弄微

奶油蛋白霜

一個普通的清晨，上班族小林像往常一樣醒來，她推開房門，發(fā)現(xiàn)一條身軀龐大的龍出現(xiàn)在眼前，人類與龍族的故事就此展開。

不同于傳說中威風(fēng)凜凜的龍，《小林家的龍女仆》里的龍愛玩、愛鬧、愛吃，一袋奶油面包就能俘獲龍心。故事中備受龍族喜愛的奶油由富含蛋白質(zhì)的雞蛋清打發(fā)制成，口感綿密甜軟，是常見的烘焙材料。制作奶油時，打蛋器在蛋液中高速攪動，“拉扯”蛋清中的蛋白質(zhì)分子，使組成蛋白質(zhì)的肽鏈被迫打開。這時，外部空氣趁機進入蛋白質(zhì)內(nèi)部，被蛋白質(zhì)中的親水基與水團團包裹，形成一個個“蛋白氣球”，組合在一起，便成了我們?nèi)庋鬯姷呐钏赡逃汀?/p>

奶油為我們帶來了甜蜜的味蕾享受，但不能貪吃，食用過后，也要記得像龍一樣清潔牙齒，預(yù)防蛀牙哦。

云朵棉花糖

少年鹿田九住在偏遠鄉(xiāng)下，有一個希望他繼承零食店的父親和一些從小一起長大的朋友，生活簡單寧靜。直到有一天，知名粗點心公司的繼承者枝垂瑩突然登場，一場《粗點心戰(zhàn)爭》在鹿田九溫馨的生活中開始了。

粗點心價格低廉，包裝鮮艷，吸引小孩子的目光。鹿田九父親的零食店里擺放著一種跳跳棉花糖。棉花糖是許多人的童年回憶，制作棉花糖的小販將白糖倒入機器，使白糖溶化為高溫的糖漿。在棉花糖機的高速運轉(zhuǎn)下，環(huán)繞機器做離心運動的糖漿被細密的篩網(wǎng)擠壓甩出，它們一旦遇到冷空氣，便迅速凝結(jié)成固態(tài)的糖絲，如同一絲絲棉絮，咬上一口，就像吃下了云朵。

故事中搞笑的日常背后，是曾經(jīng)備受孩子們喜歡的粗點心漸漸被時代淘汰的現(xiàn)實。只有在偏遠的鄉(xiāng)下，才能找到曾帶給我們無限回憶的小店。

松軟小甜點

頭部受傷的卡塔莉娜忽然擁有了前世的記憶，原來她現(xiàn)在生活的世界是一款游戲，而她的角色是游戲中的邪惡反派，這聽起來有些糟糕，于是《轉(zhuǎn)生惡役只好拔除破滅旗標(biāo)》中的卡塔莉娜決定改寫自己的結(jié)局。

擁有了前世記憶的卡塔莉娜，也順帶繼承了前世的“吃貨”體質(zhì)，蓬松酥軟的甜點便是她的最愛。甜點松軟的口感來自制作過程中加入的泡打粉，作為一種復(fù)配膨松劑，泡打粉由碳酸氫鈉和碳酸鈣組成。在烘焙中，碳酸氫鈉和碳酸鈣因高溫分解產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳在面團中產(chǎn)生細密的氣孔，從而使點心具有蓬松的口感。

憑借對甜點的喜愛，本應(yīng)該在游戲中成為反派的卡塔莉娜卻和擅長做點心的女主角建立了友誼。命運或許會對人生的走向做出不同的指引，但我們也能將故事的結(jié)局把握在自己手中。