王子涵

水果有千百種滋味，人們?yōu)榱双@得水果最美味的吃法，進(jìn)行了無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，水果搖身一變，成了人類(lèi)餐桌上最無(wú)法替代的美味珍饈。今天向大家介紹一種不常見(jiàn)但是常吃的水果——愛(ài)玉。

愛(ài)玉沒(méi)有變身之前，味道簡(jiǎn)直比檸檬還要酸上千百倍，但是到了里佳部落（臺(tái)灣一個(gè)古老的部落）人的手里，它就開(kāi)啟了魔幻變身之旅，味道變得軟糯香甜。

愛(ài)玉生長(zhǎng)在2 0多米高的參天大樹(shù)上，這樣人們就對(duì)它束手無(wú)策了嗎？當(dāng)然不是！它低估了里佳部落人們的能力。部落里的年輕人像猴子一樣躥到樹(shù)中間，拿出一根長(zhǎng)長(zhǎng)的棍子，在樹(shù)冠搗鼓一通，數(shù)不清的愛(ài)玉像下雨般落下來(lái)，他們將地上的愛(ài)玉一顆一顆撿起，帶回部落進(jìn)行第二步：變身！

首先，人們把這些愛(ài)玉放置烘干。等愛(ài)玉美美地睡上一覺(jué)，體內(nèi)的水分被烘干以后，將它們放到太陽(yáng)底下自然風(fēng)干，這樣才更美味。風(fēng)干完成以后，將愛(ài)玉切開(kāi)，你會(huì)看到里面有許許多多密密麻麻的顆粒。將這些可愛(ài)的小顆粒全部取出，放入一個(gè)白色的布袋子里，然后將這個(gè)布袋子放入水中，讓每一顆愛(ài)玉都大口大口地喝水，接著使勁兒搓揉，擠出愛(ài)玉果中的果膠。差不多1 0分鐘后，將布袋拿出，讓富含愛(ài)玉汁的水靜置1 0到2 0分鐘，奇妙的事情就發(fā)生了：原本酸澀無(wú)比的愛(ài)玉，變成了透明Q彈、爽嫩可口、深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的小吃——果凍！是不是很神奇？

4 3 3 3 0 4 湖北省荊州市監(jiān)利縣新興中學(xué)

指導(dǎo)老師 丁婉冰

【教你一招】

這篇介紹美味小吃愛(ài)玉果凍的說(shuō)明文的成功之處是思路清晰，先說(shuō)什么后說(shuō)什么，井然有序。開(kāi)頭引子部分自然引入說(shuō)明對(duì)象“愛(ài)玉”，接著抓住它的特點(diǎn)，逐層介紹愛(ài)玉果凍的制作過(guò)程：采摘，烘干，切開(kāi)取子，浸水揉搓，靜置。整篇文章清晰明了。（付認(rèn)老師）