任華琳

摘? ? 要：文章論述了無公害大棚黃瓜的種植現(xiàn)狀，主要針對(duì)無公害大棚內(nèi)黃瓜的病蟲害情況，分析了無公害大棚黃瓜病蟲害形成的原因，以及黃瓜病蟲害的綜合防治方法，制訂了相應(yīng)的生產(chǎn)管理措施，以保證其產(chǎn)量和品質(zhì)，為今后的無公害大棚黃瓜病蟲害綜合防治技術(shù)提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞：無公害大棚;黃瓜種植;病蟲害綜合防治技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2022）07-0095-03? ? ? ?中國圖書分類號(hào)：S572? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

黃瓜風(fēng)味獨(dú)特、質(zhì)地脆嫩，可生食、熟食、腌制，是常吃常見的一種蔬菜，食用價(jià)值、營養(yǎng)價(jià)值較高，含水量高達(dá)95%，還有一定的藥用價(jià)值，受大眾喜愛，是一種新型的保健型食品。黃瓜產(chǎn)量高、采收期長，其栽培方式主要是無公害大棚栽培，在南北方都有較大的種植面積，一年四季均有生產(chǎn)。我國黃瓜生產(chǎn)面積、產(chǎn)量位居世界第一，種植面積占全球的81.2%，在我國蔬菜種植面積中占比6%，產(chǎn)量占10%，在解決蔬菜周年供應(yīng)中占重要地位，是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展、生活水平提高，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在不斷調(diào)整，對(duì)黃瓜種植茬口要求越來越細(xì)致，品種越來越豐富，種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)能也在不斷提升。有效地運(yùn)用蔬菜栽培技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，是確保黃瓜高產(chǎn)的重要因素。當(dāng)前，在無公害大棚黃瓜生產(chǎn)中，除了掌握合理的栽培技術(shù)外，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)病蟲害的預(yù)防，這就要求菜農(nóng)掌握科學(xué)、合理的栽培技術(shù)，控制病蟲害，提高生產(chǎn)質(zhì)量，保證農(nóng)民持續(xù)增收，保證蔬菜的健康、安全、優(yōu)質(zhì)、綠色。

1 無公害大棚黃瓜的種植現(xiàn)狀

我國黃瓜栽培面積廣闊，南北方都有種植。在北方有露地栽培、設(shè)施栽培，提高了菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，以前我國黃瓜栽培地區(qū)分布不均勻，在自然環(huán)境和氣候條件比較適宜種植的地區(qū)集中種植。近年來，我國黃瓜種植區(qū)分布逐漸擴(kuò)大，隨著設(shè)施栽培技術(shù)的推廣，在全國各地都有較大的黃瓜生產(chǎn)基地進(jìn)行區(qū)域化生產(chǎn)，一些氣候及地理環(huán)境不適宜種植的地區(qū)也在迅速發(fā)展。十多年來，隨著我國設(shè)施蔬菜的發(fā)展，黃瓜發(fā)展勢頭迅猛，品種和栽培形式越來越豐富。

大棚黃瓜栽培技術(shù)對(duì)種植的技術(shù)、田間管理要求嚴(yán)格，而且對(duì)大棚的氣溫也有嚴(yán)格要求。盡管無公害的技術(shù)被大量使用且種植地區(qū)也比較多，但是很多農(nóng)民還沒有完全掌握技術(shù)，對(duì)其特性不甚了解，僅有一些較專業(yè)的種植企業(yè)，才能熟練地掌握并從中找出其不足之處。目前，大部分農(nóng)戶還停留在“憑經(jīng)驗(yàn)”“憑感覺”種植，不能充分發(fā)揮無公害大棚黃瓜的效益。

