田龍琴

山東省聊城江北水城旅游度假區(qū)湖西街道辦事處，山東聊城 252000

肉雞養(yǎng)殖中的疾病問題是限制肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵阻礙，同時隨著規(guī)?；怆u養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，疾病在雞群中出現(xiàn)的概率越來越高，顯著降低了肉雞的生產(chǎn)性能和機體健康狀況。腹水疾病是肉雞養(yǎng)殖中常見的功能性疾病，由于肉雞心臟和肺臟器官功能紊亂所導致的一種代謝性疾病，組織淋巴液在肉雞腹腔中長時間存積導致腹水疾病，最終引起肉雞出現(xiàn)器官衰竭的情況，嚴重降低肉雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)性能和機體健康，降低了肉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，制約了肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學發(fā)展[1]。肉雞養(yǎng)殖中導致腹水疾病出現(xiàn)與肉雞的養(yǎng)殖環(huán)境、肉雞品種、飼料以及飼養(yǎng)管理等有密切的關(guān)系。

1 肉雞腹水疾病的病因

肉雞養(yǎng)殖過程中，若飼養(yǎng)環(huán)境中氧氣含量不足將會導致肉雞機體內(nèi)臟器官功能受阻，例如心臟和肺臟器官的功能受阻，進而導致肉雞機體中血漿滲出，淋巴液逐漸在肉雞腹腔中存積，形成腹水疾病，最終引起肉雞出現(xiàn)心臟等器官衰竭的情況。部分養(yǎng)殖地區(qū)冬季氣溫較低，養(yǎng)殖戶為了提高肉雞舍內(nèi)的溫度，通常將舍中的門窗密閉，而長時間密閉的養(yǎng)殖環(huán)境會導致空氣中二氧化碳的含量升高，而氧氣的含量顯著下降，尤其是多層籠養(yǎng)模式中，下層空氣的二氧化碳濃度更高，氧氣的含量更低，肉雞容易出現(xiàn)機體缺氧的情況，同時規(guī)?；B(yǎng)殖中肉雞密度較大，空氣中氨氣和硫化氫等有毒有害氣體含量增加也容易導致肉雞出現(xiàn)機體缺氧的情況[2]。部分肉雞養(yǎng)殖場中通過使用火爐進行雞舍的升溫，火爐中的煤沒有充分燃燒將導致雞舍中的一氧化碳含量顯著提高，一氧化碳會導致肉雞機體中紅細胞攜帶氧氣的功能下降，也會導致肉雞出現(xiàn)缺氧的情況。同時現(xiàn)階段規(guī)?；怆u養(yǎng)殖中，為了追求肉雞優(yōu)秀的生產(chǎn)性能，通常飼喂大量高能高蛋白的飼料，導致肉雞對于氧氣的需求量更高，若沒有良好滿足肉雞的氧氣需求量也會導致肉雞機體出現(xiàn)缺氧的情況。肉雞養(yǎng)殖中機體缺氧是導致腹水疾病的重要原因，缺氧將導致肺部功能紊亂，引起腹水疾病[3]。飼料中無機鹽含量過高、微量元素等含量較低，導致機體營養(yǎng)失衡，抗應(yīng)激能力降低，易誘發(fā)腹水疾病。飼料儲存不當，發(fā)生霉變，肉雞誤食變質(zhì)飼料后，機體內(nèi)大量霉菌毒素聚集，造成器官受損引發(fā)腹水疾病。雞群患有大腸桿菌病、傳染性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病，也會影響肺臟正常功能，從而造成機體缺氧，誘發(fā)腹水疾病。另外，養(yǎng)殖期間長期使用慶大霉素、抗寄生蟲藥等也會對機體產(chǎn)生毒副作用，造成心肺功能受損，引發(fā)腹水疾病。

