江高炎 羅軍波 張光東 楊林穎
(威凱認(rèn)證檢測(cè)有限公司 廣州 510663)
小微企業(yè)是小型、微型、家庭作坊式企業(yè)以及個(gè)體工商戶的統(tǒng)稱,是最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)主體。中國(guó)小家電行業(yè),小微企業(yè)從GDP、稅收和就業(yè)上占據(jù)半壁江山,但受規(guī)模、人員、資金、技術(shù)、管理等多方面因素制約,小微企業(yè)普遍存在資金缺乏、人才匱乏、技術(shù)水平不高、管理能力一般、生存狀況艱難,抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的狀況,在產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)管理等方面仍存在發(fā)展瓶頸。
某市現(xiàn)有家電相關(guān)企業(yè)600多家,整機(jī)企業(yè)250多家,年產(chǎn)電飯鍋和電水壺約一億八千萬(wàn)臺(tái),產(chǎn)品銷量占全國(guó)30 %,配件60 %,產(chǎn)業(yè)規(guī)模約200億。
截止2020年,該市共計(jì)252家家電企業(yè)取得CCC認(rèn)證證書(shū)2 164張,獲得標(biāo)準(zhǔn)化良好行為確認(rèn)18家(不含復(fù)審),采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)33家,獲得測(cè)量體系認(rèn)證1家,二三級(jí)計(jì)量保證體系62家,質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、自愿性工業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證64家93張證書(shū)。其中約有190家企業(yè)沒(méi)有獲得質(zhì)量管理體系認(rèn)證,且大多數(shù)為小微企業(yè)。而由于該市小家電小微企業(yè)缺乏品牌建設(shè)、人員流失率高、生產(chǎn)規(guī)模小等問(wèn)題,因而往往處于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。
管理者代表缺乏推動(dòng)小微企業(yè)內(nèi)部上下貫通質(zhì)量管理體系的意識(shí),質(zhì)量手冊(cè)文件制定內(nèi)容并未落入生產(chǎn)管理實(shí)處,“質(zhì)量管理”僅停留在管理層?;鶎訂T工大多數(shù)以計(jì)件為計(jì)薪方式,不理解其崗位對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生的影響,缺乏“我的工廠我參與、我的文件我制定、我的工作我做主”的質(zhì)量意識(shí)。
對(duì)于部分檢驗(yàn)記錄保管不當(dāng),存在記錄丟失缺漏的情況,質(zhì)量記錄管理不足。部分小家電企業(yè)未建立注塑、直焊工藝參數(shù)表、特殊工序確認(rèn)記錄,首檢、例行檢驗(yàn)記錄待優(yōu)化,缺乏產(chǎn)品質(zhì)量可追溯性。
此外,根據(jù)某市小家電行業(yè)調(diào)研情況而論,部分小微企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中雖開(kāi)展不合格品統(tǒng)計(jì)工作,對(duì)不良數(shù)據(jù)有一定了解,但未能完全保留不合格品數(shù)據(jù)記錄,無(wú)法明晰梳理不合格品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),建立或落實(shí)有效統(tǒng)計(jì)制度,不利于進(jìn)行有效分析和實(shí)現(xiàn)“持續(xù)改進(jìn)”。
部分小家電企業(yè)物料均依賴于外部采購(gòu),供應(yīng)商提供的物料決定產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣。但這部分企業(yè)并未建立健全行之有效的供應(yīng)商績(jī)效評(píng)價(jià),供應(yīng)商績(jī)效評(píng)價(jià)不到位,按經(jīng)驗(yàn)選擇,對(duì)同類供應(yīng)商以及全部供應(yīng)商績(jī)效不清楚,沒(méi)有供應(yīng)物料質(zhì)量數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析,管理相對(duì)粗獷。缺乏績(jī)效評(píng)價(jià)匯總表,無(wú)法利用供應(yīng)商分級(jí)管理來(lái)分級(jí)確認(rèn)來(lái)料檢驗(yàn)抽樣頻次,未能及時(shí)清退不合格供應(yīng)商、提高優(yōu)秀供應(yīng)商管理級(jí)別等方法整合檢驗(yàn)資源,明晰管控供應(yīng)商的供貨質(zhì)量能力。