無公害大棚能為黃瓜等蔬菜提供良好的生長條件，能避免因氣候、季節(jié)的變化而產(chǎn)生各種不利因素，使其隨時(shí)隨地都能得到充足的陽光、水分、豐富的養(yǎng)分，從而滿足黃瓜的生長需要。雖然給黃瓜的生長提供了很好的條件，但也帶來了一些問題，比如無公害大棚里的害蟲和野草越來越多，有的農(nóng)戶由于技術(shù)不成熟，僅靠殺蟲劑控制害蟲、野草，使用某些催熟劑以加快黃瓜的生長速率，從而對(duì)人體健康造成嚴(yán)重的危害[1]。

2 無公害大棚黃瓜病蟲害形成的原因

無公害大棚黃瓜的栽培技術(shù)是通過大棚創(chuàng)造適合黃瓜的生長環(huán)境，在此期間，需要調(diào)節(jié)無公害大棚內(nèi)的溫度、濕度、土壤、水肥等一系列的環(huán)境參數(shù)，以保證黃瓜的健康生長。在實(shí)際生產(chǎn)中，由于缺少科學(xué)的栽培技術(shù)，大部分環(huán)境調(diào)節(jié)工作都是依靠過去的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，不能保證黃瓜在合適的條件下生長，從而增加了病害的發(fā)生概率。

在多云、多雨的季節(jié)，由于缺乏陽光和高濕度，黃瓜的霜霉病、灰霉病、細(xì)菌性角斑病等疾病的發(fā)病率很高。旱季是白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲的高發(fā)期。下雨后高溫則容易引發(fā)黃瓜的枯萎病，夏季高溫多雨有可能引發(fā)疫病、炭疽病等病害。目前無公害大棚黃瓜病蟲害發(fā)生的主要原因是有一定的病原物質(zhì)和適應(yīng)病蟲害發(fā)生的溫度。黃瓜中存在受感染的病株并繼續(xù)擴(kuò)散，引起其他植物的疾病。一般情況下，病原體會(huì)將病菌、細(xì)菌、病毒等附著在自身體內(nèi)感染其他植物，若不及時(shí)采取措施，可能致使部分帶有病原體的蔬菜進(jìn)入非疫區(qū)，導(dǎo)致大面積流行。

第一，黃瓜的種子很容易感染細(xì)菌，在越冬和越夏期間，某些病毒很容易在種皮中滋生，形成危害。第二，在黃瓜的育苗和移植中，必須將苗床固定在無公害大棚里，長年累月種植，植株產(chǎn)生大量的細(xì)菌，從而影響到秧苗的生長，引起病蟲害。第三，無公害大棚、設(shè)施、材料等都是帶菌的，大部分細(xì)菌都會(huì)附著在無公害大棚里，而且有些竹子上的尼龍繩上也會(huì)攜帶病菌。第四，在種植之前，有關(guān)部門沒有進(jìn)行病苗的篩選和控制，導(dǎo)致病株在幼苗時(shí)期侵入棚室。第五，病株殘?bào)w、雜草和未腐爛的有機(jī)肥料都會(huì)攜帶病原菌，病株殘?bào)w上往往會(huì)攜帶角斑病、蔓枯病等各種病害，在收割后不能及時(shí)處理或者將其燒毀，就會(huì)造成大量的病原體在田間滋生，從而引起病害。同時(shí)，田間雜草也是寄生細(xì)菌和病毒的地方，只要有合適的環(huán)境就會(huì)發(fā)生病害，引起各種各樣的問題[2]。第六，土壤中的細(xì)菌易形成大棚黃瓜的病原體，大部分土壤中都存在枯萎病、菌核病等細(xì)菌，這些細(xì)菌會(huì)在土壤中生長多年，尤其是在無公害大棚里長時(shí)間不間斷地生長，導(dǎo)致作物發(fā)生病害。第七，通常用河水、渠水等各種水源進(jìn)行灌溉，如果水源中有細(xì)菌，很可能會(huì)導(dǎo)致感染。第八，當(dāng)昆蟲吸收了植物的病毒后，會(huì)成為一種病原體，當(dāng)其啃食植物時(shí)，就會(huì)將這種病毒傳染給植物。

