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鐘薛高:成本就40元,你愛要不要

2021-12-25 13:00
銷售與市場(管理版) 2021年10期
關(guān)鍵詞:堪比毛利雪糕

小編寄語:

這個(gè)夏天,堪比明星塌房速度的竟是冰淇淋品牌。

從鐘薛高到夢(mèng)龍?jiān)俚焦_(dá)斯,這些堪比“冰淇淋界愛馬仕”的高端品牌,卻在原材料上頻頻出現(xiàn)不同程度的問題,一次次引發(fā)了消費(fèi)者心中的不滿。

·事件回放·

今年6月,在《艾問人物》節(jié)目中,鐘薛高創(chuàng)始人林盛表示:“鐘薛高的毛利和傳統(tǒng)冷飲企業(yè)毛利相比,其實(shí)略高。最貴的一支賣過66元,產(chǎn)品成本差不多40元,它就那個(gè)價(jià)格,你愛要不要。我就算拿成本價(jià)賣,甚至倒貼一半價(jià)格賣,還是會(huì)有人說太貴。造雪糕也是需要機(jī)器、水電煤、原材料和人工成本的,成本一定是不斷漲價(jià)的?!?/p>

結(jié)果一石激起千層浪,讓以昂貴著稱的鐘薛高翻了車,雖然事件最終被證實(shí)是視頻被惡意剪輯的烏龍,但負(fù)面的輿論最終還是反噬了品牌。

·槽點(diǎn)·

其實(shí),關(guān)于雪糕“越來越貴”的話題已經(jīng)被大眾討論了很長一段時(shí)間。

以鐘薛高為代表的“新晉網(wǎng)紅”品牌,動(dòng)輒十幾元、二十幾元價(jià)格,令不少網(wǎng)友大呼吃不起。新的口味、新的創(chuàng)意與營銷給雪糕們帶來的空前的議價(jià)空間,“貴”似乎成了鐘薛高們彰顯自己高端調(diào)性的重要武器。

“鐘薛高愛買不買事件”雖然澄清了,但是輿論的憤怒絲毫沒有減退,反而引發(fā)了網(wǎng)友一系列的不滿。因?yàn)閷?duì)于一支冰淇淋來說,十幾元、幾十元的售價(jià)確實(shí)很昂貴。有了鐘薛高這個(gè)活靶子,消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)紅雪糕昂貴售價(jià)的不滿情緒剛好有了發(fā)泄處。

也因此,鐘薛高“不加一滴水,純純牛乳香”以及棒簽等涉及虛假宣傳行為也被網(wǎng)友一一扒出。估計(jì)鐘薛高也沒有想到負(fù)面信息總有著比正面信息更加難以想象的傳播速度,殊不知網(wǎng)友們只是樂于吃瓜,而對(duì)于真相本身并不關(guān)心。

話說回來,針對(duì)此次事件,網(wǎng)友反感的是雪糕賣得貴嗎?不是,如果真在意價(jià)格,鐘薛高就不會(huì)多次位列線上電商平臺(tái)冰品銷售的冠軍。真正讓他們心寒的是錢花了,卻沒有看到高價(jià)雪糕本該有的產(chǎn)品價(jià)值,反而被品牌當(dāng)猴耍。

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