石文革 許黨

（紅河州林業(yè)和草原科學(xué)研究所，云南蒙自 661199）

薄殼山核桃（Carya illinoinensis Koch），也稱長山核桃、美國山核桃，屬胡桃科山核桃屬，原產(chǎn)于美國密西西比河流域一帶，是世界著名的干果樹種。我國薄殼山核桃引種始于19世紀(jì)末，已有百余年歷史[1]。近10多年來，10余省市引種栽培，在砧木培育、嫁接、設(shè)施育苗等方面進(jìn)行了試驗研究[2-19]。薄殼山核桃育苗周期需2～3年[20-21]，成本較高。本試驗對影響苗木生長發(fā)育的因素進(jìn)行研究，探索薄殼山核桃嫁接苗高效快速繁育技術(shù)，以期為規(guī)?；N植提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點位于蒙自市文瀾鎮(zhèn)紅河州林業(yè)和草原科學(xué)研究所試驗基地。該地海拔1 310 m，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年降雨量為856.2 mm，年蒸發(fā)量為1 478.6 mm，年平均氣溫19.5℃，最冷月均溫12.8℃，最熱月均溫23.6℃，平均最高氣溫30.8℃，平均最低氣溫6.9℃，極端最高氣溫35.4℃，極端最低氣溫-8℃，年均日照時數(shù)2 125.5 h，≥10℃積溫5 219～5 703℃，無霜期337 d，冬、春季晴天多，陽光充足，冬季較溫暖，春季升溫快，夏季降水占全年的50%以上。

供試雙拱鋼架單棟塑料大棚棚體高3.5m、寬6m、長50 m，覆蓋0.12 mm長壽膜，大棚南北走向。棚頂安裝可開閉的遮陽網(wǎng)，透光率30%；棚兩端各裝1臺負(fù)壓排風(fēng)扇，機(jī)身尺寸1 000 mm×1 000 mm，功率750 W，風(fēng)量30 000 m3/h，用智能數(shù)顯溫度控制儀控制。每個棚沿長方向布4個苗床，寬度1.2 m，步道寬0.4 m。棚內(nèi)布設(shè)噴霧、噴灌系統(tǒng)，配置“十”字霧化噴頭，安裝高度2 m，間距1.4 m×1.2 m，用于降溫、澆水、施肥。

1.2 試驗材料

1.2.1 育苗種子。不同種子育苗對比試驗選用平均單果重8.6 g的金華薄殼山核桃種子、平均單果重5.2 g的紹興薄殼山核桃種子和平均單果重2.7 g的進(jìn)口商品種子，其他試驗均選用平均單果重8.6 g的金華薄殼山核桃種子。這些種子需進(jìn)行處理，即先用清水漂洗，再用0.3%高錳酸鉀溶液浸泡30 min消毒，再用清水漂洗，晾干的種子需用清水浸泡5～7 d。

1.2.2 育苗容器。采用黑色塑料營養(yǎng)袋，規(guī)格為15 cm×25 cm，厚度0.08 mm。

1.2.3 基質(zhì)配方。除輕基質(zhì)配比試驗外，所有試驗都采用經(jīng)過前期試驗篩得到的優(yōu)選配方，其配比為園土30%、草炭35%、珍珠巖17.5%、蛭石17.5%，添加有機(jī)肥 40.0 kg/m3、復(fù)合肥（15-15-15）6.7 kg/m3、過磷酸鈣（15% P2O5）1.0 kg/m3、中微量元素肥（Mg=8.0%，S=6.0%，Zn+B+Fe+Mo+Cu+Mn=0.2%）0.1 kg/m3。

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，因試驗不同設(shè)2～4個處理，3次重復(fù)，每個小區(qū)30～50株。

