李曉梅,高立均,胡建波
(1.重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,重慶 401329;2.重慶市機(jī)電工程高級技工學(xué)校,重慶 401336)
習(xí)近平總書記指出:“科技創(chuàng)新、科學(xué)普及是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼,要把科學(xué)普及放在與科技創(chuàng)新同等重要的位置”[1]。農(nóng)業(yè)科普是我國科普工作的重要組成部分,是一種圍繞農(nóng)業(yè)基本常識、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、種植和養(yǎng)殖等科技知識,以通俗易懂的方式傳播科學(xué)思想、倡導(dǎo)科學(xué)方法、弘揚(yáng)科學(xué)精神的社會教育[2],在提升農(nóng)民科學(xué)素質(zhì),滿足群眾科技需求,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民生活富裕、農(nóng)村有效治理等方面都具有積極作用。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,做好農(nóng)業(yè)科普工作顯得尤為重要。
目前,大多農(nóng)業(yè)科普活動(dòng)以科普講座、科普畫廊、參觀培訓(xùn)、成果示范等方式呈現(xiàn),雖然形式多樣,但是受時(shí)間、空間限制,傳播速度慢,受眾面窄,成果落地效果差。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代,可視化的科普視頻打破了時(shí)空限制,適應(yīng)多元化傳播需求,成為農(nóng)業(yè)科普的重要載體。筆者以《農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用100 例》系列農(nóng)業(yè)科普作品為例,從選題策劃、表現(xiàn)手法、傳播方式等三個(gè)方面開展了農(nóng)業(yè)科普視頻創(chuàng)制探索與實(shí)踐。
《農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用100例》系列科普作品是圍繞耕地保護(hù)、資源節(jié)約利用、高效綠色生產(chǎn)、生態(tài)種養(yǎng)耦合、多樣化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營等內(nèi)容,創(chuàng)制的一批農(nóng)業(yè)科普影視作品,旨在傳遞農(nóng)業(yè)信息、傳播先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技知識和生產(chǎn)理念,提高農(nóng)民文明生活、科學(xué)生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營能力,助力新型農(nóng)民培育,助推鄉(xiāng)村振興。
筆者通過互聯(lián)網(wǎng)及中國知網(wǎng)搜索發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科普視頻資源豐富,但精品較少。其中,中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會、中國農(nóng)學(xué)會、科普中國、農(nóng)業(yè)科普網(wǎng)、科普重慶等官方網(wǎng)創(chuàng)作發(fā)布的農(nóng)業(yè)科普作品選題方向大多偏向科技新概念、實(shí)用技術(shù)知識、“三農(nóng)”政策,選題方向窄;今日頭條、抖音、西瓜視頻、快手、小紅書等新媒體平臺發(fā)布的眾多農(nóng)業(yè)科普視頻,受準(zhǔn)入門檻低、創(chuàng)作者多元化影響,農(nóng)業(yè)科普視頻質(zhì)量良莠不齊,有的選題缺乏確定的、可靠的知識體系作為科學(xué)依據(jù),選題的科學(xué)性不強(qiáng);有的缺乏對受眾需求的調(diào)研,選題內(nèi)容同質(zhì)化嚴(yán)重,針對性弱;有的選題信息與日新月異的科技成果匹配度不高,選題內(nèi)容陳舊,時(shí)效性差。因此,為提高科普作品的知識傳播力和影響力,要求農(nóng)業(yè)科普創(chuàng)作者必須做好選題策劃這一頂層設(shè)計(jì)。
