褚若男

（興和縣農(nóng)牧和科技局，內(nèi)蒙古興和 013650）

0 引言

馬鈴薯在我國(guó)廣泛種植，是我國(guó)四大糧食作物之一，但是馬鈴薯由于其特殊的種植技術(shù)和繁殖方式，存在塊莖病毒殘留的現(xiàn)象導(dǎo)致種植退化，對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量有很大的影響，針對(duì)這項(xiàng)問題我國(guó)采用馬鈴薯脫毒方式保證種薯質(zhì)量。在馬鈴薯脫毒技術(shù)上我有很多方式例如化學(xué)脫毒、物理脫毒、生物脫毒，每一種脫毒方式都需要注意一些特定問題，且馬鈴薯脫毒薯種有一定的時(shí)效性，在很多方面需要種植人員多加關(guān)注，才能保證馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 脫毒馬鈴薯種植的重要性

我國(guó)馬鈴薯的種植面積超過1000萬hm2目前位列世界第一，我國(guó)能用不到世界一層的耕地養(yǎng)育超過兩層的人口馬鈴薯產(chǎn)量起到了重要的作用，我國(guó)不僅在政策方面大力扶持馬鈴薯的種植工作還針對(duì)馬鈴薯種植技術(shù)方面大力發(fā)展，用一組數(shù)據(jù)進(jìn)行簡(jiǎn)單對(duì)比就可以知道馬鈴薯脫毒的重要性，一般不脫毒的馬鈴薯產(chǎn)量不過才500～1000 kg/667m2而脫毒馬鈴薯產(chǎn)量平均在2000～2500 kg/667m2，一些高產(chǎn)品種和生長(zhǎng)環(huán)境適宜的品種產(chǎn)量可達(dá)3500～4000 kg/667m2，這意味著脫毒馬鈴薯比不經(jīng)脫毒處理的馬鈴薯增產(chǎn)50%以上，最多可提升一倍產(chǎn)量。

其次脫毒馬鈴薯在生長(zhǎng)過程中不會(huì)出現(xiàn)退化現(xiàn)象，且對(duì)外部環(huán)境氣溫水分環(huán)境適應(yīng)性相對(duì)較強(qiáng)，由于馬鈴薯屬于無性繁殖也就是通過塊莖進(jìn)行種植這就導(dǎo)致很多時(shí)候比其他農(nóng)作物更容易受到病毒侵害，而脫毒馬鈴薯在抗病性方面表現(xiàn)出色，生長(zhǎng)過程中不會(huì)出現(xiàn)大規(guī)模病蟲害也不會(huì)出現(xiàn)矮叢生長(zhǎng)衰退地下莖塊記性較小的現(xiàn)象，在生長(zhǎng)過程中整體表現(xiàn)優(yōu)于不進(jìn)行脫毒處理的馬鈴薯莖塊，直接關(guān)系到馬鈴薯種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，因此馬鈴薯采用脫毒技術(shù)進(jìn)行種植是非常重要也是極為必要的。

2 脫毒馬鈴薯種植技術(shù)

2.1 選種與處理

2.1.1 脫毒馬鈴薯在選擇種子的時(shí)候應(yīng)該選擇芽眼比較充足的薯種，這樣可以減少后期病蟲害的發(fā)生，而且還能保證馬鈴薯的產(chǎn)量，還要綜合當(dāng)?shù)氐臍夂蚝妥匀粭l件來科學(xué)選擇薯種，另外還可以結(jié)合種植戶的需求進(jìn)行選擇。需要注意的是，如果是第一季種植馬鈴薯，則馬鈴薯的品種不要選擇早熟的，而是要選擇晚熟且免疫力強(qiáng)的，后期再種植的話可以選擇早熟的薯種。

2.1.2 在播種前應(yīng)該對(duì)選好的薯種進(jìn)行晾曬，晾曬的目的是為了后期對(duì)馬鈴薯進(jìn)行催芽，方便種植馬鈴薯，也能增加馬鈴薯的免疫力。

2.1.3 等到30天左右就可以出窖了，然后再進(jìn)行曬中，種植戶要觀察薯種芽眼的生長(zhǎng)狀況，一般長(zhǎng)到黃豆芽大小的時(shí)候就可以進(jìn)行切塊了。

2.1.4 在對(duì)薯種進(jìn)行切塊的時(shí)候要合理控制播種的時(shí)長(zhǎng)，一般要在種植馬鈴薯12天之前進(jìn)行切種，時(shí)間不宜過短也不宜過長(zhǎng)，如果切塊之后停留的時(shí)間過長(zhǎng)則會(huì)導(dǎo)致部分薯種腐爛生病，從而影響后期的種植。