3 黃瓜病蟲害的綜合防治方法

病蟲害防治是提高黃瓜質(zhì)量的關(guān)鍵，防治措施針對(duì)以下兩個(gè)方面。第一，猝倒病。極易引發(fā)倒苗、霉根，主要表現(xiàn)為爛苗、死苗、猝死，是一種常見的病害，對(duì)黃瓜的質(zhì)量和產(chǎn)量都有很大的影響。因此，可以選擇地勢高、地下水位低的地方;選擇通風(fēng)好、排水好、陽光充足的地勢;在病蟲害發(fā)生的季節(jié)，每天采取3次藥劑控制，要注意間隔時(shí)間。第二，白粉虱。白粉虱是一種普遍存在的農(nóng)業(yè)害蟲，以黃瓜幼苗為食，吸食后會(huì)出現(xiàn)萎縮、腐爛等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致整個(gè)黃瓜幼苗死亡，具有較高的生命力和較高的繁殖能力，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有極大的為害?？刹捎?.5%天王星3 000倍液與1.8%阿維菌素1 500倍液混合，全面消殺黃瓜幼苗，保證其質(zhì)量、產(chǎn)量，保證農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益。

3.1 做好種植前的準(zhǔn)備工作

3.1.1 合理選種

黃瓜品種的選育工作是黃瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的重要保證。優(yōu)質(zhì)品種不僅能提高產(chǎn)量，而且能有效降低病蟲害的發(fā)生概率。在黃瓜栽培的過程中，要明確選種的重要意義，針對(duì)不同的市場，做好相關(guān)調(diào)研，了解不同品種的屬性、產(chǎn)量和抗病性的差異，并結(jié)合自身的生產(chǎn)條件，選擇出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)的新品種，或按本地推廣的種子進(jìn)行選育。選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病蟲好、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的黃瓜品種。

3.1.2 做好種子的處理工作

取出種子后，用55 ℃的熱水浸泡30 min再放在30～40 ℃的溫度下催芽，同時(shí)要保持水分。如果不能完成以上步驟，可以用50%多菌靈懸浮液600倍浸泡1 h后催芽。如有條件，可用40%拌種雙可濕性粉劑0.3%進(jìn)行殺菌，以保證黃瓜的正常生長[3]。

3.1.3 做好土壤的處理工作

在進(jìn)行種植前，菜農(nóng)要做好前期準(zhǔn)備工作，清除棚內(nèi)殘根敗葉及雜草，尤其是棚內(nèi)殘株，這些植物很有可能會(huì)感染病毒或細(xì)菌，在生長過程中產(chǎn)生一些副作用。土壤要在陽光下暴曬或使用高溫悶棚，常溫晾棚后7～10 d封閉頂棚，使棚內(nèi)保持高溫、高濕15～20 d，悶棚后及時(shí)通風(fēng)降溫。大棚黃瓜生長期短，要多施基肥，以有機(jī)肥、充分腐熟的農(nóng)家肥為主，保證土壤中的養(yǎng)分含量豐富，促進(jìn)黃瓜健康生長。

3.1.4 改善無公害大棚環(huán)境

與露地黃瓜不同，大棚黃瓜具體的栽培方式和管理方式都要有所變化。應(yīng)合理調(diào)控大棚內(nèi)的溫度、濕度、氣候等。大棚黃瓜相較于露地黃瓜更容易進(jìn)行科學(xué)管理，為黃瓜提供良好的生長環(huán)境，增強(qiáng)了黃瓜的抗病能力。在栽種之前，要對(duì)場地進(jìn)行徹底消毒，可以采用熏蒸的方法清除室內(nèi)細(xì)菌，每667 m2使用硫黃2～3 kg，用3 kg鋸末點(diǎn)燃，起到一定的消毒作用。

黃瓜是一種中日照植物，喜溫、喜濕、不耐寒冷且不耐澇、產(chǎn)量高、需水量大，要保證其正常生長，必須進(jìn)行合理的濕度控制。播種后，白天氣溫要控制在25～30 ℃，80%出苗后室內(nèi)氣溫要降低3～5 ℃，晚上15 ℃。經(jīng)過有效的定植后，氣溫要控制在25～28 ℃，多云天氣要控制在22～25 ℃，晚上控制在12～14 ℃，并注意澆水和施肥。

