彭 華 宋德榮 郭振剛 周大榮 吳 瑛 吳 萍
貴州省畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所,貴州畢節(jié) 551700
貴州無角黑山羊是從貴州黑山羊中逐漸分化出來的一群無角個體,生產(chǎn)性能優(yōu)于有角羊,在黑山羊群體中約占5%,據(jù)不完全統(tǒng)計,現(xiàn)存欄2 萬余只,已被列為貴州省地方優(yōu)良品種保護(hù)名錄。其外形特征為頭無角、頭型似馬,老百姓稱之為“無角羊”“馬頭羊”,具有肉質(zhì)好、體型較大、生長速度快、性情溫順、易于管理、生態(tài)適應(yīng)性強和被毛全黑等特點,很具資源特色,深受老百性喜愛。但由于無角羊的生長、肉用性能優(yōu)于有角羊,種羊流通快,加之管理跟不上,有近交退化現(xiàn)象,品種的數(shù)量和質(zhì)量在下降。為加強無角羊的培育,保護(hù)好地方資源特色,2018年起,由畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所承擔(dān)實施了貴州省科技項目“貴州無角黑山羊培育及生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范”,培育選育出優(yōu)質(zhì)無角黑山羊種群3 781 只,其中核心群1 245 只、基礎(chǔ)群2 534 只。通過項目的實施總結(jié)形成了一套貴州無角黑山羊的選育培育技術(shù),并為今后指導(dǎo)應(yīng)用提供參考。
首先對項目示范點無角黑山羊進(jìn)行群體抽樣,開展體尺、體重測定,經(jīng)分析、比較后,結(jié)合畢節(jié)地區(qū)自然生態(tài)條件,制訂較為適宜的核心群種羊入選標(biāo)準(zhǔn)(表1)。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)初步優(yōu)選核心群1 760 只、基礎(chǔ)群3 122 只。
表1 種用羊入選標(biāo)準(zhǔn)
制定種羊綜合選擇指數(shù),對核心群進(jìn)行選擇留種、整群擴繁,做好種畜的鑒定工作。選擇的目的不僅是要提高當(dāng)代畜群的生產(chǎn)水平,更重要的是提高未來畜群生產(chǎn)水平,即要求種畜能生產(chǎn)優(yōu)良的后代。但是由于種畜本身的表型不能完全表示它產(chǎn)生優(yōu)良后代的能力,因此,種畜的選擇必須考慮其血統(tǒng)和性狀的遺傳特點。故加快選育的遺傳進(jìn)展,根據(jù)黑山羊的生長發(fā)育水平和繁殖性能制定不相關(guān)性狀的綜合選擇指數(shù),生長發(fā)育水平以外形評分性狀表示,繁殖性能以產(chǎn)羔率性狀表示。
1)計算必要的數(shù)據(jù)。畜群均數(shù)(i)由本地區(qū)黑山羊的統(tǒng)計資料計算;性狀遺傳力(hi)參考有關(guān)育種文獻(xiàn)而得;經(jīng)濟(jì)重要性(Wi)根據(jù)各種性狀在育種工作中的重要性確定。現(xiàn)將有關(guān)數(shù)據(jù)列出:產(chǎn)羔率:1=1.4,21=0.3,1=0.7;外形評分:2=70,22=0.3,2=0.3。
2)制訂綜合選擇指數(shù)。
3)制定標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)產(chǎn)羔率為136%,外形評分為70 分以上的個體才能達(dá)到入選條件,則制訂的綜合選擇指數(shù)為:=50×1.36+0.4286×70=98。
因此,凡個體的綜合選擇指數(shù)達(dá)98 的才能留作種用,低于98 的淘汰進(jìn)入商品群。在種羊初步淘汰標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上,再結(jié)合制定的綜合選擇指數(shù),對核心群進(jìn)行選擇留種、整群擴繁。項目根據(jù)種羊初步淘汰標(biāo)準(zhǔn)和綜合選擇指數(shù)優(yōu)選核心群1 538 只、擴繁群2 877 只,最后整群留種,建立核心群1 245只、基礎(chǔ)群2 534 只,陶汰種羊1 636 只(表2)。
表2 示范點選育種群 只
采取在合作社及部分農(nóng)戶中建立核心群,在農(nóng)戶中建立基礎(chǔ)群的開放式選育方法。在核心群中建立一、二級選育群,基礎(chǔ)群為三級選育群。一級選育群為合作社,負(fù)責(zé)優(yōu)秀種公母羊的培育;二級選育群為重點戶,負(fù)責(zé)良種擴繁;三級選育群為一般飼養(yǎng)戶,負(fù)責(zé)良種的應(yīng)用推廣及商品生產(chǎn)。上級選育群不斷向下級選育群提供優(yōu)秀種羊,下級選育群后代優(yōu)秀個體又可以吸收到上級選育群,以加快選育進(jìn)展。組建選育群時,首先制訂選育標(biāo)準(zhǔn),淘汰不符合標(biāo)準(zhǔn)的個體,在選種選配上,種公羊的選擇要根據(jù)自身表現(xiàn)和后裔鑒定成績選擇留種;而能繁母羊的選種要制訂綜合選擇指數(shù),嚴(yán)格選種,合理選配。堅持公羊的個體綜合評分等級或育種值高于母羊個體,不允許等級低的公羊與等級高的母羊交配,要以優(yōu)配優(yōu)、以優(yōu)配中。種公羊要每隔1~2年調(diào)換1次,避免近親交配品種退化。
