陳 述

(蘇州干部學(xué)院，江蘇蘇州 215011)

習(xí)總書記指出，“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大提出的一項重大戰(zhàn)略，是關(guān)系全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的全局性、歷史性任務(wù)，是新時代‘三農(nóng)’工作總抓手”[1]。在具體實施要求上，是要按照“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡亩址结槪ㄟ^“建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機制和政策體系”，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的現(xiàn)代化。

2020年，蘇州市開啟率先基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化新征程，主要表現(xiàn)在“三高一美”持續(xù)推進、流通體系不斷完善、三產(chǎn)融合創(chuàng)新發(fā)展、公用品牌提質(zhì)增效4個方面。其中，農(nóng)產(chǎn)品流通體系的不斷完善，對提升農(nóng)產(chǎn)品價格，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率、減少農(nóng)產(chǎn)品損耗、做大農(nóng)產(chǎn)品品牌、優(yōu)化消費者購買體驗，最終實現(xiàn)農(nóng)民增收，具有重要推動作用。因此，關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品流通體系的新需求新變化，創(chuàng)新流通體系建設(shè)，實現(xiàn)蘇州農(nóng)產(chǎn)品流通效率提升、消費者購買體驗提升，擴大農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力，對推進蘇州城鄉(xiāng)融合發(fā)展，最終實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

1 農(nóng)產(chǎn)品流通釋義及其市場變化

一般認為，農(nóng)產(chǎn)品流通體系應(yīng)包含農(nóng)產(chǎn)品流通中的主體，技術(shù)、設(shè)施設(shè)備應(yīng)用，組織網(wǎng)絡(luò)和運行機制等要素，流通體系構(gòu)成諸要素可以通過改變農(nóng)產(chǎn)品供求、生產(chǎn)經(jīng)營成本或心理預(yù)期等變量從而影響農(nóng)產(chǎn)品價格?，F(xiàn)有研究主要集中在流通模式、冷鏈物流、數(shù)字技術(shù)應(yīng)用、電商支持等角度分析。王朝輝等[2]、胡青[3]、孫偉仁[4]從物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、數(shù)字農(nóng)業(yè)、數(shù)字經(jīng)濟分析農(nóng)產(chǎn)品流通體系的構(gòu)建與評價，薛景梅等[5]、彭柳等[6]、梁銳[7]、黃鏡池等[8]則從線上線下融合、平臺經(jīng)濟打造、電商下沉、直播電商等電商角度分析農(nóng)產(chǎn)品流通模式創(chuàng)新；關(guān)穎[9]、周丹等[10]則從農(nóng)產(chǎn)品物流、綠色供應(yīng)鏈視角研究。現(xiàn)有研究主要通過信息技術(shù)、電子商務(wù)、供應(yīng)鏈等技術(shù)方法，以流通模式創(chuàng)新、流通網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建、運行機制探索等為途徑分析農(nóng)產(chǎn)品流通體系的完善。以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指向為出發(fā)點，分析農(nóng)產(chǎn)品流通體系的新特點，從流通體系完善進行研究分析相對較少。

1.1 市場消費需求的變化對農(nóng)產(chǎn)品流通提出新要求黨的十九大報告指出：我國社會的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾[11]，因此，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出，要不斷推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，就是突出體現(xiàn)了市場對農(nóng)產(chǎn)品需求的重大變化。消費者對農(nóng)產(chǎn)品的綠色化、生鮮化、健康化、創(chuàng)意化越來越有期待，這一導(dǎo)向也促使規(guī)模經(jīng)營大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，不斷根據(jù)市場需求改變農(nóng)產(chǎn)品品種品質(zhì)和種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，各類農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的產(chǎn)品銷售途徑，也從傳統(tǒng)的批發(fā)零售模式，逐步向各種新型流通業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)化，來滿足消費者對新鮮、綠色、安全農(nóng)產(chǎn)品的需求。現(xiàn)代智慧物流科技和數(shù)字化技術(shù)也得以越來越多在農(nóng)產(chǎn)品流通中運用，以減少市場信息的不對稱，減少農(nóng)產(chǎn)品的非標(biāo)特性對城鄉(xiāng)要素交易的阻礙。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品價值的提升對農(nóng)產(chǎn)品流通提出新要求市場需求的變化促成了農(nóng)產(chǎn)品的細分，各細分領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品，由于其屬性更加貼近目標(biāo)消費者的需要，價值也不斷提升。生鮮農(nóng)產(chǎn)品占比加大，品類多元，對采收、預(yù)冷、倉儲、包裝、流通等各環(huán)節(jié)提出新要求。流通過程越是順暢快捷，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、新鮮程度越是有保證，消費者的產(chǎn)品體驗越是趨好。因此，農(nóng)產(chǎn)品在流通末端，針對消費者個性化的需求，進行產(chǎn)品的精確推送，會對消費者的購物體驗產(chǎn)生較強影響，降低消費者價格敏感，是農(nóng)產(chǎn)品流通價值提升的重要環(huán)節(jié)。因此，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品價值，需要在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，圍繞供應(yīng)鏈核心單元，圍繞消費期望的實現(xiàn)，構(gòu)建起新的運行機制，以實現(xiàn)流通效率的提升和價值的增值。

