之資金扶持與應(yīng)該保護(hù)的工作量相比捉襟見(jiàn)肘,取得的些許成效面臨持續(xù)鞏固壓力,保護(hù)的征途尚為艱巨。
5 對(duì)“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)的建議
5.1 加快完善種質(zhì)資源保護(hù)體系
對(duì)于農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源來(lái)說(shuō),其包含在戰(zhàn)略性資源的范疇內(nèi),在維護(hù)我國(guó)糧食安全水平以及重要農(nóng)產(chǎn)品充足供給方面發(fā)揮著較大作用。就當(dāng)前的情況來(lái)看,我國(guó)農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量、現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程加速,因此對(duì)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與充分利用工作所提出的要求更多,相應(yīng)工作的優(yōu)化展開(kāi)也迫在眉睫?;谶@樣的情況,需要持續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)體的建設(shè),并驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源登記工作的高質(zhì)量展開(kāi)提速?!胺辈L(zhǎng)棗”是蕪湖市繁昌區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品,在當(dāng)前的背景下,需要在區(qū)域內(nèi)加速“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)體系的建設(shè)與推行。實(shí)踐中,要求切實(shí)理解、貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院有關(guān)于農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源登記與保護(hù)利用工作的展開(kāi)意見(jiàn)與標(biāo)準(zhǔn)要求,在此基礎(chǔ)上推動(dòng)“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源的收集保護(hù)工作的加速展開(kāi),扎實(shí)開(kāi)展“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源登記。同時(shí),可以充分發(fā)揮出“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的技術(shù)優(yōu)勢(shì),針對(duì)“繁昌長(zhǎng)棗”搭建起種質(zhì)資源大數(shù)據(jù)平臺(tái),驅(qū)動(dòng)相關(guān)信息數(shù)據(jù)迅速獲取、安全保存以及暢通共享。在此過(guò)程中,還應(yīng)當(dāng)持續(xù)強(qiáng)化對(duì)“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源的保護(hù)力度,推行對(duì)相應(yīng)保護(hù)工作的統(tǒng)籌性規(guī)劃,保證工作布局的科學(xué)設(shè)定,并完成對(duì)“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源庫(kù)的分類建設(shè)。持續(xù)加大在“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)工作人才隊(duì)伍建設(shè)方面的投入力度,推動(dòng)種質(zhì)資源保護(hù)體系持續(xù)性更新完善。另外,要求著重維護(hù)“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)工作的統(tǒng)籌性、協(xié)調(diào)性展開(kāi),對(duì)不同主體所承擔(dān)的責(zé)任落實(shí)明確劃分,并加大在區(qū)域內(nèi)宣傳“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)工作的展開(kāi)力度,推動(dòng)“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源保護(hù)與利用工作升級(jí)。DDC5D8F5-9718-4828-9ACB-B6D6E2228C46
5.2 聯(lián)合多部門展開(kāi)長(zhǎng)棗品質(zhì)檢查
組建聯(lián)合檢查組,深入“繁昌長(zhǎng)棗”的銷售點(diǎn)、包裝加工點(diǎn),對(duì)銷售點(diǎn)商家使用的長(zhǎng)棗外包裝逐一進(jìn)行檢查。檢查中如果發(fā)現(xiàn)部分商家仍在使用違規(guī)或未取得“繁昌長(zhǎng)棗”證明的商標(biāo),檢查組需要立即要求商家盡快更換符合要求的外包裝;對(duì)多戶莊點(diǎn)進(jìn)行檢查,防止部分棗農(nóng)在長(zhǎng)棗生長(zhǎng)期內(nèi)使用膨大劑、催紅素影響長(zhǎng)棗品質(zhì)。
