吳 盼，趙志宏，馬 杰

（1.商丘市農(nóng)場管理站，河南 商丘 476000；2.商丘市種子站，河南 商丘 476000）

商丘地處華北平原，地勢平坦，處在黃河沖積平原區(qū)域內(nèi)，土壤肥沃，屬典型的暖溫帶大陸性氣候，雨熱同期，具有良好的土壤條件以及雨熱條件，自古就是農(nóng)耕最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一。

商丘種植玉米、小麥、水稻、大豆等農(nóng)作物，其中小麥?zhǔn)侵饕N植作物，近些年種植面積穩(wěn)定在62.4 萬hm2左右。良好的自然條件加上悠久的種植歷史，使商丘在小麥種植方面有著完整的技術(shù)體系，在病蟲害防治方面有充足的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的理念。

隨著全球氣候的變化加劇、人地矛盾增加，出現(xiàn)越來越多的新種植問題和病蟲害防治問題，需要運(yùn)用與時(shí)俱進(jìn)的科學(xué)方式解決。尤其是在新的問題下，一些種植戶依據(jù)傳統(tǒng)觀念去種植管理麥田，往往收效較小。文章詳細(xì)分析了麥田平整、種子選擇、水肥施用等田間管理種植技術(shù)，并且對常見的一些病害和蟲害提出防治措施。

1 小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

科學(xué)的栽培技術(shù)直接決定了小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，土壤基礎(chǔ)、水熱條件等自然條件變量不大，但是不同環(huán)節(jié)中的栽培方式、栽培技術(shù)對小麥產(chǎn)量的影響很大，所以要細(xì)化分析種植過程中的不同階段，以保證小麥產(chǎn)量的提高，保證糧食安全[1]。

1.1 田地深耕平整及基肥的使用

商丘小麥種植為冬小麥，往往都是在前一茬作物收獲后就開始整地進(jìn)行冬小麥的種植。前一茬作物收獲后或多或少留有部分秸稈或根須，殘留的秸稈和根須因?yàn)橐呀?jīng)入秋難以腐爛，容易影響麥種的發(fā)育程度，扎根難，影響長勢。深耕能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，耕后的土壤松散，透氣性和透水性強(qiáng)，使得有機(jī)質(zhì)易于分解，奠定了小麥入冬所需的生長條件，使麥田安全越冬。同時(shí)深耕將表層土壤下翻，會將地表中一些有害病菌帶入地下，使其缺氧而死亡，大大減少了病蟲害的威脅。一般深耕深度控制在30～40 cm 為宜，深耕完成后及時(shí)用工具平整土地。為了保證小麥生長所需要的養(yǎng)分，往往在深耕整地的同時(shí)進(jìn)行施肥作業(yè)。施肥以農(nóng)家肥為最優(yōu)，高溫堆肥、秸稈粉碎還田等都是常見的方式。農(nóng)家肥制作耗時(shí)長，產(chǎn)量受制約，往往用部分磷肥和氮肥混合農(nóng)家肥施用。冬小麥專用肥配方中氮素比例應(yīng)相應(yīng)降低，而磷的比例不能低，且最好做到分層施用。在經(jīng)常不施有機(jī)肥的麥田，基肥中不能缺鉀。由于冬小麥越冬對氮需求不多，復(fù)合（混）肥不宜采用高氮型復(fù)合肥，過量施用高氮型復(fù)合肥容易造成浪費(fèi)，還會在后期灌漿時(shí)因缺磷導(dǎo)致顆粒不夠飽滿、品相不高的問題[2]。