2.1.5 切塊的時(shí)候每塊可以保持一至兩個(gè)芽眼，對(duì)于薯塊較小的馬鈴薯則不用再進(jìn)行切塊，已經(jīng)切好的薯種要進(jìn)行拌種，一般用草木灰即可，然后將拌好的薯種放置在陰涼處，停留三天左右可進(jìn)行播種。

2.2 栽培與種植密度

2.2.1 在種植脫毒馬鈴薯之前應(yīng)該進(jìn)行科學(xué)選地，種植戶應(yīng)結(jié)合馬鈴薯的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行科學(xué)選地，要保證種植地的水土氣候適宜馬鈴薯的生長(zhǎng)。

2.2.2 對(duì)于馬鈴薯的種植時(shí)間還應(yīng)該科學(xué)選擇，一般是在來年的3月份左右，如果是寒冷的北方地區(qū)，一般種植時(shí)間選在4月份或者5月份，時(shí)間過早會(huì)容易導(dǎo)致馬鈴薯受到霜凍，從而影響馬鈴薯的整體生長(zhǎng)狀況。如果當(dāng)?shù)氐姆N植戶有覆蓋農(nóng)膜的情況，還可以把種植的時(shí)間相應(yīng)提前。

2.2.3 在播種的時(shí)候可以選擇壟溝播種，也可以選擇在壟上開深溝播種，在播種的時(shí)候應(yīng)該控制好芽眼與龍眠的距離，一般都是保持在6 cm左右。

2.2.4 對(duì)于馬鈴薯的種植密度而言，如果是晚熟的馬鈴薯，則一般要求種得系數(shù)一點(diǎn)，這樣也可以保證馬鈴薯的個(gè)頭大小。如果是早熟的馬鈴薯，則種植的密度可以相對(duì)稠密一點(diǎn)，這樣不僅可以保證個(gè)體的合理發(fā)育，還能夠保證土地能夠得到有效的利用，從而可以增加總體的種植產(chǎn)量。

2.3 施肥

2.3.1 基肥。施肥的時(shí)候應(yīng)該盡量選擇農(nóng)家有機(jī)肥，具體的施肥量還應(yīng)該根據(jù)具體的重質(zhì)量和種植密度來算，一般優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥可以順溝而施，還可以在每個(gè)馬鈴薯的根部挖穴施肥，然后再進(jìn)行撒土覆蓋。如果粗肥量比較多，則可以采取撒施，鉀化肥和磷化肥也可以當(dāng)作基肥來使用。

2.3.2 種肥。一般在播種馬鈴薯薯塊的時(shí)候會(huì)施用種肥，種肥的選擇一般是氮肥和鉀肥，在施肥的過程中要注意，氮肥和鉀肥不能夠直接接觸到馬鈴薯的根部，在是非以后，可以采取泥土或者草木灰進(jìn)行覆蓋，覆蓋草木灰不僅可以起到保護(hù)馬鈴薯的作用，還能夠起到增加養(yǎng)分的作用。

2.3.3 追肥。氮肥的使用量一般都是根據(jù)土壤的肥力和馬鈴薯的生長(zhǎng)狀況而定的，一般而言，一般施用氮肥的時(shí)候在旱作時(shí)施用最佳，施完以后再配合澆水，則可以達(dá)到更好的效果，澆水前要開穴深施。

2.4 田間管理

2.4.1 馬鈴薯對(duì)于土壤中的水分比較敏感，所以在馬鈴薯種植期間要合理控制土壤中的水分，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件進(jìn)行合理澆水，及時(shí)排澇。

2.4.2 要加強(qiáng)蹲苗和培育工作。馬鈴薯在生長(zhǎng)期間，種植戶應(yīng)做好相關(guān)的追肥工作和土地管理。

2.4.3 要及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治。馬鈴薯在生長(zhǎng)期間由于天氣或人工等原因，會(huì)出現(xiàn)一系列的病狀，尤其是青枯病和晚疫病，青枯病的防治工作比較麻煩，要求種植戶保持適當(dāng)?shù)妮喿?，在選種的時(shí)候應(yīng)該科學(xué)選種；對(duì)于晚疫病的防治，一般多與當(dāng)?shù)氐慕邓闆r有關(guān)，可以用波爾多液進(jìn)行防治。

2.5 適時(shí)收獲，科學(xué)儲(chǔ)藏

2.5.1 通常情況下，適當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)馬鈴薯的收獲時(shí)間可以增加馬鈴薯的產(chǎn)量，因?yàn)檫@樣延長(zhǎng)了馬鈴薯齊苗后的見光時(shí)間，但是晚收的時(shí)間應(yīng)該進(jìn)行合理的控制，晚收的技巧還應(yīng)該做到科學(xué)。

