何鄭瑩

（江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇南京 211168）

引言

旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)需要緊跟行業(yè)的發(fā)展，隨著研學(xué)旅行成為素質(zhì)教育的新內(nèi)容和新方式，旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)開始關(guān)注研學(xué)旅行領(lǐng)域，結(jié)合校企合作研究，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，緊緊圍繞“以生為本、注重實(shí)操，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、產(chǎn)教融合”的理念進(jìn)行設(shè)計(jì)，使專業(yè)教育始終緊跟旅游行業(yè)發(fā)展，服務(wù)行業(yè)需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教深度融合。

一、基于研學(xué)旅行的旅游管理專業(yè)課證融通

（一）會(huì)獎(jiǎng)旅游課程與“研學(xué)旅行策劃與管理”證書的結(jié)合

在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐中，“研學(xué)旅行策劃與管理證書”是課證融通改革中引入的“1+X”證書之一。自《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》發(fā)布以來，如何在旅游管理專業(yè)建設(shè)中實(shí)施“1+X”證書制度高校也進(jìn)行了一系列探索，將人才培養(yǎng)目標(biāo)與研學(xué)旅行龍頭企業(yè)需求相結(jié)合，將課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格證書標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入專業(yè)人才培養(yǎng)方案，有利于提高高職層次旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃能力。

會(huì)獎(jiǎng)旅游課程是會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的需要，既拓寬了學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面，也符合行業(yè)發(fā)展需要[1]?！?+X”課證融通所確定的目標(biāo)應(yīng)包含證書性價(jià)比高、資源利用率高和成果導(dǎo)向3個(gè)原則[2]，課程所融入的“X”證書是研學(xué)旅行策劃與管理，由于會(huì)展服務(wù)與研學(xué)活動(dòng)有著高度的融合性，在授課內(nèi)容上也會(huì)體現(xiàn)二者的課證融通，一是為完成對(duì)應(yīng)崗位的工作任務(wù)，二是為獲得證書做準(zhǔn)備。

會(huì)獎(jiǎng)旅游課程主要培養(yǎng)會(huì)展旅游產(chǎn)業(yè)的中高級(jí)技能型服務(wù)人才，立足旅游，培養(yǎng)會(huì)展旅游產(chǎn)業(yè)復(fù)合型人才。中小學(xué)生研學(xué)旅行是由教育部門和學(xué)校有計(jì)劃地組織安排，通過集體旅行、集中食宿方式開展的研究性學(xué)習(xí)和旅行體驗(yàn)相結(jié)合的校外教育活動(dòng)。研學(xué)旅行是以教育為目的，但其內(nèi)容與形式并非課程，而是具有教育性、實(shí)踐性的活動(dòng)。研學(xué)旅行策劃師的定位是策劃、制訂、實(shí)施研學(xué)旅行方案，組織、指導(dǎo)開展研學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)的人員。因此，會(huì)展與旅游產(chǎn)業(yè)之間存在交織與滲透，研學(xué)旅行策劃與管理證書作為會(huì)獎(jiǎng)旅游課程與“1+X”證書融通的“X”具有了實(shí)踐意義。

（二）人才培養(yǎng)目標(biāo)與研學(xué)旅行市場(chǎng)需求相結(jié)合

會(huì)獎(jiǎng)旅游課程的培養(yǎng)目標(biāo)立足于培養(yǎng)會(huì)展旅游產(chǎn)業(yè)復(fù)合型專業(yè)人才，根據(jù)會(huì)議、展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、活動(dòng)等多種形式，通過會(huì)議或展覽的組織、大型活動(dòng)策劃與管理等典型工作任務(wù)，使學(xué)生具備會(huì)展服務(wù)與管理的基本技能。在崗位設(shè)置方面，會(huì)獎(jiǎng)旅游課程不僅面向會(huì)展策劃/管理崗、旅行社獎(jiǎng)勵(lì)旅游部門/酒店會(huì)議接待部門，也可面向研學(xué)機(jī)構(gòu)的研學(xué)活動(dòng)策劃與管理崗位。

