王桂真

粗糧中加糖 為了改善粗糧的口感，不少人會(huì)在做粗糧粥或粗糧饅頭時(shí)添加白糖，這樣的做法不太推薦，因?yàn)樘砑犹堑臄z入對血糖影響比較大。

頓頓吃粗糧 雖然粗糧也是好谷物，但是也不能頓頓吃粗糧，每天的主食，有一半用粗糧代替就可以。如果三餐都吃粗糧，胃腸道會(huì)感覺負(fù)擔(dān)太多，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。

粗糧不搭配 粗糧最好的搭檔是肉、蛋、奶。與這些食物搭配一起食用，可以實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用，提高蛋白質(zhì)的利用率。

（摘自《大河健康報(bào)》）18458AAD-ACE7-426B-A24F-3362C25CBDD0