李 娟，王永華，宋麗華，萬(wàn)治國(guó)，敖友平

（1.桃源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南桃源 415700；2.桃源縣盤塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南桃源 415702；3.桃源縣漆河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南桃源 415705；4.桃源縣泥窩潭鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南桃源 415728）

0 引言

油菜是桃源縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是冬季農(nóng)業(yè)第一大種植作物。油菜不僅是人們主要的食用油來(lái)源，也是重要的能源作物、蜜源作物和景觀作物[1]。實(shí)行水旱輪作能改良土壤理化性狀，油菜的落花落葉以及機(jī)收后的秸稈粉碎還田，是最有效的有機(jī)肥源，具有較強(qiáng)培肥地力效果，有利于后作水稻增產(chǎn)[1]。

2000年以來(lái)，由于農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，油菜栽培管理粗放，單產(chǎn)難以提高，據(jù)測(cè)算，在油菜生產(chǎn)成本中，勞動(dòng)力成本占60%～70%[2-4]，傳統(tǒng)種植油菜的生產(chǎn)方式比較效益低，種植面積逐年下滑[1]。近幾年來(lái)，油菜籽收購(gòu)價(jià)上揚(yáng)，從4 400元/t上升到6 200元/t，激發(fā)了農(nóng)民種植油菜積極性，而且已向?qū)I(yè)合作社、種植大戶集中，要降本增效，唯有實(shí)行油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化（耕地、平整、分廂、開(kāi)溝、施肥、播種一體化及機(jī)防、機(jī)收、機(jī)烘）。

油菜全程機(jī)械化輕簡(jiǎn)栽培是采用樂(lè)星1004拖拉機(jī)牽引湘耕源牌2BFG-8型旋耕播種機(jī)，帶有2 m包溝開(kāi)廂耕整機(jī)、8孔施肥、播種于一體，開(kāi)溝分廂、施肥、旋耕、播種一次完成，利用GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)操作，可以做到定量施肥、精量播種。

1 試驗(yàn)示范效果與推廣方式

1.1 試驗(yàn)效果

2016年試驗(yàn)在盤塘鎮(zhèn)張家橋村進(jìn)行，面積10 hm2，分別于9月12日、9月22日、10月2日、10月12日、10月22日播種，每期試驗(yàn)面積2 hm2，品種為灃油737[5]，用種量為4.5 kg/hm2，次年5月15日機(jī)收，實(shí)行單收計(jì)產(chǎn)。結(jié)果為9月12日播種的產(chǎn)量為1 334 kg/hm2，9月22日1播種的產(chǎn)量為845 kg/hm2，10月2日播種的產(chǎn)量為2 084 kg/hm2，10月12日播種的產(chǎn)量為2 027.5 kg/hm2，10月22日播種的產(chǎn)量為1 712 kg/hm2。

2017年試驗(yàn)在青林鄉(xiāng)九龍山村進(jìn)行，對(duì)用種量進(jìn)行調(diào)整，面積15 hm2，每期試驗(yàn)面積3 hm2，品種為灃油958。9月12日播種量為3.75 kg/hm2，9月22日日播種量為4.5 kg/hm2，10月2日日播種量為5.25 kg/hm2，10月12日日播種量為6.0 kg/hm2，10月22日日播種量為6.75 kg/hm2，次年5月12日機(jī)收，實(shí)行單收計(jì)產(chǎn)。結(jié)果為9月12日播種的產(chǎn)量為1 927.5 kg/hm2，9月22日播種的產(chǎn)量為1 963.5 kg/hm2，10月2日播種的產(chǎn)量為2 254.5 kg/hm2，10月12日播種的產(chǎn)量為2 230.5 kg/hm2，10月22日播種的產(chǎn)量為1 819.5 kg/hm2。