蕪湖市繁昌區(qū)的長(zhǎng)棗按果實(shí)大小和質(zhì)量指標(biāo)分為特等、一等和二等,未被歸入以上等級(jí)的果實(shí)為等外果,外包裝上必須明示等級(jí),否則不得使用“繁昌長(zhǎng)棗”字樣;對(duì)已獲得專用標(biāo)志使用權(quán)的銷售企業(yè)和個(gè)人要嚴(yán)格按照地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,準(zhǔn)確分級(jí)、明確標(biāo)注、規(guī)范專用標(biāo)志的粘貼,未獲得使用權(quán)的銷售企業(yè)和個(gè)人不得使用。同時(shí),為了統(tǒng)一長(zhǎng)棗外包裝,在銷售過(guò)程中,各取得“繁昌長(zhǎng)棗”證明商標(biāo)使用權(quán)的銷售企業(yè)和個(gè)人,必須嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域內(nèi)有關(guān)于“繁昌長(zhǎng)棗”商標(biāo)使用的相關(guān)規(guī)定,對(duì)違規(guī)使用或未取得“繁昌長(zhǎng)棗”證明商標(biāo)使用權(quán)而擅自使用的企業(yè)和個(gè)人執(zhí)法部門將予以查處。
5.3 定期組織農(nóng)作物種質(zhì)資源普查、征集、保護(hù)與利用工作
為摸清“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源家底和發(fā)展變化趨勢(shì),收集保護(hù)區(qū)域內(nèi)“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源,并開(kāi)展創(chuàng)新利用,助力鄉(xiāng)村振興,應(yīng)當(dāng)定期組織農(nóng)作物種質(zhì)資源普查、征集、保護(hù)與利用工作。實(shí)踐中,需要派遣專業(yè)人員深入田間地頭、丘陵山坡,采用農(nóng)戶收集、田間采集、約定購(gòu)買等方式,征集“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源材料。在此過(guò)程中,蕪湖市繁昌區(qū)重點(diǎn)落實(shí)了以下幾項(xiàng)工作要點(diǎn):
(1)加強(qiáng)普查隊(duì)伍建設(shè),保持普查人員穩(wěn)定。鑒于人員崗位調(diào)整,繁昌區(qū)及時(shí)調(diào)整充實(shí)普查技術(shù)保障組成員,確定專業(yè)隊(duì)伍負(fù)責(zé)種質(zhì)資源的普查、征集、保護(hù)與利用工作。對(duì)熟悉種質(zhì)資源普查、征集、保護(hù)與利用的技術(shù)人員繼續(xù)安排參加普查工作,保持普查隊(duì)伍的穩(wěn)定性。(2)加強(qiáng)普查宣傳引導(dǎo),營(yíng)造普查濃厚氛圍。繁昌區(qū)大力開(kāi)展農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用科普宣傳與教育,整合利用各類媒體資源,包括傳統(tǒng)媒體與新媒體平臺(tái),開(kāi)展進(jìn)村入戶宣傳,引導(dǎo)社會(huì)團(tuán)體和基層群眾關(guān)心、支持、參與“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源普查、保護(hù)與利用工作。在此基礎(chǔ)上,鼓勵(lì)區(qū)域內(nèi)具有典型傳統(tǒng)文化特征的農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源,展開(kāi)商標(biāo)、地理標(biāo)志產(chǎn)品的申請(qǐng),在條件允許的情況下可以主動(dòng)申請(qǐng)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等,依托多種渠道與手段完成對(duì)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源的更好保護(hù),并提升相應(yīng)資源在當(dāng)前的利用率。(3)強(qiáng)化普查征集工作,確保完成征集任務(wù)。繁昌區(qū)在針對(duì)區(qū)域內(nèi)的栽培作物、珍稀或?yàn)l危作物野生近緣植物種質(zhì)資源落實(shí)全面性征集,并在此條件下繼續(xù)覆蓋到每個(gè)行政村開(kāi)展“繁昌長(zhǎng)棗”種質(zhì)資源普查征集工作,并依托相應(yīng)普查結(jié)果持續(xù)更新、完善國(guó)家種質(zhì)資源庫(kù)。(4)極大對(duì)企業(yè)的支持力度,引導(dǎo)企業(yè)或其他社會(huì)組織主動(dòng)參與進(jìn)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與優(yōu)化開(kāi)發(fā)利用的工作中,組織實(shí)施特色種質(zhì)資源保護(hù)工程,鞏固保存“繁昌長(zhǎng)棗”優(yōu)良種質(zhì)資源。
5.4 其他