1.3 現(xiàn)代物流技術(shù)發(fā)展對農(nóng)產(chǎn)品流通提出新要求隨著現(xiàn)代物流技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)越來越意識到流通的成本和效益問題。運用互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)載體，能夠創(chuàng)新流通組織模式，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷無縫對接；通過物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段，能夠建立農(nóng)產(chǎn)品全周期的溯源系統(tǒng)，持續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品的信任和依賴；通過大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)應(yīng)用，能夠?qū)崿F(xiàn)數(shù)字化管理，加強農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈全流程的協(xié)同化運作。這些現(xiàn)代流通技術(shù)、數(shù)字化技術(shù)的運用，幫助經(jīng)營主體加大供需匹配，控制農(nóng)產(chǎn)品庫存積壓和倉儲成本，降低農(nóng)產(chǎn)品流通損耗，提升市場的反應(yīng)靈敏度，充分提升流通效率，最終實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的增收。因此，運用好現(xiàn)代物流技術(shù)，建立農(nóng)產(chǎn)品全流程供應(yīng)鏈，打造供應(yīng)鏈一體化運作的信息技術(shù)與系統(tǒng)支持迫在眉睫。

2 蘇州特色農(nóng)產(chǎn)品流通體系現(xiàn)狀與存在的問題

在深入推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的進程中，蘇州也不斷加強了農(nóng)產(chǎn)品流通建設(shè)。2020年，蘇州市級財政投入305萬元，吸引社會資本1 000萬元，大力扶持新型流通體系建設(shè)，建設(shè)4個新型流通體系，建成農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施5 000 m3。成功舉辦第十九屆蘇州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易會。多措并舉，打造蘇州特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)樣板，做大做強示范園區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，塑造培育一批全國有影響力的農(nóng)產(chǎn)品品牌、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，促進了農(nóng)業(yè)企業(yè)集聚、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，帶動了產(chǎn)業(yè)增值、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，推進了城鄉(xiāng)的共同富裕。

2.1 流通主體多元化，農(nóng)戶參與以個體化為主蘇州農(nóng)產(chǎn)品種質(zhì)資源條件好，特色農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品特色鮮明，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園發(fā)展基礎(chǔ)好。在現(xiàn)有的流通體系中，流通主體呈現(xiàn)多元化、分散化、個體化的特點。蘇州農(nóng)產(chǎn)品以農(nóng)戶個體、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社、小型電商平臺企業(yè)、零售企業(yè)、食品加工企業(yè)為主體進行流通，農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)協(xié)會在流通中的主導(dǎo)地位不明顯，流通監(jiān)管不完善，信息不透明。另一方面，單個農(nóng)戶為主體的分散流通，局部存在供需不對接、產(chǎn)品庫存積壓，流通費用較高等情況。

2.2 流通設(shè)施技術(shù)基礎(chǔ)好，系統(tǒng)支持不斷完善蘇州交通基礎(chǔ)設(shè)施完備、交通網(wǎng)絡(luò)密集、綜合交通體系完善，現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好。良好的物流通道和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，使得農(nóng)產(chǎn)品流通沒有受到“最后一公里”的影響，這就為農(nóng)產(chǎn)品進城和農(nóng)資、科技下鄉(xiāng)，城鄉(xiāng)要素融合提供了支持。同時，蘇州城鄉(xiāng)一體化發(fā)展程度較高，城鄉(xiāng)差異較小，新興消費需求旺盛，城鄉(xiāng)要素雙向流通便捷，市場經(jīng)營主體可以依托城市消費需求，較快進入新零售渠道，轉(zhuǎn)型升級便利。

