賈 磊，王 婷，李 翔，王群山，劉 皓，王 鋼，趙 營

(天津市水產(chǎn)研究所，天津 300210)

北方海水養(yǎng)殖以魚、蝦為主，養(yǎng)殖過程中的殘餌和養(yǎng)殖動物排泄物形成的污染物排放到尾水池塘后，對池塘水體、底泥等造成污染，使得養(yǎng)殖水體日趨富營養(yǎng)化。隨著國家“環(huán)保風(fēng)暴”升級、養(yǎng)殖污染監(jiān)管措施的加強(qiáng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖亟須探索一種尾水處理新模式，既能生態(tài)處理養(yǎng)殖尾水，又能對尾水資源加以利用。

單環(huán)刺螠(Urechis unicinctus)是中國黃渤海沿岸潮間帶和潮下帶常見的底棲生物，俗稱海腸、海腸子，具有廣溫、廣鹽性，對低溶氧有較強(qiáng)的耐受力，營穴居。它屬于濾食性動物，對食物顆粒沒有選擇性，且具有連續(xù)攝食的特性。單環(huán)刺螠肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，并且經(jīng)濟(jì)價值高，可以利用其特有的食性及生物特性進(jìn)行尾水處理，作為一種海水養(yǎng)殖尾水池塘的經(jīng)濟(jì)物種進(jìn)行養(yǎng)殖。

一、材料與方法

1.苗種選擇與投放

苗種購于河北省樂亭縣某養(yǎng)殖場。選擇體質(zhì)健康、規(guī)格整齊的大規(guī)格幼螠(離水自然排掉體內(nèi)積水后平均個體重1.5克)20萬只，采用塑料袋加水、充氧，置于保溫箱中降溫運(yùn)輸。于5月初投放于30畝尾水池塘。苗種運(yùn)至池塘后應(yīng)先將苗袋放入水中30分鐘，待苗袋內(nèi)外水溫基本一致后，打開塑料袋向袋內(nèi)緩緩加入池水，然后均勻播撒于尾水池塘中。

2.環(huán)境條件

實驗地點在天津長蘆漢鹽現(xiàn)代水產(chǎn)科技發(fā)展有限公司養(yǎng)殖基地?；亟ㄔO(shè)8棟溫棚進(jìn)行南美白對蝦養(yǎng)殖，有效養(yǎng)殖水體9 000米3，利用附近電廠熱源全年實現(xiàn)3茬養(yǎng)成。單環(huán)刺螠投放后養(yǎng)殖時間從5月初至翌年1月初，養(yǎng)殖過程中水溫維持在10～30℃，鹽度維持在15～35。

二、尾水處理工藝

針對養(yǎng)殖基地尾水特點制定尾水處理技術(shù)工藝流程，包括尾水緩存處理、沉淀過濾處理和生態(tài)處理，具體為：養(yǎng)殖尾水→尾水緩沖池→沉淀過濾池→生物凈化池→濕地。每天換水量40%，養(yǎng)殖尾水經(jīng)處理后進(jìn)入濕地，實現(xiàn)“零排放”。

1.尾水緩存處理

養(yǎng)殖基地日常尾水通過池內(nèi)排污管道進(jìn)入5畝的尾水緩沖池，可保證后續(xù)處理單元進(jìn)水相對穩(wěn)定，尾水經(jīng)過緩沖匯集后通過吸污泵抽入沉淀過濾池。

2.沉淀過濾處理

沉淀過濾池2畝，設(shè)置長緩坡進(jìn)行沉淀過濾，尾水自下而上經(jīng)過長緩坡沉淀，過濾掉大部分殘餌、糞便等物質(zhì)后，尾水上清液流入生物凈化池，殘餌、糞便均被攔截在池底，底部會產(chǎn)生泥漿狀污泥，可壓榨為半固態(tài)物，留作發(fā)酵肥料后續(xù)使用。

3.生態(tài)處理

經(jīng)過沉淀過濾的養(yǎng)殖尾水，進(jìn)入30畝生物凈化池。生物凈化池底播單環(huán)刺螠(海腸)進(jìn)行生物凈化處理，生物凈化池底部為泥沙底，單環(huán)刺螠在養(yǎng)殖期間不需要投喂餌料，也不需要人工管理。

4.污泥處理

水處理收集的污泥主要進(jìn)行發(fā)酵堆肥，厭氧發(fā)酵后的污泥富含各種易被植物利用的小分子有機(jī)物，可作為耐鹽植物的有機(jī)肥，用作人工濕地植物的肥料，或者經(jīng)過堆肥、自然風(fēng)干、人工脫水等方式后，將含水量進(jìn)一步控制在10%以下，可直接送至垃圾處理廠處理。

三、效果分析

1.尾水處理效果

在養(yǎng)殖過程中對養(yǎng)殖尾水處理前后的主要水質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行連續(xù)檢測和隨機(jī)檢測，9月初溫棚內(nèi)養(yǎng)蝦密度最大時水質(zhì)指標(biāo)見表1，可以看出本研究的養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)工藝可以達(dá)到較好處理效果。

表1 養(yǎng)殖尾水主要水質(zhì)指標(biāo)

2.經(jīng)濟(jì)效益分析

本試驗投放大規(guī)格單環(huán)刺螠幼螠6 667只/畝，經(jīng)過8個月的養(yǎng)殖，單環(huán)刺螠個體重20克左右，達(dá)到商品規(guī)格，可上市銷售。大規(guī)格單環(huán)刺螠幼苗0.6元/只，共引進(jìn)20萬只，養(yǎng)殖成本12萬元；按每畝池塘出100千克成螠、市場價格120元/千克計算，累計產(chǎn)出36萬元，利潤24萬元，扣除人工成本(收成螠)及其他費用4萬元，凈利潤20萬元。

四、小結(jié)

單環(huán)刺螠作為一種可用于尾水處理的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)物種，不僅可以應(yīng)用于溫棚養(yǎng)蝦的尾水池塘中，也可以應(yīng)用于海水工廠化養(yǎng)殖的尾水池塘中，整個養(yǎng)殖過程無需投餌，在凈化養(yǎng)殖尾水的同時還提高了經(jīng)濟(jì)收入，達(dá)到健康養(yǎng)殖、穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)的目的。