《農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用100 例》系列科普作品以科學(xué)性、針對性、新穎性為選題策劃原則,通過選題小組層層把關(guān)、嚴(yán)格篩選,策劃了《重慶蠶豆的回春之路》《武陵山魔芋重生記》《雞窩地里跑農(nóng)機(jī)》《“榮昌豬”的現(xiàn)代幸福生活》等系列科普選題100個(gè)。
科普的科學(xué)性是指科普過程中傳播客觀性、真理性、精確性的知識,揭示事物發(fā)展的客觀規(guī)律[3]??破沼耙曌髌肥且蕾囉诳茖W(xué)研究成果的再創(chuàng)造,科學(xué)性是其核心靈魂[4]。因此,農(nóng)業(yè)科普音像作品在宣傳、傳播、普及農(nóng)業(yè)科學(xué)研究成果過程時(shí),選題內(nèi)容必須嚴(yán)謹(jǐn),遵循科學(xué)客觀規(guī)律,確保傳達(dá)準(zhǔn)確的、公認(rèn)的科學(xué)知識。
《農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用100例》以選題科學(xué)性為原則,通過組織農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、果樹栽培、蔬菜生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖、多媒體等多方面的專家,形成選題小組;以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、重慶市畜牧科學(xué)院、西南大學(xué)、重慶文理學(xué)院等科研院所的農(nóng)業(yè)科技新成果為主要科普選題來源;通過嚴(yán)格篩選,以確定的、可靠的、成熟的科技成果為選題依據(jù),確保了選題的科學(xué)性。如《重慶蠶豆的回春之路》《武陵山魔芋重生記》《無病源種姜解姜瘟難題》《橘殤之謎》等科普案例,普及了抗赤斑病的“通蠶鮮8 號”蠶豆新品種及配套高產(chǎn)栽培技術(shù),“魔芋癌癥”軟腐病的發(fā)生機(jī)理和防控方法,生姜脫毒組織培養(yǎng)技術(shù)原理,柑橘黃化、落果及枯水的發(fā)生機(jī)制。這些案例的選題依據(jù)來源于重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、西南大學(xué)、重慶文理學(xué)院科研院所的科研成果,具有先進(jìn)性、可靠性、實(shí)用性,科學(xué)性強(qiáng)。
農(nóng)業(yè)科普選題的針對性是指依據(jù)不同受眾、不同地域、不同生產(chǎn)條件,策劃與受眾群體實(shí)際需求契合度高、實(shí)用性強(qiáng)的選題。隨著公眾對農(nóng)業(yè)科普的需求不斷增加,農(nóng)業(yè)科普的對象變得更為廣泛,除農(nóng)業(yè)從業(yè)者以外,城市居民、政府人員及中小學(xué)生也成為農(nóng)業(yè)科普服務(wù)對象[5],呈現(xiàn)受眾群個(gè)體差異大、需求多樣化的現(xiàn)象。因此,在創(chuàng)作農(nóng)業(yè)科普影視作品過程中,應(yīng)當(dāng)精確定位受眾群,充分了解受眾的科普需求,做到有的放矢地策劃選題。
