夏季天氣變化大，晴、雨天氣交替，水溫變化快，池底腐敗物多，水體自凈功能差，自我平衡功能易失調(diào)，因此會(huì)出現(xiàn)缺氧、應(yīng)激、有毒有害物質(zhì)超標(biāo)等現(xiàn)象，導(dǎo)致螃蟹、黃鱔上草，魚類浮頭，甚至中毒死亡。下面結(jié)合本人多年的水產(chǎn)實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，談一談黃鱔夏季養(yǎng)殖該如何管理，供養(yǎng)殖戶參考。

一、如何調(diào)控黃鱔網(wǎng)箱內(nèi)的水質(zhì)

高溫季節(jié)，黃鱔吃食量增加，網(wǎng)箱底部容易積累大量的殘餌、糞便，特別是種植喜旱蓮子草以后，網(wǎng)箱底部水流動(dòng)性差，容易出現(xiàn)網(wǎng)箱小環(huán)境底部水質(zhì)老化，致病菌大量繁殖，箱底水質(zhì)發(fā)黑發(fā)臭，氨氮、亞硝酸鹽含量等指標(biāo)過高的情況。其解決方案如下：

1.定期、徹底清箱。

2.定期進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，做好調(diào)水改底工作。建議定期使用“臭氧水安”+“枯草芽孢桿菌N9”改底、增氧，以促進(jìn)殘餌和糞便的分解。改底后使用“強(qiáng)效EM”或“乳酵素”培菌、調(diào)水。

3.定期換水。對(duì)于水源較好的地區(qū)，尤其在高溫期，建議每隔2～3天換水1次;水源不充足的地區(qū)，需加大改底、調(diào)水的力度。

二、養(yǎng)殖池紅水、黑褐色水、老綠水的處理

1.紅水：使用“綠水解毒安”+適量磷肥處理。

2.黑褐色水：先使用“臭氧水安”改底，之后使用“利生素”+“強(qiáng)效EM”調(diào)水。

3.老綠水：使用“魚蝦可樂”（水質(zhì)改良型）+“凈水寶”處理。

三、氨氮和亞硝酸鹽的處理

水體或底質(zhì)殘餌、糞便等有機(jī)質(zhì)大量積累時(shí)，易使氨氮含量升高。正常情況下，氨氮可通過硝化作用經(jīng)亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化成硝酸鹽，但當(dāng)養(yǎng)殖環(huán)境不良時(shí)，硝化作用易受阻，就會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽含量升高。尤其是在投料高峰期，網(wǎng)箱內(nèi)的氨氮和亞硝酸鹽含量極易超標(biāo)，對(duì)黃鱔的毒害作用大，會(huì)影響黃鱔攝食，嚴(yán)重時(shí)可造成黃鱔死亡。對(duì)于氨氮和亞硝酸鹽的控制，功在平時(shí)，保持良好的水質(zhì)和底部環(huán)境，減少水體和底質(zhì)的有機(jī)質(zhì)積累，是從源頭上解決氨氮、亞硝酸鹽含量超標(biāo)和提高網(wǎng)箱通透性之根本。調(diào)水和改底不僅僅局限于網(wǎng)箱內(nèi)，定期對(duì)網(wǎng)箱外大水體環(huán)境進(jìn)行調(diào)控，提高網(wǎng)箱通透性，對(duì)于氨氮和亞硝酸鹽的控制也是非常必要的。

1.若氨氮含量超標(biāo)，建議先使用“毒清”對(duì)水體解毒，降低水體毒性，之后使用“速調(diào)107”+“枯草芽孢桿菌N9”處理。

2.若亞硝酸鹽超標(biāo)，建議先使用“底黑安”進(jìn)行氧化改底，第二天再潑灑“魚蝦解毒安”，情況嚴(yán)重時(shí)建議配合使用硫代硫酸鈉。

四、黃鱔養(yǎng)殖高溫期如何管理

1.控制水溫。當(dāng)高溫季節(jié)來臨，養(yǎng)殖池水深可加到1.5米左右;水源充足的池塘，每隔2～3天換1次水;將草加密，以減少光照直射水面量，降低網(wǎng)箱內(nèi)水溫。

2.底質(zhì)管理。每隔10～15天定期使用“臭氧水安”或“底黑安”處理底部，可有效控制底熱、返底和底部有害細(xì)菌的繁殖。

3.水質(zhì)管理。每隔7～10天使用“毒清”和“強(qiáng)效EM”調(diào)控水質(zhì)，可有效減少藍(lán)藻、甲藻、老綠水和轉(zhuǎn)水等的發(fā)生。

4.高溫應(yīng)激管控。在連續(xù)高溫天氣，建議潑灑“解毒抗應(yīng)激靈”或“免疫多糖518”，可有效提高黃鱔的耐高溫能力。

5.疾病防控。根據(jù)水質(zhì)情況，及時(shí)使用“殺菌紅”或“特力滅”殺菌，可有效減少病原菌數(shù)量。上述產(chǎn)品藥效溫和，安全性高，可輔助處理水質(zhì)，用后無須解毒，能夠節(jié)約養(yǎng)殖成本。

6.科學(xué)投餌。投喂時(shí)間宜推遲，投餌量以黃鱔30分鐘內(nèi)吃完為好。定期服用“保肝靈”+“乳酸芽孢M(jìn)3”保肝健腸，7～10天為1個(gè)療程，可有效減少肝臟和腸道疾病的發(fā)生。

五、疾病預(yù)防注重藥物內(nèi)服，做好黃鱔體質(zhì)增強(qiáng)和免疫力提高工作

1.選擇優(yōu)質(zhì)的黃鱔飼料?？墒褂脽o污染、無變質(zhì)、新鮮度較高的鮮魚制作魚漿，魚漿中建議添加“營(yíng)養(yǎng)快線”+“抗菌肽3.0”，以全面補(bǔ)充黃鱔營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)黃鱔體質(zhì)，并可有效減少魚漿中病原菌數(shù)量。

2.養(yǎng)魚先養(yǎng)水，養(yǎng)水先改底。為保持池塘的良好水質(zhì)，減少有害藻和有害菌繁殖，同時(shí)有效控制氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的積累，建議每隔10～15天在網(wǎng)箱內(nèi)使用“臭氧水安”或“底黑安”處理底部，水質(zhì)不良時(shí)要根據(jù)情況增加用量和提高使用頻率。每隔7～10天使用“強(qiáng)效EM”或“乳酵素”發(fā)酵液全池潑灑，維持水體的合理菌群和良好藻相，提高水體的自凈能力。

（轉(zhuǎn)載自《漁業(yè)致富指南》，江蘇省淮安市淮安區(qū)漁政監(jiān)督大隊(duì)? ?郭文松? ?郵編：333300）