小家電產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的工藝控制,仍以經(jīng)驗(yàn)管理為主,易陷入“經(jīng)驗(yàn)式”誤區(qū),存在調(diào)機(jī)效率低、記錄與規(guī)范不一致的問(wèn)題。在生產(chǎn)過(guò)程中,部分企業(yè)未能采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方式檢驗(yàn)溫升試驗(yàn),不明確檢驗(yàn)記錄項(xiàng)目限值,無(wú)法確保檢驗(yàn)判定的準(zhǔn)確性,不利于工藝管控、相關(guān)工序的調(diào)機(jī)效率和質(zhì)量的提高,工藝管理存在片面性。
基于整個(gè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)而論,部分小家電企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的管理較為零亂,未從物流路線入手,出現(xiàn)物料布局定位不清、缺乏對(duì)應(yīng)標(biāo)識(shí)、未劃分周轉(zhuǎn)區(qū)和不合格區(qū)等問(wèn)題,增加呆滯物料管理成本。
從上述問(wèn)題可知,小家電企業(yè)質(zhì)量問(wèn)題貫穿整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程,與“人、機(jī)、料、法、環(huán)”五個(gè)因素密切相關(guān)。運(yùn)用PDCA過(guò)程循環(huán)理論,從“生產(chǎn)源頭、生產(chǎn)過(guò)程、持續(xù)改進(jìn)”三方面對(duì)小微企業(yè)存在的質(zhì)量管理問(wèn)題提出解決方案,探討小家電小微企業(yè)質(zhì)量提升之路。
“如何真正有效地做好品質(zhì)管控,提高產(chǎn)品質(zhì)量”是備受小家電企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn),也是小微企業(yè)質(zhì)量管理提升的難點(diǎn)。在傳統(tǒng)產(chǎn)品品質(zhì)管控體系中,小微企業(yè)把重心放在產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)過(guò)程,期望通過(guò)檢驗(yàn)產(chǎn)品的方式來(lái)保證產(chǎn)品質(zhì)量。但當(dāng)出現(xiàn)不合格品時(shí),則需進(jìn)行隔離、返工或報(bào)廢等處理,耗費(fèi)人力物力,嚴(yán)重影響生產(chǎn)效率,還可能耽誤交貨期引發(fā)客訴,增大品質(zhì)管控中的故障成本。
3.1.1 把控“采購(gòu)源”,確保產(chǎn)品質(zhì)量可靠
小家電生產(chǎn)的電源線、包材等來(lái)料批次多、規(guī)格多,來(lái)料檢驗(yàn)記錄工作量大,檢驗(yàn)人員應(yīng)接不暇,產(chǎn)生記錄管控不到位等一系列問(wèn)題。對(duì)來(lái)料檢驗(yàn)規(guī)范進(jìn)行優(yōu)化,減少不必要或重復(fù)項(xiàng)目,避免檢驗(yàn)效率低下,浪費(fèi)檢驗(yàn)資源。優(yōu)化來(lái)料檢驗(yàn)記錄模式(圖1),完善來(lái)料檢驗(yàn)項(xiàng)目和基本檢驗(yàn)信息,做到來(lái)料檢驗(yàn)有跡可循、有蹤可查。企業(yè)減少不必要或重復(fù)項(xiàng)目的檢驗(yàn),調(diào)整檢驗(yàn)記錄項(xiàng)目格式,使每份記錄中可記錄多天數(shù)據(jù),便于記錄管理、同時(shí)更直觀了解一段時(shí)間內(nèi)供應(yīng)商的質(zhì)量績(jī)效情況。來(lái)料檢驗(yàn)人員可依據(jù)齊備的檢驗(yàn)表格把控來(lái)料,規(guī)范檢驗(yàn)記錄,解決檢驗(yàn)人員不足的問(wèn)題。
圖1 某市小微企業(yè)(A企業(yè))優(yōu)化后來(lái)料檢驗(yàn)記錄表
對(duì)于供應(yīng)商的管理,大多數(shù)小微企業(yè)管控較為粗獷,對(duì)供應(yīng)商的來(lái)料、制程績(jī)效管理仍停留在“有不良就退,能接受的就用”的階段,時(shí)常因管控不到位而增加制造成本;且各類供應(yīng)商的整體績(jī)效不明確,因此從外部源頭成本損失入手,優(yōu)化來(lái)料管控機(jī)制,精確統(tǒng)計(jì)各批次來(lái)料的不良率,分析原因,并按來(lái)料時(shí)間批次進(jìn)行橫向?qū)Ρ?、按供?yīng)商進(jìn)行縱向?qū)Ρ龋蓪?shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)商的有效監(jiān)控,降低質(zhì)量成本。企業(yè)關(guān)鍵零部件合規(guī)率統(tǒng)計(jì)表見(jiàn)圖2。
圖2 企業(yè)關(guān)鍵零部件合規(guī)率統(tǒng)計(jì)表
