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又逢過年

2022-05-18 16:04青楊
青年文學(xué)家 2022年11期
關(guān)鍵詞:新衣衣服美食

青楊

常言道“百節(jié)年為首”,春節(jié)是中華民族最為隆重的傳統(tǒng)佳節(jié),我國古人歷來就對(duì)過年賦予了許多期許,宋朝王安石寫下:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符?!边@首詩也常作過年的春聯(lián)張貼在家家戶戶的大門上。還有寫出千古奇冤大戲《竇娥冤》的關(guān)漢卿,主張過年踩高蹺,寓意更上一層樓!

記得那時(shí)候每年一進(jìn)臘月,全村幾乎所有人都開始忙碌,母親開始蒸饃、壓粉、攤折餅,這些吃食一準(zhǔn)備就差不多是一個(gè)月的飯食干糧,即所謂年貨。而父親則是尋找會(huì)磨豆腐和殺豬宰羊的能人,小地方?jīng)]有專門以殺牲為職業(yè)的人,只有喜好和擅長的鄉(xiāng)鄰,偶爾過來幫一次忙。

除了準(zhǔn)備這些吃吃喝喝,還要粉刷四壁,拆洗被褥、棉衣、棉褲,糊窗戶,剪窗花,這一個(gè)臘月都過得轟轟烈烈,忙得不可開交。全家男女老少一齊上陣,連最小的孩子都有分工,記得我?guī)缀趺磕甑娜蝿?wù),都是拿根棍子敲打羊毛氈上的塵土,這個(gè)活兒現(xiàn)在想來都不好受,單調(diào)不說還又沉又臟塵土飛揚(yáng),每次都得敲上老半天母親才放話讓停手。

在我們這代人的記憶里,新年穿新衣,那是小時(shí)候最開心的事了,其實(shí)我們平時(shí)也沒咋穿過打補(bǔ)丁的衣服,即使如此,過年時(shí)大人依然會(huì)讓我們改頭換面穿戴一新。那時(shí)候即使再清貧,大人小孩出去也都是整潔、精干的。母親是遠(yuǎn)近聞名的靈巧手,她在農(nóng)閑時(shí)為生產(chǎn)隊(duì)里趕制衣服掙點(diǎn)工分貼補(bǔ)家用,洋布在炕上鋪開,畫上半天,手起刀落,通過縫紉機(jī)就能變換出漂亮而合身的衣服來。記得二十世紀(jì)七十年代女娃們流行沒有帽檐鑲著紅五角星的黃軍帽,母親就給我縫制過一頂,戴上甭提有多神氣了,那可是當(dāng)時(shí)很多家長辦不到的事,有布沒巧手啊!

那時(shí)候最期待的不僅僅是向往的新衣服,還有貧困時(shí)期渴求的美食,我們兄妹幾個(gè)垂涎地看著桌上、灶臺(tái)上成筐成筐的美食,眼巴巴地等著母親把它盛到碗里,那種油炸的香味伴隨著童年,直到現(xiàn)在都還回味無窮,它或許不是最好的美食,但再?zèng)]有任何東西能夠填補(bǔ)它的記憶。

現(xiàn)在想來生活在二十世紀(jì)七八十年代的人們,都有過這樣的感慨,國家還處在建設(shè)時(shí)期,農(nóng)村的每一個(gè)家庭都過得差不多,母親就是在僅有的粗糧面和土豆上為我們時(shí)刻動(dòng)著腦筋,她把那簡單、平常的食物,設(shè)計(jì)出層出不窮的新花樣,讓我們不感到厭倦,并增加我們的生活趣味。我至今最懷念的就是母親費(fèi)盡心機(jī)運(yùn)用在食物上的匠心和巧意,母親能把最普通的土豆,洗凈去皮磨碎成糊狀,用清水過濾后,再和雞蛋打成糊狀,拌上我們從小就不喜歡吃的、味道特別的粗糧莜面,加以佐料,一番攪拌就能通過油炸做成最可口的美食,哄著我們兄妹開心。每每看到那些不規(guī)則的薄餅下到油鍋里,直到呈金黃色的時(shí)候撈起,我的嘴里就開始口水泛濫,直到現(xiàn)在都懷念著那道美味。

現(xiàn)在過年,好像再也沒有什么值得開心的事情了。穿新衣、吃好飯?jiān)缇褪浅B(tài),千變?nèi)f化的一日三餐早就對(duì)大人孩子沒有任何吸引力了。

年的氣息一天天逼近,廣場(chǎng)周圍添了許多彩色花燈,紅彤彤的又有了節(jié)日的氣氛,無雪的冬日也因?yàn)檫@堆砌起來的一盞盞豐富多彩的卡通燈展和文化展板,讓人又能感受到年的逼近與來臨了。因?yàn)闀r(shí)代的變遷,讓春節(jié)變得簡單起來,小年都快過了,依然感覺沒多少年味兒,國家倡導(dǎo)低碳環(huán)保,煙花鞭炮禁止燃放了,也減免了許多噪音和火災(zāi)隱患。除了每天雜亂無章的忙碌,少了許多盼著過年的喜悅和興奮。

越來越方便的服務(wù)讓我們?cè)僖膊挥媚敲葱羷?,但也失去了童年時(shí)的太多樂趣,逐漸由期待變成了平常心,春節(jié)成了一個(gè)符號(hào),只體現(xiàn)在年齡又增了一歲,而我們的孩子永遠(yuǎn)體會(huì)不到過去那個(gè)時(shí)代里,春節(jié)對(duì)我們這一代人的意義!

再豐富,再別有風(fēng)味的年味兒,任桌上的飯菜有百種變化,身邊的人有千種風(fēng)情,眼前的小城有萬般美景,也總感覺不到小時(shí)候的味道了,究竟是自己的味蕾變了還是周遭的一切變了?

絮叨至此,馬上就過年了,依然祝福我們偉大的祖國山河無恙,國泰民安;祝福我們每一個(gè)人萬事如意,喜樂平安!

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