2.5.2 對(duì)于想要擴(kuò)翻薯種的，則可以適當(dāng)提前馬鈴薯的收獲時(shí)間，這樣可以有效減少馬鈴薯的見光時(shí)間，從而為下一季的馬鈴薯種植提供了良好的薯種。

2.5.3 對(duì)于馬鈴薯的貯藏，要盡量保持其在散光條件下儲(chǔ)存，而且種植戶要定期查看馬鈴薯的狀況，對(duì)于一些爛掉的馬鈴薯要及時(shí)撿出，防止感染其他正常的馬鈴薯。

2.5.4 在貯藏期間，不要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行農(nóng)膜覆蓋，以防馬鈴薯由于不通風(fēng)而腐爛，另外還不要對(duì)其進(jìn)行灑水，保持正常的自然干燥和良好通風(fēng)即可。

3 脫毒馬鈴薯種植技術(shù)的推廣

3.1 加強(qiáng)對(duì)良種繁育技術(shù)的研究

我國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步也取得了較大的突破，馬鈴薯相關(guān)研究人員也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)脫毒馬鈴薯的研究和推廣，在研究的過程中要綜合考量各個(gè)地區(qū)的特性，并培育出適合各個(gè)地區(qū)生長(zhǎng)的馬鈴薯品種，在另一方面，還應(yīng)該提高馬鈴薯繁育的穩(wěn)定性，從而提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 加強(qiáng)相關(guān)政策引導(dǎo)

對(duì)于脫毒馬鈴薯的推廣，應(yīng)該有相關(guān)的政策作為引導(dǎo)，政府部門應(yīng)該重視馬鈴薯在我農(nóng)業(yè)中的重要性，所以應(yīng)該制定出一系列的相關(guān)法律法規(guī)。要適當(dāng)補(bǔ)貼有關(guān)的馬鈴薯種植戶，從而有效調(diào)動(dòng)他們的生產(chǎn)積極性。相關(guān)政府還可以制定出一系列符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的優(yōu)惠政策，從而吸引大量的企業(yè)和商家入駐，形成一整套供應(yīng)鏈的生產(chǎn)模式，進(jìn)而也可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)收入。

3.3 加強(qiáng)推廣人員的專業(yè)素養(yǎng)

相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的推廣人員應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯的推廣宣傳力度，這就應(yīng)加強(qiáng)推廣人員的專業(yè)素養(yǎng)。首先要加強(qiáng)推廣人員的職業(yè)素養(yǎng)，推廣人員在推廣的過程中應(yīng)該掌握專業(yè)的推廣知識(shí)，對(duì)于馬鈴薯的特性、生長(zhǎng)狀況都應(yīng)該及時(shí)了解，而且應(yīng)該熟練掌握各種推廣技巧，要使得整個(gè)推廣起到作用。其次要加強(qiáng)推廣人員的道德素養(yǎng)，推廣人員在推廣的過程中應(yīng)該養(yǎng)成良好的責(zé)任意識(shí)，應(yīng)該對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)，養(yǎng)成為民服務(wù)的工作態(tài)度，在工作中禁止出現(xiàn)懶散工作的行為。

3.4 加強(qiáng)技術(shù)宣傳工作

對(duì)脫毒馬鈴薯種植技術(shù)進(jìn)行有效推廣的關(guān)鍵就是要加強(qiáng)對(duì)民眾的宣傳。首先，當(dāng)?shù)夭块T可以印發(fā)相關(guān)的脫毒馬鈴薯種植技術(shù)手冊(cè)；其次，可以有效結(jié)合當(dāng)下的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行宣傳，可以合理利用當(dāng)下的微博、微信及抖音等公眾平臺(tái)，使得傳播更具有效率性。

4 結(jié)語

在我國(guó)農(nóng)業(yè)種植業(yè)直接關(guān)系到我國(guó)社會(huì)和諧穩(wěn)定，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基石，在馬鈴薯種植方面需要進(jìn)行脫毒技術(shù)處理來滅殺病毒防止種植退化現(xiàn)象，對(duì)馬鈴薯的質(zhì)量和生長(zhǎng)過程中的病蟲害現(xiàn)象可以有效防治，直接提升馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，以達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。目前在我國(guó)馬鈴薯種植過程中還存在很多問題導(dǎo)致產(chǎn)量低質(zhì)量差，應(yīng)該積極進(jìn)行分析并引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備逐漸完成現(xiàn)代化覆蓋進(jìn)而對(duì)馬鈴薯種植進(jìn)行全方位提升更好的完成市場(chǎng)需求。