2016年，教育部等11部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》，明確指出中小學(xué)生研學(xué)旅行是由教育部門和學(xué)校有計(jì)劃的組織安排，通過集體旅行、集中食宿方式開展的研究性學(xué)習(xí)和旅行體驗(yàn)相結(jié)合的校外教育活動(dòng)。從概念上講，研學(xué)旅行是旅行與研學(xué)活動(dòng)的融合。因此，將研學(xué)活動(dòng)的策劃與實(shí)施，融入會(huì)獎(jiǎng)旅游課程的授課內(nèi)容中，既符合研學(xué)活動(dòng)崗位需求，又符合會(huì)獎(jiǎng)旅游課程人才培養(yǎng)目標(biāo)。

為了落實(shí)“雙減”政策，我國(guó)在2021年7月相繼推出了一系列力度空前的措施，學(xué)科類培訓(xùn)業(yè)務(wù)受到了嚴(yán)格的控制，部分大型教育培訓(xùn)企業(yè)宣布要開展泛游學(xué)與營(yíng)地教育，這意味著轉(zhuǎn)型后的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，對(duì)于研學(xué)活動(dòng)相關(guān)人才有著廣泛的需求。這無疑也拓寬了研學(xué)活動(dòng)市場(chǎng)，為旅游會(huì)展方向的學(xué)生提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。

二、會(huì)獎(jiǎng)旅游人才培養(yǎng)中的研學(xué)旅行模塊開發(fā)

（一）典型工作任務(wù)設(shè)計(jì)探索

在與“研學(xué)旅行策劃與管理”進(jìn)行融通的課程改革探索中，尋求會(huì)展活動(dòng)和研學(xué)旅游策劃與管理“課”“證”相融合的抓手，要緊扣會(huì)獎(jiǎng)活動(dòng)和研學(xué)活動(dòng)策劃與管理在工作中的交集，將課程中要掌握的知識(shí)、技能與“研學(xué)旅行策劃與管理”的技能標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行融合。從概念上講，研學(xué)旅行是旅行與研學(xué)活動(dòng)的融合。研學(xué)活動(dòng)界定中的“兩不算，兩才算”中，有目的有意義的集體活動(dòng)才叫研學(xué)活動(dòng)，這與會(huì)獎(jiǎng)旅游活動(dòng)的要點(diǎn)契合。因此，將研學(xué)活動(dòng)的策劃與實(shí)施，融入會(huì)獎(jiǎng)旅游人才培養(yǎng)內(nèi)容中，既符合研學(xué)活動(dòng)崗位需求，又符合會(huì)獎(jiǎng)旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)。

研學(xué)旅行，雖然字面上有“旅行”二字，但旅行在其中的作用應(yīng)當(dāng)為載體，開展研學(xué)旅行的根本目的應(yīng)當(dāng)是“以動(dòng)手做、做中學(xué)的形式，共同體驗(yàn)，分組活動(dòng)”，即通過研學(xué)旅行策劃實(shí)現(xiàn)其教育目的。會(huì)獎(jiǎng)旅游課程的開設(shè)是會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的需要，既拓寬了學(xué)生的專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域，也符合行業(yè)發(fā)展需要，并將課程定位于會(huì)展旅游方向。會(huì)獎(jiǎng)旅游典型工作任務(wù)的劃分突破了教材的內(nèi)容單元，結(jié)合會(huì)獎(jiǎng)活動(dòng)中的實(shí)際操作來開展，典型工作任務(wù)主要包括以下方面：會(huì)獎(jiǎng)旅游行業(yè)及工作流程分析；會(huì)獎(jiǎng)活動(dòng)的組織；會(huì)獎(jiǎng)旅游活動(dòng)策劃；會(huì)議、獎(jiǎng)勵(lì)旅游活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)；會(huì)獎(jiǎng)活動(dòng)后評(píng)估和跟蹤服務(wù)等。基于上述特性，在會(huì)獎(jiǎng)旅游課程的各個(gè)學(xué)習(xí)單元里，都可以將研學(xué)旅行活動(dòng)的概念、行業(yè)發(fā)展、策劃與組織管理和課程內(nèi)容相結(jié)合，其既可以作為獨(dú)立的主題學(xué)習(xí)單元，也可以融入現(xiàn)有的主題學(xué)習(xí)單元。

