王二歡，王繼強(qiáng)，楊祎辰，常 暉，靳鵬博，馬存德，劉 峰*

（1.陜西國際商貿(mào)學(xué)院，陜西 咸陽 712046；2.陜西步長制藥有限公司，陜西 咸陽 712000；3.陜西省中藥綠色制造技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心，陜西 咸陽 712046）

中藥資源指自然資源中對(duì)人類有直接或間接醫(yī)療作用和保健護(hù)理功能的資源總稱，是中藥產(chǎn)業(yè)和中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，也是國家重要的戰(zhàn)略資源，還是中醫(yī)藥傳承與發(fā)展的支撐，其具有獨(dú)特的文化和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。作為一種再生性資源，中藥資源具有周期性長，分布地域廣，動(dòng)態(tài)性強(qiáng)的特點(diǎn)，易受人為及自然因素的影響［1］。30多年前已經(jīng)進(jìn)行了第三次中藥資源普查，但沒有形成以縣為單位的普查工作報(bào)告，隨著時(shí)間的推移，金臺(tái)區(qū)區(qū)劃、經(jīng)濟(jì)社會(huì)等發(fā)生了重大變化，使得轄區(qū)內(nèi)中藥資源種類、分布、市場等相關(guān)數(shù)據(jù)發(fā)生了不同程度的改變，嚴(yán)重影響了轄區(qū)中藥資源數(shù)據(jù)的可靠性和準(zhǔn)確性。鑒于此，2018年啟動(dòng)了金臺(tái)區(qū)第四次中藥資源普查工作，隨著普查工作的深入開展，產(chǎn)生了大量的標(biāo)本、樣本等實(shí)物資料和普查數(shù)據(jù)。本文通過整理金臺(tái)區(qū)中藥資源普查數(shù)據(jù)，分析了轄區(qū)內(nèi)中藥資源特點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)了轄區(qū)內(nèi)瀕危及栽培中藥資源，以期為金臺(tái)區(qū)中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展、中藥資源的合理利用與保護(hù)提供參考。

1 金臺(tái)區(qū)概況

金臺(tái)區(qū)地處內(nèi)陸腹地，踞陜、甘、川交通樞紐要沖，扼守關(guān)中平原西端襟喉，是新絲綢之路上的重要城市。地理位置為東經(jīng)106°53'30″～107°17'17″，北緯34°21'07″～34°31'55″，西起硤石鎮(zhèn)大柳樹村，東至臥龍寺街辦南坡村，北起硤石鎮(zhèn)賀家渠村，南至陳倉鎮(zhèn)聯(lián)盟社區(qū)。轄區(qū)北依渭北黃土臺(tái)塬，南臨渭河，西靠隴山余脈，東向渭水谷地延伸。區(qū)地南、西與本省渭濱區(qū)、陳倉區(qū)相連，北、東與本省陳倉區(qū)環(huán)繞。

金臺(tái)區(qū)位于陜西省西部，寶雞市城區(qū)的北半部。金臺(tái)區(qū)地貌山、川、原、灘兼?zhèn)洌喜繛槲己雍訛?，地?shì)低而平坦。西北部由黃土梁峁組成，梁谷之間，溝深坡陡。東北部僅靠渭北黃土臺(tái)原，被金陵河所分割，形成陵原（勝利原）和蟠龍?jiān)嫦驏|南傾斜。地勢(shì)北高南低，西高東低，海拔最高為1 838 m（硤石鎮(zhèn)大柳樹村堡子山），最低為556.2 m（臥龍寺街辦南坡村渭河灘），相對(duì)高差為1 281.8 m。

金臺(tái)區(qū)屬大陸性季風(fēng)區(qū)暖溫帶半濕潤氣候。四季冷、暖、干、濕分明，冬夏時(shí)間長，春秋時(shí)間短，降水適中，日照豐富，氣候宜人。入春氣溫回升早，但冷暖變化大，常有春寒、春旱、低溫、霜凍、少雨、大風(fēng)等天氣出現(xiàn)。夏季高溫多雨，時(shí)有伏旱。初秋降溫快，多連陰雨，光照少；中秋多晴朗、涼爽天氣；晚秋有霜凍。冬季寒冷干燥，雨雪稀少，干旱突出。年平均氣溫13.2℃，年平均降水量656 mm，年平均日照數(shù)1 835.8 h。

