重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

（總第728期，2022-12-05—2022-12-11）

1 糧食監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第49周（2022-12-05—2022-12-11）重慶糧食均價5.43元、食用油均價15.49元（千克價，以下同），環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別明顯上漲5.59%、大幅上漲17.91%。雖然受國際大環(huán)境影響，重慶市糧油價格持續(xù)緩慢上升，但目前重慶市糧油生產(chǎn)正常、儲備充足、供應(yīng)穩(wěn)定。環(huán)比4漲1跌5平穩(wěn)。其中，中稻收購價，大豆、普通大米、菜油零售價分別穩(wěn)中略漲1.42%、1.41%、1.59%、1.03%；富強粉零售價穩(wěn)中略跌1.79%；其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅上漲

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第49周重慶市肉禽蛋均價41.30元，環(huán)比下滑0.05%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比大幅上漲10.28%。隨著疫情政策調(diào)整，保價穩(wěn)供措施不斷出臺，養(yǎng)殖場出欄節(jié)奏加快，屠宰企業(yè)收購順暢，市場供應(yīng)充足，豬價整體呈下降趨勢，其中白條豬批發(fā)價下跌1.54%，生豬收購價、仔豬零售價、豬肉零售價分別下滑0.13%、0.17%、0.89%，表現(xiàn)均平穩(wěn)，豬糧價比為7.68∶1，環(huán)比上浮0.18%。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，滋補肉類消費量增加，活土雞零售價上漲1.39%。

3 蔬菜主要品種環(huán)比產(chǎn)地價略跌，批發(fā)價、零售價漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比略跌，同比明顯下跌

第49周重慶市22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種綜合均價3.35元，環(huán)比略跌2.04%，同比明顯下跌18.13%。本周重慶市各區(qū)復(fù)工復(fù)產(chǎn)產(chǎn)地蔬菜供應(yīng)充足，價格連續(xù)7周緩慢下滑。各品種蔬菜有漲有跌，具體看13跌5漲4平穩(wěn)。其中，瓢兒白、白蘿卜、黃瓜分別明顯下跌16.13%、12.27%、11.22%；四季豆、胡蘿卜明顯上漲12.61%、8.43%。

3.2 一級批發(fā)市場蔬菜批發(fā)價與疫情前比漲

第49周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）3.28萬t，與疫情封控前一周（第45周）比大幅減少35.93%，同比大幅減少24.78%。該市場22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.55元，與疫情封控前一周比明顯上漲18.35%，同比上漲6.28%。本周雙福結(jié)束為期1個月的封控逐漸恢復(fù)交易，上市量逐漸增加，價格與與疫情前比較高。與疫情封控前一周（第45周）比，大白菜2.30元、小白菜3.09元、黃瓜6.54元、冬瓜2.43元、胡蘿卜4.86元，瓢兒白3.33元、茄子4.90元、大蔥6.06元、青椒5.11元，漲幅均在30.00%以上。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比略漲，同比明顯下跌

第49周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.23元，環(huán)比略漲3.85%，同比明顯下跌12.52%。本周各企業(yè)市場復(fù)工復(fù)產(chǎn)，零售市場蔬菜供應(yīng)豐富，居民購買農(nóng)產(chǎn)品從以線上交易為主轉(zhuǎn)為線上線下并存。蔬菜零售價格穩(wěn)中略漲，結(jié)束2個多月以來連續(xù)下滑的趨勢，仍明顯低于去年同期水平。分品種看17漲2跌3平穩(wěn)。其中，大白菜、黃瓜分別明顯上漲12.62%、12.16%，其他品種波動幅度均在10.00%以內(nèi)。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比略平穩(wěn)，同比明顯上漲

第49周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9個大眾、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.23元，環(huán)比下滑0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲12.56%。本周各水果品種有漲有跌，總體表現(xiàn)平穩(wěn)。分品種看4漲4跌1平穩(wěn)。其中，蜜柚6.56元，環(huán)比漲10.33%；檸檬10.69元，環(huán)比跌8.28%；其他品種波動幅度均在4.00%以內(nèi)。

5 水產(chǎn)主要品種總體價格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第49周重慶水產(chǎn)總體零售均價24.57元，環(huán)比、同比分別上浮0.62%、0.92%。隨著疫情形勢好轉(zhuǎn)，水產(chǎn)品積極上市，市場供應(yīng)量充足，銷售渠道暢通，水產(chǎn)零售價格整體平穩(wěn)，部分產(chǎn)品價格小幅波動，其中草魚、大帶魚分別上漲1.97%、1.62%，花鰱下跌1.13%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，農(nóng)資價格仍然高位運行。第49周重慶市農(nóng)資總體均價6.06元。環(huán)比跌0.54%，環(huán)比6漲5跌2平；同比明顯上漲8.30%。當前應(yīng)加強油菜、豌胡豆、冬小麥等田間管理，適當追施水肥，促進幼苗健壯生長。肥料價格穩(wěn)中略漲，其中25%復(fù)合肥價格上漲2.00%；過磷酸鈣價格跌1.94%。其他肥料價格基本平穩(wěn)。普通棚膜、普通地膜價格基本平穩(wěn)。重慶白條豬價格略跌，仔豬價格略漲。生豬市場依然盈利，本周魚粉上漲1.13%，麥麩、豆粕價格基本平穩(wěn)，育肥豬飼料跌4.49%。本周蛋雞全價料價格4.19元，環(huán)比大幅下跌。0號柴油價格基本平穩(wěn)。