（二）研學(xué)活動(dòng)策劃與實(shí)施模塊設(shè)計(jì)

要根據(jù)研學(xué)旅行與會(huì)展工作任務(wù)的需要來制定教學(xué)內(nèi)容，把課程內(nèi)容與職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)歷證書與職業(yè)技能等級(jí)證書、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)“三對(duì)接”[3]。基于這個(gè)原則，研學(xué)旅行與會(huì)獎(jiǎng)旅游課證融通的內(nèi)容最典型地體現(xiàn)在研學(xué)活動(dòng)策劃與實(shí)施部分。

在課程改革前，會(huì)展活動(dòng)策劃部分的工作任務(wù)中，學(xué)生掌握了策劃的主要要素，即主題與活動(dòng)的對(duì)象、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容等，學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中也掌握了主題的選擇、場(chǎng)地的類型、報(bào)價(jià)、布局、活動(dòng)內(nèi)容與時(shí)間的安排等研學(xué)活動(dòng)的策劃?？傮w來說，研學(xué)活動(dòng)策劃要在上述要素的設(shè)計(jì)與安排中突出研學(xué)活動(dòng)的特征。

1.研學(xué)旅行主題策劃

在主題策劃方面，研學(xué)活動(dòng)在形式上與旅游產(chǎn)品策劃，以及會(huì)議、展覽等活動(dòng)的策劃有什么區(qū)別呢？旅游產(chǎn)品策劃在主題上有商務(wù)旅游、親子游、婚慶游等，產(chǎn)品定位是基于消費(fèi)者的年齡、性別、經(jīng)濟(jì)能力、興趣愛好等，而研學(xué)活動(dòng)的主題多由教育部門，也就是研學(xué)活動(dòng)的主體來確定。因此，教育部門首先考慮的是研學(xué)活動(dòng)的主題中對(duì)于教育性和實(shí)踐性的體現(xiàn)，將自然與人文領(lǐng)域知識(shí)（自然類、文史類、紅色類、體驗(yàn)類）和研學(xué)旅行產(chǎn)品的能力培養(yǎng)相結(jié)合。

針對(duì)同一目的地，研學(xué)活動(dòng)的主題也可以呈現(xiàn)多樣性。以明孝陵研學(xué)案例為例，學(xué)生對(duì)明孝陵的認(rèn)識(shí)包括世界文化遺產(chǎn)、深厚的歷史積淀等，這也是旅游資源，是設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品的物質(zhì)與文化基礎(chǔ)，而作為研學(xué)產(chǎn)品呈現(xiàn)在青少年面前的是什么呢？可以有植物學(xué)方面的選題：認(rèn)識(shí)明孝陵的古樹名木；建筑方面的選題：認(rèn)識(shí)明孝陵中的建筑；將民俗與戶外體育運(yùn)動(dòng)相結(jié)合的傳統(tǒng)體育賽事等。另外，還要注意研學(xué)的側(cè)重點(diǎn)是“研”而非“學(xué)”，活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)要注重探究和實(shí)踐。

2.研學(xué)旅行活動(dòng)主題探究性的體現(xiàn)