《農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用100例》以廣大農(nóng)村黨員干部和農(nóng)民為受眾對象,創(chuàng)作小組通過實(shí)地調(diào)研,分析了丘陵地區(qū)“三農(nóng)”實(shí)際現(xiàn)狀,摸清產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)、農(nóng)民增收難點(diǎn)、農(nóng)村環(huán)境治理堵點(diǎn),了解農(nóng)村黨員干部、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、社會化農(nóng)業(yè)服務(wù)組織等群體差異化的科普需求,圍繞山地特色農(nóng)業(yè)開展科普內(nèi)容研究,策劃符合產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村發(fā)展實(shí)際需求的選題,確保了選題的針對性和實(shí)用性。如《高山蔬菜根腫病防控技術(shù)》科普案例,選題針對十字花科蔬菜根腫病這一“癌癥”,著眼于根腫病發(fā)生規(guī)律、發(fā)病機(jī)理、防控方法等知識點(diǎn),普及了利用調(diào)控品種結(jié)構(gòu)、改變耕作制度、采用避雨栽培、蔬菜漂浮式水培育苗等措施防控根腫病的科學(xué)知識,幫助種植戶了解根腫病的發(fā)生特點(diǎn)及影響發(fā)病的因素,有效防控根腫病,提高蔬菜產(chǎn)量。如《雞窩地里跑農(nóng)機(jī)》科普作品,這一選題針對丘陵地區(qū)面臨的土地貧瘠、地塊零散、機(jī)械化作業(yè)程度低、撂荒地塊多、農(nóng)業(yè)種植效益低下的現(xiàn)狀,普及資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東的農(nóng)村“三變”政策,示范推廣了丘陵山地宜機(jī)化改造,為盤活丘陵山地農(nóng)業(yè)、服務(wù)國家重大戰(zhàn)略起到了較好的科普傳播作用。
隨著科技的進(jìn)步,農(nóng)業(yè)新成果不斷問世,科技新名詞層出不窮,科普選題也需緊扣時(shí)代的脈搏。然而,我國農(nóng)業(yè)科普音像作品的選題大多偏向于在對知識基本概念、技術(shù)操作流程的介紹,忽略了科技成果的不斷更新,存在知識老化、內(nèi)容同質(zhì)化嚴(yán)重、創(chuàng)新性缺失等現(xiàn)象,導(dǎo)致前沿科技普及滯后,科普影響力差[6]。
《農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用100 例》以“聚焦農(nóng)業(yè)科技前沿,緊跟科學(xué)熱點(diǎn),挖掘本地特色”為選題研究方向,提升選題新穎度。如《高山云間稻花香》科普選題,以重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院針對重慶種不出優(yōu)質(zhì)稻的“卡脖子”問題開展科技攻關(guān)為背景,傳遞了重慶耐高溫伏旱水稻育種最新研究進(jìn)展,宣傳了重慶首個(gè)國頒二級優(yōu)質(zhì)雜交水稻品種“渝香203”優(yōu)質(zhì)水稻品種這一科技成果。如《櫻桃果園里的“鴻門宴”》科普選題,針對網(wǎng)上熱搜的“果蠅能吃嗎”科學(xué)盲點(diǎn),介紹果蠅的相關(guān)知識及科學(xué)原理,延伸櫻桃果蠅的巧妙防控方法,較好地回應(yīng)了社會熱點(diǎn)話題。如《“榮昌豬”的現(xiàn)代幸福生活》科技案例,緊跟智慧養(yǎng)殖熱點(diǎn),以重慶“榮昌豬”的數(shù)字化特色養(yǎng)殖為選題亮點(diǎn),為讀者傳遞了精準(zhǔn)飼喂、智能環(huán)控、種養(yǎng)循環(huán)、規(guī)?;療o菌豬場建設(shè)等高新科技,體現(xiàn)了選題的新穎性。
