考拉
老道外位于哈爾濱市道外區(qū),是中國(guó)面積最大的“中華巴洛克”建筑街區(qū)。這里雖然古舊破敗,卻是最能體現(xiàn)哈爾濱日常之處,有頗具東北味的商鋪,還有淳樸真實(shí)的市井之態(tài)。
老建筑:巴洛克風(fēng)格與筒子樓的碰撞
來(lái)到這里,首先映入眼簾的是古香古色的巴洛克建筑群,好像穿越回了老哈爾濱。據(jù)說(shuō)這里是哈爾濱的發(fā)源地,在20世紀(jì)初,一批精明能干的商人率先在這里開商鋪、辦實(shí)業(yè),效仿西方的洋樓卻采用中式的建筑手法,建造成了中西合璧的建筑。
穿梭于小街小巷之中,你會(huì)發(fā)現(xiàn)許多筒子樓,樓梯幾乎都在樓房外面,雜物亂糟糟地?cái)[放在門外。從門洞進(jìn)去,仿佛進(jìn)入了另一個(gè)時(shí)代。這里破舊感十足,卻吸引了許多攝影師、畫家、電影制作人慕名而來(lái)。
小商鋪:城市里難以尋覓的市井氣
在老道外,最有意思的要數(shù)沿街的小商鋪,有食雜店、倉(cāng)買店、理發(fā)店、修車店等。這里沒有嘈雜的吆喝聲,老板們悠閑地坐在店里,貨物紅紅綠綠地?cái)[放著,透露著城市里難以尋覓的市井之氣。
在有著“東方莫斯科”之稱的哈爾濱,你能體會(huì)到最地道的俄羅斯風(fēng)情,尤其是在飄雪的季節(jié),來(lái)到這里就仿佛置身于俄羅斯。
圣索菲亞大教堂:典型的拜占庭式建筑
清水紅磚砌成的墻體,巨大飽滿的洋蔥頭穹頂彰顯著巴洛克時(shí)代的建筑特色。室內(nèi)沒有柱子支撐,墻壁上掛滿了壁畫,顯示著這座城市悠久的歷史。
與其說(shuō)是教堂,倒不如說(shuō)這里是一座歷史博物館。它是中國(guó)目前保存最完整的拜占庭式建筑,儼然成了哈爾濱的標(biāo)志性建筑。不論你是否懂得藝術(shù)與歷史,都能從中感受到它無(wú)與倫比的美。教堂前面的廣場(chǎng)上有許多鴿子盤旋,讓人感覺仿佛真的到了俄羅斯一般。
伏爾加莊園:經(jīng)典的俄羅斯建筑群
靜謐的湖邊,有一群具有俄羅斯古堡風(fēng)情的建筑。冬日的午后,幾只肥貓踱著步,或者慵懶地在房前曬著太陽(yáng)。這里少有人來(lái),任憑厚厚的積雪蓋在地上、房檐上,顯得格外寧?kù)o和從容。
這里復(fù)建了早已消失的俄羅斯老建筑,還有近30座經(jīng)典的俄羅斯風(fēng)格新建筑。步入其中,聽著俄羅斯樂曲,看著俄羅斯風(fēng)情歌舞,在如畫般的美景中領(lǐng)悟自然和建筑的完美融合。
太陽(yáng)島:雪博會(huì)以外的文藝氣息
除了雪雕藝術(shù)博覽會(huì),太陽(yáng)島還有很多值得一看的地方。冬季,飛雪輕舞,銀裝素裹,構(gòu)成了一幅獨(dú)具特色的北國(guó)風(fēng)景畫卷。這里還建有不少俄式建筑,待大雪覆蓋,建筑前的鋼琴與杉樹落滿雪花,就像童話里的小鎮(zhèn),寧?kù)o而又文藝。
中央大街:雪中的流光溢彩
北京有王府井,哈爾濱則有中央大街。全街匯集了文藝復(fù)興、巴洛克、折衷主義及現(xiàn)代多種風(fēng)格的歐式建筑。五步一典、十步一觀的歐式建筑體現(xiàn)了西方建筑藝術(shù)的精華,使中央大街成為一條建筑的藝術(shù)長(zhǎng)廊。
每當(dāng)降雪之時(shí),大街上白茫茫一片,再配以流光溢彩的迷人夜色,具有浪漫、時(shí)尚、典雅、高貴的氣質(zhì)。
