姜小鳳 陳垣 翟玉生 郭建國(guó) 史兆輝 徐蘋(píng) 董博 曾駿 劉曉偉

摘要：從適宜金銀花栽培的區(qū)域及環(huán)境質(zhì)量、栽培地選擇、品種選擇、移植、田間管理、采收加工等方面總結(jié)了甘肅旱地金銀花綠色優(yōu)質(zhì)生態(tài)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：金銀花;甘肅旱地;綠色;優(yōu)質(zhì);生態(tài);栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S567.7 ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1001-1463（2022）04-0089-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2022.04.020

Green and High Quality Ecological Cultivation Technology of Lonicerae japonicae Thunb in Gansu Dryland Area

JIANG Xiaofeng 1，2， CHEN Yuan 3， ZHAI Yusheng 4， GUO Jianguo 5， SHI Zhaohui 3， XU Ping 3 ?DONG Bo 1，2， ?ZENG Jun 1，2， LIU Xiaowei 1，2

（1. Institute of Dryland Agriculture， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China; 2. Key Laboratory of High Water Utilization on Drvland of Gansu Province， Lanzhou Gansu 730070， China; 3. College of Agronomy， Gansu Agricultural University， Lanzhou Gansu 730070， China; 4. Tongwei Qingliang Yuan Limited Liability Company of Lonicerae Japonicae Flos Industry Poverty Alleviation and Development， Dingxi Gansu 743300， China; 5. Institude of Plant Protection， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract：Lonicerae japonicae Thunbin is a very important crop， it has a variety of mixed uses for our life， but less planting in Gansu province. The green， superior and ecological cultivation techniques of dryland Lonicerae japonicae Thunbin in Gansu Province were summarized from the aspects of suitable cultivation ecoregions， environment quality， variety selection， transplantation， field management and harvestprocess. We try our best to explore suitable planting patterns of dryland area Lonicerae japonicae Thunbin in Gansu Province.

Key words：Lonicerae japonicae Thunb;Dryland of Gansu Province;Green;High quality;Ecology;Cultivation techniques

金銀花是我國(guó)常用傳統(tǒng)大宗中藥材之一，也是“十大隴藥”之一[1 - 3 ]。金銀花主要含有綠原酸、異綠原酸、木樨草苷等化學(xué)成分，其味甘性寒，氣味芳香，有清熱解毒，光譜抗菌、通經(jīng)活絡(luò)之功效，具有治療咽喉腫痛、肺炎、痢疾、癰腫潰瘍、丹毒等癥的良好藥效[1， 4 ]。金銀花生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程分為幼蕾期、青蕾期、白蕾期、銀花期、金花期，不同栽培措施對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程影響不同。近年來(lái)金銀花作為藥源需求量日益增加[5 ]，目前金銀花栽培主要是傳統(tǒng)的覆蓋栽培方式，栽培技術(shù)不規(guī)范、不標(biāo)準(zhǔn)，投入高，產(chǎn)值低，一級(jí)金銀花產(chǎn)量不高[6 - 8 ]。由于甘肅旱地自然條件的限制，傳統(tǒng)栽培技術(shù)難以達(dá)到金銀花產(chǎn)業(yè)的需求[9 ]。因此，必須尋求一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色生態(tài)的栽培技術(shù)來(lái)滿(mǎn)足為當(dāng)今新冠疫情沖擊的年代提供優(yōu)質(zhì)的金銀花，從而滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際市場(chǎng)的需求。

甘肅旱地金銀花綠色優(yōu)質(zhì)生態(tài)栽培技術(shù)是由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱地農(nóng)業(yè)研究所和甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)科研人員共同在傳統(tǒng)栽培技術(shù)的研究基礎(chǔ)上，結(jié)合前人研究成果總結(jié)提出的一種新的金銀花栽培方法。此方法是在傳統(tǒng)金銀花栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上優(yōu)化施肥，病蟲(chóng)草害以“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，綜合采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治，保證金銀花的產(chǎn)量和金銀花的藥用價(jià)值。同時(shí)通過(guò)科學(xué)整形修剪，能有效地改善傳統(tǒng)栽培的缺點(diǎn)，提高金銀花產(chǎn)量和品質(zhì)，增產(chǎn)8%以上，品質(zhì)增加2%以上，一級(jí)、二級(jí)商品率提高15%以上，取得了明顯的提質(zhì)增效作用。該技術(shù)適合甘肅旱地栽培金銀花，在甘肅旱區(qū)有較高的應(yīng)用價(jià)值。

