宋理想

（鄉(xiāng)寧縣果桑站，山西鄉(xiāng)寧 042100）

0 引言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平不斷提高的同時(shí)，對(duì)于水果的需求量也逐漸增加。在這樣的情況下，傳統(tǒng)的蘋果種植方式已經(jīng)無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求。目前，我國(guó)大部分蘋果種植園采用的種植方式依然是喬砧密植早期豐產(chǎn)修剪技術(shù)，因此很多蘋果種植園都存在著果樹病弱、老化以及產(chǎn)量下降等問(wèn)題。在這樣的情況下，為了更好的促進(jìn)我國(guó)蘋果種植業(yè)的發(fā)展，研究和發(fā)展現(xiàn)代蘋果矮化密植技術(shù)是非常有必要的。

1 蘋果栽培技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 國(guó)內(nèi)發(fā)展情況簡(jiǎn)介

在經(jīng)濟(jì)與科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展的過(guò)程中，我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)也得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，但是在蘋果栽培技術(shù)方面，我國(guó)的選擇還存在較多的問(wèn)題，例如選擇喬砧大樹栽培還是選擇矮砧低樹栽培，對(duì)于我國(guó)蘋果種植業(yè)發(fā)展有著非常深遠(yuǎn)的影響。在傳統(tǒng)的喬砧大樹栽培過(guò)程中，果樹的根系會(huì)比較深，因此果樹具有更強(qiáng)的地區(qū)適應(yīng)性，可以在水分含量較低的地區(qū)尤其是山區(qū)進(jìn)行栽培種植，但是喬砧大樹種植的果樹結(jié)果時(shí)間較晚，因此其前期利用率相對(duì)較低，除此之外，喬砧大樹種植還存在果樹形體較大，因此種植過(guò)程中的修剪不夠便利、容易產(chǎn)生病蟲害等問(wèn)題。在這樣的情況下，我國(guó)很多地區(qū)都開始嘗試矮化密植技術(shù)，通過(guò)選擇矮化砧木、室內(nèi)嫁接的方式來(lái)栽培果樹，以此來(lái)達(dá)到增產(chǎn)的目標(biāo)。

1.2 國(guó)外發(fā)展情況簡(jiǎn)介

相較于我國(guó)，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家開展蘋果種植的過(guò)程中，大部分選擇的都是矮化密植豐產(chǎn)技術(shù)，因此在栽培后對(duì)當(dāng)年的結(jié)果要求相對(duì)較低，并在隨后的每年中提升產(chǎn)量。在這樣的情況下，種植人員通常在三年最優(yōu)即可收回投資成本，在隨后的年限中每年產(chǎn)量都可以達(dá)到2 500 kg/667m2以上。在此過(guò)程中，發(fā)達(dá)國(guó)家會(huì)不斷的對(duì)栽培技術(shù)進(jìn)行改善，同時(shí)強(qiáng)化蘋果種植過(guò)程中的管理力度，以此來(lái)最大化土地資源的使用程度，不斷提升蘋果的產(chǎn)量以及品質(zhì)。

2 現(xiàn)代蘋果矮化密植技術(shù)的應(yīng)用

2.1 建立密植園地

在應(yīng)用現(xiàn)代蘋果矮化密植技術(shù)的過(guò)程中，首先需要建立矮化蘋果密植園地。為此，種植人員首先需要對(duì)園地進(jìn)行合理的選擇?？梢哉f(shuō)在種植過(guò)程中，園地的選擇將會(huì)直接決定種植能否成功，由于矮化蘋果的果樹根系相對(duì)較淺，因此需要經(jīng)常灌溉才可以保持健康的生長(zhǎng)。在這樣的情況下，種植人員在選擇種植園地的過(guò)程中，應(yīng)盡量選擇具備灌溉條件的園地來(lái)開展果園的建設(shè)。在條件允許的情況下，種植人員還應(yīng)盡量選擇地勢(shì)較緩或者緩坡的沙壤土來(lái)進(jìn)行種植，需要注意的是，一定不能將種植園地選擇在低洼處，以此來(lái)保證果樹的健康。

