孫清廉

糖是人體重要的能量來源，但是充滿誘惑的糖（以及各類甜食）總是讓人又愛又恨，因為若嗜吃糖，或者是吃糖的時機不對，對小孩來說，會影響生長發(fā)育，引發(fā)齲齒等疾病，對中老年人來說，會引起肥胖，不利于健康。如果我們掌握好吃糖的時機，就能既發(fā)揮其有益作用，又能避免長胖等不利影響。

吃糖的最佳時機

疲勞饑餓時? 糖比其他食物能更快地被人體吸收，適當吃些糖可迅速緩解饑餓感。但要注意，空腹吃糖必須嚴格控制量，不能吃太多。這是因為空腹時人體吸收效果最好，吃糖太多就容易長胖。此外，吃糖過多還會大量消耗身體中的B族維生素，影響健康。

頭暈心慌時? 吃糖或喝些糖水，可以迅速升高血糖，穩(wěn)定情緒，立即改善頭暈心慌和出虛汗的低血糖癥狀。

洗澡之前? 洗澡前或游泳時，需要補充水分和能量，吃些糖可防止虛脫。

汗多吐瀉時? 出汗過多時、病人消化功能不佳時、吐瀉脫水時，喝點甜米湯或糖水，有利于及時緩解脫水癥狀。

劇烈運動前? 劇烈運動需要消耗大量能量，而且精神要高度集中，劇烈運動前吃點糖，能比其他食物更快速地為機體提供能量。

早晨與上午? 早晨與上午吃些糖，不但讓人心情愉悅，還能提供上午所需要的能量。早晨與上午吃些糖，我們會用一天的工作與運動去代謝分解，特別是上午所需的能量較多，只要吃得不過量，就不會導(dǎo)致能量貯存轉(zhuǎn)化為脂肪而發(fā)胖。若早晨吃的糖較多，中午與晚上可以適當多吃些蔬菜，以減少糖攝入過多對健康造成的危害。

哪些情況不宜吃糖？

飯前? 飯前吃糖會抑制人體消化液的分泌，降低食欲，影響正常進食。

睡前? 晚餐后不要吃糖。因為晚餐后能量消耗相對較少，身體對熱量的吸收加快，糖很容易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于機體內(nèi)，不利影響比任何時候都大。此外，若睡前吃糖不刷牙，會將糖遺留在牙縫中，這樣會導(dǎo)致細菌大量生長繁殖，在口腔內(nèi)產(chǎn)酸，損害牙齒健康。若吃巧克力等糖果，還會導(dǎo)致神經(jīng)興奮，引起失眠。

飽食后? 吃飽后再吃糖會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，引起肥胖。過多的糖長期刺激胰島分泌胰島素，易誘發(fā)糖尿病。

患癤癰時? 患癤、癰、痤瘡等皮膚感染性疾病時不宜吃糖。此時若吃糖較多會促進血糖升高，為葡萄球菌的生長繁殖創(chuàng)造條件，容易導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)，久治難愈。

肥胖? 肥胖患者往往患有高血脂、動脈硬化和冠心病等，吃糖易使病情加重。

運動少? 運動太少時，能量消耗少，應(yīng)少吃糖。比如，在假日期間，心情放松，一不小心就會吃較多的甜食，如果運動又不夠，肥胖自然就會找上門來。

缺鈣時? 經(jīng)常吃糖會加重缺鈣癥狀。