1.2 種子的選取及播種時(shí)間的選擇

種子是小麥生長最基本的要素。如今育種技術(shù)大發(fā)展，各種各樣的小麥品種問世，更加“雜、亂”，農(nóng)戶如何鑒別、選用非常重要。良種往往具有豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、優(yōu)質(zhì)性、抗病性等特性。優(yōu)良品種產(chǎn)量高，對環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱、抗寒、抗倒伏，收獲的小麥口感好、易于加工，不容易受病害侵襲。商丘對小麥的品種要求是抗倒、春寒特性好。因?yàn)樯糖鸬勾汉l(fā)生概率較大，選擇品種時(shí)盡量以春季發(fā)育平穩(wěn)，抗倒春寒能力較強(qiáng)，抗倒性好，抗白粉病、銹病和赤霉病能力較強(qiáng)的半冬性品種為主，合理搭配弱春性品種。在選定幾個(gè)品種之后，要仔細(xì)查看種子標(biāo)簽內(nèi)容，包括種子類別品種名稱、生產(chǎn)商及地址、質(zhì)量指標(biāo)、產(chǎn)地、生產(chǎn)年月、凈含量、品種審定編號、種子生產(chǎn)及經(jīng)營許可證編號等事項(xiàng)。如果事項(xiàng)不全，盡量不要盲目購買。要從外觀基本判斷種子質(zhì)量。好的種子往往顆粒飽滿、有光澤、大小均勻。劣質(zhì)種子往往色澤發(fā)灰、顆粒干癟、雜質(zhì)較多。商丘一般在10 月中下旬完成小麥播種，具體要根據(jù)當(dāng)年的氣候環(huán)境適當(dāng)提前或推遲。例如2021 年“三秋”期間降水次數(shù)多、降水量大，導(dǎo)致部分田間積水，多數(shù)地塊土壤濕度偏大，商丘小麥播期總體推遲，部分地塊播期偏晚，11 月上旬才開始播種。

1.3 播種后不同階段田間管理

小麥種植后大體分為苗期管理、揚(yáng)花期管理、灌漿期管理、成熟期管理這4 個(gè)階段。每個(gè)階段的管理各有不同，要保證精細(xì)化管理。

1.3.1 苗期管理

苗期最主要的是保證麥田全苗、麥行整齊均勻、早扎根分蘗，這樣才能保證越冬前達(dá)到壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，安全越冬。如果部分地塊肥力不足，墑情不夠，苗比較弱，可以適當(dāng)追肥尿素75 kg/hm2并及時(shí)澆水，有條件的還可以進(jìn)行中耕松土，使弱苗能夠多分蘗、多長根，及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分變?yōu)閴衙?。苗期越冬?zhǔn)備是重點(diǎn)，應(yīng)適時(shí)冬灌。冬灌在均溫3～5 ℃下進(jìn)行，保證水分及時(shí)下滲，在上凍前完成。澆水后及時(shí)進(jìn)行中耕，促進(jìn)保墑增溫。

早春時(shí)期商丘部分地區(qū)倒春寒易發(fā)，一旦遇到倒春寒要積極應(yīng)對。提早準(zhǔn)備，關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，加強(qiáng)監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)寒潮苗頭要以水調(diào)溫，提前灌水。水吸熱放熱慢，有助于調(diào)解麥田局地小氣候，緩解即將到來的寒潮降溫影響。寒潮后2～3 d 要及時(shí)查看麥田受凍情況，分類進(jìn)行施肥補(bǔ)救。及時(shí)施肥可以使受凍的小麥恢復(fù)長勢，保證麥田小蘗變大蘗，及時(shí)使其恢復(fù)正常生長及早抽穗[3]。

1.3.2 揚(yáng)花期管理

小麥在小麥抽穗后3～5 d 就會開花，開花持續(xù)7 d左右。揚(yáng)花期對小麥溫度、濕度要求較高，一般以溫度20 ℃、濕度70%左右為宜，濕度太低容易不結(jié)果實(shí)，濕度太高花粉吸水膨脹喪失受精能力也不會結(jié)果實(shí)。揚(yáng)花期對小麥光合作用要求最高，充足的光合作用有利于小麥粒的發(fā)育生長，所以這個(gè)時(shí)期要加強(qiáng)氮肥的使用，可以施氮肥75 kg/hm2，促進(jìn)麥粒飽滿發(fā)育。揚(yáng)花期是需水最大的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期商丘汛期還沒到，往往需要加強(qiáng)引水灌溉，而且每次澆水要澆透。部分地區(qū)會有干熱風(fēng)情況，多澆水可緩解干熱風(fēng)引起的高溫、高熱，有助于小麥生長。