3.2 田間管理

根據(jù)目前黃瓜的主要病蟲害類型，采取放風(fēng)、澆水、控制溫度、濕度等生態(tài)管理、防治措施，營造適宜的生態(tài)環(huán)境，降低黃瓜病蟲害的發(fā)生概率。在具體的操作中，最好是在早上放風(fēng)10～60 min，以排除棚內(nèi)的空氣和水分，早上要保持25～28 ℃，不要讓植物受到傷害。中午要盡可能通風(fēng)，把棚內(nèi)的溫度降到18～25 ℃，同時(shí)要把空氣的濕度控制在60%～70%。晚上如果戶外氣溫超過12 ℃，就可以整夜通風(fēng)。

3.3 農(nóng)業(yè)措施

在大棚黃瓜生產(chǎn)中，應(yīng)加強(qiáng)栽培管理。播種前要翻耕，充分使用腐熟的有機(jī)肥料，并適量加入磷、鉀肥，既能提高植物的抗病性，降低作物的發(fā)病率，又能提高黃瓜對(duì)疾病的抗性。在具體應(yīng)用過程中，一定要注意合理施肥，避免過量施用氮肥，也可采取薄膜覆蓋、高壟種植等措施。灌水時(shí)應(yīng)按實(shí)際情況采取滴灌、膜下暗灌等方法。在播種前要注意控制水分和澆水的時(shí)間，避免大水漫灌。

4 病蟲害防治

物理防治可利用害蟲的趨光性、趨味性等特點(diǎn)使用捕蟲燈進(jìn)行防治。生物防治可通過釋放天敵防治病蟲害?；瘜W(xué)防治可在病蟲害嚴(yán)重時(shí)，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治。

4.1 霜霉病

霜霉病是大棚黃瓜中最常見的病害，具有極高的感染力，極易給黃瓜帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。應(yīng)選擇75%百菌清可濕性粉劑、50%甲霜靈可濕性粉劑、80%代森錳鋅可濕性粉劑，3 d使用1次，能起到預(yù)防霜霉病的作用。在霜霉病高發(fā)時(shí)期，還可用1∶0.5∶300倍波爾多液噴施黃瓜葉片和地面上，每間隔7 d噴施1次，可達(dá)到良好的防治效果。

4.2 黑腐病

通常來說，無公害大棚里的黃瓜病蟲害以黑腐病為主，其會(huì)在葉片上形成一個(gè)淡褐色的圓點(diǎn)，在枝蔓上會(huì)出現(xiàn)菱形的病斑和半透明的膠狀物，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起植物潰爛。黑腐病病菌能在棚架上越冬，應(yīng)采取相應(yīng)的技術(shù)措施，將病瓜苗的病根深埋，從源頭上進(jìn)行控制。對(duì)未感染的植株進(jìn)行全面消毒、科學(xué)高效施肥。

4.3 菌核病

用40%灰核凈800倍液或50%速克靈2 000倍液進(jìn)行噴施，可以獲得良好的防治效果。

4.4 猝倒病

在黃瓜幼苗期，猝倒病是最常見的一種病害，感染后會(huì)對(duì)黃瓜的根頸部造成很大的損傷，從而導(dǎo)致黃瓜死亡。防治猝倒性病害，一般選用80%大生M-45和5096多菌靈600倍液，每間隔7 d噴灑1次，一般連續(xù)兩次效果明顯。

4.5 枯萎病

在黃瓜的幼苗和中后期，最容易發(fā)生枯萎病，尤其是在結(jié)瓜前期。在幼苗期根系變得焦黃，葉片干癟;在中后期葉片會(huì)變得萎縮，到了中午就會(huì)變得干癟，到了晚上就會(huì)恢復(fù)原狀。在病害發(fā)生初期，要用55%混殺硫懸浮劑550倍液或70%百苗清630倍液澆根進(jìn)行防治[4]。

