■策劃/執(zhí)行本刊編輯部

“人說山西好風(fēng)光，地肥水美五谷香”。

人民藝術(shù)家郭蘭英唱出了山西厚重的歷史和人民的淳樸，《人說山西好風(fēng)光》也在1960 年代開始唱響大江南北，成為中國民歌的經(jīng)典之作。

事實(shí)上，很多人一踏上三晉大地，便立刻為山西文化之厚重、山川之大氣、資源之豐富所吸引，從而頓生相見恨晚之憾。其中，余秋雨先生就是這樣，當(dāng)年正是一次無意間的山西行，促使他洋洋灑灑寫出了膾炙人口的名篇《抱愧山西》。

從某種意義上來說，這都代表了山西的一些符號，但“晉善晉美”不僅僅流傳于文章和歌聲中。

作為一個土生土長的山西后生，對我來說，家鄉(xiāng)的美在溝壑梁峁和羊腸小道之中；家鄉(xiāng)的美在巍峨古建和錯落的窯洞之中；家鄉(xiāng)的美在淳樸民風(fēng)和家長里短之中；家鄉(xiāng)的美在誠實(shí)守信的晉商文化之中；家鄉(xiāng)的美在轉(zhuǎn)型發(fā)展散發(fā)出的新活力之中。家鄉(xiāng)山西，是每一個游子在想起時都會會心一笑的“圣地”。

沒人會真正地讀懂山西，它是如此的神秘，如此的讓人留戀。甚至可以說，如果您讀懂了山西，您就讀懂了中國。而想要讀懂山西，便從“年味”開始吧！

年景/ 年俗 年年有余

【錦繡龍城—太原市】

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！睅浊陙?，隨著爆竹聲和熱鬧聲，新春在一幅幅對聯(lián)中，一片片歡聲笑語中悄然而至。春節(jié)，這個傳統(tǒng)文化節(jié)日雖然被現(xiàn)代文明沖淡了許多，但在太原這座擁有2500 多年歷史的錦繡龍城，依然能深刻感受到濃濃的年味和熱鬧的氛圍。

在太原，廟會是人們春節(jié)不可缺少的選擇，太原動物園廟會、臺駘山廟會、青龍古鎮(zhèn)中國年、中華傅山園廟會等等都是老太原人耳熟能詳?shù)幕顒?，老人小孩兒都能在這里找到他們喜歡參與的游戲或項(xiàng)目。

到了廟會，尋著鑼鼓聲就能找到社火的表演區(qū)，除了傳統(tǒng)的背棍、鐵棍、太原秧歌、啞老背妻等社火活動外，還有高空特技表演、蠟雕藝術(shù)展、民間奇人絕活、舞龍舞獅等特色表演，可以說個個都是精彩紛呈，極具地方特色。

孩子也能在這里找到樂趣，不論是十二生肖還是動畫人物，都能在糖畫非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的手中變得栩栩如生。還有各種手工藝人和創(chuàng)意達(dá)人現(xiàn)場展示面人、雕刻印染、葫蘆燙畫、銅絲工藝等山西民間非遺項(xiàng)目。

除此之外，晉源的風(fēng)火流星、清徐的彩門樓、西華門的舞獅、小店的東蒲舞龍、老辛家的剪紙……諸多流傳至今的非遺項(xiàng)目，或精巧細(xì)致、或流光溢彩、或飛揚(yáng)激越，展開了一幅幅太原春節(jié)的民俗畫卷，已成為太原人集體記憶的一部分。

【塞外云中—大同市】

畫面流轉(zhuǎn)，我們來到被譽(yù)為“北方鎖鑰”“煤海之都”的大同。

這里的春節(jié)從農(nóng)歷臘月初八開始，到正月十五才算結(jié)束，甚至能鬧到二月二。民俗有“忙臘月，鬧正月，拖拖拉拉到二月”的說法。臘月初八這一天，民間也食臘八粥，做臘醋，腌肉，象征吉祥福壽、喜慶豐收，熱鬧的春節(jié)活動自此拉開序幕。