隨著國內(nèi)農(nóng)業(yè)高新科技及互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的迅猛發(fā)展,農(nóng)業(yè)科普創(chuàng)作環(huán)境發(fā)生了很大變化,農(nóng)業(yè)科技新成果不斷問世,自然科學(xué)和社會科學(xué)之間相互滲透日益明顯,以及新媒體時(shí)代人們的閱讀興趣、閱讀習(xí)慣各異等[7],面對新時(shí)期不同受眾的需求,農(nóng)業(yè)科普創(chuàng)作的表現(xiàn)形式也面臨著新挑戰(zhàn)?!掇r(nóng)業(yè)科技應(yīng)用100 例》系列科普作品采用多元化的表達(dá)手法,以趣味性、人文性、權(quán)威性的表現(xiàn)方式,融入更多的話語體系,提高受眾的關(guān)注度,提升農(nóng)業(yè)科技成果的傳播效果。
早期的農(nóng)業(yè)科學(xué)視頻作品大多以灌輸式教學(xué)為主,帶有一定的“掃盲”和教育的色彩,形式枯燥,知識晦澀難懂,受眾難以保持飽滿的關(guān)注熱情和興趣。因此,將抽象枯燥的知識進(jìn)行趣味化傳達(dá)尤為重要。《農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用100例》系列科普作品在創(chuàng)作過程中,牢牢把握三個(gè)注重:1)注重科普語言的通俗性,將專業(yè)術(shù)語變成公眾易于理解的語言,讓文字語言口語化、通俗化,把艱深復(fù)雜、枯燥難懂的專業(yè)化科學(xué)知識轉(zhuǎn)化為淺顯易懂、生動(dòng)有趣的科普知識。如《無病源種姜解姜瘟難題》科普作品,在闡釋無病原種姜的莖尖脫毒培養(yǎng)科技原理時(shí),用賽跑來形容莖尖與病毒生長速度,由于莖尖生長速度比病毒侵染速度快,所以莖尖不帶病毒,可以作為脫毒培養(yǎng)的芽原基。知識點(diǎn)深入淺出,做到了用白話說行話。2)注重科普知識的故事性,通過設(shè)置懸念疑問、矛盾沖突、破疑揭秘,制造“興奮點(diǎn)”,讓受眾對情節(jié)的發(fā)展變化產(chǎn)生強(qiáng)烈的關(guān)切心理,激發(fā)觀看興趣。如《美麗的財(cái)富》科普作品,開篇埋下“重慶市大足區(qū)的荷花比一般的荷花花期長1 個(gè)月”的伏筆,讓讀者產(chǎn)生好奇和疑問,同時(shí),篇中融入“荷花乘坐神舟六號實(shí)現(xiàn)太空育種”的情節(jié),讓讀者產(chǎn)生科技崇尚感,從而增強(qiáng)科普興趣感。3)注重知識點(diǎn)的可視化,用動(dòng)畫還原肉眼不能見、實(shí)拍畫面不直觀的科技原理,以聲畫并茂的媒介形式,讓知識點(diǎn)更直觀明了。如《天敵同居魚鱉混養(yǎng)效益高》科普作品,在講述魚鱉混養(yǎng)的生物學(xué)原理過程中,攝像機(jī)拍攝的鏡頭無法直觀還原科技原理,作品利用三維建模動(dòng)漫展示了水下魚類和鱉之間的食物鏈關(guān)系,以及水體物質(zhì)循環(huán)保持生態(tài)系統(tǒng)動(dòng)態(tài)平衡的知識,實(shí)現(xiàn)了科技原理的可視化。
科普的人文性是指以人為活動(dòng)主體,采取公眾易于理解、接受、參與的方式,探索人們在科學(xué)發(fā)展過程中形成的思維方式、價(jià)值取向、行為規(guī)范,注重精神追求和情感寄托,著力體現(xiàn)人文思想、人文關(guān)懷、人文精神[6]。目前,從各大網(wǎng)站、新媒體平臺原創(chuàng)的農(nóng)業(yè)科普視頻作品來看,大多數(shù)以傳遞農(nóng)業(yè)知識為主,就知識而談知識,著重強(qiáng)調(diào)科學(xué)方法、科學(xué)精神和科學(xué)思想的較少,與人文性因素緊密結(jié)合的精品不多,缺少方法引導(dǎo)、精神啟發(fā)、人文關(guān)懷,難以滿足讀者日益提高的需求。