4.6 黃瓜花打頂

打頂是從苗期至結(jié)瓜前期，在幼苗頂端存在雌雄混合花簇和生長點(diǎn)無法長出新葉的現(xiàn)象。該病造成了黃瓜的生長滯后，嚴(yán)重影響了其產(chǎn)量和口感。為了防治該病，應(yīng)將地面氣溫升高至10 ℃，必要時(shí)可開挖溝渠，使土壤水分含量下降。另外，將小的黃瓜摘下來，以保證秧苗成活和促進(jìn)根系生長，如果是夜間氣溫較低，則要前半夜保持在15 ℃，后半夜保持在10 ℃。

4.7 紅蜘蛛

防治紅蜘蛛時(shí)，可用75%克螨特1 500倍液進(jìn)行防治，還可以使用煙熏法進(jìn)行滅菌或噴施愛福丁。

4.8 蚜蟲

蚜蟲是為害黃瓜的一種重要害蟲，其以群聚的方式發(fā)生，一般會(huì)在黃瓜的葉子上吸取汁液，使葉片迅速萎縮，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的病毒，嚴(yán)重影響黃瓜正常生長。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有蚜蟲時(shí)，應(yīng)首先對(duì)有蚜蟲聚集的黃瓜進(jìn)行整枝，然后用5%溴氰菊酯乳油2 000倍液防治。只有保證大棚內(nèi)的空氣流通，才能有效降低蚜蟲對(duì)黃瓜的為害，以保證黃瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量。

4.9 白粉虱

在無公害大棚內(nèi)，為了降低白粉虱對(duì)黃瓜的為害，可以利用黃板誘捕成蟲，即將其引入一定范圍內(nèi)，再進(jìn)行群捕。另外，還可以采取生物防治措施，如在大棚內(nèi)引入天敵麗蚜小蜂消滅害蟲。在防治白粉虱時(shí)，采用生物防治和物理防治措施，既能避免化學(xué)藥劑的傷害，又能有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境。還可以選擇撲虱靈乳油、滅殺斃乳油、功夫乳油等，根據(jù)需要配制適當(dāng)濃度噴灑防治，效果顯著。

4.10 美洲斑潛蠅

美洲斑潛蠅主要啃食黃瓜葉子，被美洲斑潛蠅的幼蟲咬傷后，黃瓜葉片會(huì)有長30～50 mm、寬3 mm的傷口，使黃瓜的光合面積下降，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致植株死亡。早期防治可用0.1%滅幼脲3號(hào)懸浮劑、90%殺蟲單、98%巴丹溶液等藥劑進(jìn)行防治，也可選擇5%高效氯氰菊酯乳油、18%殺蟲雙等溶液。在成蟲期至盛期，按成蟲的數(shù)量，每667 m2用10～15片誘蠅紙殺滅成蟲，對(duì)幼蟲可噴灑20%斑潛凈1 500倍液、2%阿維菌素3 000～4 000倍液、48%毒死蜱1 000倍液[5]。

5 結(jié)束語

為了保證無公害大棚黃瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量，應(yīng)采用科學(xué)合理的栽培技術(shù)，堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治原則，建立無污染的種植基地，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥，做好病蟲害監(jiān)測預(yù)報(bào)工作，對(duì)癥適時(shí)、適量用藥，確保大棚黃瓜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、無害，創(chuàng)造安全豐產(chǎn)的環(huán)境，保證無公害大棚蔬菜的健康生長。

參考文獻(xiàn)：

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[2]王春燕，呂培娟，柳強(qiáng).大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲害防治[J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2021（4）：202-203.

[3]郭宇.大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲害防治[J].鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)導(dǎo)報(bào)，2021（11）：32-35.

[4]趙雪梅.設(shè)施黃瓜病蟲害綜合防治措施[J].吉林蔬菜，2018（5）：29.

[5]孫海峰，孫銘陽，劉凌菲.大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)家致富顧問，2021（16）：52.

（編輯：郭志陽）