大同地區(qū)煤炭資源豐富，這也影響了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情，最有名的要屬壘旺火。每逢除夕晚上，家家戶戶院子中都要用大塊煤炭壘出一個塔狀，里面放好干柴，外面貼上大紅字條，寫著“旺氣沖天”“大吉大利”“火樹銀花”等吉語。

如今，樓房取代了四合院、排房，然而，過年壘旺火的習(xí)俗仍然照舊。與以往不同的是，現(xiàn)在的旺火越壘越高，造型也愈發(fā)美觀。人們自覺地聚集在一處，圍著燒得紅火熱烈、吐著長長火舌的旺火，正轉(zhuǎn)三圈，反轉(zhuǎn)三圈。紅紅的旺火映照在每一張歡笑嬉戲的臉龐上，祈禱著來年一切都“旺”。

作為歷史文化名城、全國優(yōu)秀旅游城市，大同的旅游資源同樣豐富，云岡石窟、華嚴(yán)寺、關(guān)帝廟、九龍壁、古城墻、文廟等是新春祈福的不二之選。不僅如此，大同冬季氣溫較低，是冰雪運(yùn)動的天然溫床。前幾日，第三屆“中國大同冰雪節(jié)”剛剛拉開帷幕，喜愛冰雪文化、冰雪體育的伙伴不容錯過。

【北國風(fēng)光—朔州市】

“朝服踐狼居，凱歌旋馬邑”。

今天，如果有人提到朔州，幾乎毫無疑問都會與馬邑相提并論，無論秦漢抑或唐宋，馬邑都是一座無字豐碑，是古代中國戰(zhàn)爭史的縮影。在這片土地生活的人們，又是如何過年的呢？

在節(jié)前的準(zhǔn)備階段，人們主要忙于備隔年食品，如蒸花餑餑、烙黃兒、蒸起窩窩、壓粉條、炸豆腐、炸三道子、烙糖干爐以及紅燒塊肉、炸肉丸子、炸雞、炸魚等等。家家戶戶還要進(jìn)行掃舍、刷墻、糊花窗等打掃衛(wèi)生的活動。

除此之外，春節(jié)也是戲劇曲藝舞臺的“高光時刻”。“十臺大戲鬧元宵”文化惠民展演活動、“八音鬧春”朔州市民間吹奏藝術(shù)展演是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)表演，當(dāng)?shù)氐奈乃囋簣F(tuán)編排了以朔州秧歌、晉北道情、耍孩兒等地方小劇種為主，以及京劇、晉劇的精品劇目和新編現(xiàn)代小戲等進(jìn)行展演展示，還有民間藝術(shù)吹奏隊(duì)奉上的民間吹奏音樂大賽，觀賞性極強(qiáng)。

2009 年央視開播了《走西口》，反映了山西商人的艱苦樸素?！白呶骺凇敝械摹拔骺凇本褪巧轿魇∷分菔杏矣窨h殺虎口。走出這個西口，就到了昔日由山西人包攬經(jīng)商的歸化與綏遠(yuǎn)（統(tǒng)稱歸綏）、庫倫和多倫、烏里雅蘇臺和科布多及新疆等地區(qū)?！皻⒒⒖凇钡呐d衰史反映了晉商發(fā)展興衰的歷史。

若想品味晉商文化，這個“西口”值得一走。除此之外，遼代古長城、崇福寺、應(yīng)縣木塔、峙峪舊石器遺址等地同樣值得前往。

【秀容古城—忻州市】

說起忻州，就不能不提五臺山。作為中國四大佛教圣地之一，五臺山是許多人必游的春節(jié)祈福之地，人們在五臺山體味濃濃年味兒的同時，也感受了晨鐘暮鼓、許愿祈福等許多原汁原味的佛俗民情。這里讓很多城市人逃離緊張而喧鬧的生活，追尋到古樸純正的過年情趣。