1.3.3 灌漿期管理

小麥粒受精完成到麥粒成熟要30 d 以上，這個(gè)時(shí)期淀粉、蛋白質(zhì)、有機(jī)物質(zhì)經(jīng)過同化儲存在麥粒里的過程就叫灌漿期。灌漿期對水肥的要求較高，這個(gè)時(shí)期土壤缺水會造成麥葉干卷脫落，引起早衰，不利于小麥進(jìn)行光合作用，容易導(dǎo)致麥粒干癟，影響產(chǎn)量。但是要注意不能過量澆水，灌漿期同樣面臨干熱風(fēng)情況，如果澆水過多，地面吸收太多水分容易引起地面偏軟，如果此時(shí)干熱風(fēng)或大風(fēng)雨來襲，會造成小麥倒伏，一旦出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，會降低小麥產(chǎn)量。為了防止倒伏而且保證足夠的水分，可以使用小水勤澆方式。灌漿期后期小麥麥?；境尚?，所需水分變少，這時(shí)要停止?jié)菜?。如果降水較多，要做好排水工作，不及時(shí)排水會造成根爛葉枯等問題，影響產(chǎn)量。這個(gè)時(shí)期的施肥工作可以葉面施肥為主，選擇晴天早晨露水落后用3 000 g/hm2磷酸二氫鉀+7 500 g/hm2尿素作葉肥進(jìn)行葉面噴灑，補(bǔ)充植株所需的營養(yǎng)。

1.3.4 成熟期管理

成熟期是小麥生長的最后一個(gè)階段。成熟期特征就是小麥的株體開始泛黃，麥粒的干物質(zhì)積累幾乎完成，麥粒中的水分快速下降，麥粒逐步萎縮變硬。這個(gè)時(shí)期小麥對水分、養(yǎng)分的需求非常低，不需要進(jìn)行施肥澆灌，過度澆水遇到大風(fēng)天時(shí)容易產(chǎn)生倒伏現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)期應(yīng)隨時(shí)觀察，當(dāng)麥粒變硬至不能掐斷的程度，可以擇天進(jìn)行收獲[4]。

1.4 收獲晾曬

盲目收獲容易造成減產(chǎn)。如果過早收獲，株體整體水分還較大，脫粒困難，并且麥粒成熟度差、粒重低。過晚收獲往往株體已經(jīng)枯死，部分麥粒自然脫落容易造成浪費(fèi)。要隨時(shí)留意收獲時(shí)間，商丘一般5 月底、6 月初進(jìn)入收割季節(jié)，一般黃金收割期只有4～5 d，要及時(shí)收割。收割脫粒的小麥應(yīng)該及時(shí)均勻鋪攤晾曬，鋪攤厚度不宜超過15 cm，白天翻動3～5 次使小麥?zhǔn)軣峋鶆?，夜間要及時(shí)堆成堆，以防返潮，晾曬3 d 后可以裝入倉庫。

2 常見病害防治方式

在小麥生長期，反常的自然現(xiàn)象會導(dǎo)致病害發(fā)生，例如高溫多雨、異常干旱、大風(fēng)等。一些不科學(xué)的防治方式會導(dǎo)致病害加劇，影響小麥正常生長。商丘小麥常見的病害主要有赤霉病、條銹病、紋枯病、白粉病等。