1 ? 適宜栽培的區(qū)域及環(huán)境質(zhì)量

1.1 ? 適宜栽培的區(qū)域

海拔為1 650～2 200 m，平均氣溫10 ℃左右，最低氣溫≥ -20 ℃，年日照時(shí)數(shù)2 500 h以上，年均降水量為300～500 mm，無(wú)霜期130～160 d。光照充分，水資源豐富。

1.2 ? 環(huán)境質(zhì)量

環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要符合GB 3095 — 2012中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要符合GB15618-2008 中的農(nóng)業(yè)用地土壤二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

2 ? 選地施肥

選擇地形平整、光照充足的平地或坡度30° 以下的山地。pH 6.5～8.7，土層深厚，土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土或壤土更有利于金銀花幼苗健壯生長(zhǎng)和提高移植成活率。在選好的地塊基施腐熟有機(jī)肥45 000 kg/hm2、史丹利三元復(fù)合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）600 kg/hm2后深翻30～40 cm，清除田間雜草、碎石塊及其他雜物后平整田地，做成寬1.0～1.2 m的畦，整成待移栽狀態(tài)。

3 ? 品種選擇

選擇品質(zhì)好、抗寒性強(qiáng)、抗旱性強(qiáng)、適合旱作區(qū)栽植條件的金銀花新品種，如北花1號(hào)、四季花、封花1號(hào)等[2 - 3， 8 ]。

4 ? 移植

春季3月中下旬進(jìn)行移植，現(xiàn)起苗現(xiàn)移栽，按株距1.0 m、行距1.2 m、穴深40 cm的規(guī)格挖穴，適宜移栽密度為7 000株/hm2。移植前進(jìn)行苗木分級(jí)，每穴栽壯苗1株，較弱小的苗每穴2株，確保移栽成活率較高，有利于田間管理。選擇連續(xù)陰雨天或晴天的下午進(jìn)行移植，可有效提高移植成活率。

5 ? 田間管理

5.1 ? 中耕除草

移植成活后，根據(jù)金銀花的生長(zhǎng)和雜草生長(zhǎng)情況進(jìn)行中耕除草，一般每年要進(jìn)行5～6次中耕除草。第1次在長(zhǎng)出2～3片新葉時(shí)進(jìn)行。第2次、第3次分別在5月份和6月份進(jìn)行，其余根據(jù)田間雜草生長(zhǎng)情況7、8月份再除草1～2次，9 —10月份除草1次。除草時(shí)盡量避免傷及金銀花的根系，影響植株的生長(zhǎng)，可在植株根系周?chē)M(jìn)行2～4 cm的淺耕，距植株遠(yuǎn)處可增加中耕深度，一般以8～10 cm為宜。

5.2 ? 追肥

5.2.1 ? ?追肥原則 ? ?按照 NY/T 496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則的規(guī)定執(zhí)行，以有機(jī)肥為主，化肥為輔。