采取用有角♂×無角♀、無角♂×有角♀、無角♂×無角♀雜交方式,進(jìn)行繁育應(yīng)用,根據(jù)在赫章古達(dá)、威奢鄉(xiāng),威寧板底種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、威寧縣艾家坪生態(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社開展的試驗統(tǒng)計有角♂×無角♀,F(xiàn)1 代無角率為54.26%;無角♂×有角♀,F(xiàn)1代無角率為53.38%;無角♂×無角♀,F(xiàn)1 代無角率為73.24%,無角間性率3.65%。因此,為避免間性羊的產(chǎn)生,在實際生產(chǎn)中多用有角♂×無角♀、無角♂×有角♀的組合方式。
畢節(jié)屬高海拔、高寒、高濕地區(qū),羊只成活率一直是困擾老百姓的問題,因此,總結(jié)提出“兩期一培育”技術(shù)方案,“兩期”系指加強母羊妊娠后期2 個月和哺乳前期2 個月的管理,“一培育”系指羔羊的培育。母羊懷孕后期2 個月是胎兒體重80%的形成時期,哺乳前期2 個月是母羊泌乳高峰期,母乳是羔羊的主要營養(yǎng)來源,所以,要加強母羊懷孕后期2個月和哺乳前期2 個月的補飼管理及羔羊的培育,羔羊成活率提高10 個百分點。
結(jié)合畢節(jié)市實際,推廣漏縫式地板高產(chǎn)高床羊舍,改善生產(chǎn)環(huán)境和老百姓生活環(huán)境??尤︷B(yǎng)殖條件下,通風(fēng)換氣不好,圈內(nèi)潮濕陰暗,環(huán)境污濁,羊只擁擠,角膜炎、口瘡、腐蹄病和寄生蟲病經(jīng)常發(fā)生,給山羊健康養(yǎng)殖造成影響。推廣漏縫式地板高床養(yǎng)殖,有效降低了常見疾病的發(fā)生率。研究得出羊舍建筑為高寒山區(qū)類型,結(jié)構(gòu)為帶運動場的半開放式羊舍,羊床為漏縫式地板高床,1 500 m 海拔高度以上的羊舍空間高度不超過3 m,冬季草簾、帆布類防寒保暖。
畢節(jié)土地貧瘠,退耕地種草,荒山草坡改良,在草種選擇上,首選耐貧瘠、耐干旱、抗寒冷的冷季型品種。適宜的草種組合及搭配比例,放牧草地適宜多年生黑麥草、白三葉草種,畢節(jié)地域各種海拔高度都較適合,適宜搭配比例為禾∶豆=3∶1;土壤肥力下等刈割混播草地,主推“高羊茅0.5 kg+鴨茅0.5 kg+多年生黑麥草0.9 kg+白三葉0.1 kg”等草種組合配方,產(chǎn)草量2 000~4 000 kg。天然草場改良可采取免耕、淺層劃破草地和羊群臥地3 種改良方式,每666.67 m2產(chǎn)鮮草從850 kg 提高到1 110 kg。
按成年羊日糧中草料2.50 kg、精料0.25 kg 計算,育成羊、羔羊分別按成年羊的70%、50%計算(儲備按110%計算)及圈舍建筑(高寒山區(qū)類型)要求,按每平方米圈舍飼養(yǎng)1 只山羊,舍飼要求圈舍要有運動場,按圈舍的2 倍設(shè)計,每天運動2~4 h,每天草料2.5 kg,常用飼草料為青貯、黃貯和青干草,按青貯或黃貯(60%~80%)+青干草(40%~20%)+精料(150~250 g),早中晚飼喂3 次,自由采食和飲水。半舍飼要在有放牧草地、灌木山林的條件下,適度規(guī)模劃區(qū)輪牧,收牧后每天補精料150~250 g。公母必須分群,抓好配種及羔羊培育;疫病防控,制定小反芻獸疫、口蹄疫、布病、羊傳胸、羊痘、梭菌病等疫苗的注射、監(jiān)測及羊舍消毒管理規(guī)程。
根據(jù)畢節(jié)常發(fā)生的疫病情況及流行病學(xué)特點,制定出畢節(jié)山羊傳染病防疫規(guī)范。主要注射口蹄疫疫苗、小反芻獸疫疫苗、羊傳胸疫苗、羊痘疫苗、羊“三聯(lián)四防”疫苗。根據(jù)寄生蟲的生活特性和感染規(guī)律,制定了同1年3 次驅(qū)蟲技術(shù)操作規(guī)程:第1 次驅(qū)蟲在4-5月(為第1 個感染高峰),春天到了,萬物復(fù)蘇,蟲體開始活動;第2 次驅(qū)蟲在8-9月(為第2 個感染高峰),秋高氣爽,放牧旺季,蟲體最為活躍;第3 次驅(qū)蟲在11-12月,驅(qū)除潛伏在腸道內(nèi)組織期幼蟲,因進(jìn)入冬季,蟲體不活躍,可使羊只在3-5月內(nèi)主要寄生蟲維持最低水平,使山羊有一個健康的體質(zhì)。驅(qū)蟲后要收集羊糞,并集中堆積發(fā)酵,以防止病原擴散,引起重復(fù)感染。
按照養(yǎng)殖→糞便→發(fā)酵→有機肥→還田的模式,探索糞污無害化處理及資源化利用,實現(xiàn)雨污分離、干濕分離、引排分開,耕地、草地消納(施肥)。特別是驅(qū)蟲后收集到糞便,進(jìn)行干濕分離后,采用自然堆積發(fā)酵,以防止病原擴散,引起重復(fù)感染。