■ 策劃/新作文? ?執(zhí)行/寒云
年少時,過年,總是一個孩子最開心的時候,因為過年代表著會有各種好吃的,會有新衣服,會有壓歲錢,還會有數(shù)不盡的歡樂和玩鬧。而長大后,不論身居何方,不論這一年是喜是憂,過年回家,永遠是每一個中國人的共識。年味,成為我們歲末最能安慰心靈的靈藥。
◇古人的春節(jié)
從古至今,一年一度,過年都是非常隆重的一件事。
中國人對傳統(tǒng)舊歷年是最為重視的。一般來說,從臘月二十三開始,一直到正月十五,這二十多天里,人們會持續(xù)忙碌,張羅著如何過一個滿意的新年。
如果從夏代的“歲”開始算,那么中國人過年已經(jīng)有四千多年的歷史了。當然,“年”這個說法不是一開始就存在的,據(jù)古代辭書《爾雅》記載,堯舜時稱年為“載”,夏代稱年為“歲”,商代稱年為“祀”,直到周代才稱為“年”,于是開始有了過年的說法。
經(jīng)過了朝代更迭,過年的習俗也在不斷地發(fā)生變化。拿比較近的清代來說,也與現(xiàn)在的過年有著許多不同之處。
比如說過年放假。清代的政府官員并沒有周末,放假靠的是旬休制度,每十天為一旬,也就是說十天里只有一天是休息日,比咱們現(xiàn)在還辛苦點。唯獨到了舊歷年,假期是最長的。
當然,放假的日子也不是隨隨便便定的,而要由一個叫作欽天監(jiān)的機構看歷書來決定,哪一天開始放假最吉利。在放假之前,各個政府衙門還會舉辦一個隆重的“封印”儀式——把衙門用的印拿封條封起來,表示在這一期間不再使用了,于是正式進入過年放假階段。
再比如,放鞭炮?,F(xiàn)在,雖然城市里禁止放鞭炮,但是我們還是可以聽到,在遠郊鄉(xiāng)村地區(qū),鞭炮聲最密集的時間是子夜,也就是半夜12點。古時卻是傍晚六七點鐘,為什么呢?因為這個時候家家戶戶開始祭祀了,在屋里擺供,祭祀先祖,屋外就開始噼里啪啦鞭炮聲不斷,這意味著,禮敬祖先的重要程度要遠超新舊交接。
當然,像祭祀這種習俗,有些家庭依然保留著,而有些家庭對此已經(jīng)不那么重視了。就像有些傳統(tǒng)習俗被依然保留至今,而有些也已經(jīng)隨著生活方式的改變悄然遠去了。
◇年味
“80后”、“90后”小時候,年味兒是排骨、肘子、帶魚、虎頭雞,是口袋里裝不下的糖果和花生,是新衣新褲新鞋子,是爐火邊的熱氣騰騰的餃子蘸醋。二踢腳、竄天猴要離得遠遠的,成掛的鞭炮要拆成一個一個玩,新年的鐘聲伴隨著張羅年夜飯的熱鬧,菜似乎總在鍋里翻滾出濃香。
現(xiàn)如今,物質上的豐裕讓孩子們不再對于吃的玩的有特殊的期盼,那么過年的意義究竟在哪里?
很簡單。團圓和樂是過年的真正奧義,形式只是點綴,內涵才是精髓,年味兒不是淡了,而是我們忙著刷手機、打游戲,淡漠了長久而耐心的陪伴?!昂稀摇獨g—樂”四個字,其實缺一不可。
后來長大了,離開家鄉(xiāng),一年難得回家。再后來,大家都感慨說,“年味越來越淡啦”。
中國人心中這份至高無上的儀式感,千百年來聲勢浩大的全民狂歡,興味似乎日漸稀薄了。
但年味兒和這項辭舊迎新的重大儀式,成了每個小家庭自發(fā)的、不約而同的“自覺”。比如:全家人一起貼對聯(lián)、貼福字、掛燈籠,以期來年紅紅火火、時運亨通。給長輩、孩子包紅包,為這大吉之日再添幾分喜氣與祥和。
(《紅樓夢》中的過年景象)
◇年貨
四十年前,我們的物質生活較之今天只能用匱乏來形容,就連過年期間的魚、肉、蛋、奶都要限量供應。
作家王小妮記錄了一個20世紀70年代北方城市家庭領到的春節(jié)年貨票證:兩瓶啤酒、半斤水果糖、一只凍雞、一只凍魚。這分量聽起來已經(jīng)不僅僅是匱乏的程度了,就算是兩個好友相見敘舊小酌也不夠吃個痛快,更別提作為一頓豐盛的年飯了。在那個物質并不富饒的年代,春節(jié)期間的凍雞凍魚就足夠讓人向往,就像王小妮說的,“現(xiàn)在有人嘲笑吃貨,吃貨才是我們深厚的傳統(tǒng)”。
如今,一頓豐盛的年夜飯早已經(jīng)不是稀罕的年貨了,人們在吃之上尋找更高的精神追求,比如越來越多的家庭選擇到餐廳吃年夜飯,享受美食的同時,也把更多的精力放到陪伴家人身上。故宮年夜飯曾成為熱炒的話題,恰恰反映的是對一頓年夜飯而言,人們的需求已越來越多樣,甚至愿意為傳統(tǒng)文化和儀式感買單。
新年期間,我們不斷尋覓新的美味,曾經(jīng)引人垂涎欲滴的美食,可能已經(jīng)被更加美味的年貨取代,但隨著生活方式的變遷,新年期間的美食也在不斷進階。
