文| 陳玉霞

作者（右二）

美食搭建起友誼橋梁

作者（左一）

求學海外，租房總是繞不開的一件大事。初到比利時，交房租確實給我?guī)砹艘欢ǖ慕?jīng)濟壓力，但后來卻成為新冠肺炎疫情之下難得的“小確幸”，我甚至開始期待每月一次的交房租。這個故事還要從我的房東說起。

我的房東哈蒙德夫婦都過了75歲，但看起來卻像60歲的模樣。這對可愛老人性格迥異、完美契合，哈蒙德夫人活潑開朗、幽默風趣，哈蒙德先生則認真踏實、沉穩(wěn)大氣。去國離鄉(xiāng)萬里之遙，起初內心難免有些許膽怯，老兩口成了我這個中國女孩初來比利時讓布盧小鎮(zhèn)后最初結交的朋友，他們的友好善良驅散了我對這個歐洲小國的那份陌生感。

房東夫婦的人生經(jīng)歷和比利時這個國家一樣，充滿多元色彩。哈蒙德夫人操一口流利的英語，她曾在剛果（金）工作了16年，后來還在夏威夷一所醫(yī)院當護士，退休后才回到比利時。哈蒙德先生是我們列日大學化學工程專業(yè)的老校友。他當過化學老師，還在剛果（金）一所職業(yè)學校擔任多年的數(shù)學老師，回國后投身比政府組織的比利時、美國、日本三方合作的化學工程項目。老兩口身上總散發(fā)著一種洞穿一切、包容萬象的氣質和魅力，想來跟他們豐富的人生經(jīng)歷分不開。我在比利時待的時間越長，越能感受到他們多元和諧的文化氛圍，越能體會為什么這片土地擁有旺盛的生命力。

對留學生而言，適應并融入當?shù)匚幕浅藢I(yè)之外的另一門課程。我特別喜歡蘇軾的一句詞“此心安處是吾鄉(xiāng)”。全球化的今天，我們要把落腳地變成心安之地。哪怕我在這個國家、這間房子只停留一年半光景，但也希望自己更快喜歡上這里，把這里當作自己的家。我想，唯有內心真正熱愛，才能深切體會比利時的風土人情，不枉這一趟難得的人生旅程。

使領館的外交官固然承擔促進中比關系的重要任務，但我們每一名在外中國留學生，又何嘗不是傳播中國文化、深化民間友好的使者呢？導師曾傳授人際溝通的理念“開放-簡單-快樂”（Open-Simple-Happy），在我看來就是要打開心扉、樂于分享，并且用簡單直接的方式表達觀點、交流思想，這樣的相處才會讓人感到快樂。正是懷著這些想法，我開始把每月一次的交房租當作一次交流文化、結交朋友、締結友誼的機會，開始有意識地提前做好話題準備，開始主動介紹中國特色文化。

那天，我剛想給老兩口打電話預約交房租，就透過二樓窗戶看到了在院子里遛彎的哈蒙德先生，他也看到我，微笑著向我遠遠地招手。我和同學簡單梳洗裝扮，做好防疫就帶著現(xiàn)金出門了。疫情下的人們彼此疏遠、互相隔離，難得有深度交流的機會。在這個暖暖的夏日午后，我們竟感到莫名的期待和興奮。哈蒙德先生很紳士，提早打開房門迎接我們。雖然見面次數(shù)不多，但依舊十分親切。我們在一張長方形歐式風格褐色桌子旁坐下后，哈蒙德先生從墻上內嵌的壁櫥里取出房租專用賬單，哈蒙德夫人則在一旁興致勃勃地問我們有沒有興趣品嘗下當?shù)靥厣汤?。見我們點頭同意，她便起身去廚房拿出一只精致的盒子，不僅配上刀叉，還貼心地為我們倆準備了筷子。這款名為卡蒙貝爾（法語Camembert）的奶酪，據(jù)說當選十大法國奶酪之首，足見其盛名。我們試探著切了一小塊兒，初聞略有臭味，入口則覺柔軟質地和微咸口感，細品之后，滿嘴奶香回味無窮，其香醇濃厚非一般奶酪可比。難怪老兩口如此推崇！就在我們準備起身離開時，哈蒙德夫婦的朋友前來拜訪，主動幫我們拍了張合影，將這段美好的回憶永遠定格。

中國作為禮儀之邦，素有禮尚往來的優(yōu)良傳統(tǒng)。那天之后，我就想著做些什么來表達感謝。綜合考慮后，我決定自己動手包餃子。盡管包餃子經(jīng)驗并不成熟，但我們理工科學生最不缺的就是實驗精神。為了包出更美味的餃子，我參照手機上的食譜軟件一步一步進行了一次“預實驗”。雖然肉餡兒口感略干，但整體味道還不錯，讓我對“餃子外交”有了更多信心和期待。

眼看著就到了交房租的這天。白天學習計劃比較緊張，有兩次熒光定量PCR實驗要做。為了節(jié)省時間，我只簡單吃了幾塊華夫餅作為午餐。實驗一結束，我便趕至最近的喜伴超市，買了豬肉餡、牛肉餡、芹菜和面粉?；丶液蟾且豢桃膊煌Ｐ?，希望趕在哈蒙德夫婦晚餐前完成，給他們一個充滿中國特色的驚喜！所幸成品令人滿意，不枉我緊張忙活兩個多小時。我們特意準備了醋加蒜以及醋加老干媽醬兩種配料，讓這兩位比利時朋友真正體會中國正宗的餃子吃法，了解并喜歡上中國的飲食文化。

老兩口看到餃子難掩驚喜，哈蒙德先生還特意取出一瓶產(chǎn)自西班牙的紅酒，為每個人準備了小菜碟和紅酒杯，邀請我們喝一杯。我原本只想做頓餃子，作為他們分享奶酪的回謝，不曾想哈蒙德夫婦如此熱情、如此具有儀式感。我們一邊品嘗餃子和美酒，一邊高興地聊天。我告訴他們，雖然中國幅員遼闊、飲食文化多元，但人們都普遍喜歡餃子，中國人的年夜飯里那盤熱氣騰騰的餃子更是必不可少。它既是中國飲食中最具特色的食物，也成為中國“家文化”“和文化”的飲食寄托，承載了中國人對家庭美滿、親友和睦的美好追求。

就這樣，在同哈蒙德夫婦一次次親切友好的溝通交往中，我們得以更近距離地了解他們、了解比利時，逐漸建立彼此信任，成為共同分享快樂的真摯朋友。我越來越珍視這段跨越年齡、更超越國界的友誼，珍視這對風趣幽默、友好善良的夫婦留給我的美好記憶。他們和所有我遇到的比利時朋友一道，成為我在比留學的寶貴財富，讓我體驗到“此心安處是吾鄉(xiāng)”的美好情感。我也和所有來比求學、工作、生活的中國人一道，自覺成為中比文化交流的使者，承載兩國民間友好的一條條涓涓細流，終將匯聚成共同構建人類命運共同體的浩瀚大海。