《農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用100例》科普作品打破了科學(xué)知識的既定框架,將農(nóng)業(yè)科普知識與科學(xué)精神、科學(xué)思想和科學(xué)方法緊密結(jié)合,突出科普的人文性。立足于傳統(tǒng)科學(xué)文化,強(qiáng)調(diào)人類在科學(xué)探索過程中發(fā)揮的能動(dòng)作用,挖掘科學(xué)家與科技事件中所蘊(yùn)含的新時(shí)代科學(xué)家精神與科研精神,剖析科學(xué)創(chuàng)造思路,總結(jié)科學(xué)發(fā)展中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),讓受眾提升科學(xué)認(rèn)知,養(yǎng)成科學(xué)思維,習(xí)得科學(xué)方法。如《四季紅翠富民萬千》科技案例以人物故事為出發(fā)點(diǎn),展現(xiàn)了科技特派員李良蓉探索臍橙品種優(yōu)化、周年供應(yīng)的科學(xué)方法;分享了臍橙產(chǎn)業(yè)成功轉(zhuǎn)型的科學(xué)經(jīng)驗(yàn);弘揚(yáng)了科技特派員不懼艱難探尋新科技的科學(xué)精神,呈現(xiàn)了臍橙種植大戶對科技變革的認(rèn)可態(tài)度。這樣的科普案例融入了人文思想、人文精神、人文關(guān)懷,讓讀者獲得情感體驗(yàn),產(chǎn)生共鳴,從中總結(jié)科學(xué)經(jīng)驗(yàn),領(lǐng)會科學(xué)精神。又如《錦橙皇后的自救》科技案例講述了果農(nóng)艾興民以不同的防控方法智斗紅、黃蜘蛛,以“一張紙、一盞燈、一袋蟲”的綠色綜合防控手段成功制服紅、黃蜘蛛,提升柑橘品質(zhì)的故事。該案例選題注重呈現(xiàn)病蟲害防治的試驗(yàn)過程,闡釋了紅、黃蜘蛛防治難、防治失敗的原因,分析不同方法對柑橘紅、黃蜘蛛的防控效果。這樣的案例,注重科學(xué)的探索過程,層層解析知識奧秘,契合了讀者的求知欲望;總結(jié)了用科技解決生產(chǎn)困難的有效經(jīng)驗(yàn),讓受眾從中學(xué)習(xí)科學(xué)方法;展示了科學(xué)對人類文明的貢獻(xiàn),激發(fā)了受眾對科學(xué)家的崇敬及對科學(xué)精神的崇拜,從而領(lǐng)悟科學(xué)思想和科學(xué)精神。
新媒體時(shí)代,每個(gè)人都可以扮演受眾和傳播者雙重角色,自媒體的低門檻導(dǎo)致科普視頻創(chuàng)作者呈現(xiàn)多元化,選題缺乏權(quán)威性,產(chǎn)出的作品質(zhì)量參差不齊。以抖音、快手、西瓜視頻、微博等新媒體平臺的農(nóng)業(yè)科普視頻創(chuàng)作者為例,頭部創(chuàng)作者以從事農(nóng)資銷售、農(nóng)技付費(fèi)教育的營利性企業(yè)和農(nóng)業(yè)主播較多[8],存在著很強(qiáng)的營利性;一些自媒體創(chuàng)作者本身的農(nóng)業(yè)科學(xué)素養(yǎng)有限,為了博關(guān)注、賺流量,選題策劃以主觀論斷、斷章取義甚至扭曲事實(shí),炮制出大量的“吃西紅柿炒蛋能抗癌”“別傻了,水里放一把白糖!才是最好的肥料,再也不用買高價(jià)肥了”“98%的黃瓜都是用了藥”等聳人聽聞的文章,其中不乏一些認(rèn)知的誤區(qū)與純粹的謠言[9],缺乏科學(xué)依據(jù)。
《農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用100例》在創(chuàng)作過程中從三個(gè)方面保障了科普作品的權(quán)威性。1)專業(yè)團(tuán)隊(duì)保障。創(chuàng)作小組由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的農(nóng)學(xué)、農(nóng)業(yè)工程技術(shù)、資源環(huán)境等方面的專家,以及重慶幻維文化傳媒有限公司的編導(dǎo)、攝像、后期制作、新媒體運(yùn)營等方面的專技人員組建形成,為作品權(quán)威性提供了專業(yè)人才支撐。2)保障內(nèi)容權(quán)威性。創(chuàng)作小組邀請相關(guān)專家對每個(gè)科普作品的策劃文案和解說詞進(jìn)行論證,嚴(yán)格把關(guān),增強(qiáng)了科普知識的權(quán)威性。3)采用“專家說科普”的表現(xiàn)手法,讓專家將自身所能與公眾所需有機(jī)結(jié)合起來,提升科普話語的公信力。如《小改進(jìn)成就大效益》科普案例中,通過高級農(nóng)藝師樊仕勇宣講適宜丘陵山地水稻栽培的新型育秧方式——“缽盤育秧技術(shù)”科技知識,公眾說服力強(qiáng),權(quán)威性較高。