2 研究方法

2.1 調(diào)查方法和樣方設(shè)置

于2019年3月至2020年11月，通過野外踏查和實(shí)地樣方調(diào)查相結(jié)合的方法研究金臺(tái)區(qū)野生中藥資源分布和蘊(yùn)藏量。通過栽培藥用植物走訪調(diào)查和產(chǎn)地實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方法研究金臺(tái)區(qū)栽培中藥資源分布等各項(xiàng)資料。通過對(duì)中藥材市場進(jìn)行調(diào)查了解金臺(tái)區(qū)藥材流通環(huán)節(jié)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，通過對(duì)中藥傳統(tǒng)知識(shí)調(diào)查了解金臺(tái)區(qū)基層、民間持續(xù)傳承應(yīng)用的地方性、民族性藥物應(yīng)用的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)［2］。

野外樣方調(diào)查工作依據(jù)全國中藥資源普查技術(shù)方案進(jìn)行［3］，以確保本次調(diào)查的科學(xué)性。根據(jù)金臺(tái)區(qū)植被類型、地形、海拔、坡度、坡向等自然條件，在金臺(tái)區(qū)境內(nèi)4個(gè)生態(tài)類型區(qū)域設(shè)定28個(gè)樣地，具體設(shè)定見表1、圖1。每個(gè)樣地調(diào)查5個(gè)樣方套（10 m×10 m），每個(gè)樣方套內(nèi)設(shè)置1個(gè)喬木調(diào)查樣方（10 m×10 m），1個(gè)灌木調(diào)查樣方（5 m×5 m）以及4個(gè)草本調(diào)查樣方（2 m×2 m），共計(jì)840個(gè)野生中藥資源調(diào)查樣方（圖2）。根據(jù)各個(gè)樣方套的實(shí)際地形地貌，按要求確定調(diào)查路線，全面調(diào)查金臺(tái)區(qū)野生中藥資源的種類、分布及蘊(yùn)藏量等信息，對(duì)中藥資源進(jìn)行拍照，并采集藥用植物標(biāo)本、藥材樣品及藥用植物種質(zhì)資源，并記錄相關(guān)樣地的經(jīng)緯度、海拔、坡度、坡向、坡位。

圖2 金臺(tái)區(qū)樣方套設(shè)置Fig.2 Set of sample sets in Jintai district

表1 金臺(tái)區(qū)代表區(qū)域信息表Tab.1 Representative area information table of Jintaidistrict

圖1 金臺(tái)區(qū)樣地分布圖Fig.1 Distribution of sample sites for resource surveysin Jintaidistrict

2.2 鑒定與數(shù)據(jù)整理

根據(jù)《中國植物志》［4］、《中國動(dòng)物志》［5］、《礦物藥及其應(yīng)用》［6］、《中國藥典》［7］、《全國中草藥匯編》［8］等資料查詢并鑒定中藥資源的名稱、分類地位、入藥部位及功效等信息，采用“中藥資源普查信息管理系統(tǒng)”對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行錄入，Excel 2016對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

3 結(jié)果

3.1 金臺(tái)區(qū)中藥資源多樣性

金臺(tái)區(qū)共發(fā)現(xiàn)中藥資源755種，其中藥用植物120科437屬747種；藥用動(dòng)物5科5屬5種；藥用菌物2科2屬2種；藥用礦物1種。藥用植物中絕大多數(shù)為被子植物，蕨類植物、裸子植物僅占藥用植物總數(shù)的0.21%和0.15%。在720種被子植物中，單、雙子葉植物分別占被子植物總數(shù)的10.83%和89.17%。在642種雙子葉植物中，離瓣花類植物占雙子葉植物的60.4%，合瓣花類植物占雙子葉植物的39.6%（表2）。

表2 金臺(tái)區(qū)中藥資源普查物種統(tǒng)計(jì)Tab.2 Species statistics of the general survey of TCM resourc?esin Jintaidistrict

據(jù)樣地調(diào)查、標(biāo)本采集、藥材樣品采集、種質(zhì)資源采集等調(diào)查統(tǒng)計(jì)，金臺(tái)區(qū)藥用植物共有120科437屬747種，分別占陜西省藥用植物總科、屬、種的49.79%、43.96%和32.89%，分別占全國藥用植物資源總科、屬、種的44.28%、20.63%和6.32%（表3）。該區(qū)面積（約284.24 km2）為陜西省總面積（約20.58×104km2）的0.14%。

表3 金臺(tái)區(qū)藥用植物資源調(diào)查結(jié)果與陜西省和全國藥用植物資源的比較Tab.3 Comparison of the survey results of medicinal plant re?sources in Jintaidistrict with that of Shaanxiprovince and the whole country

