隋斌

情濃似茶，茶如人生

無己茶堂，這或許是青島最小的一間茶堂，也或許是青島最純粹的一個茶堂。它遠離鬧市，摒棄喧囂，在青島最具歷史厚重感的福山路“安了家”。

單看茶堂的名字——無己，就知道這必定是一家有故事的茶堂。

我想，讀過莊子的《逍遙游》，都會對其中恢弘大氣的想象和綺麗繁復的意象感染，并油然生出一絲感動。莊子的意出塵外、不凝滯于物的心性溢出字里行間。所謂“至人無己，神人無功，圣人無名?！庇质呛蔚却髲卮笪虻娜松?jīng)驗總結(jié)和智慧光芒?！爸寥藷o己，神人無功，圣人無名”是莊子在《逍遙游》中所表達的一種思想境界?！盁o己”就是超脫世俗價值所左右的自己。

一片片完整的茶葉經(jīng)由熱水洗滌后，慢慢舒展的姿態(tài)猶如一幅雅致的水墨畫，漸漸地氤氳開。水色逐漸顯現(xiàn)出一片清澄的綠意，宛如水洗翡翠，玲瓏剔透。伴隨著水霧的輕盈升騰，就會有幽幽的香氣繚繞。清幽的茶香飄飄渺渺，似有若無。一入口清淳甘鮮，淡淡的茶香彌漫口腔。繼續(xù)品嘗，就會有綿綿不絕的回味，味苦而甘涼，清新的感覺能在舌尖沉積，久久不會彌散。這時候，大概才知道茶的味道雖是苦澀而溫潤的，但盤桓在口中的清香卻會越來越濃郁，最后化為悠長的甘甜。

為了創(chuàng)造舒適的品茶空間，無己茶堂沒有豪華的裝修風格，一張木質(zhì)茶桌、幾把木質(zhì)茶椅、幾組木質(zhì)壁架、多件精致的瓷器、幾盆藤蔓植物，看似漫不經(jīng)心擺放的物品，其實背后都蘊含了一點用心、一個故事，只需要在方寸之間就可以靜靜品味茶香。有了這樣一個舒適的茶文化空間，那么，一次次不同主題的思想交流和碰撞，一段段悠閑的品茗時光……便是所無己茶堂所承載的生命故事。

老樹青磚流水，宛若江南詩畫

它曾位居大眾點評榜“青島茶館熱門榜”第一名，曾是電視劇《遇見幸福》取景地，卻大隱于市，低調(diào)地藏身于金獅廣場一隅。

入口處沒有明顯的招牌，稍不留神可能就會錯過。步入其中，才會發(fā)現(xiàn)大有驚喜。推門而入，映入眼簾的是老樹青磚、小橋流水，亭臺樓閣、雕花門窗，滿滿的古樸靜謐感撲面而來，滿目的綠植花草和古色古香的建筑，更為這里增添了一份神秘感。

庭院內(nèi)種植了無根鳳梨、狐尾椰樹、佛肚竹、龍眼、楊桃、檸檬等100余種植物，多數(shù)由南方及東南亞地帶移植而來。茶舍則安裝了地暖和恒溫恒濕系統(tǒng)，因此，四季溫潤如春。執(zhí)一杯清茶，低頭看水池里悠游的魚兒相映成趣，抬頭望蒼翠欲滴的綠植......這也許就是詩中所說“偷得浮生半日閑”的意境吧。

香柏雅集共有3層，一樓是大堂和庭院，以及散落的雅座和包廂，二樓和三樓則是包廂區(qū)域，具有很強的私密性?？偣?0余個房間，各有特色，既有日式榻榻米包房，也有沙發(fā)雅座，清幽雅致，或臥或坐，悠然自得。

這里說是茶舍，實則更像是一個返璞歸真的美學空間，顏值與意境并存。翻開香柏雅集的茶單，有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、清茶六大類的幾十款茶品可以選擇。溫杯、溫茶、搖香、沖泡、出湯、奉茶，一步一個步驟，茶香沁人心脾，油潤透亮的茶湯入喉，細膩滑爽，令人口齒生津，回味甘甜，是享受也是陶醉。

品茶之余，香柏雅集會依據(jù)時令和茶品搭配，準備各式果仁、當季水果、點心等茶點，佐以熱茶，周到細致。此外，香柏雅集還開設了成人及兒童茶藝課程，“品、泡、悟”3節(jié)課程，讓我們在喝茶的同時，能更懂茶。都說，茶是良伴，綠茶沖淡、紅茶纖秾、白茶高古……品茶亦如品詩，真正的妙處，是說不出的。一杯香茗、一段光蔭，都會讓人沉吟許久。

包容與有形間，傳承無形茶文化

2021年1月19日，來一休智能共享茶室登陸青島。以清雅、智能、私密、便捷、自由的全新飲茶體驗，為挑剔的老茶客提供無需為人情買單、無隱性消費舒適自在的茶空間，為智能時代快節(jié)奏工作生活狀態(tài)下的年輕人提供格調(diào)與傳統(tǒng)文化底蘊兼?zhèn)涞乃矫芙涣骺臻g。共享茶室智能系統(tǒng)極大程度地提高了茶室的私密性和便捷性，減少了人工成本，親民的價格也讓普通大眾對茶室的選擇更為自由，更是實現(xiàn)了24小時全天候營業(yè)傳統(tǒng)茶室難以滿足的時間自由。