1.2 示范效果

2018年在盤塘、雙溪、陬市、青林、剪市舉辦5個(gè)“千畝”（66.67 hm2）示范片，規(guī)范每個(gè)示范片播期和用種量。其中：雙溪9月12日播種，用種量為3.75 kg/hm2，盤塘9月22日播種，用種量4.5 kg/hm2，陬市10月2日播種，用種量5.0 kg/hm2，青林10月12日播種，用種量6.0 kg/hm2，剪市10月22日播種，用種量6.5 kg/hm2，示范品種為灃油958，次年5月13日收獲，收獲前對(duì)每個(gè)示范片抽樣測(cè)產(chǎn)，結(jié)果為：雙溪1 410 kg/hm2，盤塘1 590 kg/hm2，陬市1 650 kg/hm2，青林1 545 kg/hm2，剪市1 470 kg/hm2。

1.3 推廣方式

2019年在全縣推廣，機(jī)播油菜享受1 500元/hm2政府補(bǔ)貼，同時(shí)購(gòu)買機(jī)械享受農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼。凡機(jī)播油菜的種子由政府免費(fèi)提供，鼓勵(lì)農(nóng)民種油菜。對(duì)青林鄉(xiāng)九龍山村調(diào)查，全村100 hm2油菜全部實(shí)行機(jī)播，品種為灃油958。9月20日開(kāi)始播種，10月25日結(jié)束，2020年5月15日前收獲完畢，總產(chǎn)187.2 t，平均單產(chǎn)1 872 kg/hm2，其中最高丘塊達(dá)2 340 kg/hm2，最低的也有1 335 kg/hm2。

1.4 經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益

經(jīng)濟(jì)效益：以青林鄉(xiāng)九龍山村為例，收入為12 355.2元/hm2（按照收購(gòu)價(jià)6.6元/kg計(jì)算），成本：復(fù)合肥1 300元/hm2，尿素171元/hm2，農(nóng)藥675元/hm2，機(jī)耕、機(jī)播1 500元/hm2，機(jī)防300元/hm2，機(jī)收1 500元/hm2，種子540元，其他750元，合計(jì)6 736元/hm2，獲純收入5 619.2元/hm2。

社會(huì)效益：一是培肥地力，改良土壤，油菜莖、葉、角殼還田是很好的有機(jī)肥源；二是減輕病蟲(chóng)害，通過(guò)機(jī)耕可以減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)；三是減輕勞動(dòng)強(qiáng)度減少用工，一臺(tái)機(jī)械2人操作，可播種2 hm2/日，育苗移栽1 hm2需要15天；四是促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，增強(qiáng)專業(yè)合作社、種植大戶種油菜的積極性。

2 關(guān)鍵技術(shù)措施

2.1 品種選擇

品種以株高1.4～1.6 m[4]，抗病和抗倒性好，品質(zhì)優(yōu)，含油量45%左右的甘蘭型雜交油菜品種灃油737、灃油958、華油雜50最佳。種植方式以二熟制稻--油連作最好，即一季中稻一季油菜，在湘北地區(qū)謹(jǐn)慎推廣稻、稻、油三熟制。

2.2 科學(xué)施肥

油菜施肥以基肥為主，追肥為輔，基肥以復(fù)合肥為主，用量為45%或51%的復(fù)合肥450～600 kg/hm2。追肥施用適期為5～8片真葉之間，用46%尿素90 kg/hm2雨前撒施，雨后和露水未干時(shí)不能施用（傷葉），在農(nóng)歷臘月看苗追施臘肥，立春后不能再追施任何肥料，否則造成開(kāi)返花影響產(chǎn)量。

2.3 適時(shí)播種

桃源油菜直播的最佳時(shí)間是9月底至10月下旬。用種量按播種時(shí)間早、遲增加，用種量9月底＜10月上旬＜10月中旬＜10月下旬，播量分別為4.5 kg/hm2、5.0 kg/hm2、5.5 kg/hm2、6.0 kg/hm2，成苗率一般為30%左右，大田苗數(shù)在37.5萬(wàn)株/hm2、42.8萬(wàn)株/hm2、47.1萬(wàn)株/hm2、51.4萬(wàn)株/hm2左右。