在完成種植園地的選擇后，種植人員需要對(duì)苗木進(jìn)行選擇，在此過(guò)程中，種植人員應(yīng)先對(duì)砧木進(jìn)行科學(xué)的篩選，通常情況下，種植人員應(yīng)結(jié)合種植地區(qū)的氣候條件來(lái)選擇矮化自根砧或者中間砧，保證果苗可以較好的適應(yīng)種植地區(qū)的氣候。在完成砧木選擇后，種植人員可以結(jié)合砧木選擇、市場(chǎng)需求、產(chǎn)量以及抗病性等因素，綜合性的對(duì)蘋果品種進(jìn)行選擇。如果果園的面積并非巨大，則種植人員應(yīng)更多的選擇一些大眾品種來(lái)開展種植，以此來(lái)避免銷售過(guò)程中遇到市場(chǎng)開拓問(wèn)題。在果園面積巨大的情況下，種植人員可以考慮同新品種需求單位進(jìn)行合作，對(duì)優(yōu)質(zhì)新品種進(jìn)行種植，以此來(lái)創(chuàng)建具有特色的品牌，最終達(dá)到提升經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)。除此之外，種植人員還需要結(jié)合自身的投資能力，對(duì)苗木的規(guī)格進(jìn)行選擇，通常情況下，在種植人員自身資金較為充足時(shí)，推薦選擇兩年生且自由分支的苗木進(jìn)行種植園地的建立，由于該類苗木通常需要預(yù)定，因此可以直接對(duì)苗木的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行確定，果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)更容易把握。在資金有限的情況下，則可以選擇10個(gè)月或者1年生苗木，但需要注意的是，雖然該類苗木前期購(gòu)入價(jià)格相對(duì)較低，但是結(jié)果和豐產(chǎn)期都會(huì)相應(yīng)延遲，因此資金回籠也會(huì)相對(duì)較晚。

最后，種植人員還需要對(duì)栽植密度以及灌溉設(shè)施進(jìn)行選擇，其中，矮化密植的蘋果品種通?？梢赃x擇為雙行密植，但是在農(nóng)業(yè)研究過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，從投資效益、果園管理、產(chǎn)量以及品質(zhì)等方面進(jìn)行綜合對(duì)比，單行密植具有更優(yōu)的效果，因此需要種植人員合理選擇。在確認(rèn)種植密度之后，種植人員需要在種植園地之中安裝一定數(shù)量的灌溉設(shè)施，以此來(lái)保證在定植之后可以及時(shí)進(jìn)行灌溉。如果種植人員的資金較為充足，推薦選擇微灌設(shè)施，更好的提升灌溉效果。在種植園地條件較好的情況下，還可以選擇在果樹的根部安裝濕度探頭并連接自動(dòng)灌溉系統(tǒng)，以此來(lái)更好的降低田間管理難度。需要注意的是，種植人員可以在控制位置安裝加肥管，利用灌溉系統(tǒng)進(jìn)行追肥，從而促進(jìn)果樹的健康生長(zhǎng)。

2.2 落實(shí)修剪工作

修剪工作將會(huì)直接影響果樹的生長(zhǎng)狀態(tài)和結(jié)果情況，通常情況下，矮化蘋果樹應(yīng)呈現(xiàn)為高紡錘形狀，樹高在3.6 m左右。種植人員在修剪過(guò)程中，并不需要固定結(jié)果枝組，而是可以隨時(shí)將較粗的枝組疏除，并培養(yǎng)新枝成為結(jié)果粗枝。在對(duì)蘋果進(jìn)行定植的過(guò)程中，如果選擇在春季定植，則需要針對(duì)性的進(jìn)行修剪，對(duì)于9～16個(gè)分支的果苗，通常不需要對(duì)其進(jìn)行處理，將其超過(guò)60 cm的分枝剪去并確保果園中果樹主干高度大致相同即可。對(duì)于分支較少或者沒有分支的苗木，種植人員需要在中心干1.6 m的位置進(jìn)行短截，并結(jié)合情況開展隔芽和刻芽處理，以此來(lái)幫助新枝快速長(zhǎng)出。如果定植時(shí)間選擇在夏季，則需要對(duì)中心干上部分分支進(jìn)行摘心處理，幫助其在當(dāng)年開花結(jié)果。需要注意的是，種植人員應(yīng)在種植的第1、2年讓果樹結(jié)果，以此來(lái)避免分支變粗導(dǎo)致果樹失去高紡錘形。