1.3.1 不同種子育苗對比試驗。選用金華、紹興和進(jìn)口商品種子開展試驗，單果重分別為8.6、5.2、2.7 g，育苗方法和管理相同。

1.3.2 不同育苗方式試驗。設(shè)大棚秋冬育苗和露地春季育苗2個處理。大棚秋冬育苗，于10月12日現(xiàn)采種子清洗消毒后播入營養(yǎng)袋，置于大棚苗床內(nèi)培育，白天溫度控制為20～35℃，最高溫不超過38℃，夜間降膜保溫。露地春季育苗，于次年2月19日，種子浸泡7 d后播入營養(yǎng)袋，放于露地苗床內(nèi)培育。

1.3.3 輕基質(zhì)配比試驗。設(shè)4個處理：處理1，園土40%、草炭30%、珍珠巖15%、蛭石 15%；處理2，園土30%、草炭35%、珍珠巖17.5%、蛭石17.5%；處理3，園土 20%、草炭 40%、珍珠巖 20%、蛭石 20%；對照（CK），在園內(nèi)就地取土。3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，每個小區(qū)50株。各處理施有機(jī)肥40.0 kg/m3、復(fù)合肥（15-15-15）6.7 kg/m3、過磷酸鈣（15%P2O5）1.0 kg/m3、中微量元素肥（Mg=8.0%，S=6.0%，Zn+B+Fe+Mo+Cu+Mn=0.2%）0.1 kg/m3。

1.3.4 GA3調(diào)控試驗。在砧木苗出土后，苗高10 cm左右時（11月中旬），用不同濃度的GA3涂于砧木苗基部。 GA3設(shè) 0（CK）、200、400、600、800 mg/kg 5 個濃度處理。

1.3.5 不同砧木粗度嫁接試驗。砧木設(shè)4.0～5.0、5.0～7.0、7.0～10.0 mm 3 個粗度處理，對照（CK）為直徑40～50 mm的大規(guī)格露地苗。

嫁接方法：采用單芽切接法，挑選芽體飽滿、節(jié)間6～8 cm的穗條，在芽的對側(cè)下方5 mm左右從上向下平削一刀，刀口長2.5～3.0 cm，露出形成層，在芽的正下方3.0 cm處按45°角斜削一刀，然后在芽的正上方0.5～0.8 cm處垂直于穗條剪斷；將砧木在距地面5 cm處剪斷，選砧木較直的一側(cè)縱切一刀，長2.5～3.5 cm，厚度1 mm左右，使2條形成層寬度與接穗的相近，皮層留1.5 cm左右，以能包住接穗小削面為度，其余削去；砧木和接穗形成層對齊，插好芽穗，用厚度0.008 mm的白色塑料薄膜自下而上捆綁，留出芽，封好接口和斷面即可。

1.3.6 基質(zhì)含水量試驗。在同一棚內(nèi)，3個相互隔離的苗床各選擇150株直徑6.0～8.0 mm的砧木苗，由同一人于2月14日用切接法嫁接，基質(zhì)中水分含量按3個控制范圍進(jìn)行管理，即5%～15%、15%～30%、30%～45%。土壤水分含量每天檢測，低于下限時及時調(diào)整。

1.3.7 嫁接后溫度控制試驗。在2個大棚內(nèi)進(jìn)行，按溫度控制范圍設(shè)25～30℃和25～35℃2個處理，以露地苗嫁接為對照（CK），嫁接后置于露地，且不采取任何控溫措施。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)在Microsoft Excel 2019和DPS 18.1數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)軟件中進(jìn)行分析處理。用單因素方差分析和LSD法比較不同處理間差異水平。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種子培育的砧木苗生長差異

不同種子培育的砧木生長有明顯差異（表1），金華種子、紹興種子、進(jìn)口商品種子培育的砧木苗地徑均值分別為6.2、4.5、3.7 mm。采用LSD多重比較，金華種子砧木苗地徑與紹興種子砧木苗和進(jìn)口商品種子砧木苗之間差異極顯著，紹興種子砧木苗和進(jìn)口商品種子砧木苗之間地徑差異顯著。金華種子砧木苗、紹興種子砧木苗和進(jìn)口商品種子砧木苗的高度均值分別為44.9、38.0、29.8 cm，各處理間差異顯著。金華種子砧木苗生長最好，進(jìn)口商品種子砧木苗生長最差。薄殼山核桃砧木粗度達(dá)到6 mm以上才便于嫁接，因而宜選用大粒金華種子育苗。小粒種子培育的當(dāng)年生砧木苗干徑與嫁接要求相差較遠(yuǎn)，不利于快速培育砧木苗。

