汪東強(qiáng)(天水市秦州區(qū)科學(xué)技術(shù)局，甘肅 741000)

李守忠(天水市秦州區(qū)果業(yè)發(fā)展中心)

甘肅省天水地區(qū)得天獨(dú)厚的氣候立地條件特別適宜大櫻桃的栽培，截至目前全區(qū)大櫻桃栽培面積0.6萬公頃，大櫻桃已是天水地區(qū)最具發(fā)展?jié)摿Φ奶厣分弧６鄶?shù)縣區(qū)在政策扶持下栽植的大櫻桃是以喬砧密植為主，隨著樹齡的增長(zhǎng)，管理技術(shù)不到位，許多果園進(jìn)入結(jié)果期出現(xiàn)樹體高大、主枝過多、株行交叉、樹冠郁閉、果園通風(fēng)透光不良、樹冠內(nèi)膛光禿、結(jié)果部位外移、作業(yè)困難不安全、病蟲害嚴(yán)重、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、效益下降等突出問題。對(duì)此，近幾年筆者對(duì)羅玉溝萬畝櫻桃基地和藉河川道等區(qū)域的大櫻桃郁閉園進(jìn)行了示范性改造，其產(chǎn)量、品質(zhì)、效益都有很大的提高，現(xiàn)將改造和配套管理技術(shù)總結(jié)如下，僅供生產(chǎn)者參考。

1 改造時(shí)期

對(duì)大櫻桃郁閉園的改造可選擇在冬季休眠期或果實(shí)采收后進(jìn)行。對(duì)臨時(shí)株、樹勢(shì)相對(duì)偏弱和山地土壤瘠薄的果園在休眠期進(jìn)行改造比較適宜；對(duì)永久株的單株樹體結(jié)構(gòu)改造和樹勢(shì)強(qiáng)旺、川地水肥條件好的果園在果實(shí)采收后6月下旬至7月下旬改造為宜，對(duì)來年分化優(yōu)質(zhì)花芽和拉枝開張角度等比較有利。

2 改造技術(shù)

2.1 確定永久株和臨時(shí)株

果園改造前根據(jù)樹齡和栽植密度確定好永久株和臨時(shí)株，在確定永久株時(shí)要確保果園有足夠的授粉品種數(shù)量。樹齡、栽植密度相對(duì)較大的盛果期郁閉果園，首先將干腐病、流膠病、病毒病、根癌病等病蟲害較嚴(yán)重的樹體確定為臨時(shí)株或刨除，再根據(jù)行株距隔一株伐一株或“品”字形的辦法確定永久株。對(duì)行株距在3.0米×3.0米或4.0米×2.5米等行株距過小的果園可先確定永久行再確定永久株，對(duì)永久株進(jìn)行樹體整形或結(jié)構(gòu)性改造。

2.2 永久株改造

(1)脫裙提干。大部分果園栽植時(shí)定干太低，下部主枝距地面太近，造成果園土壤管理和日常作業(yè)都非常困難，下部光照差，結(jié)果枝組少且內(nèi)膛光禿嚴(yán)重，結(jié)果少、果個(gè)小、品質(zhì)差。因此，對(duì)距地面過近的主枝可采取疏除，或疏除、回縮過大、下垂的主枝和結(jié)果枝組來提高主干，距地面過近主枝過多的永久株可逐年疏除，利用2～3年逐步將主干高度提高到1.2米以上?；恐髦κ璩龝r(shí)要對(duì)輪生、對(duì)生的主枝隔年疏除或疏一縮一再疏除的步驟進(jìn)行，防止疏枝造成連口傷或?qū)趥?，避免?duì)樹體上部生長(zhǎng)削弱過重。

(2)落頭摘帽。大櫻桃修剪不當(dāng)很容易造成上強(qiáng)，樹體上部形同打傘，造成“上部打傘下部無產(chǎn)”的現(xiàn)象。因此，可采取落頭摘帽的辦法改造，對(duì)超過樹體適宜高度時(shí)，尋找中心干上長(zhǎng)勢(shì)較弱的輔養(yǎng)枝或弱枝、小枝、新梢代替原頭進(jìn)行落頭開心。樹體太高、頭部主枝太多、頭部長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的樹體宜采取逐年落頭，由多變少、由大變小、由高變低，每次輕落頭，2～3年落頭到位，切不可一次落頭到位。改造完成后的樹體高度控制在3.0～3.5米，也可根據(jù)行株距確定樹高，樹高控制在行距的70%以內(nèi)。落頭亦可與提干結(jié)合進(jìn)行，提干快時(shí)可將落頭放緩，落頭快時(shí)提干可放慢些，不可一次改造成形，防止改造落頭太急造成樹勢(shì)強(qiáng)旺，花芽形成困難，促枝冒條過多形成樹冠二次郁閉，影響改造效果和改造期的產(chǎn)量與效益。

