上蔡縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站 張艷敏

駐馬店市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和植物保護(hù)檢疫站 許巧

受重茬栽培連年生產(chǎn)以及肥料施用不科學(xué)等因素的影響，保護(hù)地土壤劣化現(xiàn)象日趨加重。最突出的表現(xiàn)是酸化和鹽漬化，嚴(yán)重影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，必須引起種植戶的高度重視并采取得力技術(shù)措施予以矯治改良。

一、土壤酸化

（一）發(fā)生原因

1.長期大量施用生理酸性化學(xué)肥料，加之棚室內(nèi)溫濕度較高，受自然降水淋溶作用少，耕層土壤酸根積累較多而發(fā)生酸化。

2.土壤中的鉀和中微量元素消耗過度，使土壤不斷趨于酸化。

3.保護(hù)地栽培蔬菜復(fù)種指數(shù)較高，有機(jī)肥料施入不足，導(dǎo)致土壤中有機(jī)質(zhì)含量下降，緩沖能力越來越低而發(fā)生酸化。

4.高濃度氮、磷、鉀三元復(fù)合肥的施入量過多，鈣、硫、鎂和鋅、鐵等中微量元素肥料施入量不足而導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失調(diào)，使土壤膠粒中的鈣、鎂等堿基元素很容易被氫離子置換而發(fā)生酸化。

（二）主要危害

1.酸性土壤環(huán)境較易滋生真菌和線蟲，導(dǎo)致根際病蟲害增加且防治困難。

2.土壤結(jié)構(gòu)劣化、理化性狀變差、板結(jié)黏重，使蔬菜根系生長發(fā)育受阻，影響蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.酸性土壤環(huán)境可致多種重金屬元素活化而被農(nóng)作物吸收，既影響其正常生長，又影響其產(chǎn)品的質(zhì)量安全和消費(fèi)者的健康。

（三）主要矯治改良技術(shù)

1.增施有機(jī)肥料。有機(jī)肥料既可增加土壤中的有機(jī)質(zhì)，提高其對酸化的緩沖能力，使土壤pH 升高而趨于中性，還能增加土壤中的養(yǎng)分含量、改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)土壤有益微生物的繁衍和活動，抑制病害的發(fā)生和為害。

2.施用配方肥。據(jù)測定，蔬菜對氮、磷、鉀的需求比例一般為1：0.3：1.03，而調(diào)研結(jié)果顯示，當(dāng)前保護(hù)地蔬菜施肥一般表現(xiàn)為偏氮富磷和缺鉀。所以蔬菜種植應(yīng)特別注重鉀素肥料的施用，酌情施用中微量元素，要著力推廣施用有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥，促使養(yǎng)分協(xié)調(diào)平衡，抑制土壤酸化。

3.施入生石灰。根據(jù)土壤酸化情況將適量生石灰施入可中和其酸性，提高土壤pH，改變土壤酸化狀況，且能為土壤補(bǔ)充鈣素。

二、鹽漬化

（一）發(fā)生原因

保護(hù)地發(fā)生土壤鹽漬化主要是化學(xué)肥料的無節(jié)制施用，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了蔬菜對其的需求量，以致肥料殘留在土壤中不斷累積，水解氮、有效磷、速效鉀、鈉離子含量嚴(yán)重超標(biāo)。土壤鹽漬化的典型表征是出現(xiàn)紅霜、白堿和綠苔等現(xiàn)象。

（二）主要危害

土壤鹽漬化可致蔬菜吸水困難而產(chǎn)生生理干旱和代謝紊亂。播種苗一般表現(xiàn)為播后出苗慢且出苗率低,甚至出苗后逐漸死亡；移栽苗則往往表現(xiàn)為定植后緩苗較慢和黃葉。

因土壤鹽漬化而生出的綠苔雖然不會直接危害蔬菜，但茂盛的綠苔往往會“堵塞”土壤氣孔而致其通透性下降，使得蔬菜根系難以“呼吸”而發(fā)育不良或受損，最終致蔬菜生長不良。

（三）主要矯治改良技術(shù)

1.土壤深耕翻。土壤深耕翻，可以打破土壤固有層次和結(jié)構(gòu)以及“犁底層”，將鹽含量較高的土壤表層翻至底部與深層土壤進(jìn)行部分“置換”，可顯著降低土壤表層的鹽漬化程度。

2.洗鹽。利用“鹽隨水走”的特性，采用大水漫灌或在每年的汛期揭去棚室頂膜的方法，使雨水自然淋洗，可將蔬菜根系在土壤中的主要分布區(qū)（多位于30 cm 上下）的鹽分淋溶到土壤深處。洗鹽也可在夏季蔬菜拔園歇茬后與高溫悶棚一并進(jìn)行，即將土壤耕翻平整后大水澆灌，然后密閉棚室提溫，此后連續(xù)大水漫灌3～4 次，可大大緩解土壤鹽離子過高的情況。

3.科學(xué)施肥。施肥要注意化學(xué)肥料和有機(jī)肥料，增施生物菌肥和有機(jī)質(zhì)含量高、能促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成的腐殖酸類、氨基酸類功能型肥料，可提高土壤的蓄水保肥能力；盡量不用含氯和硫的肥料；適量施用微肥。

施肥盡量采取滴灌施肥、葉面施肥和根溝沖方式，以提高水肥利用率、減少水肥用量，減少鹽分在土壤耕層中積聚。

4.農(nóng)作物秸稈還田。農(nóng)作物秸稈在腐爛分解的過程中，既可吸附、利用土壤中的礦質(zhì)元素，防止和減輕土壤鹽漬化，又能增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，優(yōu)化土壤理化性狀，促生土壤中的有益微生物。

棚室蔬菜生產(chǎn)秸稈還田主要包括蔬菜秸稈原位還田技術(shù)和秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)。前者是在將蔬菜秸稈就地粉粹后，把有機(jī)肥和專用復(fù)合腐熟劑均勻地撒于粉碎的秸稈上，再用旋耕機(jī)翻耕，使秸稈、有機(jī)肥和腐熟劑混合均勻，最后進(jìn)行灌水覆膜高溫悶棚。秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是在大棚內(nèi)開挖橫向溝（深40 cm、寬60 cm，溝距120 cm），溝內(nèi)填充干燥的農(nóng)作物秸稈，而后施入專用微生物菌劑和適量尿素（也可用適量農(nóng)家肥代替）并覆土（厚度為15～20 cm）蓋膜，而后灌水（水量以能讓秸稈吸足水并能將覆土洇濕為宜）。此項(xiàng)技術(shù)一般每667 m2棚室可以消化農(nóng)作物秸稈約5000 kg，投入產(chǎn)出比可達(dá)1：13，具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。

5.閑棚休耕。對于土壤酸化、鹽漬化問題較為嚴(yán)重的棚室建議實(shí)行閑棚休耕，其間對土壤進(jìn)行深耕翻，利用夏季高溫暴曬和自然風(fēng)化，以改善其理化性質(zhì)。