表1 不同種子培育砧木苗生長的差異

2.2 不同育苗方式對砧木苗生長的影響

在棚內(nèi)育苗，砧木苗地徑、苗高分別為6.87 mm和44.23 cm，分別為露地育苗的2.02倍和2.88倍，差異極顯著；2種育苗方式培育的砧木苗冠幅差異不顯著（表2）。露地育苗砧木苗生長緩慢，一般一年生苗木能達(dá)到嫁接粗度的很少，兩年生以上的砧木苗才適宜嫁接。大棚育苗顯著促進(jìn)了生長，5個月即可達(dá)到嫁接粗度，是一種快速育苗方式。

表2 不同育苗方式砧木苗的生長差異

2.3 不同基質(zhì)對砧木苗生長的影響

不同基質(zhì)對砧木生長的影響具有顯著差異（表3）。處理1、2、3培育的砧木苗生長均優(yōu)于對照（CK）。其中：處理2表現(xiàn)最優(yōu)，地徑均值比對照（CK）高2.1 mm，增幅51.2%，與對照（CK）差異極顯著；苗高均值46.0 cm，比對照（CK）高18.6 cm，增幅67.9%。處理1和處理3地徑平均值分別為5.5mm和5.3mm，比對照（CK）分別增長34.1%和29.3%，均與CK差異顯著。處理1和處理3苗高平均值分別為44.0 cm和43.0 cm，比對照（CK）分別增長60.6%和56.9%。處理1、2、3 與對照（CK）差異均極顯著，處理 1、2、3 間差異不顯著。根系調(diào)查發(fā)現(xiàn)，輕基質(zhì)處理1、2、3中主根上一級側(cè)根數(shù)為28～85條，平均為45.6條；而園土基質(zhì)（CK）中一級側(cè)根則只有5～15條，平均為7.2條。說明輕基質(zhì)疏松透氣，有利于生長，效果明顯優(yōu)于園土基質(zhì)，且以園土30%、草炭35%、珍珠巖17.5%、蛭石17.5%的配比最好。

表3 不同基質(zhì)中砧木苗生長差異

2.4 不同濃度GA3對砧木苗生長的影響

由表 4 可知，GA3濃度為 200、400、600、800 mg/kg時，砧木苗地徑分別比對照（CK）增長 16.98%、43.40%、62.26%、64.15%，GA3濃度為 600 mg/kg處理與GA3濃度為800 mg/kg處理之間差異不顯著，GA3濃度為 400、600、800 mg/kg 處理與 GA3濃度為200 mg/kg處理、對照（CK）之間差異極顯著；GA3濃度為 200、400、600、800 mg/kg 處理苗高分別比對照（CK） 增長 42.44%、53.00%、70.70%、72.06%，GA3濃度為600 mg/kg與800 mg/kg處理之間差異不顯著，4個GA3處理與對照（CK）之間差異均極顯著；GA3濃度為 200、400、600、800 mg/kg 處理的冠幅分別比對照（CK）減少 9.72%、26.50%、30.47%、31.65%，GA3濃度為400、600、800mg/kg處理與GA3濃度為200mg/kg處理、對照（CK）之間差異極顯著，GA3濃度為400、600、800 mg/kg處理間差異不顯著。表明濃度為200～800 mg/kg的GA3處理都能促進(jìn)砧木的地徑和高生長，濃度為400～800 mg/kg的GA3能顯著減小砧木苗的冠幅，原因在于施用CA3后葉片與主干的夾角變小。這一變化有效改善了在容器高密度育苗情況下的光照和通風(fēng)條件。濃度為800 mg/kg與600 mg/kg的GA3處理砧木苗地徑、苗高、冠幅差異不明顯。綜合考慮成本與效果，GA3處理濃度以600 mg/kg較為適宜。