某市A企業(yè)物料均為外部采購(gòu),供應(yīng)商決定物料的好壞,建立供應(yīng)商績(jī)效評(píng)價(jià),形成直視化供應(yīng)商績(jī)效管理。利用對(duì)供應(yīng)商分級(jí)管理、分級(jí)確認(rèn)來(lái)料檢驗(yàn)抽樣頻次、及時(shí)清退更換不合格供應(yīng)商、提高優(yōu)秀供應(yīng)商管理級(jí)別等方法整合檢驗(yàn)資源,明晰管控供應(yīng)商的供貨質(zhì)量能力。企業(yè)供應(yīng)商績(jī)效管理表見(jiàn)圖3。
圖3 企業(yè)供應(yīng)商績(jī)效管理表
3.1.2 重視“管理源”,杜絕管理文件“兩張皮”
質(zhì)量管理體系,是小微企業(yè)規(guī)范內(nèi)部管理的有效、唯一途徑,小微企業(yè)只有建立一個(gè)適合自身現(xiàn)狀的、有可操作性、全面簡(jiǎn)明使用、具備一定前瞻性的質(zhì)量管理體系并實(shí)施運(yùn)行,才可能實(shí)現(xiàn)可靠的內(nèi)部管理。
整合某市部分小家電企業(yè)ISO 9001與CCC原有的兩套文件,建立一體化質(zhì)量體系文件,杜絕多套文件“兩張皮”的現(xiàn)象,從“管理源頭”進(jìn)行優(yōu)化。為實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理體系真正落地,全面提升小微企業(yè)員工的質(zhì)量管理意識(shí),通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、小微企業(yè)管理文件的培訓(xùn),學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)“PDCA”理念,明確各部門(mén)負(fù)責(zé)人的具體職責(zé),并組織推動(dòng)分崗分層學(xué)習(xí),在企業(yè)內(nèi)部形成自上而下的學(xué)習(xí)氛圍,把質(zhì)量管理體系理論切實(shí)應(yīng)用到具體工作中。
在質(zhì)量管理體系建設(shè)中,管理者代表應(yīng)推動(dòng)各崗位員工都能參與體系文件的編制或征求其對(duì)文件的意見(jiàn)和建設(shè),使之符合家電行業(yè)現(xiàn)狀及產(chǎn)品生產(chǎn)要求。小微企業(yè)上下形成“我的工廠我參與、我的文件我制定、我的工作我做主”的管理氛圍,提高員工質(zhì)量意識(shí)和管理參與感,切實(shí)推進(jìn)小家電小微企業(yè)質(zhì)量管理提升工作。
通過(guò)試運(yùn)行新質(zhì)量體系,加強(qiáng)人員培訓(xùn),小家電企業(yè)生產(chǎn)流程更規(guī)范,生產(chǎn)記錄更統(tǒng)一,減輕員工負(fù)擔(dān),優(yōu)化管理流程。邊運(yùn)行邊優(yōu)化,生產(chǎn)記錄保留更完善、具有可追溯性,利于管控,從而提高員工全員參與度和積極性,降低了相應(yīng)的管理成本,達(dá)到提升質(zhì)量管理效果和目的。
3.2.1 提高工藝管控,優(yōu)化檢驗(yàn)方法
某市部分小家電小微企業(yè)工藝控制不到位,生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)點(diǎn)和檢驗(yàn)要求不明確,加劇成品的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。小微企業(yè)宜對(duì)關(guān)鍵重要工序進(jìn)行規(guī)范并控制,首先,根據(jù)小家電生產(chǎn)流程,仔細(xì)拆分工序,控制每個(gè)崗位工序節(jié)拍平均、分配合理,確保工序之間銜接嚴(yán)密。其次,明確關(guān)鍵重要工序,如注塑、直焊等,編制作業(yè)指導(dǎo)文件,用照片、流程圖、表格、實(shí)物等形式代替大量文字描述,并明確建立注塑、直焊工藝參數(shù)表,要求企業(yè)對(duì)過(guò)程參數(shù)進(jìn)行監(jiān)控并記錄。
生產(chǎn)過(guò)程中,宜根據(jù)家電生產(chǎn)順序合理設(shè)置過(guò)程檢驗(yàn)點(diǎn),在質(zhì)量成本和在風(fēng)險(xiǎn)可控的前提下,保證生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量和關(guān)鍵重要工序質(zhì)量可靠,優(yōu)化首檢、例行檢驗(yàn)規(guī)范,并按規(guī)范要求進(jìn)行檢驗(yàn)并記錄,包括檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣要求、檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)方法、指標(biāo)要求和誤差范圍;合并、刪減部分重復(fù)或非必要檢驗(yàn)記錄。從小家電行業(yè)生產(chǎn)特征入手,采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方式方法檢驗(yàn)溫升等試驗(yàn),替代企業(yè)原有“經(jīng)驗(yàn)式”試驗(yàn),明確檢驗(yàn)記錄項(xiàng)目限值,有利于提高檢驗(yàn)效率和檢驗(yàn)判定,同時(shí)改進(jìn)檢驗(yàn)設(shè)備,更新綜合測(cè)試儀,確保生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)實(shí)現(xiàn)100 %全檢。
