○張文革任衛(wèi)東

（1.濱州市濱城區(qū)漁業(yè)資源服務中心；2.濱城區(qū)農業(yè)農村局 山東濱州 256600）

濱城區(qū)在總結南美白對蝦傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的基礎上，進行了技術的有機集成，為南美白對蝦產業(yè)發(fā)展帶來了新的發(fā)展機遇。

1 關鍵集成技術

1.1 黃河三角洲地區(qū)南美白對蝦健康養(yǎng)殖技術

該技術通過使用SPF蝦苗，將蝦苗淡化標粗、水質離子調配、水環(huán)境微生態(tài)制劑調控、安全用藥、合理投餌等先進技術融為一體。投放達到SPF標準的南美白對蝦蝦苗，淡化標粗培育整體成活率達到83%，較往年成活率高出近12個百分點；光合細菌調控水質和調控鉀離子方式進行環(huán)境綜合調控，養(yǎng)殖整體成活率達到73%，較往年該地區(qū)整體成活率高出近5個百分點。

1.2 黃河三角洲鹽堿地池塘南美白對蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖技術

該養(yǎng)殖技術主推與南美白對蝦套養(yǎng)的經濟魚類品種分別是草魚、羅非魚、淡水白鯧、鰱魚4大品種；鹽堿地池塘南美白對蝦適宜的放養(yǎng)密度為4～6萬/畝；小拱棚對蝦苗種淡化和標粗模式，完善了鹽堿地池塘魚蝦雙季輪養(yǎng)生態(tài)養(yǎng)殖技術，實現(xiàn)了投入產出比1∶2.99。

1.3 黃河灘區(qū)稻田高效生態(tài)養(yǎng)殖南美白對蝦技術

本養(yǎng)殖模式中，微孔增氧曝氣增氧裝置，破解了傳統(tǒng)增氧機難以在稻田等淺水中安裝和使用的難題，實現(xiàn)了稻田養(yǎng)殖水體的循環(huán)，營造了微流水環(huán)境，達到以下養(yǎng)殖效果。一是蝦生長快，品質好，同時蝦發(fā)病率和死亡率明顯低于無增氧裝置的養(yǎng)殖稻田。二是設備效率高，成本低，操作方便，增氧促進水循環(huán)比較快，開機10分鐘后，全池水即可流動起來，開機30分鐘后，稻田水體溶解氧可穩(wěn)定在5mg/L左右。三是蝦產量提高，養(yǎng)殖效益提升。使用該增氧曝氣裝置的稻田，蝦產量均提高了10%以上。四是養(yǎng)殖水體有效改善養(yǎng)殖期間使用該增氧曝氣裝置，可有效地控制藍藻。微流動的養(yǎng)殖水體溶解氧、pH值、水溫均更符合小龍蝦養(yǎng)殖條件，同時各項水質指標也較為穩(wěn)定。

1.4 南美白對蝦“135”養(yǎng)殖模式及其技術

“135”：“1”即蝦苗從培育車間移入標粗車間進行10天左右的強化培育的時間?！?”即由標粗車間標粗好的蝦苗，移入蝦苗暫養(yǎng)池（暫養(yǎng)溫棚）進行30天左右的集中暫養(yǎng)的時間?！?”即由蝦苗暫養(yǎng)池分出的幼蝦移入室外池塘進行50天左右的養(yǎng)殖時間。該技術縮短了養(yǎng)殖周期，實現(xiàn)了一年2～3茬養(yǎng)殖，規(guī)避了養(yǎng)殖病害，提高了蝦苗成活率，有效地降低養(yǎng)殖成本。

蝦苗淡化標粗培育整體成活率達到90%，通過苗種標粗、暫養(yǎng)、入塘將對蝦育成分為3段式分茬養(yǎng)殖，減少病害發(fā)生幾率，提高對蝦養(yǎng)殖規(guī)格，探索出一條大規(guī)格對蝦育成新途徑。

1.5 黃河水配兌地熱深井水設施化南美白對蝦養(yǎng)殖技術

該模式通過對地下深井低鹽度水進行鉀離子平衡和溫控調節(jié)等一系列技術措施，營造南美白對蝦適宜生長的環(huán)境條件，實現(xiàn)南美白對蝦一年四季室內循環(huán)養(yǎng)殖。采用黃河水配兌地熱深井水為養(yǎng)殖水源，在溫室內進行南美白對蝦苗種淡化標粗，布池密度控制在 2～3萬尾/m3，成活率在77%；地熱深井水配兌黃河水的濃度保持在0.2g/L的濃度。