2 肉雞腹水疾病的流行特點

肉雞養(yǎng)殖中腹水疾病的出現(xiàn)與養(yǎng)殖環(huán)境、飼料營養(yǎng)水平以及飼養(yǎng)管理措施密切相關(guān)，通常炎熱季節(jié)肉雞養(yǎng)殖中出現(xiàn)腹水疾病的概率相對較高，同時寒冷季節(jié)若沒有做好雞舍的通風換氣工作也會導致腹水疾病出現(xiàn)。研究發(fā)現(xiàn)，高海拔地區(qū)肉雞養(yǎng)殖中出現(xiàn)腹水疾病的概率顯著高于低海拔地區(qū)的肉雞養(yǎng)殖，同時肉雞養(yǎng)殖中大量飼喂高能高蛋白飼料的肉雞相比低能低蛋白肉雞養(yǎng)殖中出現(xiàn)腹水疾病的概率更高，自由采食的肉雞養(yǎng)殖中相比限制飼喂的肉雞養(yǎng)殖中出現(xiàn)腹水疾病的概率更高。而且雄性肉雞養(yǎng)殖中出現(xiàn)腹水疾病的概率相比雌性肉雞的更高[4]。

3 肉雞腹水疾病的臨床癥狀

肉雞患腹水疾病后可能在發(fā)病初期出現(xiàn)猝死的狀況，通常出現(xiàn)在體重較大的患病肉雞中。部分患腹水疾病的肉雞會出現(xiàn)背部朝下、腿部朝上抽搐死亡的情況。體重較小的肉雞出現(xiàn)腹水疾病后會導致腹部顯著膨大，同時對患病肉雞的腹部進行觸診發(fā)現(xiàn)有水波感，患病肉雞的腹部皮膚呈現(xiàn)為紅色?；几顾驳娜怆u出現(xiàn)精神狀態(tài)萎靡，長時間不愿走動，雞冠部位出現(xiàn)萎縮的情況，同時患病肉雞出現(xiàn)呼吸困難、被毛凌亂的癥狀。腹水疾病會導致肉雞機體應(yīng)激狀況增加，機體免疫能力下降，導致誘發(fā)多種繼發(fā)疾病，給腹水疾病的診斷帶來難度。

對患腹水疾病死亡的肉雞進行解剖分析發(fā)現(xiàn)，急性死亡的肉雞通常不會出現(xiàn)內(nèi)臟病變的情況，觀察發(fā)現(xiàn)急性死亡肉雞心臟肌肉組織出現(xiàn)增厚的情況。對于慢性死亡的肉雞可以發(fā)現(xiàn)肉雞腹腔和心臟包膜中出現(xiàn)大量透明的黃色液體，部分肉雞腹水呈現(xiàn)為淡血色。解剖一段時間后腹部積水會出現(xiàn)凝固的情況，呈現(xiàn)為膠凍狀?；疾∪怆u的肝臟組織出現(xiàn)腫大。慢性腹水疾病感染的肉雞通常會出現(xiàn)并發(fā)性疾病，容易導致疾病的誤診。

4 肉雞腹水疾病的防治措施

肉雞實際養(yǎng)殖生產(chǎn)中出現(xiàn)腹水疾病通常難以獲得痊愈的治療，所以肉雞腹水疾病預防大于治療。肉雞實際養(yǎng)殖生產(chǎn)中通常需要合理控制飼料中能量和蛋白質(zhì)的水平，通常建議在30日齡之前不易飼喂高能高蛋白飼料，良好控制肉雞的生長發(fā)育速度，避免過快生長導致腹水疾病的出現(xiàn)。在肉雞養(yǎng)殖的35日齡之后可以采取自由采食的方式飼喂。肉雞實際養(yǎng)殖生產(chǎn)中還可以通過限制肉雞的光照時間來控制肉雞的采食量和運動量，以良好避免腹水疾病的出現(xiàn)[5]。肉雞養(yǎng)殖中光照時間可以在1～3日齡雛雞養(yǎng)殖中使用全天照明，在肉雞養(yǎng)殖4～21日齡時每天光照時間控制在6 h左右，在肉雞養(yǎng)殖的22～28日齡光照時間控制在8 h左右，肉雞養(yǎng)殖的29～35日齡時光照時間控制在10 h左右，在35日齡后可以將光照時間控制在12 h左右。同時在肉雞養(yǎng)殖的飼料中適量添加維生素C可以有效提高肉雞血液攜帶氧氣的含量，避免機體出現(xiàn)缺氧的情況。通常維生素C的添加量在0.5～1.0 kg/t左右。肉雞養(yǎng)殖過程中降低雞機體內(nèi)器官的需氧量可以有效節(jié)約氧氣的用量，促進肉雞生長發(fā)育的同時降低腹水疾病出現(xiàn)的概率。在飼料中添加尿素酶抑制劑可以有效降低肉雞養(yǎng)殖中出現(xiàn)腹水疾病的概率。部分肉雞品種出現(xiàn)腹水疾病的概率較高，所以肉雞養(yǎng)殖前需要因地制宜地選擇肉雞養(yǎng)殖品種。

