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糖尿病患者不能喝粥、吃水果?

2022-06-02 21:19
戀愛婚姻家庭·青春 2022年5期
關(guān)鍵詞:糖尿病人肥胖者無糖

我國(guó)是全球糖尿病患病率增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一,約1.5億人存在糖尿病高患病風(fēng)險(xiǎn)。得了糖尿病,通過吃藥、飲食調(diào)整等控制血糖非常重要,但對(duì)糖尿病,一直存在著一些誤解和流言。

真相:不一定!糖尿病確實(shí)有遺傳因素,但是在糖尿病的發(fā)病機(jī)制中,遺傳因素是有限的,起決定作用的主要是后天的環(huán)境因素,不健康的生活方式首當(dāng)其沖。有遺傳易感性不可怕,保持健康的生活方式,就可以遠(yuǎn)離糖尿病。專家比喻,遺傳因素只是裝上了“火藥”,是環(huán)境因素扣動(dòng)了“扳機(jī)”。

真相:錯(cuò)!糖尿病與吃糖并無直接關(guān)系,多吃糖未必得糖尿病,少吃糖未必不得。糖尿病的發(fā)病與遺傳因素、飲食不當(dāng)、缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖等諸多因素有關(guān)。若因多種原因?qū)е乱葝u功能異常,少吃甚至不吃糖,也會(huì)有糖尿病的發(fā)生。

真相:那可不一定!肥胖者患糖尿病的概率確實(shí)要更大一些,尤其是腹型肥胖者。但這并不等同于只有肥胖者才患糖尿病,如果瘦人有其他糖尿病的危險(xiǎn)因素也一樣可能患病。

真相:肯定不是!糖尿病患者在合理控制總熱量和均衡營(yíng)養(yǎng)的前提下,是可以適度攝取甜食和水果的。但切記千萬不要吃多,可作為加餐,放在兩次正餐之間食用。可優(yōu)選升糖指數(shù)較低的水果,如蘋果、梨、櫻桃、草莓、哈密瓜、桃等。

真相:錯(cuò)!糖尿病患者當(dāng)然可以喝粥,但需掌握一些技巧。喝粥確實(shí)影響血糖,但影響相對(duì)短暫。喝粥后,血糖升高速度快,但下降的速度也快。推薦的喝粥技巧:少喝純米粥,煮粥時(shí)加一些豆類或雜糧,別煮時(shí)間太長(zhǎng);搭配蛋白類和蔬菜類食材一起食用,先吃菜再喝粥,放慢進(jìn)食速度,通過血糖監(jiān)測(cè)了解血糖變化;血糖居高不下或波動(dòng)幅度較大時(shí),謹(jǐn)慎喝粥。

真相:可以吃,但不可以多吃!“無糖食品”雖然在生產(chǎn)中沒有添加蔗糖等精制糖,但很多無糖食品本身依然含有大量淀粉,會(huì)在體內(nèi)逐漸分解為葡萄糖,糖尿病人如果吃多了血糖同樣會(huì)升高。

真相:大錯(cuò)特錯(cuò)!如果血糖控制不達(dá)標(biāo),即使沒有癥狀,也需要進(jìn)行藥物治療。高血糖,不管有沒有癥狀,都會(huì)促進(jìn)糖尿病相關(guān)并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。高血糖的危害是全方位的,幾乎沒有死角。糖尿病治療主要目的在于預(yù)防并發(fā)癥,而非緩解癥狀,即使癥狀緩解,仍需治療。

真相:錯(cuò)!這取決于糖尿病的控制情況。如果長(zhǎng)期控制不佳,會(huì)導(dǎo)致各種急、慢性并發(fā)癥,成為致殘致死的重要原因。但若控制得當(dāng),糖尿病人照樣可以健康長(zhǎng)壽。

摘自微信公眾號(hào)“科普中國(guó)”

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