2.3 電商助力農(nóng)產(chǎn)品流通，流通模式日趨豐富蘇州不斷推進電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品流通中的應(yīng)用，加大數(shù)字賦能農(nóng)業(yè)行動計劃。一方面，打造行業(yè)龍頭企業(yè)，如“食行生鮮”等，帶動專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場線上銷售，利用既有的主流電商平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品，加強和順豐等物流企業(yè)建立緊密型合作聯(lián)系。另一方面，與蘇州農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)深化產(chǎn)教融合，開展電商助力鄉(xiāng)村振興行動，幫助現(xiàn)有經(jīng)營主體開設(shè)微店，引導(dǎo)流量，進行電商直播、網(wǎng)絡(luò)推廣的技能培訓(xùn)。按照“政府引導(dǎo)+企業(yè)主體+協(xié)同共建”模式，形成流通模式、銷售通道多元化。

2.4 流通運營監(jiān)管日趨重視，注重產(chǎn)品品牌培育為提高網(wǎng)絡(luò)流通的知名度和美譽度，蘇州也不斷進行農(nóng)產(chǎn)品流通運營引導(dǎo)，加大農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準化生產(chǎn)，加快農(nóng)產(chǎn)品品牌培育。一方面制定“惠農(nóng)十條”“助農(nóng)十條”等政策，加快全市72個省級綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，做好地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品特色資源發(fā)掘，實施農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，為農(nóng)產(chǎn)品流通運營打下基礎(chǔ)。另一方面，以農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)約束農(nóng)產(chǎn)品流通的質(zhì)量，通過種植業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、園藝、茶果等覆蓋全市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌的培育，實現(xiàn)蘇州農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量提升，有效擴大“蘇”字頭農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌集群的整體影響力。

與此同時，蘇州農(nóng)產(chǎn)品流通也存在著一些問題和困境，具體包括：農(nóng)村青壯年群體缺失，農(nóng)民缺少市場經(jīng)營能力，農(nóng)戶經(jīng)營分散，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營流通主體培育有待時日。農(nóng)產(chǎn)品流通品質(zhì)控制能力不高，消費者體驗較差，市場開拓和供應(yīng)鏈改造依然需要不斷探索。受到農(nóng)產(chǎn)品流通中的設(shè)施設(shè)備、冷鏈技術(shù)、包裝保護等環(huán)節(jié)影響，農(nóng)產(chǎn)品損耗較大，冷鏈物流還需進一步完善。各類農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)發(fā)展差異較大，合作程度不高，信息化應(yīng)用滯后，導(dǎo)致地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品流通效率有待繼續(xù)提升。

3 完善蘇州農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的策略與思考

3.1 加強農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營主體建設(shè)鼓勵農(nóng)民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，培育新生代農(nóng)民群體，繼續(xù)加強農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營主體建設(shè)，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進程。一是要加大政策支持，以新型農(nóng)村經(jīng)營人才引進、培育、培訓(xùn)為抓手，鼓勵新生代農(nóng)民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，給予新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展空間，提供城鄉(xiāng)同步的公共服務(wù)保障。二是因地制宜找準地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品，幫助農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體進行差異化定位，塑造特色農(nóng)產(chǎn)品的增值空間，促進其經(jīng)營收益的增加。三是幫助農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營流通主體進行農(nóng)村電商等新業(yè)態(tài)等培育培訓(xùn)，并輔助從產(chǎn)品規(guī)劃到運營推廣到分銷渠道等全過程的輔導(dǎo)，形成新物流業(yè)態(tài)下的經(jīng)濟增長新模式。四是鼓勵新型流通主體抱團發(fā)展，利用好各類流通平臺，加強農(nóng)產(chǎn)品整合、做大規(guī)模效益，提高經(jīng)營主體的市場影響力。

3.2 加強農(nóng)產(chǎn)品流通信息平臺建設(shè)加快互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算平臺等現(xiàn)代信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品流通的應(yīng)用，做大蘇州數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品流通。一是要在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，推廣數(shù)字信息技術(shù)運用，及時收集分析外部數(shù)據(jù)，根據(jù)市場需求的數(shù)據(jù)分析，及時調(diào)整種養(yǎng)品種規(guī)模，減少生產(chǎn)的盲目性，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的智能化[12]。二是在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，加大信息平臺建設(shè)力度，凸顯供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)平臺的重要性，以此加強農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的協(xié)同性，提升農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體的市場反應(yīng)靈敏程度，提高流通效率，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷一體數(shù)字化運行。三是通過信息平臺進一步加強產(chǎn)品的供需對接，實現(xiàn)產(chǎn)品流通的信息透明化，減少信息不透明導(dǎo)致的交易成本高、市場逆向選擇情況。四是加大農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)據(jù)的篩選運用，緊密關(guān)注消費者群體的需求差異，采用多樣化的價格策略、配送策略、包裝策略、取貨策略，豐富消費者的購物體驗，加強產(chǎn)品的針對性、物流的快捷性、內(nèi)容的交互性、消費的體驗性，充分展現(xiàn)平臺價值。