肉雞養(yǎng)殖中良好的飼養(yǎng)管理措施是預防腹水疾病的關(guān)鍵，同時改善肉雞群體的養(yǎng)殖管理條件和環(huán)境條件是關(guān)鍵。首先需要處理好寒冷季節(jié)養(yǎng)殖中肉雞欄舍內(nèi)溫度和空氣質(zhì)量之間的問題，在保障肉雞欄舍溫度的前提下，保障肉雞欄舍內(nèi)獲得良好的通風，改善欄舍內(nèi)的通風換氣條件，降低肉雞養(yǎng)殖欄舍中二氧化氮和氨氣的含量，同時需要把控欄舍中的溫度，避免溫度過低導致肉雞機體應(yīng)激，以期降低出現(xiàn)腹水疾病的概率。肉雞養(yǎng)殖中還需要合理調(diào)整肉雞養(yǎng)殖的密度，避免養(yǎng)殖密度過大導致肉雞之間出現(xiàn)擁擠的情況。肉雞養(yǎng)殖中適當?shù)南揎暱梢杂行П苊飧顾膊〕霈F(xiàn)的概率，肉雞早期限飼處理可以通過在肉雞養(yǎng)殖的第3周減少10%左右的飼料飼喂量，在給肉雞進行限飼處理后1周恢復正常的飼料飼喂量，后續(xù)逐漸提高肉雞的采食量，補充前期由于限飼出現(xiàn)的體重損失，使肉雞出欄時的體重達到標準水平。肉雞的限飼處理可以通過在夜間定時熄燈或者定時清空料槽，早期養(yǎng)殖中的限飼可以有效降低出現(xiàn)腹水疾病的概率。肉雞飼料營養(yǎng)物質(zhì)的合理配置是避免腹水疾病出現(xiàn)的有效措施，飼料營養(yǎng)物質(zhì)的供給需要保障肉雞的營養(yǎng)需求，減少肉雞養(yǎng)殖中油脂的水平，可以通過在肉雞養(yǎng)殖中3周齡前控制能量的攝入，采取低能量飼糧的飼喂或者高能飼糧的限飼處理，3周齡后飼喂高能飼糧。保障肉雞飼糧中氨基酸水平的均衡，可以適當減少蛋白質(zhì)的供給。在肉雞飼糧中補給充足的維生素、礦物質(zhì)和微量元素等，例如維生素E、硒、鈣、磷等，其中鈣和磷的供給水平需要保持均衡。在肉雞顆粒飼料中可以適當增加維生素C和維生素E，補充量推薦為500 g/t和10 000 IU/t。肉雞養(yǎng)殖中適當使用粉料替代顆粒飼料后可以有效降低肉雞出現(xiàn)腹水疾病的概率，同時需要在飼料中禁止添加呋喃唑酮、變質(zhì)魚粉等物質(zhì)。降低肉雞腸道組織中氨的水平可以有效避免腹水疾病的出現(xiàn)，通過在肉雞飼料中添加尿素酶抑制劑，添加劑量控制在125 mg/kg為宜，降低腹水疾病出現(xiàn)的同時降低肉雞的死亡率，同時對于肉雞的體增重和飼料轉(zhuǎn)化率有良好的作用。肉雞飼料中額外添加碳酸氫鈉等弱堿性的飼料添加劑對于降低腹水疾病出現(xiàn)的概率也有良好的作用。

5 結(jié)束語

肉雞自身生長速度較快，飼料轉(zhuǎn)化率和對養(yǎng)殖環(huán)境條件的要求相對較高，如果飼養(yǎng)管理不當或飼料搭配不合理等，肉雞很容易感染腹水癥。肉雞養(yǎng)殖中腹水疾病的出現(xiàn)會顯著降低肉雞生產(chǎn)性能和機體健康狀況，同時腹水疾病的出現(xiàn)難以獲得良好的治療，秉承防大于治的措施，做好飼養(yǎng)管理以及營養(yǎng)物質(zhì)的供給可以有效避免腹水疾病的出現(xiàn)，促進肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。