2021年開(kāi)年以來(lái)，全國(guó)餐飲業(yè)正加速回暖。企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2021年4月，我國(guó)共有餐飲相關(guān)企業(yè)1005.8萬(wàn)家，2020年注冊(cè)量為245.2萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)4.8%，今年一季度新注冊(cè)62.6萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)113.3%。其中3月份注冊(cè)量為35.6萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)99.5%。從地區(qū)分布來(lái)看，目前我國(guó)餐飲相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多的省份為廣東，數(shù)量達(dá)112.4萬(wàn)家，山東、江蘇分列二三位。浙江、河南、四川的企業(yè)數(shù)量均超過(guò)了50萬(wàn)家。

2020年共產(chǎn)生餐飲相關(guān)的經(jīng)營(yíng)異常記錄5.8萬(wàn)次，行政處罰3.3萬(wàn)次，均呈同比下降趨勢(shì)。