眾所周知，一種文化的興盛，源于它的包容。得益于創(chuàng)始人這種自由、包容與有形的茶空間傳承無形茶文化的理念，來一休智能共享茶室工程師團隊研發(fā)完善了全套針對茶室的智能應用系統(tǒng)，以無人自助為主，大大降低了人工成本。茶室以非常親民的價格面向大眾，秉承著全程透明無隱性消費的原則，使得顧客有很好的品茶體驗。所有茶品都是經(jīng)過精心甄選，品質(zhì)上乘，性價比極高，囊括六大茶類，能滿足絕大部分人群飲茶需求。當然，顧客也可以自己帶茶，人性化地將共享茶空間的理念踐行到極致。

來一休共享茶室以“小而精”的市場理念，每個共享茶空間會有4至9間風格不同的茶室，共享茶空間像繁星一樣分布在周圍，只需通過微信小程序預約，就能在周圍2至3公里內(nèi)預定到自己心儀的茶室，預定后自動生成開門二維碼，到店用開門二維碼打開預定的茶室，同步自動接通水電等茶室內(nèi)的全套設施，茶品茶點在自助售茶機自助按需選擇，到時間后水電等茶室內(nèi)的全套設施自動斷開。留下輔燈方便顧客收拾東西，15分鐘之后工作人員對茶室進行全方位的清潔、更換茶具、全面消毒。在智能多元化的時代，給顧客更多的選擇，以智能系統(tǒng)優(yōu)雅的空間環(huán)境滿足顧客對私密、便捷的基本需求，以匠心的茗茶品質(zhì)，人性化、自由、無壓力的消費方式提升顧客的體驗度。以一杯中國茶作為社交的媒介，來一休智能共享茶室以實體空間為主，智能系統(tǒng)為輔提供服務內(nèi)容，針對商務接待、洽談、會議、小聚、沙龍......最大限度降低社會溝通成本，增加人與人之間實際接觸交往的粘性，24小時營業(yè)，實現(xiàn)我們對于茶空間和時間的相對自由。

海邊的藝術茶廳，未來茶生活領導者

這是一個可以悠然看海的地方，礁石與細砂曲線的墻面，記憶了海浪的來訪。在婆娑的樹影下品一杯茶，傾聽海的聲音，當海浪的氣息與茶香混合，時間在此刻放緩……

這是一個可以安靜欣賞藝術的地方，極簡的空間，等待主角的到來，靜靜的為藝術品、為來訪者，守護著空間的寧靜……

這間位于東海路60號的獨棟雙層哲品茶廳，面朝大海，目前是青島最大的一間哲品茶廳，也是一間隱藏著藝術空間的茶廳。對于濱海城市的人們而言，海是能量，亦是胸懷。茶廳以“聽海”為題，讓每一個來到海邊走進哲品茶廳的人，能靜下心來與茶器、書籍和藝術交織，看人生百態(tài)，傾聽城市的故事，或喜或憂，或濃或淡，都是心性的剪影。

茶廳的外部造型，延續(xù)了哲品經(jīng)典的極簡設計，同時以大面積的玻璃幕墻協(xié)同空間的內(nèi)外，將“礁石、海洋”的景致毫無遮擋的納進，整個視野更為通透而廣闊；茶廳內(nèi)部以白色和原木色為主色調(diào)，營造自然、舒適的視覺呈現(xiàn)，讓人感到溫柔而恬靜。步入茶廳，琳瑯滿目的精美茶器映入眼簾，震撼之余令人賞心悅目。

品茗區(qū)延續(xù)了空間的開放性與延續(xù)性。空間設計師付養(yǎng)國先生巧妙地將屏風元素運用其中，打破空間之間的分割，多了幾分文人筆墨的藝術氣息，書寫隱逸氛圍。3個獨立的茶室，將海景盡收眼底。私密而寧靜的品茗場所，就像是心靈的樂園一般。它們是記憶中的片段，是時間里的影像，亦是生活中的剪影。

茶廳的第二層是藝術空間，以“無空”為名。大面積的留白，營造出非凡的藝術氛圍。侘寂之美的曲調(diào)，在寬敞而舒適的空間中溫柔延展。精美的藏品，在純粹的藝術光感之下，傳遞出寧靜致遠的美好情境，給人以無限遐想。

海邊茶廳內(nèi)有30余款創(chuàng)新茶飲，300余款茶器美物在售，全方面視、聞、聽、味、觸五感的愉悅體驗，讓人不禁沉浸在這美不勝收的空間里。聞茶香、聽海聲、享受藝術，將最理想的茶生活帶給青島這座自由的城市。

哲品茶廳，背靠嶗山，依附著源遠流長的茶文化與道家文化。未來，這里不僅有生活美學、藝術作品、劇場表演等發(fā)源于生活而融匯于藝術的各類表現(xiàn)形式，還有更多能做情感維系的參與項目。讓來喝茶做客的人，體會到“以器載道，以物明志”的生活理念和人生哲理。

步入其中，恍惚之間，仿佛看到青島這座如夢之城從童話中走來，緩緩地隱入哲品茶廳，最終消匿于茶香中、景致處、光影里，觸發(fā)我們有關情感的美好記憶。如今，哲品茶廳已相繼在國內(nèi)一二線落地，將來會在更多不同城市布局規(guī)劃。后繼還會有“茶+花藝、茶+沙龍、茶+音樂”等沉浸式多元品牌體驗，讓“茶+”模式延續(xù)出無限可能，為城市繁忙生活注入驚喜與溫度。這間落地于青島海邊的“最美海景茶廳”，僅僅只是開始。未來的哲品茶廳，將始終圍繞“新派茶生活”的品牌理念，找尋并探索更多嶄新而有趣的生活方式，讓“茶+”的美好成為更多人的日常。

In the East， tea drinking has experienced many ups and downs in China， Japan and other countries， and its value to oriental culture is self-evident. In the west， drinking tea has become a way to balance the modern life which has seen rapid development since the "industrial revolution". Across the world， "tea culture" has been developed from the local culture， and various tea-related stories are taking place around groups of tea lovers.