傳播速度和傳播渠道決定著科普作品的社會影響力和落地效果。近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)和智能終端的普及,網(wǎng)絡(luò)視頻成為人們接收信息和學(xué)習(xí)知識的新媒介?!吨袊破栈ヂ?lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)報(bào)告2021》顯示,僅“科普中國”各欄目頻道全年傳播總量就達(dá)到74.8 億人次,移動(dòng)端總量為61.1 億人次[10]。截至2021 年8 月,抖音平臺知識創(chuàng)作者超1.5億名,創(chuàng)作知識視頻超10.8億條,累計(jì)播放量已超6.6 萬億,點(diǎn)贊量超1 462 億,評論量超100 億,分享量超83 億[11]。此外,微博、微信視頻號、快手、B 站、西瓜視頻、小紅書、好看視頻及知乎等視頻平臺上也活躍著眾多從事科普視頻生產(chǎn)和傳播的“科普達(dá)人”,其總傳播量也以百億甚至是千億計(jì)[12]。由此可見,依托互聯(lián)網(wǎng),在短視頻平臺、自媒體平臺開展科學(xué)傳播成為擴(kuò)大科普影響力的有效途徑。
《農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用100 例》系列科普音像作品的傳播方式緊跟新媒體時(shí)代要求,聚焦移動(dòng)媒體,整合了抖音、今日頭條、快手、微信小程序、微博等新媒體平臺,并注冊相應(yīng)的自媒體賬號,形成傳播矩陣;利用新媒體平臺的數(shù)據(jù)分析、算法推薦技術(shù),繪制用戶畫像,提高內(nèi)容與用戶的匹配度,實(shí)現(xiàn)科普受眾的精準(zhǔn)定位;對系列科普作品資源進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘、資源優(yōu)化配置,將內(nèi)容進(jìn)行“標(biāo)簽化”分發(fā)到各個(gè)媒體平臺,實(shí)現(xiàn)跨時(shí)空、即時(shí)交互、渠道多元化傳播。
科技創(chuàng)新不斷加速農(nóng)業(yè)進(jìn)步,媒體格局正在改變受眾需求,因此農(nóng)業(yè)科普作品的創(chuàng)作須緊跟時(shí)代發(fā)展需求,探索創(chuàng)新。在選題方面,做好前期需求調(diào)研,嚴(yán)謹(jǐn)篩選,策劃具有針對性、科學(xué)性、新穎性的優(yōu)質(zhì)選題。在作品的內(nèi)容表現(xiàn)形式上,注重科普語言的通俗化、科普知識的故事化、知識原理的可視化,提升科普的趣味性;強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)科普知識與科學(xué)精神、科學(xué)思想和科學(xué)方法緊密結(jié)合,著力體現(xiàn)方法引導(dǎo)、精神啟發(fā)、人文關(guān)懷,提升科普人文性;加強(qiáng)科普文案的科學(xué)論證,利用專家訪談式普及科學(xué)知識,增加科普話語的公信力,提高科普的權(quán)威性。在傳播技巧上,充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、數(shù)字媒體等技術(shù)優(yōu)勢,運(yùn)用新媒體的開放、及時(shí)、互動(dòng)等特點(diǎn),開展精定位、多渠道、多元化傳播,助力農(nóng)業(yè)科普事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。