5.2.2 ? ?施肥時(shí)期和施肥量 ? ?金銀花需肥的關(guān)鍵期是早春萌芽和每次金銀花采摘后，旱地生態(tài)栽培金銀花施肥一般采用開(kāi)溝追肥，在金銀花植株周?chē)_(kāi)深度40 cm左右的施肥溝，早春萌芽時(shí)追施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥大約3.00 kg/株，配施史丹利三元復(fù)合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）約0.05 kg/株（或尿素0.0 4 kg/株）和硫酸鉀0.02 kg/株。在每次采摘后追施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥約1.00 kg/株，配施史丹利三元復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）約0.10 kg/株（或尿素0.05 kg/株）和普通過(guò)磷酸鈣0.10 kg/株。施肥量及開(kāi)溝深度根據(jù)花墩的大小而定，施肥后及時(shí)覆蓋土壤，為了提升金銀花品質(zhì)，在其萌芽、展葉、每茬花芽分化時(shí)，選擇于傍晚噴施濃度為20 g/kg的硼、鎂、錳、銅、鋅、鐵等微肥溶液。在11月份施肥時(shí)以追施有機(jī)肥和磷肥、鉀肥為主，減少氮肥的施入量，配施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥約5.00 kg/株、普通過(guò)磷酸鈣0.15 kg/株、硫酸鉀0.01 g/株，以便提高金銀花枝條的木質(zhì)化程度，確保安全越冬。

5.3 ? 整形修剪

第1年修剪時(shí)，應(yīng)等金銀花發(fā)新芽后，選擇1個(gè)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯旺盛且基部有2～3枚飽滿(mǎn)芽的新梢并在其基部飽滿(mǎn)芽上方打頂，其余枝梢全部除去作為主枝。待主枝新梢長(zhǎng)到35 cm時(shí)，再留1個(gè)直立健壯的新梢做主枝，在新梢15～10 cm處打頂定干，其余枝梢全部除去。主干出現(xiàn)第2次芽后，將下部芽全部抹除，在上中部留3～4枚飽滿(mǎn)芽繼續(xù)培養(yǎng)主枝，并在主枝長(zhǎng)到20 cm時(shí)打頂，在主枝上留3～4枚側(cè)枝培養(yǎng)一級(jí)骨干枝。第2年、第3年按照第1年的方法根據(jù)一級(jí)骨干枝、二級(jí)骨干枝的長(zhǎng)勢(shì)繼續(xù)修剪出三級(jí)、四級(jí)等多級(jí)骨干枝主干枝，最終形成傘塔形樹(shù)冠。

5.4 ? 病蟲(chóng)鼠害防治

金銀花生產(chǎn)上發(fā)生的主要病害為白粉病、褐斑病、銹病等，主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、地老虎等，鼠害為中華鼢鼠。按照GB/T 8321.10 — 2018農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十）和NY/T 1276 — 2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則的規(guī)定，以“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，綜合采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治，保證金銀花的產(chǎn)量和金銀花的藥用價(jià)值。綜合運(yùn)用各種防治措施，減少農(nóng)藥殘留，符合GAP要求，提高金銀花的品質(zhì)。

5.4.1 ? ?褐斑病 ? ?做好農(nóng)業(yè)防治，如清潔田園，清除栽植地的枯枝落葉，集中燒毀或深埋。發(fā)病后及時(shí)摘除病葉，并及時(shí)用50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液，或75%百菌清可濕性粉劑750 倍液田間噴霧防治，每隔7 ～10 d噴1次，連噴2～3 次。

5.4.2 ? ?白粉病 ? ?在金銀花生長(zhǎng)期及時(shí)修剪，促進(jìn)通風(fēng)透光;增施磷鉀肥，減少氮肥使用，促進(jìn)健壯生長(zhǎng)，提高金銀花自身白粉病抗性。發(fā)病初期用50%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液，或25%三唑酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液田間噴霧防治， 間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

5.4.3 ? ?銹病 ? ?在每次采花后及時(shí)清潔田園，將枯枝落葉帶出園外及時(shí)處理。發(fā)病初期及時(shí)用25%三唑酮可濕性粉劑800 ～1 000 倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500 倍液田間噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2 ～3 次。

5.4.4 ? ?紅蜘蛛 ? ?及時(shí)修剪，剪除老葉和衰退枝條，改善通風(fēng)透光環(huán)境。紅蜘蛛發(fā)生時(shí)可用73%克螨特乳油1 500～2 000倍液，或21%卵螨凈乳油 ? ? ?2 500倍液卵螨凈田間噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