2.1 小麥赤霉病

小麥赤霉病俗稱爛穗病，是由鐮刀菌感染引發(fā)的真菌病害，常發(fā)生在苗期至穗期，在穗期的為害最大。往往在穗期遇到連陰雨引起病害。病穗產(chǎn)生粉紅色霉?fàn)钗铮患皶r(shí)干預(yù)會蔓延至整個(gè)麥穗，出現(xiàn)白穗，導(dǎo)致減產(chǎn)。

預(yù)防赤霉病最重要是選用抗菌品種，用20%克福種衣劑1∶50 包衣或用2.5%咯菌腈拌種，藥種比例為1∶500。發(fā)現(xiàn)麥田出現(xiàn)赤霉病要及時(shí)進(jìn)行藥物噴灑，防止大面積發(fā)病?？梢园凑?50 kg/hm2水兌1 875 g/hm2多菌靈進(jìn)行噴灑，有效治療赤霉病。

2.2 條銹病

條銹病由條形柄銹菌引發(fā)，主要為害小麥的葉片，部分莖稈也時(shí)有發(fā)病。剛開始葉上出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)狀，發(fā)展后形成孢子堆，如果不及時(shí)處理，葉片表面形成銹色粉狀體，直至葉片枯死脫落。帶病的孢子在雨水天或者露水較大的天氣會隨著氣流傳播，引起大面積感染。感染條銹病的小麥麥粒干癟，導(dǎo)致產(chǎn)量下降[5]。

對于條銹病要以防為主，對廣大種植戶宣傳條銹病的防治技術(shù)，農(nóng)業(yè)推廣站及時(shí)檢測麥田條銹病的發(fā)病情況，及時(shí)預(yù)防，在發(fā)病的第一時(shí)間進(jìn)行治理。優(yōu)選抗病良種進(jìn)行包衣拌種后種植。如果發(fā)生條銹病，大田霧噴化學(xué)藥劑為主要防治方式，可以用粉銹寧可濕性粉劑或粉銹寧乳油噴灑。如果發(fā)病范圍比較廣，要隔7 d 再噴灑1 次。

2.3 紋枯病

紋枯病也稱作立枯病，由真菌立枯絲核菌感染導(dǎo)致，在一定條件下發(fā)病，在葉鞘及莖稈最常見。感染紋枯病初期，靠近根部的葉鞘顏色發(fā)黃，呈橢圓形病斑，不及時(shí)處理會很快向上發(fā)展，隨著小麥的生長變成云紋狀。紋枯病往往發(fā)生在小麥的拔節(jié)期，這個(gè)時(shí)期溫度上升比較快、降水多、空氣潮濕，都是發(fā)病的誘因[6]。

對于防治紋枯病，要選用抗病、耐病的麥種。要合理選擇播種的時(shí)間，地表溫度比較低時(shí)，越冬的病菌容易感染剛出苗的麥苗。播種不宜過密，應(yīng)合理把握播種量。雨水較多時(shí)要做好排水工作。對于發(fā)病的麥田，要適量多施加鉀肥，提高其抵抗能力。秸稈作為肥料要經(jīng)過充分的高溫堆肥處理后使用。如果有麥田出現(xiàn)紋枯病，應(yīng)該及時(shí)運(yùn)用藥劑防治，5%井岡霉素水劑500 倍液或者50%甲基立枯靈300 倍液噴霧均能達(dá)到良好效果。

3 主要蟲害防治措施

小麥的種植過程往往伴隨著蟲害，這些蟲害的發(fā)生以自然條件為基礎(chǔ)，加上人為干預(yù)不當(dāng)而造成。蟲害會使小麥減產(chǎn)嚴(yán)重，常見的蟲害主要有紅蜘蛛、吸漿蟲、蚜蟲等。

3.1 紅蜘蛛

小麥紅蜘蛛是小麥常見的蟲害之一，發(fā)生密集，繁殖極快，不容易清除。紅蜘蛛主要吸食小麥植株液體，一般從接近地面的葉片開始逐漸向上吸食。發(fā)病初期葉片出現(xiàn)白黃色葉斑，隨著害蟲的繁殖移動，吸食越來越多，葉片呈現(xiàn)紅褐色，枯萎內(nèi)卷。由于營養(yǎng)不足，植株發(fā)育不良，造成小麥大量減產(chǎn)[7]。