3.2.2 優(yōu)化現(xiàn)場(chǎng)管理,重拾車間秩序
某市部分小微企業(yè),對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理重視度不足,導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)秩序混亂,企業(yè)宜對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)深入貫徹5S現(xiàn)場(chǎng)管理理念,對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整理、整頓、清掃、清潔和提高作業(yè)人員素養(yǎng)。包括:
1)繪制車間平面圖;
2)對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)重新分區(qū),按工序流程重新進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的布置與調(diào)整,物料按照工序發(fā)放到點(diǎn),體現(xiàn)精益生產(chǎn)的現(xiàn)場(chǎng)要求和生產(chǎn)區(qū)域安全控制要求,提高生產(chǎn)效率;
3)對(duì)生產(chǎn)流程中產(chǎn)品狀態(tài)標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)進(jìn)行梳理,通過(guò)線、區(qū)、色、牌等形式明確狀態(tài)標(biāo)識(shí),簡(jiǎn)明清晰,防止誤取誤用。
4)在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)行走通道,確保人員出入安全有序、物料產(chǎn)品進(jìn)出通暢;
5)在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)增設(shè)品質(zhì)宣傳欄,用于宣傳質(zhì)量目標(biāo)、生產(chǎn)計(jì)劃、企業(yè)通知、獎(jiǎng)勵(lì)宣傳等;
6)盤(pán)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)物料(含:設(shè)備、工裝模具、周轉(zhuǎn)物資、合格品、不合格品等),對(duì)標(biāo)識(shí)清楚的不合格物料進(jìn)行清理或報(bào)廢處理,清理出生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)整潔有序。
在生產(chǎn)過(guò)程中規(guī)范檢驗(yàn)記錄,不僅利于項(xiàng)目可追溯,也有利于總結(jié)不良品的產(chǎn)生原因。通過(guò)數(shù)據(jù)分析,對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行優(yōu)化,從而達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量提升持續(xù)改進(jìn)的效果。
3.3.1 規(guī)范檢驗(yàn)記錄,重視改進(jìn)工作
某市部分小微企業(yè)在生產(chǎn)小家電過(guò)程中,因缺乏質(zhì)量管理意識(shí),導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)程中存在不重視記錄、不建立記錄制度、缺乏記錄監(jiān)督等現(xiàn)象,結(jié)合整合體系契機(jī),對(duì)企業(yè)現(xiàn)有檢驗(yàn)記錄存在不足進(jìn)行優(yōu)化,明確檢驗(yàn)限值與方法,解決之前檢驗(yàn)工作做了,記錄也記錄了,但無(wú)法判斷檢驗(yàn)結(jié)果是否滿足標(biāo)準(zhǔn)要求,是否合規(guī)的窘境,為企業(yè)明確檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法和限值,有利于提高檢驗(yàn)效率和檢驗(yàn)判定。
規(guī)范檢驗(yàn)記錄外,小微企業(yè)宜養(yǎng)成記錄習(xí)慣,堅(jiān)持定期反饋,自查提升效果。定期開(kāi)展績(jī)效評(píng)價(jià),用好統(tǒng)計(jì)技術(shù),對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行評(píng)價(jià),做到能自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,不怕揭短不怕暴露;重視改進(jìn)工作,勿求多而粗,但求少而精,每個(gè)改進(jìn)工作要踏踏實(shí)實(shí),一改到底,確保改出成效、改得徹底。