研學(xué)是讓學(xué)生主動(dòng)提出問題，并進(jìn)行探究、學(xué)習(xí)，而不是傳統(tǒng)意義上的“教”與“學(xué)”過程，這是一個(gè)歸納式的學(xué)習(xí)過程。確定了研學(xué)活動(dòng)的主題，如何在主題上體現(xiàn)探究性呢，就需要設(shè)計(jì)一個(gè)驅(qū)動(dòng)型的主題，引起學(xué)生持續(xù)性的探究。比如，下列幾個(gè)主題，哪個(gè)更符合驅(qū)動(dòng)性主題的特征呢？一是銀杏葉什么顏色；二是銀杏樹遍地都是，為什么還是瀕危植物；三是設(shè)計(jì)一個(gè)以銀杏為主題的文化節(jié)。這3個(gè)主題的復(fù)雜程度是遞進(jìn)的，第一個(gè)主題屬于事實(shí)性的知識(shí)，學(xué)生不需要持續(xù)探究；第二個(gè)主題明顯更復(fù)雜，學(xué)生要自己設(shè)計(jì)方案，搜集數(shù)據(jù)，得出結(jié)論；而第三個(gè)主題更有挑戰(zhàn)，不僅有探究，還強(qiáng)調(diào)應(yīng)用知識(shí)解決問題。

3.研學(xué)旅行安全管理

安全問題是研學(xué)活動(dòng)的重中之重，這也決定了研學(xué)活動(dòng)策劃中各個(gè)要素都要進(jìn)行安全預(yù)案設(shè)定。安全預(yù)案部分應(yīng)包括研學(xué)安全守則、重點(diǎn)事件對(duì)策、應(yīng)急聯(lián)系方式和安全教育四部分[4]，在教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)實(shí)踐安排上要著重注意以上方面。在研學(xué)證書考核過程中，安全預(yù)警環(huán)節(jié)也是現(xiàn)場(chǎng)展示中的一個(gè)重要的得分項(xiàng)。因此，在研學(xué)活動(dòng)管理與策劃的教學(xué)內(nèi)容中，應(yīng)包括安全預(yù)警設(shè)計(jì)，學(xué)生需要明確研學(xué)活動(dòng)的預(yù)警事項(xiàng)是什么。這一內(nèi)容不僅要體現(xiàn)在理論教學(xué)中，在實(shí)踐環(huán)節(jié)也非常重要，學(xué)生要針對(duì)高發(fā)或高危事件，以及低頻低危事件制定安全管理預(yù)案，并對(duì)研學(xué)對(duì)象進(jìn)行安全教育。

三、研學(xué)旅行模塊中思政元素的體現(xiàn)

紅色旅游線路和經(jīng)典景區(qū)兼具有自然與人文的審美價(jià)值和教育意義，學(xué)生在觀光賞景的同時(shí)了解革命歷史，增長(zhǎng)革命歷史知識(shí)，培養(yǎng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀。研學(xué)旅行活動(dòng)本身具有濃厚的教育屬性，是培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要載體。研學(xué)旅行的思想政治教育意義應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)在促進(jìn)學(xué)生培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，激發(fā)學(xué)生對(duì)黨、國(guó)家、人民的熱愛之情；引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)，促進(jìn)理論知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)的深度結(jié)合；從小培養(yǎng)學(xué)生文明旅游意識(shí)，養(yǎng)成文明旅游行為習(xí)慣，所以研學(xué)旅行與紅色旅游產(chǎn)品有著密不可分的聯(lián)系。