2.4 病、蟲(chóng)、草害防除與苗期萎縮死苗防止

油菜生長(zhǎng)期間主要蟲(chóng)害是蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)；病害是菌核病和霜霉??；萎縮死苗是由水害、吊氣（根系不能接觸土壤）、霜霉病發(fā)生所造成。蚜蟲(chóng)為害油菜一生，嚴(yán)重時(shí)造成葉片卷曲，畸形和花蕾脫落，用蚜虱凈防治；菜青蟲(chóng)為害油菜苗期至蕾苔期，用菊酯類藥物防治；菌核病為害在初花期至成熟期，造成死稈、籽粒不飽滿，可用托布津或多菌靈在蕾苔期、初花期各噴施一次預(yù)防，減輕為害程度；草害以禾本科雜草為主，在油菜4～5葉期，用10.8%的高效蓋草能450 mL/hm2噴霧防治[6]。萎縮死苗多發(fā)生在苗期（真葉1～10片之間），可用澳美邦農(nóng)1.5 kg/hm2加多菌靈噴霧救治。使用植保無(wú)人機(jī)防治，2人操作1天可以防治面積10 hm2以上。

2.5 水土管理

油菜是嫌水作物，如遇雨水過(guò)多還要開(kāi)溝排水。田間積水造成根少、腐爛、萎縮死亡。播種后，做到及時(shí)加深圍溝和腰溝、疏通廂溝、保證溝水暢通，遇暴雨時(shí)，積水不上廂面。

2.6 增施硼肥

油菜對(duì)硼敏感性非常強(qiáng)，苗期缺硼，葉片卷縮，無(wú)彈性、發(fā)紅、易碎，開(kāi)花期缺硼造成花而不實(shí)，開(kāi)花不結(jié)角。硼肥以基施為主，葉面噴施為輔，基施硼肥可結(jié)合施基肥進(jìn)行，用15%豐得多9 kg/hm2與復(fù)合肥混合施于廂面。追施硼肥可結(jié)合防治菌核病進(jìn)行，在蕾苔期和初花期用21%國(guó)光粒式硼450 g/hm2各噴施一次。

2.7 適期收獲

機(jī)械收獲對(duì)油菜成熟度要求非常嚴(yán)格，過(guò)早過(guò)遲收獲都會(huì)造成產(chǎn)量損失，過(guò)早脫不了粒，過(guò)遲嚴(yán)重掉粒，適宜機(jī)收時(shí)間為田間角果呈黃色100%以后5～7天[1]，角果中籽粒完全變黑（花籽變黃）果殼變黃，在晴天上午10點(diǎn)無(wú)露水時(shí)開(kāi)機(jī)收獲。油菜機(jī)收后，及時(shí)實(shí)行機(jī)械烘干。

3 結(jié)語(yǔ)

成熟度一致性與種植密度有關(guān)。種植密度小，個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，造成群體之間差異大，植株分枝數(shù)不一致，單株二次分枝數(shù)較多，影響田間成熟度一致性；種植密度大，單株以一次分枝為主二次分枝較少，田間成熟度相對(duì)一致，較適宜機(jī)收[6]，這是油菜機(jī)械化種植最重要的條件。

建議基肥使用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混油菜專用肥。15%畬田牌油菜專用肥是按照油菜生長(zhǎng)要求配制，以有機(jī)肥為主（雞糞發(fā)酵），與氮、磷、鉀、硼無(wú)機(jī)肥混合復(fù)混肥（N-P2O5-K2O為7-3.5-4.5，有機(jī)質(zhì)含量22%）。經(jīng)過(guò)幾年試用效果比復(fù)合肥好，生長(zhǎng)穩(wěn)健、整齊，抗凍害能力增強(qiáng)，結(jié)角好、產(chǎn)量高，并具有改良土壤效果。