3.2 金臺(tái)區(qū)重點(diǎn)調(diào)查藥用植物種類及分布

同《全國中藥資源普查重點(diǎn)調(diào)查中藥材名錄》［9］進(jìn)行比對(duì)，金臺(tái)區(qū)共發(fā)現(xiàn)100種國家重點(diǎn)調(diào)查藥用植物，詳見表4。其中83種野生藥用植物，17種栽培藥用植物（7種既有野生，也有栽培）。

表4 金臺(tái)區(qū)重點(diǎn)調(diào)查藥用植物名錄（續(xù)表2）Tab.4 List of key survey medicinal plants in Jintaidistrict

表4 金臺(tái)區(qū)重點(diǎn)調(diào)查藥用植物名錄（續(xù)表1）Tab.4 List of key survey medicinal plants in Jintaidistrict

金臺(tái)區(qū)重點(diǎn)藥用植物共有49科，含10種藥用植物的科有1個(gè)，占總科數(shù)的2.04%；含藥用植物5～9種的科有3個(gè)，占總科數(shù)的6.12%；含有藥用植物2～4種的科有14個(gè)，占總科數(shù)的28.57%；單種科有31個(gè)，占總科數(shù)的63.26%。其中種類最多的科為毛茛科，其次是唇形科、百合科、菊科，再次是蓼科、豆科、木蘭科、薔薇科、十字花科、天南星科、大戟科、木通科、木犀科、商陸科、鳶尾科、遠(yuǎn)志科、蕓香科、傘形科，這些科所含植物種類繁多，大多數(shù)具有藥用價(jià)值。

從區(qū)內(nèi)分布上看，硤石鎮(zhèn)分布87種，金河鎮(zhèn)分布23種，蟠龍鎮(zhèn)分布25種，全區(qū)分布5種。硤石鎮(zhèn)分布重點(diǎn)藥用植物種類多，且地處金臺(tái)區(qū)西北部山區(qū)，溝深坡陡，奇特的地理位置為藥用植物的生長提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境；金河鎮(zhèn)及蟠龍鎮(zhèn)距離市區(qū)距離近，地處金臺(tái)區(qū)北部緊靠渭北黃土臺(tái)原，重點(diǎn)藥用植物分布較少。

3.3 金臺(tái)區(qū)珍惜瀕危藥用植物統(tǒng)計(jì)

金臺(tái)區(qū)共有珍稀瀕危藥用植物8種［10-14］，其中裸子植物4種，被子植物4種。

3.4 金臺(tái)區(qū)栽培藥用植物資源調(diào)查

通過對(duì)金臺(tái)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、自然資源和規(guī)劃分局、林業(yè)局、種植企業(yè)和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)部門和各村相關(guān)人員的走訪調(diào)查，同時(shí)結(jié)合對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽培藥用植物的抽樣實(shí)地調(diào)查，初步了解了金臺(tái)區(qū)栽培藥材的品種及規(guī)模。金臺(tái)區(qū)為寶雞市城區(qū)北半部，隨著金臺(tái)區(qū)城鎮(zhèn)化加速發(fā)展，目前僅有離城市較遠(yuǎn)地區(qū)發(fā)展中藥材種植，主要集中在硤石鎮(zhèn)、金河鎮(zhèn)及蟠龍鎮(zhèn)，栽培的藥用植物有柴胡、花椒、白芍、丹參、連翹、山楂、苦參、牡丹、射干、北蒼術(shù)、金銀花、五味子、地黃、姜黃、防風(fēng)等15種，共計(jì)172.67 hm2。其中柴胡的栽培面積最大，達(dá)66.7 hm2。

表6 金臺(tái)區(qū)主要栽培藥用植物品種Tab.6 Main cultivated medicinal plant varieties in Jintaidistrict

3.5 金臺(tái)區(qū)中藥資源市場調(diào)查

通過對(duì)金臺(tái)區(qū)衛(wèi)生健康局、科技局、市場監(jiān)督管理局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)部門進(jìn)行訪問調(diào)查，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)沒有專業(yè)的中藥材交易市場或收購點(diǎn)。通過對(duì)轄區(qū)內(nèi)各大農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行實(shí)地走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場僅有一家銷售藥材和飲片，香料、花茶等銷售店鋪較多。通過柴胡、花椒等種植戶了解到，本地中藥材主要由陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)的一些藥販進(jìn)行收購、加工炮制。