3.3.2 完善不良品統(tǒng)計(jì)制度,推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提升
小微企業(yè)缺乏不良品統(tǒng)計(jì)意識(shí),未健全不合格品統(tǒng)計(jì)制度,未能最大程度利用記錄數(shù)據(jù)。運(yùn)用Execl相關(guān)功能,構(gòu)建一套簡(jiǎn)易的不良統(tǒng)計(jì)記錄,推進(jìn)不良統(tǒng)計(jì)分析與運(yùn)用。改變?cè)瓉?lái)散亂的記錄方式,解決記錄保管難,數(shù)據(jù)分析運(yùn)用難的問(wèn)題,通過(guò)運(yùn)用新的統(tǒng)計(jì)記錄,使數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)變得更加簡(jiǎn)易。方便查詢、方便對(duì)數(shù)據(jù)開(kāi)展分析、運(yùn)用,在推進(jìn)過(guò)程中不斷的分析生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品不合格原因,不斷的解決這些問(wèn)題,有助于持續(xù)的提高產(chǎn)品質(zhì)量,推進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。以某市小家電生產(chǎn)企業(yè)(B企業(yè))為例,B企業(yè)已開(kāi)展不合格品記錄統(tǒng)計(jì)工作,但未能梳理統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),不利于進(jìn)行有效分析和實(shí)現(xiàn)“持續(xù)改進(jìn)”。企業(yè)建立不合格品統(tǒng)計(jì)分析辦法至關(guān)重要,對(duì)來(lái)料、生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格品進(jìn)行記錄、統(tǒng)計(jì)。做好相應(yīng)過(guò)程發(fā)現(xiàn)的不合格品記錄,如工序、數(shù)量、原因等,并定期對(duì)統(tǒng)計(jì)結(jié)果中問(wèn)題比較集中的問(wèn)題進(jìn)行統(tǒng)一分析,尋找問(wèn)題根本原因和改進(jìn)方法,以達(dá)到改進(jìn)的目的。
家電生產(chǎn)往往有外包工序,需通過(guò)不合格品統(tǒng)計(jì)制度對(duì)外包工序質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督與改進(jìn)。B企業(yè)原生產(chǎn)某款電水壺的噴涂工序需外包給噴涂廠進(jìn)行處理,該項(xiàng)關(guān)鍵過(guò)程的產(chǎn)品不良率約8 %,通過(guò)對(duì)該環(huán)節(jié)產(chǎn)生高不良率進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題主要集中于噴涂外觀不良,企業(yè)對(duì)此物料加強(qiáng)了產(chǎn)品管控,包括采取派檢驗(yàn)人員到現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)的方法,建立噴涂檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)(圖4)及噴涂檢驗(yàn)方法,據(jù)此要求噴涂加工協(xié)作方進(jìn)行品質(zhì)控制,加強(qiáng)噴涂件的質(zhì)量管理。
圖4 建立外包噴涂標(biāo)準(zhǔn)
考慮外包噴涂廠可能存在沒(méi)有良好管控噴涂工藝穩(wěn)定性的現(xiàn)象,企業(yè)延伸到供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)了解情況,對(duì)噴涂工藝參數(shù)進(jìn)行了了解,對(duì)不合格品進(jìn)行統(tǒng)計(jì),依從“人機(jī)料法環(huán)”五個(gè)方面進(jìn)行分析,探究生產(chǎn)不合格品的直接原因與根本原因,從源頭改進(jìn)產(chǎn)品,把控產(chǎn)品實(shí)力,提高企業(yè)品控收益。
小微企業(yè)的質(zhì)量管理的狀況復(fù)雜,質(zhì)量提升非朝夕之功,因其特點(diǎn)決定其提升不可能通過(guò)短時(shí)間推動(dòng)一蹴而就,其全面質(zhì)量管理過(guò)程也必將遵循PDCA理念。建立、實(shí)施、運(yùn)行質(zhì)量管理體系是小微企業(yè)質(zhì)量提升的必經(jīng)之路也是唯一道路。
本文以某市小家電生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升為例,幫助其他小微企業(yè)了解質(zhì)量管理工作核心要點(diǎn),力求“拋磚引玉”、“以點(diǎn)帶面”,使小微企業(yè)管理者能借助質(zhì)量管理理念和思路,建立起適合自身特點(diǎn)的質(zhì)量管理體系,形成質(zhì)量提升的持續(xù)動(dòng)力和長(zhǎng)期改進(jìn)機(jī)制。