春節(jié)期間，忻州街道上人頭攢動，琳瑯滿目的商鋪，應(yīng)有盡有；各色小吃香氣撲鼻，小孩子們被棉花糖、糖人、各種玩具吸引，自制酸奶、自制老味雪糕店前門庭若市；北城門、明月樓、南北大街上進(jìn)行著傳統(tǒng)文藝節(jié)目表演，抬花轎、擔(dān)媳婦、跑旱船、舞龍、秧歌、威風(fēng)鑼鼓、舞獅子、晉北鼓吹等，喜慶的樂曲在耳邊回蕩。

一眾項(xiàng)目中最值得推薦的要屬忻州古城的燈展，于2022 年1 月25 日開門迎客。整個城墻燈會分為8 個板塊，晉商、貂蟬、燈會、忻州、關(guān)帝、抗疫、佛教、虎年等，同時結(jié)合忻州民俗特色，只為打造一場“燈影隨人動，人在畫中游”的燈展！

作為中國一種古老的民俗文化，春節(jié)期間攜家人朋友一起逛燈展去吧。當(dāng)夜景與燈火融為一體，古韻華章，別具一格。這才是熱熱鬧鬧中國味，地地道道中國年。

【冀州古地—陽泉市】

說起過年，平定“八大碗”是陽泉過年最火熱的食物。

俗話說“民以食為天”，平定人對過年食物的講究便體現(xiàn)在“八大碗”中。傳說這是八仙過海時眾神各自賜予平定子民的美味。也被稱作“發(fā)大碗”，其中有甜紅肉、米粉肉、黃燜雞塊、紅燒肉、珍珠丸、釀白菜、小酥肉、江米甜丸8 種菜肴。每到過年，美味飯店的“八大碗”都會被預(yù)訂一空。

除了講究飲食，運(yùn)動也是陽泉人的拿手好戲。地處晉冀咽喉太行深處娘子關(guān)下的古村下董寨，每年元宵節(jié)期間都要舉行聲勢浩大的“上會”活動，尤其是其中的“跑馬排”“報(bào)燈官”非常值得一看。

“跑馬排”是當(dāng)時駐扎娘子關(guān)的信使為應(yīng)對緊急情況而傳遞信息的一種方式，隨著時代的變遷，下董寨村的祖先們將這種古代信使傳遞信息的活動演變?yōu)榘傩掌矶\國泰民安五谷豐登的一種娛樂活動。表演者扮成古代軍隊(duì)的信使，沒馬鞍也沒馬蹬，騎著裸馬在狹窄的古巷中飛奔。是過年鬧紅火的壓軸演出，也是人民求取幸福安康的開年大戲。

下董寨的跑馬排活動每年從臘月廿三“報(bào)燈官”開始，經(jīng)過練社火、搭牌樓、糊燈籠，把正月過得紅紅火火，直到正月十六，才將活動推到高潮：跑馬排、鬧社火。

【天地骨脊—呂梁市】

呂梁的春節(jié)民俗活動也是分外有趣。傘頭秧歌是一種山西省的漢族民間歌舞藝術(shù)，是中國北方眾多社火秧歌中的一種。因以手執(zhí)花傘者領(lǐng)頭舞蹈和演唱秧歌，故稱為“傘頭秧歌”。傘頭秧歌的最初功能是向神靈祈福和驅(qū)鬼逐邪，歌舞的目的是娛神祈豐年。

除了傘頭秧歌，呂梁另外還有一種獨(dú)特的新春民俗活動——柳林盤子。柳林盤子活動一般是在每年的正月十二、三開始，到正月十五達(dá)到高潮?！氨P子會”活動期間，當(dāng)?shù)馗鹘窒锵喔舨贿h(yuǎn)就有大小不一、形式各樣的盤子，附近居民分段輪值，張燈結(jié)彩、高搭彩盤、遍點(diǎn)社火，或配以秧歌、彈唱；或佐以轉(zhuǎn)九曲、斗活龍，匯聚十里鄉(xiāng)親，載歌載舞，共慶節(jié)日，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，表達(dá)了漢族勞動人民一種迎祥納福的美好愿望。