2 試驗區(qū)域、技術模式及效益

2.1 黃河三角洲地區(qū)南美白對蝦健康養(yǎng)殖模式示范情況

該模式示范推廣了抗逆性強的南美白對蝦無特定病毒蝦苗（SPF蝦苗），淡化標粗培育，養(yǎng)殖水環(huán)境綜合調控，蝦塘池底微孔增氧，優(yōu)質配合飼料及生物餌料應用，安全用藥與蝦病綜合防治等6項技術。

2021年，在濱城區(qū)秦皇臺鄉(xiāng)綠洲無公害養(yǎng)殖基地進行了示范試驗，該示范區(qū)示范面積2750畝，南美白對蝦養(yǎng)殖平均產量600kg/畝，實現(xiàn)產值8250萬元，純效益5500萬元。

2.2 黃河三角洲鹽堿地池塘南美白對蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖模式示范情況

該技術示范推廣了鹽堿地池塘南美白對蝦與魚混養(yǎng)、雙季輪養(yǎng)放養(yǎng)、適宜放養(yǎng)密度、養(yǎng)殖水質調控技、病害防治、養(yǎng)殖尾水凈化以及小高位池養(yǎng)蝦等7項技術。

2021年，在濱北辦事處西關漁業(yè)合作社和三河湖鎮(zhèn)興隆漁業(yè)專業(yè)合作社，分別進行了2200畝和2000畝的示范試驗，示范區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖平均產量550kg/畝，魚類養(yǎng)殖平均產量60kg/畝，實現(xiàn)產值12012萬元，純效益6006萬元。

2.3 黃河灘區(qū)稻田高效生態(tài)養(yǎng)殖南美白對蝦模式示范情況

該技術示范推廣了稻田綜合種養(yǎng)、高效微孔增氧、稻田微流水循環(huán)、養(yǎng)殖水質調控、病害防治等5項技術。

2021年，在十里荷塘黃河旅游開發(fā)有限公司進行了100畝的示范試驗，示范區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖平均產量130kg/畝，實現(xiàn)產值65萬元，稻谷平均產量500kg/畝，實現(xiàn)產值36萬元，總純效益70萬元。

2.4 南美白對蝦“135”養(yǎng)殖模式示范情況

該技術示范推廣了高位池南美白對蝦苗種標粗、對蝦適宜放養(yǎng)密度、大規(guī)格對蝦育成、水質環(huán)境調控、病害防治等5項技術。

2021年，在濱城區(qū)梁才辦事處濱城區(qū)騰達農業(yè)高科技園進行了480畝，示范區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖平均產量1000kg/畝，實現(xiàn)產值2400萬元，純效益1800萬元；輻射帶動周邊2000畝，輻射區(qū)域南美白對蝦養(yǎng)殖平均產量600kg/畝，實現(xiàn)產值6000萬元，純效益3800萬元。

2.5 黃河水配兌地熱深井水設施化南美白對蝦養(yǎng)殖模式示范情況

該技術示范推廣了高鹽海水加兌地下淡水進行凡納濱對蝦蝦苗淡化標粗、黃河水配兌地熱深井水循環(huán)利用與水質綜合調控、不同養(yǎng)殖期生物餌料綜合應用、有益微生物調控養(yǎng)殖水質環(huán)境、南美白對蝦防應激等5項技術。

2021年，在濱城區(qū)市西辦事處金福地養(yǎng)殖合作社進行了500畝示范試驗，示范區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖平均產量800kg/畝，實現(xiàn)產值2000萬元，純效益1500萬元；輻射帶動2000畝，輻射區(qū)域南美白對蝦養(yǎng)殖平均產量550kg/畝，實現(xiàn)產值2750萬元，純效益1800萬元。

3 示范推廣的作用及意義

通過對項目主推技術的有機集成、示范推廣，形成了一套適合濱城區(qū)南美白對蝦健康養(yǎng)殖的行之有效的技術規(guī)程。

一是項目區(qū)南美白對蝦病害發(fā)生次數(shù)明顯降低，減少了藥物的使用，降低了養(yǎng)殖廢水對周遭環(huán)境的污染，使水產養(yǎng)殖逐漸成為環(huán)境友好型產業(yè)；二是促進了漁民的增產增收，增強了漁民養(yǎng)蝦的信心，調動了養(yǎng)蝦積極性，使南美白對蝦養(yǎng)殖成為該地區(qū)新的經濟增長點；三是收獲的“南美白對蝦體色鮮亮，健康活潑”，蝦品質得到了明顯提升；四是進一步提高了廣大漁民積極推廣水產良種和健康、生態(tài)養(yǎng)殖技術的理念和技術水平。