3.6 金臺(tái)區(qū)中醫(yī)藥傳統(tǒng)知識(shí)調(diào)查

通過金臺(tái)區(qū)衛(wèi)生健康局對(duì)轄區(qū)內(nèi)名老中醫(yī)進(jìn)行篩查，共篩查出1位名老中醫(yī)劉啟云，采用人員訪談?wù){(diào)查方法，收集民間祖?zhèn)黩?yàn)方2個(gè)。

4 結(jié)論與討論

金臺(tái)區(qū)中藥資源普查隊(duì)通過樣地調(diào)查、栽培調(diào)查、野外調(diào)查、訪問調(diào)查、實(shí)地調(diào)查及訪談?wù){(diào)查等多種調(diào)查方式，完成了金臺(tái)區(qū)中山西路、中山東路、西關(guān)、東風(fēng)路、群眾路、十里鋪、臥龍寺、陳倉、蟠龍、金河、硤石11個(gè)街道辦（鎮(zhèn)）的中藥資源普查工作，共涉及28塊樣地，每塊樣地隨機(jī)選取5個(gè)樣方套，共有樣方套140個(gè)，每個(gè)樣方套有樣方6個(gè)（喬木1個(gè)，灌木1個(gè)，草本4個(gè)），共有樣方840個(gè)，所有樣方操作規(guī)范，信息完整。初步摸清楚了金臺(tái)區(qū)中藥資源現(xiàn)狀，金臺(tái)區(qū)共有中藥資源755種，涉及127科424屬；采集藥用植物標(biāo)本2 800份；調(diào)查到重點(diǎn)藥用植物100種；國家珍稀瀕危藥用植物8種；成規(guī)模栽培藥用植物15種，共計(jì)172.67 hm2；訪問民間中醫(yī)1人，收集民間祖?zhèn)黩?yàn)方2個(gè)；所有普查數(shù)據(jù)庫和記錄本填寫規(guī)范、完整。為金臺(tái)區(qū)下一步制定中藥材產(chǎn)業(yè)規(guī)劃提供了寶貴的數(shù)據(jù)支撐。

金臺(tái)區(qū)中藥材生產(chǎn)主要采用家庭傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人力資源嚴(yán)重匱乏，制約了當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)的發(fā)展［15］。因此，實(shí)現(xiàn)中藥材生產(chǎn)機(jī)械化迫在眉睫，需要農(nóng)機(jī)研究人員及中藥材生產(chǎn)技術(shù)員通力合作，結(jié)合實(shí)際地形，研究出具有家庭式、小型化、輕便化、適應(yīng)力廣等特點(diǎn)的中藥材生產(chǎn)相關(guān)機(jī)械設(shè)備，力爭從整地、播種、植保和收獲全過程實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)。

此次栽培調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，金臺(tái)區(qū)硤石鎮(zhèn)、金河鎮(zhèn)、蟠龍鎮(zhèn)等離市區(qū)較遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展中藥材種植，中藥材種植地分散不成規(guī)模，產(chǎn)量小的藥材無人問津，量大的藥材均被藥販?zhǔn)召徶陵悅}區(qū)進(jìn)行加工并銷售。建議當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)，培訓(xùn)具有專業(yè)知識(shí)的中藥材物流人員，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立自己的專業(yè)合作社或龍頭企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。這樣一方面可以減少銷售環(huán)節(jié)成本，還可以利用產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)形成自己的道地藥材品牌，帶動(dòng)金臺(tái)區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)業(yè)是以獨(dú)特且底蘊(yùn)深厚的中醫(yī)藥資源為載體的新產(chǎn)業(yè)［16］。金臺(tái)區(qū)位于寶雞市城區(qū)北半部，距離城區(qū)較近，種植有柴胡等15種中藥材，還有包括金臺(tái)觀、長壽山道觀等具有宗教醫(yī)學(xué)背景的旅游勝地，具有發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)業(yè)的天然條件。在中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，金臺(tái)區(qū)要體現(xiàn)優(yōu)勢(shì)及競爭力，將中醫(yī)藥健康服務(wù)和中藥材種植、中藥研發(fā)、中醫(yī)文化體驗(yàn)、養(yǎng)生度假村、民俗村等有機(jī)結(jié)合，開發(fā)具有金臺(tái)區(qū)特色的中醫(yī)藥養(yǎng)生保健、康復(fù)醫(yī)療等旅游產(chǎn)品。