呂梁市內(nèi)景點(diǎn)眾多，玄中寺，位于呂梁市交城縣西北十公里的石壁山上，因此地層巒疊嶂，山形如壁，故又改名“石壁寺”。寺廟是國家AAAA 級旅游景區(qū)，也是中國佛教凈土宗的發(fā)源地之一。

磧口古鎮(zhèn)位于臨縣城南50 公里處。是中國歷史文化名鎮(zhèn)，鎮(zhèn)內(nèi)的西灣村是中國歷史文化名村。明清至民國年間，憑借黃河水運(yùn)一躍成為北方商貿(mào)重鎮(zhèn)，享有“九曲黃河第一鎮(zhèn)”之美譽(yù)，是晉商發(fā)祥地之一。

【與天同黨—長治市】

長治，古稱上黨。神農(nóng)嘗百草、女媧補(bǔ)天、后羿射日、精衛(wèi)填海等奠定中華文明基礎(chǔ)的神話傳說均誕生于此地，被譽(yù)為中國的“神話之都”，由此這里的“年”民俗也格外獨(dú)特。

在長治的大年初一，鄉(xiāng)下的人們起床第一件事就是點(diǎn)年火。家家戶戶都要備一捆谷草或干柴，初一五更點(diǎn)燃，以熊熊的火光揭開年節(jié)的序幕。條件好的、有煤炭的村子會在門口用泥巴壘起“火獅子”“火高塔”等，獅子肚子里盛上百公斤炭塊，足足可以燃燒十幾天，人們一邊耍笑，一邊取暖。夜幕降臨，雄壯的獅子口鼻噴火，頭頂冒煙，站在高處望去，整個山村籠罩在一個夢幻的世界里。

賞一出傳統(tǒng)上黨梆子戲，看一次上黨八音會，是長治人過年必不可少的享受。舞臺上的演員們將油彩潑面，唱腔隨著胡琴婉轉(zhuǎn)飄揚(yáng)，那些曾經(jīng)“藏在深閨無人識”的民俗文化和歷史故事便被聲情并茂、形神兼?zhèn)涞木恃菟囌宫F(xiàn)了出來，如同一幅幅“立體的畫”、一首首“有聲的詩”。一些平時深藏不露的民間“高手”，此時也毫不吝惜地展現(xiàn)出自己的風(fēng)采，平時走起路來步履蹣跚的老人，當(dāng)他走上臺展現(xiàn)瀕臨失傳的“耍牙”絕技時，身輕如燕，動作利索，就像變了一個人。

長治有著遺存眾多的古廟宇、古戲臺，平時靜靜地矗立在村落間，逢年過節(jié)會有不少游客前來游玩，村民便主動充當(dāng)解說員，在他們眼中，這些古建筑也有靈魂，那就是蘊(yùn)藏其中的鄉(xiāng)村文化記憶。

【晉商故里—晉中市】

晉中作為晉商文化的發(fā)源地，同時也是“中國社火之鄉(xiāng)”，集聚了豐富多彩的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)。

晉商社火節(jié)源于秦漢百戲，隨著晉中商業(yè)的繁榮，晉商對社火活動有了很大的推動作用。在元宵節(jié)前后，走上晉中的街頭，不僅可以看到處處花燈競俏，還可以欣賞各種文藝表演：南莊的架火，左權(quán)的小花戲，榆社的霸王鞭，太谷的高蹺，壽陽的愛社儺舞，昔陽的拉話秧歌，祁縣的祁太秧歌，和順的跑蓮燈，靈石的通背拳表演……近3000 人的游行隊(duì)伍穿過城區(qū)，以不同的形式展現(xiàn)了晉中各地不同的風(fēng)土人情，熱鬧非凡。

平遙的年俗極具中國“年”的代表性。悠久的歷史，明清金融都市的顯赫地位以及世代相傳的崇文重德習(xí)俗，使得平遙全面而又完整地繼承了北方漢民族數(shù)千年積淀的傳統(tǒng)節(jié)日文化習(xí)俗。每年春節(jié)期間，古城都會舉辦集展覽、游樂、表演、體驗(yàn)為一體的“平遙中國年”活動。