表4 不同濃度GA3對砧木苗生長的影響

2.5 砧木粗度對嫁接成活率的影響

各個試驗處理之間嫁接成活率差異極顯著，以對照（CK）最高，達(dá) 94.67%；砧木粗度為 4.0～5.0 mm時嫁接成活率最低，只有12.73%；砧木粗度為5.0～7.0 mm和7.0～10.0 mm時，嫁接成活率分別為44.77%和60.53%（表5）。嫁接成活率隨地徑的增加呈現(xiàn)增高趨勢，說明促進(jìn)砧木苗干徑生長是提高嫁接成活率的有效途徑。從生產(chǎn)實際情況、成本和效率等方面綜合考慮，砧木粗度以7～10 mm較為適宜。

表5 不同粗度砧木嫁接成活率差異

2.6 基質(zhì)含水量對嫁接成活率的影響

基質(zhì)含水量為15%～30%的處理嫁接成活率最高，達(dá)到52.43%，與其他2個處理差異極顯著；基質(zhì)含水量為5%～15%和30%～45%的處理嫁接成活率分別為11.60%和7.10%（表6）。通過觀察未成活植株嫁接口可知，基質(zhì)含水量為5%～15%處理愈傷組織形成少或不產(chǎn)生愈傷組織，基質(zhì)含水量為30%～45%處理切口變黑或有傷流。說明嫁接后基質(zhì)含水量過高或過低都不利于嫁接口愈合，應(yīng)控制在15%～30%。

表6 不同基質(zhì)含水量對嫁接成活率的影響 單位：%

2.7 溫度對嫁接成活率的影響

溫度為25～30℃的處理嫁接成活率最高，達(dá)到52.43%，顯著高于溫度為25～35℃處理和對照（CK）；其次是對照 （CK），嫁接成活率為30.43%；溫度為25～35℃處理嫁接成活率最低，為22.13%（表7）。從嫁接口情況分析，對照（CK）愈傷組織形成少或沒有形成愈傷組織；溫度為25～35℃處理能形成愈傷組織，但粗糙而厚，砧木與接穗不易愈合，成活率也不高。說明溫度過高或過低都不利于嫁接口愈合，應(yīng)將溫度控制在25～30℃，短時高溫以不超過33℃為好[22]。

表7 不同溫度下嫁接成活率的差異

2.8 薄殼山核桃嫁接苗快速繁育技術(shù)體系

在多年試驗的基礎(chǔ)上，將各個育苗關(guān)鍵環(huán)節(jié)的最優(yōu)或最適宜技術(shù)進(jìn)行組合并集成設(shè)施育苗技術(shù)，形成了一套完整、可靠的薄殼山核桃嫁接苗快速繁育技術(shù)（圖1）。首先建設(shè)具有一定控溫控濕能力的溫室大棚，配備遮陽網(wǎng)、簡易溫控儀、排風(fēng)扇和微噴系統(tǒng)。育苗在秋季進(jìn)行，果實成熟時（9月下旬至10月上旬），當(dāng)天采收當(dāng)天播種，采用果實較大的金華種子，種子先用0.3%高錳酸鉀溶液浸泡30 min，清水沖洗后播入營養(yǎng)袋中，深度2 cm。容器用黑色塑料營養(yǎng)袋，規(guī)格15 cm×25 cm，厚度0.08 mm?；|(zhì)配比為園土30%、草炭35%、珍珠巖17.5%、蛭石17.5%。底肥用復(fù)合肥（15-15-15）6.7 kg/m3、過磷酸鈣（15% P2O5）1.0 kg/m3、中微量元素肥（Mg=8.0%，S=6.0%，Zn+B+Fe+Mo+Cu+Mn=0.2%）0.1 kg/m3。 播種后開啟遮陽網(wǎng)，全光升溫，最高溫度控制在38℃以下即可；夜間降膜保溫。苗高10 cm之后噴施600 mg/kg GA3溶液2次，間隔10～15 d；12月中旬追施硫基三元復(fù)合肥（20-10-21）15 g/株，使砧木苗地徑盡快達(dá)到7 mm嫁接粗度。翌年2月上旬進(jìn)行單芽切接，接穗直徑為7～10 mm。嫁接后開啟溫度控制系統(tǒng)，將大棚內(nèi)溫度控制在25～30℃；將基質(zhì)中水分含量控制在15%～30%。嫁接后30～40 d，檢查成活情況，將未成活者移出集中到另一大棚內(nèi)再次嫁接。成活者除萌蘗、定梢，淋施2次水溶性三元復(fù)合肥600～1 000倍液，間隔7～10 d。5月中旬去棚膜，全光照煉苗，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液2次，間隔10 d。6月中旬后出圃。