研學(xué)活動(dòng)主題的制定與紅色旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)在教育意義和思政價(jià)值方面有著共通性。研學(xué)活動(dòng)的主題要有時(shí)代感，體現(xiàn)時(shí)代感的元素有紅色革命傳統(tǒng)、地域特色自然風(fēng)光、中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，這也是建立在對(duì)學(xué)情與研學(xué)目的地自然資源、文化資源、社會(huì)資源進(jìn)行深入調(diào)查的基礎(chǔ)上。提到南京明孝陵，大家首先想到的是世界文化遺產(chǎn)，這個(gè)認(rèn)識(shí)比較籠統(tǒng)，而當(dāng)我們對(duì)研學(xué)旅行的對(duì)象進(jìn)行細(xì)分，并將主題在維度和深度上進(jìn)行拓展，則應(yīng)具體為革命傳統(tǒng)教育和國(guó)情鄉(xiāng)情教育、提升抗挫折能力，增強(qiáng)對(duì)黨和祖國(guó)、人民的熱愛，可以衍生出多個(gè)思想政治主題元素。例如，通過明孝陵、梅花山、燕雀湖等，認(rèn)識(shí)歷史，樹立正確的歷史觀；而通過傳統(tǒng)文化元素，了解南京文脈，認(rèn)識(shí)到中華民族傳統(tǒng)文化歷史悠久，內(nèi)涵博大精深，是幾千年文明與智慧的結(jié)晶；確定了這樣的研學(xué)思政目標(biāo)后，才能夠在內(nèi)容上進(jìn)行相應(yīng)的安排，如通過明孝陵周邊的明城墻，了解南京明代地名故事，到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的城墻包圍戰(zhàn)，傳承文化，追尋歷史，充分挖掘重大歷史事件所蘊(yùn)含的愛國(guó)主義教育資源。從情感與價(jià)值觀方面，在研學(xué)活動(dòng)中積極融入思政元素，培養(yǎng)學(xué)生專注堅(jiān)持的學(xué)習(xí)態(tài)度、精益求精的科學(xué)態(tài)度和鍥而不舍的人生態(tài)度，最終達(dá)成培養(yǎng)德技并修的人才教育目標(biāo)。

四、結(jié)語

基于宏觀政策和行業(yè)特性，研學(xué)旅行產(chǎn)品有著廣闊而穩(wěn)定的市場(chǎng)需求，研學(xué)旅行策劃與管理可以成為旅游管理專業(yè)學(xué)生未來就業(yè)和職業(yè)階梯發(fā)展的重要領(lǐng)域?！?+X”就是學(xué)校學(xué)歷教育和社會(huì)用人需求兩個(gè)方面要素的對(duì)立統(tǒng)一[5]，在“1+X”證書制度背景下，將旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)和“1+X”研學(xué)旅行策劃與管理職業(yè)技能等級(jí)證書考試內(nèi)容相結(jié)合，是旅游管理人才產(chǎn)教融合、課證融通培養(yǎng)模式的重要實(shí)施路徑，既有利于將相關(guān)行業(yè)、企業(yè)需求與人才培養(yǎng)目標(biāo)相結(jié)合，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，也將促進(jìn)研學(xué)旅行行業(yè)的健康發(fā)展。

經(jīng)過不斷的教學(xué)改革與實(shí)踐，以及會(huì)獎(jiǎng)?wù)n程的課證融通建設(shè)，將旅游管理專業(yè)的學(xué)歷教育與“X”證書有機(jī)結(jié)合，引入職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，與人才培養(yǎng)方案中的教學(xué)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)相結(jié)合，使之能夠服務(wù)于旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)。教學(xué)內(nèi)容打破教材的固化形式，對(duì)標(biāo)“1+X”（研學(xué)旅行策劃與管理）標(biāo)準(zhǔn)，以研學(xué)旅行活動(dòng)策劃設(shè)計(jì)典型工作任務(wù)，利用多種信息化手段完成課程的重塑與融合，構(gòu)建了以全人素質(zhì)教育為核心、以實(shí)際工作任務(wù)為引領(lǐng)的人才培養(yǎng)體系。在考核方面，將“1+X”證書內(nèi)容與課程考核內(nèi)容相結(jié)合，既有利于將企業(yè)需求與考核內(nèi)容相結(jié)合，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，也有利于提高學(xué)生“1+X”證書通過率，達(dá)到良好的人才培養(yǎng)效果。