建立繁昌長(zhǎng)棗種質(zhì)資源保護(hù)繁育基地,組織實(shí)施繁昌長(zhǎng)棗種質(zhì)資源保護(hù)工程,組建專家課題組,建立繁昌長(zhǎng)棗物種原始檔案,進(jìn)行動(dòng)植物學(xué)類別和主要生理、農(nóng)藝性狀鑒定,編制地方標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)定;擴(kuò)大原種保護(hù)場(chǎng)、圃,做好有關(guān)科研課題研究;加大科技攻關(guān),突破棗瘋病防治障礙,選育培育優(yōu)質(zhì)棗苗,鞏固保存“繁昌長(zhǎng)棗”優(yōu)良系種質(zhì)資源。
6 “繁昌長(zhǎng)棗”栽植技術(shù)建議
6.1 選擇適宜的栽植地點(diǎn)、密度、時(shí)期和苗木
秋栽于落葉后至封凍前進(jìn)行,以落葉前后(10月下旬)為好;春栽在土壤解凍后至發(fā)芽前后進(jìn)行,以發(fā)芽吐綠期(4月上中旬)為好。選擇的苗木要健壯,無(wú)病蟲(chóng)害,根系發(fā)達(dá),苗高120cm以上,嫁接部位以上5cm處莖粗1cm以上,根幅20cm以上,側(cè)根5條以上,嫁接口愈合良好。從外地調(diào)運(yùn)的苗木,應(yīng)立即用清水浸泡10~20h,然后栽植。秋季備苗春季栽植的,寒冬來(lái)臨前要用濕沙土埋至苗干中部,上面蓋秸稈以防凍。栽植前留60~70cm定干,剪去二次枝(只留長(zhǎng)1.5~2cm),對(duì)傷根進(jìn)行剪修,然后用APT生根粉3號(hào)噴根(先用少量酒精溶解,然后每克生根粉加水10~25kg),噴根后用塑料布和濕草席遮蓋,3~4h后再栽植。剪去二次枝,既可減少水分蒸發(fā),又能刺激基部主芽萌發(fā),促進(jìn)其生長(zhǎng),加速擴(kuò)冠,噴根要均勻細(xì)致。
6.2 加強(qiáng)棗瘋病防治技術(shù)攻關(guān)與應(yīng)用
棗瘋病為繁昌棗樹(shù)上一種嚴(yán)重病害。發(fā)病樹(shù)很少結(jié)果,發(fā)病三、四年后即可整株死亡。對(duì)此,建議加強(qiáng)棗瘋病防治技術(shù)攻關(guān)與應(yīng)用。(1)加大檢疫工作展開(kāi)力度。嚴(yán)格選擇無(wú)病砧木、接穗和母株作為繁殖材料。同時(shí),在苗圃實(shí)行檢疫,淘汰病苗。注意選用抗病性強(qiáng)的品種;(2)加大種植區(qū)域的管理力度。加強(qiáng)棗園的肥水管理,增施有機(jī)肥和磷、鉀肥,缺鈣土壤要追施鈣肥,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),提高抗病能力,阻止病害傳播。挖根蘗苗時(shí),應(yīng)嚴(yán)格選擇優(yōu)質(zhì)、健康植株。(3)加大病蟲(chóng)害的化學(xué)防治工作力度。在發(fā)病初期,在病樹(shù)根莖部鉆孔,于春季棗樹(shù)萌芽期,每株病樹(shù)滴注濃度0.1%的四環(huán)素藥液500ml,或噴施0.2%的氯化鐵溶液2~3次,隔5~7d噴1次,每次用藥液75~100kg/667m2。依托這些種植與管理技巧的落實(shí),能夠達(dá)到增大棗樹(shù)產(chǎn)量的效果[1]。
6.3 加強(qiáng)棗樹(shù)栽植技術(shù)管理
(1)加強(qiáng)花期管理。棗樹(shù)坐果率一般不超過(guò)3%,故必須疏花疏果,主要是棗頭摘心、抹芽、拉枝、扭梢等措施?;ㄆ诤陀坠趪娛?.5%尿素溶液和0.2%的磷酸二氫鉀。對(duì)水肥條件好,生長(zhǎng)旺盛且進(jìn)入盛果期的棗樹(shù),在全樹(shù)花開(kāi)到6~7成時(shí),進(jìn)行開(kāi)甲。開(kāi)甲在主干基部離地面40cm處,環(huán)割一周寬0.5~1cm,深達(dá)木質(zhì)部,保護(hù)傷口,促進(jìn)愈合,減少病蟲(chóng)害侵染,逐年自下向上間隔3cm進(jìn)行開(kāi)甲。同時(shí),花期時(shí)在棗園放蜜蜂傳粉授精;(2)加強(qiáng)撫育管理。除雜、松土、施肥可促進(jìn)棗樹(shù)吸收養(yǎng)分,利于棗樹(shù)生長(zhǎng)。棗樹(shù)葉甜,食葉害蟲(chóng)危害較多。棗樹(shù)展葉后根據(jù)危害程度確定防治次數(shù),每次治蟲(chóng)間隔期為15d左右,葉嫩時(shí)用低濃度農(nóng)藥治蟲(chóng)(如甲胺磷2000倍液),以后隨著葉生長(zhǎng)而加大藥劑量。冬季棗樹(shù)修枝、刮皮、涂白防治越冬害蟲(chóng);(3)加強(qiáng)肥水管理。繁昌長(zhǎng)棗早期豐產(chǎn),主要靠加強(qiáng)肥水管理。新栽幼樹(shù)棗糧間作,既能調(diào)節(jié)氣候、防風(fēng)、保墑,又能隨著對(duì)農(nóng)作物的中耕、松土、除草、施肥等管理而加強(qiáng)了棗樹(shù)的管理,促使棗樹(shù)健壯生長(zhǎng),達(dá)到棗糧雙豐收[2]。幼樹(shù)管理,從3月上旬開(kāi)始除萌、治蟲(chóng)、松土,并陸續(xù)進(jìn)行施肥、除草。繁昌“長(zhǎng)棗”既喜水,又怕水。既要勤灌、淺灌,保持園土壤濕潤(rùn),又要防止大水漫灌造成積水;(4)加強(qiáng)微環(huán)境保護(hù)??蓢鷻谥猓乐顾梁头柿α魇?翻墾園地,多施有機(jī)綠肥,改良培肥土壤,棗樹(shù)培墩,促進(jìn)根系生長(zhǎng),提高土壤的保水保肥性能;禁用化學(xué)藥劑和化學(xué)肥料。
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