(3)疏枝開窗。對(duì)中部影響樹冠內(nèi)膛通風(fēng)透光的過大、過密、并生、重疊的主枝和大型結(jié)果枝組、直立強(qiáng)旺及樹冠外圍較大結(jié)果枝組等采取疏除、縮剪、拉枝開角等措施優(yōu)化，改善樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光條件，促進(jìn)內(nèi)膛發(fā)枝，改變內(nèi)部光禿和結(jié)果部位外移。中部主枝太多，疏除可逐年分次進(jìn)行或采取疏一縮一的辦法，全樹一次疏除主枝最多2～3個(gè)，最終全樹主枝數(shù)保持7～10個(gè)為宜，主枝要大小均勻，錯(cuò)落有序分布。對(duì)選留的永久性主枝采取單軸延伸，疏除外圍和背部直立強(qiáng)旺的過粗枝組或經(jīng)過疏枝縮小枝組，由大變小，防止樹上長(zhǎng)樹。嚴(yán)格控制粗度比，對(duì)枝組粗度超過主枝粗度1/4的要進(jìn)行疏除或抑制過快生長(zhǎng)。對(duì)選留的枝組和主枝開張角度小的進(jìn)行拉枝開角，其余枝條一律緩放不動(dòng)，防止改造后小枝促發(fā)二次枝而不利于花芽形成。改造后主枝上枝組呈大中小、高中低錯(cuò)落有序地排列分布，最終全樹成大枝亮堂堂、小枝鬧攘攘、枝枝見光的高光效樹體結(jié)構(gòu)。最終全園基本保持行間1米左右的作業(yè)道，株間相互交接率在20%以內(nèi)，果園覆蓋率保持在75%以內(nèi)，樹冠透光率保持在35%以上，樹勢(shì)保持中庸健壯，可實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。

2.3 臨時(shí)株改造

對(duì)確定好的臨時(shí)行或臨時(shí)株，有根癌病、干腐病、病毒病等嚴(yán)重的臨時(shí)株和嚴(yán)重影響果園通風(fēng)透光和永久株生長(zhǎng)空間的臨時(shí)株可采取直接間伐刨除。對(duì)栽植密度相對(duì)較小果園的臨時(shí)株，可采取以控制旺長(zhǎng)、多留枝條、促花結(jié)果和保產(chǎn)為主，逐步縮小樹冠再移栽或間伐，最終為果園操作和永久株生長(zhǎng)、果園群體的通風(fēng)透光讓出空間。臨時(shí)株保留時(shí)間最長(zhǎng)不要超過3年。改造期對(duì)間伐刨除和疏除的殘?bào)w枝干、葉片等要進(jìn)行集中燒毀、深埋或用56%嘧菌·百菌清水乳劑800倍液或0.2%過氧乙酸溶液進(jìn)行攪拌噴霧2～3次處理后并漚制腐化。

3 配套管理

3.1 保護(hù)傷口

傷口的保護(hù)要和改造同時(shí)進(jìn)行，不可將傷口長(zhǎng)時(shí)間暴曬和風(fēng)吹雨淋，避免傷口水分蒸發(fā)、干縮龜裂、病菌侵染等而不利于傷口愈合。對(duì)去除枝條的傷口要處理光滑平整，并及時(shí)涂抹剪口靈、國(guó)光膜泰、國(guó)光糊涂、樹醫(yī)保等封閉性好、濕潤(rùn)性好、不干縮、愈合快的傷口愈合劑。對(duì)較大的傷口涂抹保護(hù)劑后可再用干凈塑料薄膜進(jìn)行包扎保護(hù)，有利于傷口快速生長(zhǎng)、愈合。