行走在這座千年古城內(nèi)，溫暖而又古樸的年俗畫卷徐徐展開。紅彤彤的燈籠掛滿了繁華的南大街，古城的商家一邊張燈結(jié)彩地布置起自家的商鋪，一邊組織起形式多樣的社火，社火表演的隊(duì)伍巡城一周，終點(diǎn)停在縣衙的門口。真君府內(nèi)，數(shù)百幅生動形象的剪紙作品在這里集中展出，一件件精美的推光漆器令人駐足。面食秀、銅人秀令人回味無窮。一出出精彩的歌舞劇，仿佛穿越古今，向人們講述著晉商的故事。

【太行明珠—晉城市】

晉城古稱建興、澤州，優(yōu)美的自然風(fēng)光，久遠(yuǎn)的歷史文化遺存，造就了晉城獨(dú)特的太行山水風(fēng)情。在漫長的歷史進(jìn)程中，晉城先民流傳下來各式各樣的歡渡春節(jié)的傳統(tǒng)慶典活動，其中不少已被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。高平九蓮燈、陽城縣跑旱船扛樁、陵川縣的花棍舞和鑼鼓……每一個節(jié)目背后都有一個故事，都是一段民俗傳承。

在煤鐵之鄉(xiāng)的古澤州，打鐵花是過年最紅火的慶典。它起源于春秋戰(zhàn)國時期，千百年來，該習(xí)俗承載著古澤州先民祈禱祭祀、迎神賽社的重大功能。因?yàn)榛ㄅc“發(fā)”諧音，打鐵花就寓意著打鐵“發(fā)”，越打越發(fā)，越打日子越紅火。架起化鐵水的熔爐，廢鐵下腳料要燒到1600℃，直到紅色的鐵水變得發(fā)白，打鐵花的師傅用鋼絲繩蘸上金屬汁，操起板子，用盡全力打出，鐵水在9 米的城墻外綻放，漫天鐵花飛舞，絢爛奪目。

一種鄉(xiāng)情，一種味道。晉城有句老話，叫“家有萬貫，不吃油饃蘸蒜”，蓋因澤州自古以來雖多煤多鐵多小米，但地處山區(qū)，土地貧瘠，純用白面做的油饃成了奢侈品一樣的存在，以前只有在過年的時候才能吃。煎油饃的時候還要翻一翻，有“翻身”的寓意，所以大年初一吃油饃，寄托了晉城人對新年無限的美好期望。

晉城還有眾多的古建筑，每到正月十五，高低錯落的閣樓老房，結(jié)構(gòu)精巧的院落布局，美妙絕倫的木雕、磚雕藝術(shù)，都在燈籠的裝扮下顯得韻味無窮。

【華夏堯都—臨汾市】

臨汾的年俗活動中最熱鬧的當(dāng)屬逛廟會。僅洪洞城內(nèi)就有大小廟觀二十余處，每年春節(jié)最熱鬧處要數(shù)城隍廟、老爺廟、火神廟、千佛寺、呂祖祠、二郎廟、文廟，廟內(nèi)均張燈結(jié)彩，香火繚繞。不過對于洪洞人來說，還有一件事更為重要，那就是祭祖祈福，它代表著古槐后裔一直堅(jiān)守著的初心。大槐樹下，回鄉(xiāng)的游子為先祖請香、點(diǎn)燈；祭祖堂前，孩童用心在祈福牌上鄭重書寫下新年祈愿，就此刻在心底的是彌足珍貴的根祖親情。

在有“中國剪紙之鄉(xiāng)”美譽(yù)的浮山縣，貼窗花是人們迎接新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。浮山窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將春節(jié)裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。薄薄的一片紅紙，寄托著浮山人辭舊迎新、接福納祥的美好愿望。