5.4.5 ? ?蚜蟲(chóng) ? ?保持田間清潔，及時(shí)徹底清理田間雜物，并將其移出田外進(jìn)行集中焚燒或深埋，并對(duì)土壤進(jìn)行30 cm的深翻曬墑。搭設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)，利用擺放糖醋酒溶液盆（按照紅糖、白酒、醋、清水質(zhì)量比為1∶1∶4∶16的比例配制，密度為150～300個(gè)/hm2），架設(shè)黑光燈（殺蟲(chóng)燈的距離一般為100 ～300 m），懸掛或豎插規(guī)格為15 cm×25 cm的黃板（300～450塊/hm2）等方式誘殺蚜蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)發(fā)生時(shí)可用40%樂(lè)果乳劑1 000～1 500倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 000～1 500倍液田間噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

5.4.6 ? ?地老虎 ? ?及時(shí)清除田間及田邊雜草，防止成蟲(chóng)產(chǎn)卵。地老虎發(fā)生為害時(shí)，可用20%氰戊菊酯乳油2 500～3 000倍液，或90%敵百蟲(chóng)晶體800～1 200倍液地表噴灑進(jìn)行防治，每隔5～7 d噴1次，連噴2～3次。

5.4.7 ? ?中華鼢鼠 ? ?發(fā)現(xiàn)鼢鼠危害時(shí)，在鼢鼠取食洞內(nèi)30 cm處投入鼢鼠靈毒餌或克鼠星毒餌5粒左右，并封洞口。可在鼢鼠取食洞口20 cm處鋪設(shè)銀恒快速捕鼠器（三箭式）、捕鼠夾進(jìn)行捕殺，也可利用自制人工弓箭捕殺。

6 ? 采收加工

6.1 ? 采收

掌握好采摘時(shí)機(jī)是確保金銀花的質(zhì)量的主要措施。當(dāng)金銀花花蕾由綠變白、上部膨大但尚未開(kāi)放前進(jìn)行采摘最佳，即“二白期”（花蕾淡綠色逐漸轉(zhuǎn)白色，長(zhǎng)約3～5 cm）和“大白期”（花蕾白色，長(zhǎng)約4～5 cm）是金銀花商品性狀最佳期。采摘時(shí)先外后內(nèi)，自下而上，以每天9：00時(shí)采摘花蕾的質(zhì)量最好。人工采摘時(shí)要做到輕摘、輕握、輕放，采摘后要及時(shí)晾干或者烘干，并去除雜葉、劣質(zhì)發(fā)霉的金銀花，以確保金銀花商品品質(zhì)。一般在5月中下旬采摘第1茬花，以后每隔30 d采摘1茬花。

6.2 ? 加工

6.2.1 ? ?自然晾干 ? ?將采摘的鮮花均勻攤曬于干凈的曬場(chǎng)，在金銀花干至7～8成時(shí)不宜翻動(dòng)，晾曬8～9成干時(shí)可收起裝入干凈透氣的袋子待售。

6.2.2 ? ?烘干 ? ?將采回的鮮花放在烘干爐內(nèi)30 ℃烘烤6 h殺青，隨后升溫到40 ℃繼續(xù)烘烤6 h，然后保持爐溫45～50℃繼續(xù)烘烤10 h，最后升溫至55～60 ℃使花迅速干透，中途不能停烘，用手摸感覺(jué)干透即可出爐。出爐時(shí)降至常溫裝入干凈透氣的袋子準(zhǔn)備出售。

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收稿日期：2022 - 03 - 10

基金項(xiàng)目：國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2021YFD1100504）;甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研條件建設(shè)及成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目（2021GAA S11）。

作者簡(jiǎn)介：姜小鳳（1974 — ），女，甘肅平?jīng)鋈?，副研究員，博士，主要從事土壤生態(tài)及中藥材栽培研究工作。Email：jxf_5188@163.com。

通信作者：陳 ? 垣（1963 — ），男，甘肅通渭人，教授，主要從事藥用植物栽培研究工作。Email：294386565@qq.com。