在定植后的第3年果樹成長(zhǎng)到3.7 m左右之后，種植人員便可以讓果樹頂端結(jié)果，在此過(guò)程中，種植人員應(yīng)將頂端彎曲、長(zhǎng)勢(shì)不良的結(jié)果枝條去掉，以此來(lái)對(duì)果樹的高度進(jìn)行科學(xué)的控制。除此之外，種植人員還需要在修剪過(guò)程中將長(zhǎng)度超過(guò)了90 cm或者直徑超過(guò)了3 cm的分枝全部去除，并將下垂較為嚴(yán)重的結(jié)果枝條適當(dāng)進(jìn)行回縮處理。通常情況下，在定植6年之后，果樹便進(jìn)入了盛果階段，在此階段中果樹的結(jié)果、生長(zhǎng)等情況都已經(jīng)趨于穩(wěn)定，種植人員需要將果樹的高度控制在3.6 m左右，在開展樹高控制的過(guò)程中，推薦種植人員選擇回縮長(zhǎng)勢(shì)不良結(jié)果分枝的方式，以此來(lái)最大化保證果樹的健康和種植的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 開展果園管理

種植人員需要結(jié)合種植園地的土壤情況來(lái)開展土壤管理，例如在土壤瘠薄的丘陵山地果園中，可以選擇深翻擴(kuò)穴的方法，以來(lái)保證活土層的厚度。除此之外，種植人員還可以通過(guò)果園生草以及覆草的方式來(lái)提升土壤之中有機(jī)質(zhì)的含量。值得一提的是，現(xiàn)代蘋果矮化密植栽培技術(shù)對(duì)于果園的土肥管理要求較高，種植人員在開展土肥管理的過(guò)程中，應(yīng)遵循均勻、及時(shí)、少量多次的施肥原則，同時(shí)合理運(yùn)用葉面肥，以此來(lái)達(dá)到保證果樹健康生長(zhǎng)的目標(biāo)。在施肥過(guò)程中，氮肥、磷肥以及鉀肥的施用比例應(yīng)控制在2：1：2，保證各種肥料的供應(yīng)。在為果樹施用有機(jī)肥的過(guò)程中，最好的施肥時(shí)間為每年的8月下旬至9月上旬。需要注意的是，在果樹的生長(zhǎng)期內(nèi)，種植人員每年需要進(jìn)行2～3次的追肥，其中萌芽期主要追施氮肥，其它時(shí)期則需要合理配合施用氮磷鉀。在條件允許的情況下，種植人員還可以在每年的7—8月采摘一些成齡果樹的葉片送到專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)以及礦物質(zhì)分析，結(jié)合分析結(jié)果來(lái)針對(duì)性的調(diào)整土肥管理方法。

在灌溉管理方面，種植人員應(yīng)注意根據(jù)果樹的需水規(guī)律開展灌溉，及時(shí)為果樹澆灌花前水、膨果水以及封凍水等。針對(duì)果園的病蟲害管理，種植人員應(yīng)將預(yù)防作為工作的重心，通過(guò)結(jié)合物理防治、化學(xué)防治以及生物防治的方式，盡可能的提高蘋果的安全和品質(zhì)。在果實(shí)成熟后，種植人員應(yīng)適時(shí)采收，避免早采或者晚采導(dǎo)致的產(chǎn)量以及品質(zhì)下降。

3 結(jié)語(yǔ)

在農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展的過(guò)程中，矮化密植栽培技術(shù)為提升蘋果的產(chǎn)量以及品質(zhì)提供了較大的幫助。為了更好的發(fā)揮出這一種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，種植人員需要重視種植技術(shù)的學(xué)習(xí)，科學(xué)的開展各階段工作，最終達(dá)到增產(chǎn)增收的目標(biāo)。相信隨著現(xiàn)代蘋果矮化密植栽培技術(shù)的應(yīng)用和推廣，我國(guó)蘋果種植行業(yè)的發(fā)展也會(huì)也來(lái)越好，為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提升貢獻(xiàn)一份力量。