翼城縣的花鼓作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是翼城人迎新年必不可少的活動。翼城花鼓的起源和廟會、賽會、結(jié)社、社火有密切關(guān)系，大凡這些活動必然離不開打花鼓。到了清代，這項(xiàng)活動就有了明確的記載。清代以及民國年間，翼城花鼓已成為人們在歡慶豐收、節(jié)日慶典、廟會祭祀時出現(xiàn)的重要節(jié)目之一，所謂“繞城西北東南走，到處皆聞花鼓聲”，即是這種狀況的真實(shí)寫照。

到了正月十五，一種古老祀神戲劇會在曲沃任莊村上演，頗具原始意味的扇鼓儺祭和獻(xiàn)藝演出，如今已經(jīng)成為北方儺文化的活化石。

【鹽運(yùn)之城—運(yùn)城市】

運(yùn)城古稱河?xùn)|，舜都蒲坂和禹都安邑都在此地，因內(nèi)陸鹽湖而著名，因此有“運(yùn)鹽之城”而來的“運(yùn)城”之名。這里不僅保留了著名歷史遺跡，如關(guān)帝廟、鸛雀樓、普救寺、壁畫藝術(shù)寶庫永樂宮等，而且是杰出人才的發(fā)源地，如春秋商人猗頓、三國名將關(guān)羽、唐代王勃柳宗元等。這里最不缺的就是歷史故事和傳說，也因此傳統(tǒng)的年俗習(xí)慣能夠一直流傳下來。

關(guān)公是人們心中的武財(cái)神，平日里關(guān)帝廟敬香祈福的人就不少，到了年節(jié)里更是絡(luò)繹不絕。從小年開始，人們將福燈高高掛起，一直到正月十六，民俗節(jié)目表演不斷，“迎財(cái)神”是必不可少的一個環(huán)節(jié)。

西廂文化是普救寺的文化特色。一曲《道情》，便讓觀眾穿越唐朝，重溫張生與崔鶯鶯的愛情傳奇。更有迎親、拋繡球等活動，不少單身男女青年都會趁著新年的福氣，希望在這個愛情圣地找到自己人生的另一半。

在永濟(jì)，春節(jié)期間最奇特的一項(xiàng)活動就是背冰，俗稱“亮膘”。當(dāng)?shù)厝顺Ｕf：“敲一年鑼鼓背一次冰，今年肯定好收成。”在天寒地凍的環(huán)境下，一個個赤身裸背的男子，將一塊約二寸厚的大冰塊貼身背在脊背上，不斷變換隊(duì)形并進(jìn)行表演。這一活動是對男性體質(zhì)、力量、抵抗寒冷及意志能力的嚴(yán)峻考驗(yàn)，保留著黃河人與大自然斗爭的原始遺風(fēng)。

運(yùn)城是鼓樂的故鄉(xiāng)，新絳鼓樂被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?！吨彪`絳州志》說：“歲時社祭，夏冬兩季，又鄉(xiāng)鎮(zhèn)多香火，扮社鼓演劇?！彼鼞{借鼓板鑼鈸，管弦絲竹，特別是發(fā)揮了鼓的每個部位最佳音響，運(yùn)用花敲干打，以豐富多變的音樂語匯，而將人、獸、物的形象訴諸于觀眾的視聽，并可演繹一個完整故事。

“高蹺走獸”則是稷山縣特色民間表演藝術(shù)，表演時兩人腳踩高蹺同演騎獸狀，伴隨著鼓樂聲列陣行進(jìn)，氣勢宏偉，極富鄉(xiāng)土情趣，意為驅(qū)邪避妖，戰(zhàn)勝災(zāi)難，表達(dá)當(dāng)?shù)匕傩掌砼物L(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好愿望。

過大年，唱大戲，是根脈相傳的年俗盛事。愛戲的臨猗人春節(jié)期間幾乎村村鬧家戲，排演最多的是蒲劇，甚至有的村能演出成本的蒲劇，讓人過足戲曲癮。有些村子也會排演古老的鑼鼓雜戲。鑼鼓雜戲的音樂唱腔、表演、樂器設(shè)置及演出程式保留了宋金、元雜劇的形態(tài)，具有中國戲劇原生形態(tài)。