紅蜘蛛屬于孤雌生殖，喜歡群居活動，高溫干旱期活躍，繁殖速度極快，要積極防治。降雨尤其是大雨對紅蜘蛛有很好的抑制作用，能淹死很大一部分蟲體。如果干旱少雨，可以放大水灌溉消滅部分蟲體。田間雜草也是誘發(fā)紅蜘蛛的因素，要及時(shí)進(jìn)行雜草清除工作。如果藥物除草后仍有雜草殘留，要進(jìn)行人工除草。發(fā)生紅蜘蛛需要進(jìn)行化學(xué)藥劑治理。用1.8%阿維菌素乳油300～450 mL/hm2或15%噠螨靈乳油450～675 mL/hm2，混入水450～675 kg/hm2進(jìn)行噴霧。為了加大藥物的黏性，可以在混合藥體中加入適當(dāng)紅糖或者可樂混合噴霧，噴霧要噴于葉片的正面和背面。防治紅蜘蛛時(shí)，不要固定一種藥劑，避免害蟲耐藥，要選兩種或者3 種藥劑輪換噴霧。

3.2 吸漿蟲

吸漿蟲是對小麥為害很大的一種蟲害，有紅吸漿蟲和黃吸漿蟲兩種，在各小麥產(chǎn)區(qū)都可以見到，在揚(yáng)花期流行，為害花朵以及穎殼，常附在上面吸食麥汁，使小麥發(fā)育緩慢，成熟期空殼、不飽滿殼嚴(yán)重，導(dǎo)致小麥減產(chǎn)。

麥田和棉花或者油菜等作物輪作是預(yù)防吸漿蟲病很好的方式，選用抗蟲性好的麥種也能有效降低蟲害率。如果發(fā)現(xiàn)吸漿蟲要及時(shí)進(jìn)行化學(xué)藥劑治理。2.5%溴氰菊酯3 000 倍和40%殺螟松可濕性粉劑1 500 倍液等噴霧都是有效的治理藥劑。

3.3 蚜蟲

小麥蚜蟲俗稱膩蟲、蜜蟲，是各地區(qū)麥田經(jīng)常發(fā)生的蟲害，附著于葉片、穗部以及植株上吸食液體。蚜蟲不斷繁殖會導(dǎo)致小麥葉片枯黃、株體發(fā)育不良、麥粒干癟等，不及時(shí)干預(yù)往往會引起麥株死亡。

蚜蟲為害很大，要合理布局作物，加強(qiáng)輪作。選擇一些抗病的小麥品種并進(jìn)行包衣處理，用新高脂膜拌種能有效隔離病毒、驅(qū)除蟲卵。麥田發(fā)現(xiàn)蚜蟲要及時(shí)進(jìn)行藥物噴治，苗期常用25%大功牛疊加除草劑進(jìn)行麥田噴霧，穗期使用25%大功牛噻蟲嗪顆粒劑和5%瑞功微乳劑混配或單獨(dú)使用。

4 結(jié)束語

小麥?zhǔn)巧糖鹱钪匾霓r(nóng)作物之一，對于域內(nèi)糧食安全、農(nóng)民增收、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整具有重要的作用。高效科學(xué)的種植技術(shù)能夠有效保證小麥產(chǎn)量和質(zhì)量，要積極推廣這些技術(shù)，惠及農(nóng)戶。在小麥病蟲害防治方面要持以防為主、防治結(jié)合的基本理念。要在種植環(huán)節(jié)以及后期的管理方面做到早預(yù)防、多檢測，發(fā)現(xiàn)病蟲害要積極用藥防治，以防病蟲害蔓延。