提到哈爾濱,幾乎所有人都會(huì)第一時(shí)間想到那鋪天蓋地的雪。來(lái)到這里,不去逛逛冰雪大世界,不去走走冰封的松花江,不去亞布力體驗(yàn)驚心動(dòng)魄的滑雪,就等于沒來(lái)過哈爾濱。哈爾濱冰雪中的浪漫與狂野,只有親自體驗(yàn)過,才會(huì)明白。
冰雪大世界:巧奪天工的冰雕盛宴
冰雪大世界是哈爾濱最熱門的旅游項(xiàng)目之一。這里的冰雕原材料取自松花江,由此雕成各式各樣栩栩如生的冰雕、巧奪天工的冰燈,讓人忍不住去親近。
這里還有精彩的俄羅斯表演和好玩的游樂項(xiàng)目。其中,不可錯(cuò)過的是1 000米高的冰滑梯,在急速下滑中帶你感受不一樣的刺激。
松花江邊:聽火車?guó)Q笛,看江上日落
作為哈爾濱之源,松花江承載著這里的故事與歷史。到了冬天,冰封的松花江更是記載著人們的笑聲與歡樂。
走在鐵路大橋上,橋下是白茫茫的松花江,身旁火車轟隆隆地開過,遠(yuǎn)方是獨(dú)有的落日江景,還有時(shí)而傳來(lái)的人們?cè)诮Y(jié)冰的江面上玩耍嬉鬧的歡笑聲。
夜幕降臨,遠(yuǎn)處閃爍著霓虹燈光,這時(shí)候,可以親手放一盞孔明燈,讓火光帶著愿望飄向遠(yuǎn)方,消失在冰封的松花江上。
亞布力滑雪場(chǎng):體驗(yàn)滑雪的樂趣
在亞布力國(guó)家森林公園內(nèi),有著各種層次的滑道,適合不同水平的滑雪者來(lái)體驗(yàn)。
乘坐纜車到達(dá)山頂后,可以俯瞰整個(gè)滑雪場(chǎng)。換上滑雪裝備,從長(zhǎng)長(zhǎng)的環(huán)山滑道上滑下來(lái),耳畔呼嘯的風(fēng)聲,與周圍人們的歡笑聲、尖叫聲雜糅在一起,伴著長(zhǎng)長(zhǎng)的滑道一同“哧溜”到山下。
如果不想滑雪,可以乘坐纜車返回,或者蹬著雪橇車,一路看著風(fēng)景,悠閑地下山。
受東北本土少數(shù)民族文化和俄羅斯文化影響,哈爾濱菜肴以東北菜和俄羅斯菜為主。
東北菜
東北菜主要以燉菜為主,菜量大,口味偏咸。大塊的肉和菜燉在一起,口感入味,色澤明亮,讓人看了很有食欲。
鍋包肉是一道地道的滿族美食,將豬里脊肉切片腌制入味,裹上漿液下鍋炸,等到肉片冒油,兩面都呈金黃色時(shí)撈起。加入當(dāng)?shù)貢r(shí)令水果,如蘋果、菠蘿等,最后用糖醋汁拌炒勾芡。成品色澤金黃、外焦里嫩、酸甜可口。只有在哈爾濱,才能吃到最正宗的水果鍋包肉。
東北大亂燉又叫豐收菜,將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜與排骨一同燉熟即成。這道菜味道鮮美,香氣撲鼻,上餐桌的時(shí)候要連鍋一起端才過癮。對(duì)于這道美食,一定要大口吃肉,大口吃菜。
俄羅斯菜
俄羅斯菜的特點(diǎn)是選料廣泛、油大、味重,以酸、甜、辣、咸為主,在烹調(diào)中多用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、小茴香等調(diào)味料。俄式餐廳主要集中在中央大街附近,菜品豐富,做法地道。
紅菜湯又叫羅宋湯,以紅菜頭為主料,輔之以西紅柿、牛肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆等,將湯汁熬至濃稠即可。這道菜色澤鮮艷,濃而不膩,在很多俄式餐廳都有。
除此之外,哈爾濱還有很多特色小吃,如紅腸、春餅、豆包、烤冷面等,讓人大飽口福。
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