一到新年,另一種必備的年貨就是新衣服了,詩人海桑短短幾句就道出了新衣服在年貨中的地位:
一個人穿新衣服
是去走親戚的
一家人穿新衣服
是要娶新媳婦的
大家都穿新衣服
就是過年了
至于為什么新年要穿新衣呢?想象一下,春節(jié)去串門走親戚,誰不愿意穿得漂漂亮亮?既獻上了新春祝福,又收獲了越長越漂亮的夸贊,這份油然而生的喜悅,少不了新衣服的功勞。同時,也是萬象更新的意思。
◇中國紅
在過年的時候,最奪目的色彩,無疑就是紅色了。一到過年,整個中國幾乎都會陷入紅色的海洋,甚至有了一個專門的色彩,就叫“中國紅”。在中文語境中,“紅”可謂占盡了好處,它幾乎催生了所有帶有吉利寓意的詞匯,紅利、得寵、出名、走運……
我們常說的正紅,其實就是中國紅。古人以青、赤、黃、白、黑色為正色,為眾色之本。五色中常引朱赤,以其色最為煊赫也。中國紅乃絳紅大赤之色,明艷而不輕浮,厚重而不凌厲。
在中國文化中,紅色擁有極為豐富的含義。認真追溯起來,國人對于紅的偏愛,五千年前就已昭然可見。
紅色崇拜
紅色崇拜的起源,普遍認為有三種,即太陽、火和血液。
《淮南子·天文訓》言:“日為德,月為刑,月歸而萬物死,日至而萬物生?!笨吹疥柟庀氯f物生機勃勃,古人便產(chǎn)生了對太陽的依戀和崇拜,自然而然,象征太陽的紅色便備受青睞。
《說文解字》中則提道:“赤,南方色也。從大,從火?!奔t色也是火,燧人氏鉆木取火,帶來光明和溫暖。而人類走向文明的歷史進程中,更讓紅色成為流淌在血液中的革命基因,彰顯出力量和權威。
尤其正紅、朱紅地位不俗,一度和“黃”一起,成為皇家壟斷色。按照傳統(tǒng)的五德與五方、五色的對應體系,皇城中的黃色屬土,乃是中央之色。而紅為火,土賴火生,火多土焦;火能生土,土多火晦。用紅墻舉黃瓦,有滋生、助長之意,亦象征穩(wěn)固,表興旺發(fā)達。
明末清初幾十年,紅色逐漸進入民俗,平民終于能“安心服用”。
在民俗學家那里,國人愛紅還有了一套特別的解釋。
相傳很久很久以前,有一種叫作“年”的吃人怪獸,體大如牛,張著血盆大口,每逢冬藏后便出來獵食,人們莫不驚恐。但后來人們發(fā)現(xiàn),年獸最怕三樣東西:紅色、火光和聲響。于是年獸出現(xiàn)之前,家家戶戶在門前掛上紅色桃木板,并燃火,發(fā)出各種聲響,免除年獸侵擾。久而久之,人們便認為紅色可以辟邪。比如“戴紅繩、穿紅襪”,在心理上令人升騰起溫暖、有力量的感覺,在可能遭逢的“流年不利”面前也不至于太過意志消沉。
潛移默化中,紅色成為中國文化中的一個特定符號。不僅僅是本命年,只要逢及重要節(jié)日,人們都要把身邊幾乎一切裝飾成紅色,用紅紅火火的外象驅趕走躲藏在內心的邪祟。
傳統(tǒng)中式婚禮中,從新娘出嫁當天穿的“鳳冠霞帔”,到婚禮上的裝飾物、舉行儀式的場所都要以紅色為主基調。過年時做的年糕上要點上一個紅點,嬰兒滿月時要做紅蛋饋贈親友,喬遷、高中之喜要送紅色利是封……對于紅色的崇尚,不僅反映了中國人的審美情趣,也照應了趨吉避兇的樸素世界觀。
◇中國人對年的執(zhí)著
對一個中國人來說,無論有千難萬阻,過年都要回家,所以才會有中國獨有的“春運”?!按汗?jié)”是一個有魔力的詞,無論當代的青年如何用父母嘮叨、車票難買等一系列勞心費神的理由來告訴自己“春節(jié)”二字的無趣,但當日歷牌上越來越近的“除夕”二字和新聞主持甜美的“今天是春運的第X天”輪番提醒你臘月余額不足的時候,他們還是會開始身在曹營心在漢,渾身上下每一個毛孔都發(fā)出號叫:“我想回家!”農民工、白領、小商小販、學生……每一個漂泊異鄉(xiāng)的人,一到年終,無論多遠,家都像一塊大磁鐵一樣有著巨大的引力吸引我們回去。
回家的火車上,也許你會吐槽:“過年其實沒啥意思嘛,無非就是那幾個過法,單調、枯燥、千篇一律……”想著想著,嘴角卻不禁泛起笑容。盡管大家都說無趣,但卻還是身心向往。原來過年這件事,也逃不脫“真香”定律。
★結語
傳承了千百年的“過年”儀式,早已深深地烙印在每個中國人的骨子里。年味帶給我們無論身體還是靈魂那種極致的熨帖感,讓我們深深著迷。同時,過年也成為我們的文化,我們的情結,我們的記憶。春節(jié),成為中國傳統(tǒng)節(jié)日的集大成者,所有關于節(jié)日的意義在這里被體現(xiàn)得淋漓盡致。過年了,愿每一個中國人都能過個好年。