曾信祥

趕場(chǎng)，指人們?cè)诩s定俗成的日子，到固定地點(diǎn)集中交換或購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)生活物資。因山高溝深路遠(yuǎn)，負(fù)重步行不便，各鄉(xiāng)場(chǎng)之間的距離最近為5華里，一般為10到20華里。趕場(chǎng)周期一般為十天三場(chǎng)，也有逢單、逢雙、五天、七天或十天一場(chǎng)。有的地方則按十二生肖計(jì)算，得翻老黃歷才能確定場(chǎng)期。

北魏《水經(jīng)注》記載，平都（今重慶豐都）“縣有市肆，四日一會(huì)”，魚(yú)復(fù)（今重慶奉節(jié)）“治下有市，十日一會(huì)”。也有每天都是趕場(chǎng)日的，如開(kāi)州的臨江、溫泉，被譽(yù)為“白日?qǐng)觥薄?/p>

鄉(xiāng)場(chǎng)的開(kāi)場(chǎng)時(shí)間多為上午，也有趕下午場(chǎng)和趕夜市的。唐代文學(xué)家劉禹錫在奉節(jié)任職期間，曾寫(xiě)詩(shī)描寫(xiě)當(dāng)?shù)匾故校骸叭胀砩蠘钦泄揽停V峨大艑落帆來(lái)?！?/p>

每到趕場(chǎng)天，人們挑著蔬菜，趕著豬羊，背負(fù)新米，拎著菜油，三五成群從附近村莊涌來(lái)。有的出售多余的物品，有的買(mǎi)進(jìn)所需的東西，有的順便約親友辦事，也有人是湊熱鬧的。在沒(méi)有貨幣的古代，實(shí)行以物易物。清道光《江北廳志》記載：“每逢趕場(chǎng)，摩肩接踵，塞衖填衢，以有易無(wú)，聽(tīng)民自便?！?/p>

巴渝鄉(xiāng)場(chǎng)興于唐宋，起初為數(shù)不多，集中在要道、水碼頭。隨著社會(huì)發(fā)展，特別是城鄉(xiāng)交流的需要，數(shù)量劇增。到明代，數(shù)量最少的南川有8個(gè)鄉(xiāng)場(chǎng)，最多的合川有49個(gè)，開(kāi)州也有48個(gè)之多，重慶所轄27州縣大約有鄉(xiāng)場(chǎng)800個(gè)。到清代嘉慶前后，重慶有鄉(xiāng)場(chǎng)1163個(gè)，占四川全省鄉(xiāng)場(chǎng)的三分之一。

歷史上著名的鄉(xiāng)場(chǎng)，地方史籍均有反映。清道光《石柱廳志》記載，西沱鎮(zhèn)“水陸貿(mào)易，煙火繁盛，儼然一郡邑也”。光緒《永川縣志》記述，松溉鎮(zhèn)“水陸通衢，歷朝舊鎮(zhèn)，街市斷續(xù)至兩路口十里，貿(mào)民數(shù)百家”。光緒《墊江志》寫(xiě)道：“前明以來(lái)，傍灘為市，凡仕宦之蒞止，商賈之出入，士民之聚散，肩摩轂擊，恒絡(luò)繹不絕?！?/p>

商人看到場(chǎng)鎮(zhèn)人流量大，回頭客多，便紛紛設(shè)立鋪面，常年?duì)I業(yè)，被稱為“鋪戶”。逢場(chǎng)才來(lái)的所謂“貿(mào)戶”，俗稱“串串客”，自稱“趕溜溜場(chǎng)”。清光緒年間，永川有鄉(xiāng)場(chǎng)35個(gè)，擁有百家以上“鋪戶”“貿(mào)戶”的鄉(xiāng)場(chǎng)為17個(gè)，幾乎占一半。

但因集市魚(yú)龍雜混，管理不便，當(dāng)局時(shí)有禁市之舉。清同治《酉陽(yáng)直隸州總志》記載，“場(chǎng)市既多，易事通功，誠(chéng)為民便。然利之所在，奸宄潛滋，無(wú)業(yè)游民每藉以藏垢納污，茍輯禁未嚴(yán)，鮮不滋害者”，因而下令禁市。

進(jìn)入21世紀(jì)，趕場(chǎng)難以適應(yīng)城市發(fā)展。2010年以來(lái)，重慶磁器口、土灣先后取消趕場(chǎng)日，原因均是趕場(chǎng)影響交通，與周邊發(fā)展不適應(yīng)。十八梯停止交易，出于舊城改造。

2015年6月21日，人們聚集在北碚碼頭，見(jiàn)證北碚碼頭的最后一個(gè)趕場(chǎng)天。這天清晨，天微微亮，北碚?qǐng)鱿掳氤堑母鳁l街道已擠滿商販，從南京路一直到文星灣隧道，每個(gè)區(qū)域均被商販占據(jù)。集市破天荒地從凌晨3點(diǎn)持續(xù)到下午5點(diǎn)才結(jié)束。

兒歌“天天趕場(chǎng)，天天趕場(chǎng)，芝麻桿，麻糖餅，泡粑炒米糖”，講的是趕場(chǎng)天小孩可以在父母的帶領(lǐng)下，來(lái)到下半城的集市購(gòu)買(mǎi)糖果，這是物資匱乏年代人們最甜蜜的回憶。

在下半城的集市里，碼頭正對(duì)面的豆花館是趕場(chǎng)人群休息吃飯的好去處。每到趕場(chǎng)天，豆花店就會(huì)出現(xiàn)各種熟面孔，熟人總會(huì)約在這一天聚會(huì)，碰在一起擺龍門(mén)陣。正所謂“交易日，人稠貨擠三巴地;趕場(chǎng)天，物美價(jià)廉四季歌”。

目前，主城保留的鄉(xiāng)場(chǎng)，尚有九龍坡石橋鋪、渝北人和、巴南界石、南岸黃桷埡、大渡口跳蹬、北碚澄江、沙坪壩嘉陵廠、江北望?；ㄊ械?。

編輯/楊洋