3.3 構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流整合供應(yīng)鏈蘇州要加強家庭農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)的整合，形成農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈圈層，形成供應(yīng)鏈一體化運作。一是根據(jù)各區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀，通過整合后的物流主體，與農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村電商、農(nóng)產(chǎn)品銷售等專業(yè)機構(gòu)加大對接，形成一體化供應(yīng)鏈運行模式[13]。二是確立供應(yīng)鏈核心組織，通過構(gòu)建整體運行機制，如市場主體準入、農(nóng)產(chǎn)品品種品質(zhì)和形態(tài)、產(chǎn)品交付標(biāo)準及反饋調(diào)整、產(chǎn)品利益分配模式、內(nèi)部自律與監(jiān)督等，規(guī)范供應(yīng)鏈內(nèi)部行為。三是通過協(xié)同化運行機制提高流通效率，提供安全、健康、標(biāo)準、品牌化的產(chǎn)品，并通過創(chuàng)新增值服務(wù)，滿足消費者個性化需求。四是要不斷研究深化綠色供應(yīng)鏈運行機制，要以生態(tài)環(huán)保為理念，以健康、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品和品牌特色農(nóng)產(chǎn)品打造為目標(biāo)，推動特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通綠色生態(tài)化，提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費體驗和消費效益[14]。

3.4 強化農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)蘇州要繼續(xù)利用城鄉(xiāng)融合程度較高的優(yōu)勢，加強農(nóng)產(chǎn)品物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。一是搭建市—市(區(qū))—鎮(zhèn)—村4級聯(lián)動的物流配送架構(gòu)，在市級主導(dǎo)、縣域配套、鄉(xiāng)鎮(zhèn)推進、村莊布點的梯次下，完善冷鏈物流配送中心、冷藏倉庫建設(shè)。二是要根據(jù)蘇州生鮮農(nóng)產(chǎn)品的地域分布，合理集聚，形成區(qū)域中心集散地，吸引農(nóng)產(chǎn)品倉儲、物流、電商、零售企業(yè)進駐，共同投資鎮(zhèn)域農(nóng)產(chǎn)品冷藏中心或加工中心。三是要依托已有的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，加大與農(nóng)產(chǎn)品流通骨干企業(yè)的合作，逐步實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)包裝設(shè)施全覆蓋和冷藏包裝、冷藏運送等冷鏈物流不斷鏈。四是促進農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)協(xié)會加快推廣、完善農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)標(biāo)準，特別是冷鏈物流技術(shù)標(biāo)準，以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準化、規(guī)范化，降低農(nóng)產(chǎn)品損耗，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

3.5 探索農(nóng)產(chǎn)品屬地文化和品牌建設(shè)根據(jù)蘇州《“江南文化”品牌塑造三年行動計劃》，以2022年率先基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為目標(biāo)，蘇州要在建設(shè)“強富美高”新圖景的社會主義現(xiàn)代化強市進程中，積極探索農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富的現(xiàn)代化新范式[15]。一是要根據(jù)江南文化品牌的塑造計劃，加快農(nóng)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)的融合，將農(nóng)耕種植、品牌農(nóng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光等納入江南文化體系，在農(nóng)產(chǎn)品的流通中講好江南故事、宣傳好江南文化。二是要打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌多元主體，通過和高校、研究機構(gòu)、農(nóng)技推廣機構(gòu)等聯(lián)手，形成“產(chǎn)學(xué)研用”合力，共同推進公共品牌的重構(gòu)。三是要提升職業(yè)農(nóng)民對于區(qū)域公共品牌的認知程度，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃初期，就結(jié)合品牌營銷的市場數(shù)據(jù)分析，進行品牌規(guī)劃和打造，提升區(qū)域公共品牌的社會影響力[16]。四是利用展覽展會，政府公務(wù)活動等加大農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的宣傳，促進農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)和江南文化品牌的聯(lián)結(jié)，擴大農(nóng)產(chǎn)品流通的品牌影響力。

4 結(jié)語

蘇州農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)應(yīng)以蘇州率先基礎(chǔ)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為目標(biāo)，以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育為核心，加大流通知識、電商推廣、供應(yīng)鏈運營方面培訓(xùn)，加快現(xiàn)代信息技術(shù)、電商技術(shù)在流通中的應(yīng)用推廣，進一步完善冷鏈物流設(shè)施設(shè)備，借助江南文化品牌塑造契機，進一步加快與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合，進一步提升蘇州農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力。最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足。