○羅勇勝

（柳州市柳南區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 廣西柳州 545007）

田螺，包括中國圓田螺和中華圓田螺，屬于軟體動(dòng)物門、腹足綱、中腹足目、田螺科、圓田螺屬，是南方人喜食的水產(chǎn)品。

近年來，廣西興起了養(yǎng)殖田螺的熱潮，其中以稻田養(yǎng)殖田螺最為普遍。每年的春夏之交是種螺投放的季節(jié)，但部分農(nóng)戶對(duì)種螺投放認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致一定程度的浪費(fèi)。筆者根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，總結(jié)一些注意事項(xiàng)如下：

1.盡量均勻投放

種螺運(yùn)到田邊，農(nóng)戶總是希望盡快入水，便將整筐倒入水中，造成種螺“堆積成山”，種螺活動(dòng)力弱，很久不得散開，底層種螺由于缺氧極易死亡。所以種螺投放時(shí)應(yīng)盡量散布均勻，不可堆積。

2.不宜高拋種螺

為了將種螺散布均勻，一些農(nóng)戶會(huì)采取拋撒的方式。由于田泥較軟，還有水做緩沖，農(nóng)戶都認(rèn)為拋撒的動(dòng)作對(duì)種螺不會(huì)造成傷害。殊不知這樣的拋撒，一顆兩顆是可以的，但如果是多顆同時(shí)拋灑，落水的瞬間，種螺間容易發(fā)生碰撞，再加上為了撒得遠(yuǎn)，就要拋得高，落下來的勢(shì)能很大，這時(shí)的碰撞就可能將殼碰爛，造成不必要的傷害。

3.浮水面的種螺可能沒死

投放的種螺，有些會(huì)浮在水面，一些農(nóng)戶就會(huì)收集起來當(dāng)作死螺處理掉。其實(shí)浮在水面的種螺并非全部都是死螺，有些種螺投放過程中，入水較急，空氣進(jìn)入殼中，才會(huì)浮在水面上，這些種螺過段時(shí)間會(huì)自行沉入水底。所以對(duì)于浮在水面的種螺要區(qū)別對(duì)待，可先收集起來，用手指按壓魘蓋，凹陷的種螺即可確定已經(jīng)死亡，按不下去的種螺則是活的。

4.暫緩入田防應(yīng)激

長途運(yùn)輸?shù)姆N螺都會(huì)在包裝箱里夾放冰塊，來到田邊開箱之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，靠近冰塊的種螺是非常冷的。冰塊附件的種螺正處于休眠狀態(tài)，如果匆忙投放，種螺的身體機(jī)能急速啟動(dòng)，會(huì)對(duì)其造成一定程度的應(yīng)激傷害。這時(shí)應(yīng)該將冰塊取出，用常溫水浸潤種螺，靜置一段時(shí)間，待種螺開始活動(dòng)后，再投入田中。

5.破的殼還可愈合

種螺經(jīng)過長途運(yùn)輸，一路顛簸來到田邊，有的殼破了，或是裂了，有些農(nóng)戶以為這樣的種螺以后肯定會(huì)死掉，就收集起來處理掉。其實(shí)田螺殼內(nèi)還有一套體腔膜，如果只是外殼破而體腔膜不破，田螺不會(huì)死，只要生長環(huán)境條件合適，其破裂的殼是可以愈合的。

6.避開高溫天氣

輸過程中種螺處于缺水干燥狀態(tài)，高溫天氣會(huì)加速水分蒸發(fā)，使種螺脫水更嚴(yán)重；種螺運(yùn)輸過程的溫度呈現(xiàn)中間低（包裝箱里夾冰塊），兩頭高（裝箱前，開箱后的高溫天氣）的態(tài)勢(shì)，更加劇了種螺的應(yīng)激反應(yīng)。這兩個(gè)負(fù)面影響疊加，導(dǎo)致種螺到達(dá)田邊時(shí)死亡率高達(dá)30%，造成不必要的損失，所以種螺投放應(yīng)該避開高溫天氣。