3.2 刻芽和抹芽

改造后對(duì)后部光禿的主枝在春季萌芽前用小鋼鋸從芽痕處進(jìn)行刻傷促發(fā)新枝，培養(yǎng)枝組，填補(bǔ)空間，增加結(jié)果部位。春季發(fā)芽后和改造后對(duì)傷口處萌發(fā)的新芽除大枝換小枝、需要小枝補(bǔ)空的萌芽可保留外，其余萌芽要及時(shí)抹除，可防止出現(xiàn)傷口處和中心干上繼續(xù)長(zhǎng)枝冒條擾亂樹形和影響通風(fēng)透光。

3.3 覆膜

改造后的果園在春季萌芽前平整樹冠下土壤，樹冠下全行覆黑地膜，以提高地溫、有效集水、保墑、防止雜草生長(zhǎng)，可促進(jìn)根系生長(zhǎng)恢復(fù)樹勢(shì)。覆膜以主干為中心，內(nèi)邊高外邊低呈倒“V”形，坡面呈15～20°斜坡，可將雨水向樹冠外圍吸收根部位聚集，采用寬1.2米的黑色地膜，兩邊用土封嚴(yán)，膜面保持在1米以上，無雜物遮擋，要保持最大的膜面。行間覆膜后剩余的空間可覆蓋玉米、小麥秸稈等，覆草后草上再用濕土壓平整。

3.4 加強(qiáng)肥水管理

改造后一定要加強(qiáng)肥水管理，盡快恢復(fù)樹勢(shì)和產(chǎn)量。施肥時(shí)要注意控制氮肥用量，加大有機(jī)肥和磷鉀肥、復(fù)合微肥的施用量，結(jié)合病蟲害防治增加葉面噴肥的次數(shù)。一般在改造后采取穴施或開溝法追肥，株施甜櫻桃專用復(fù)合肥或國(guó)光松爾低氮復(fù)合肥1.5～2.5千克。在9月下旬開始施基肥，采用環(huán)狀溝施肥法或結(jié)合深翻土壤全園撒施腐熟有機(jī)肥50～80千克/株或2500～3000千克/畝、甜櫻桃專用復(fù)合肥或國(guó)光松爾復(fù)合肥2～3千克/株或60～80千克/畝、硅鈣鎂微肥1.5～3.0千克/株或80～100千克/畝混合作為基肥施入。同時(shí)，整個(gè)生長(zhǎng)季可根外追肥5～7次，以碧護(hù)、天達(dá)-2116、0.3%磷酸二氫鉀、國(guó)光氨基酸500倍液、0.5%尿素等葉面肥為主交替葉面噴施。甜櫻桃根系較淺，不耐旱更怕澇，改造后要控制澆水次數(shù)和澆水量，干旱季節(jié)可少量多次澆水，不可大水漫灌，更要在夏秋季進(jìn)入雨季時(shí)注意及時(shí)排澇，防止園塊積水導(dǎo)致死株。

3.5 加強(qiáng)病蟲害防治

大櫻桃郁閉園病蟲基數(shù)都比較大，改造后要加強(qiáng)病蟲害防治，保護(hù)好葉片，有利于花芽分化、養(yǎng)分積累和樹勢(shì)恢復(fù)。在萌芽展葉和夏季改造后，新葉和嫩芽極易被黑絨金龜甲和葉蟬等啃食危害造成光禿，一般正午前后要勤查看，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)人工捕捉殺滅，或噴灑45%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或40%殺撲磷乳油1500倍液防治，也可用紅糖5份、醋20份、白酒2份、水80份配制誘劑，每畝懸掛15個(gè)進(jìn)行誘殺。新梢長(zhǎng)出后至落葉前，可選擇80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或可殺得叁千1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或40%克菌丹·戊唑醇懸浮劑2500倍液或5%己唑醇懸浮劑1000倍液+5%甲維·高氯氟水乳劑1500倍液或20%殺滅菊酯乳油3000倍液或30%蛾螨靈可濕性粉劑1500倍液或2%阿維·氟氯氰水劑2000倍液等交替混合噴霧，可防治櫻桃褐斑病、細(xì)菌性穿孔病、櫻桃皺葉病、金龜甲、桑白蚧、梨小食心蟲、葉蟬、紅蜘蛛等病蟲害。要注重連續(xù)陰雨天后葉部病害的化學(xué)防治，全年噴藥3～5次，可有效控制大櫻桃主要病蟲害的發(fā)生。