3 結(jié)論與討論

試驗通過一系列關(guān)鍵技術(shù)集成，形成以秋季設(shè)施育苗、溫濕度調(diào)控、生長調(diào)劑應(yīng)用、輕基質(zhì)容器育苗、全營養(yǎng)素施肥、嫁接為核心的薄殼山核桃嫁接苗快速繁育技術(shù)體系，可實現(xiàn)薄殼山核桃嫁接苗快速繁育，育苗周期8～9個月。

薄殼山核桃嫁接苗快速繁育關(guān)鍵技術(shù)：以秋季育苗為前提，采用當(dāng)年新鮮果實，隨采隨播，省去種子浸泡過程，不需要冷藏、沙藏或激素進(jìn)行催芽處理，種子只需用0.3%高錳酸鉀溶液浸泡30 min，沖洗后播種，出苗率在95%以上，其優(yōu)點是使育苗時間提前，提高了出苗率，省工省時；選擇單果重量較大的金華種子（平均單果重8 g以上）是培養(yǎng)壯苗的基礎(chǔ)[23]，大果型品種培育的砧木地徑均值較高，易在短期內(nèi)達(dá)到嫁接粗度；在溫室大棚內(nèi)育苗是關(guān)鍵，可充分利用秋冬季的光照以及優(yōu)越的越冬條件，從播種后到嫁接用全光照，提升溫度，使白天溫度保持在20～35℃，促進(jìn)砧木苗快速生長；用全營養(yǎng)素輕基質(zhì)進(jìn)行容器育苗，基質(zhì)配比為園土30%、草炭35%、珍珠巖17.5%、蛭石17.5%，底肥用量為復(fù)合肥（15-15-15）6.7 kg/m3、過磷酸鈣（15% P2O5）1.0 kg/m3、中微量元素肥（Mg=8.0%，S=6.0%，Zn+B+Fe+Mo+Cu+Mn=0.2%）0.1 kg/m3，基質(zhì)結(jié)構(gòu)疏松、透氣性好、營養(yǎng)元素齊全，有利于根系生長，使苗木須根發(fā)達(dá)、生長快；出苗后10～20 d噴施600 mg/kg GA3，能有效促進(jìn)砧木苗干徑生長，同時顯著減小冠幅，改善光照條件，有利于溫室高密度育苗；2月中旬選擇直徑6 mm以上的砧木苗，采用切接法嫁接，工效高，適宜規(guī)模生產(chǎn)；嫁接后控制氣溫和基質(zhì)水分含量對成活率至關(guān)重要，白天溫度應(yīng)控制在20～30℃，基質(zhì)水分含量控制在15%～30%；嫁接后30 d，抹除砧木上的所有萌蘗，只留1個健壯梢進(jìn)行培育，追施1～2次水溶性三元復(fù)合肥；5月中旬全光照煉苗，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀液1～2次，促進(jìn)枝條老熟；6月中旬后即可出圃。